Quanto Ganha um Sócio proprietário de pensão

Categorias profissionais do cargo

Membros superiores do poder público, dirigentes de organizações de interesse público e de empresas, gerentes
- Gerentes
- - Gerentes de produção e operações
- - - Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação

Cargos relacionados:

Principais locais de trabalho

Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação esses trabalhadores atuam nas áreas ligadas a alimentação e alojamento, turismo,transportes e viagens, atividades recreativas, culturais e desportivas. São empregados com carteira assinada que trabalham com supervisão permanente, em ambientes fechados ou a céu aberto, em horários diurnos ou noturnos, e se organizam em equipe. Eventualmente, trabalham sob pressão, levando à situação de estresse.

O que é preciso para trabalhar na área dos Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação

Os requisitos de acesso a essas ocupações variam conforme o porte e tipo de estabelecimento. Como requisito mínimo tem-se o ensino médio, mais experiência de um a dois anos na área. Há empresas que demandam profissionais formados em escolas técnicas profissionalizantes ou em curso superior na área de hotelaria e turismo. Devido ao grande crescimento do setor e para atender à demanda há atualmente no mercado de trabalho profissionais formados em cursos superiores de tecnologia.

Funções e atividades do Sócio proprietário de pensão - conta própria

Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação devem:

gerenciar compras;

administrar recursos financeiros;

administrar Área de alimentos e bebidas;

gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes;

prestar assessoria;

promover vendas de produtos e serviços;

demonstrar competências pessoais;

executar rotinas administrativas;

coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes;

administrar pessoal;

Atividades

analisar previsões de mercado;

montar cadastro de fornecedores;

propor investimentos;

supervisionar serviços de recepção;

avaliar produtos e serviços adquiridos;

coordenar atividade de armazenamento de alimentos e bebidas;

definir políticas de atendimento a clientes;

assumir responsabilidade;

avaliar necessidade treinamento;

liderar equipes;

controlar desperdícios;

participar da elaboração de políticas de cargos e salários;

supervisionar qualidade de alimentos e bebidas;

demonstrar dinamismo;

tomar decisões;

supervisionar atividades de recreação e lazer;

definir políticas de divulgação e vendas de produtos e serviços;

elaborar cardápio;

decidir sobre admissão, demissão e promoção de funcionários;

degustar alimentos e bebidas;

acompanhar fluxo de caixa;

definir critérios de seleção de pessoal;

alocar recursos;

relacionar-se com a mídia;

supervisionar serviços de eventos;

elaborar orçamento;

definir produtos, serviços e preços;

supervisionar preparação de receitas;

pesquisar novas receitas;

definir benefícios aos funcionários;

viabilizar treinamento;

motivar equipes;

elaborar carta de bebidas;

demonstrar capacidade de negociação;

montar pacotes (turísticos, lazer, gastronômicos, feiras e eventos);

atender fornecedores;

inspecionar apresentação pessoal dos funcionários;

administrar conflitos;

supervisionar estoque de alimentos e bebidas;

participar na elaboração do plano estratégico;

representar empresa em atividades e eventos sociais, comunitários e o;

programar serviços de manutenção de equipamentos e instalações;

tratar sugestões e reclamações de clientes;

controlar qualidade dos serviços;

avaliar relatórios de atividades financeiras;

administrar andamento de questões trabalhistas;

definir programação de atividades de lazer, recreação e eventos;

criar planos de incentivo;

monitorar treinamento de funcionários;

controlar inventários;

demonstrar capacidade de relacionamento interpessoal;

supervisionar serviços de reservas;

participar na elaboração de roteiros turísticos e gastronômicos;

coordenar logística para recebimento de produtos;

avaliar destinos, produtos e serviços prestados;

aprovar escalas de serviços, férias e treinamento;

controlar reposição de uniformes;

definir parcerias com outras empresas;

supervisionar controle de validade de alimentos e bebidas;

atender fiscalizações;

controlar documentação;

participar da promoção de ações sociais;

promover reuniões da equipe;

elaborar relatórios gerenciais;

autorizar compras;

propor reformas de instalações;

demonstrar senso de organização;

coordenar execução de obras;

acompanhar aplicações financeiras;

atender auditorias;

definir prioridades de execução dos serviços;

participar da elaboração de normas e procedimentos;

definir critérios de avaliação dos serviços;

controlar estoque do almoxarifado;

participar na elaboração de planos de emergência;

participar na avaliação da política de marketing;

participar na definição da política financeira da empresa;

definir fornecedores;

demonstrar fluência verbal;

fomentar parcerias com órgãos públicos e privados;

definir equipes de trabalho;

avaliar relatórios de desempenho;

supervisionar serviços de apoio (manutenção, segurança, informática);

negociar com fornecedores (qualidade, preços, prazos de entrega e de pagamento;

Setores que mais contratam Sócio proprietário de pensão - conta própria no mercado de trabalho

Hotéis
Motéis
Outros alojamentos
Pensões (alojamento)
Instituições de longa permanência para idosos

Sócio proprietário de pensão - conta própria - Descrição, atividades e funções do cargo