Quanto Ganha um Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras)

Categorias profissionais do cargo

Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
- Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
- - Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas
- - - Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos

Cargos relacionados:

Principais locais de trabalho

Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos atuam no setor primário da economia (agricultura, pecuária, pesca) e na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). Trabalham sob pressão, o que pode levá-los a situação de estresse, e em posições desconfortáveis durante longos períodos. No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos, ruído intenso, altas temperaturas, pó, odores e câmaras frias.

O que é preciso para trabalhar na área dos Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos

Para o exercício desse cargo requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional em torno de duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos.

Funções e atividades do Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras)

Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos devem:

preparar rações;

prensar frutas e grãos;

preparar alimentos;

demonstrar competências pessoais;

cozinhar produtos alimentícios;

fabricar manteiga;

Atividades

manter-se atualizado na carreira profissional;

trabalhar em equipe;

efetuar laminação de polpa de grãos regulando moinho laminador;

controlar vazão, separação de polpa e casca no quebrador;

controlar umidade de grãos no pré-processamento;

controlar o stress;

manipular bombas, válvulas, e vapor d´água de aquecimento;

interpretar relatórios, tabelas, procedimentos e fórmulas;

efetuar medidas de massa, volume e temperatura;

controlar temperatura, tempo e pressão de aquecimento;

filtrar óleo através de centrífuga ou prensa de filtro;

desinfetar o sistema utilizando soluções bactericidas;

manter higiene pessoal;

controlar processo de expansão de grãos;

detectar e definir soluções para trabalhos em condições desfavoráveis;

operar moinho de grãos para ração;

demonstrar iniciativa;

participar de discussões técnicas;

determinar as proporções requeridas;

preparar relatórios ou registros de informações;

preencher os relatórios de controle dos equipamentos para orientar a continuação do processo;

reconhecer os limites de autoridade;

controlar vazão conforme capacidade da prensa;

Setores que mais contratam Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) no mercado de trabalho

Fabricação de óleos vegetais em bruto
Fabricação de produtos à base de café
Preparação e fiação de fibras de algodão
Fabricação de conservas de frutas
Fabricação de alimentos para animais
Fabricação de óleos vegetais refinados
Fabricação de outros produtos alimentícios
Fabricação de farinha de milho e derivados
Comércio atacadista de matérias-primas agrícolas com atividade de fracionamento e acondicionamento associada
Moagem de trigo e fabricação de derivados
Comércio atacadista de matérias-primas agrícolas

Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras) - Descrição, atividades e funções do cargo