Salário para o cargo de Operador de moinho (processo de moagem)
CBO 8411-15 > Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais

Operador de moinho (processo de moagem) - Descrição, atividades, funções e salário do cargo

Tratam, moem e beneficiam grãos, cereais, amêndoas, especiarias e afins, controlam o processo de produção, ajustam os equipamentos ao processo de produção, empacotam e armazenam produtos acabados, aplicam procedimentos de segurança.

Quanto ganha um Operador de moinho (processo de moagem)

Um Operador de moinho (processo de moagem) trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 1.092,65 e R$ 2.803,79, com a média salarial de R$ 1.492,68 e o salário mediana em R$ 1.369,22 de acordo com pesquisa salarial junto ao Novo CAGED, Empregador Web e eSocial.


Faixas salariais do cargo de Operador de moinho (processo de moagem)

Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Média Salarial 1.492,68 17.912,20 373,17 6,90
1º Quartil 1.092,65 13.111,85 273,16 5,05
Salário Mediana 1.369,22 16.430,64 342,31 6,33
3º Quartil 2.138,29 25.659,44 534,57 9,88
Teto Salarial 2.803,79 33.645,43 700,95 12,95


Categorias profissionais do cargo

  • Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
    • Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
      • Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas
        • Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais

Cargos relacionados:



Salários nas cidades que mais contratam

Cidade Faixa Salarial Média Salarial 1º Quartil Salário Mediana 3º Quartil Maior Salário
Belém - PA 1.099 - 1.405 1.127,67 1.098,57 1.150,20 1.160,17 1.405,23
Cianorte - PR 1.426 - 1.832 1.465,95 1.425,53 1.463,00 1.512,26 1.831,69
Baia Formosa - RN 1.048 - 1.278 1.053,18 1.047,67 1.055,00 1.055,00 1.277,85
Jundiaí - SP 1.637 - 2.117 1.684,29 1.637,11 1.669,79 1.747,45 2.116,56
Anicuns - GO 1.148 - 1.440 1.166,28 1.148,44 1.164,00 1.188,96 1.440,10
Itapaci - GO 1.148 - 1.410 1.160,00 1.147,67 1.164,00 1.164,00 1.409,87
Joinville - SC 1.514 - 1.920 1.547,68 1.514,43 1.526,80 1.585,37 1.920,25
Pouso Alegre - MG 1.459 - 2.655 1.808,16 1.458,54 1.812,23 2.191,63 2.654,57
Paranavaí - PR 1.468 - 2.508 1.687,57 1.467,93 1.587,48 2.070,72 2.508,12
São Paulo - SP 1.292 - 2.935 1.775,37 1.292,34 1.700,00 2.422,81 2.934,57
Conceição dos Ouros - MG 1.060 - 1.881 1.283,94 1.060,43 1.212,28 1.553,31 1.881,41
Santa Vitoria do Palmar - RS 1.579 - 2.037 1.608,93 1.579,00 1.579,00 1.681,57 2.036,77
Manaus - AM 1.254 - 2.037 1.414,47 1.254,31 1.349,00 1.681,86 2.037,11
Nova Serrana - MG 1.062 - 2.366 1.365,43 1.062,30 1.257,00 1.953,55 2.366,20
Timbaúba - PE 1.200 - 1.810 1.267,66 1.199,74 1.199,74 1.494,07 1.809,66
Caxias do Sul - RS 1.308 - 2.031 1.465,59 1.308,36 1.408,00 1.676,82 2.031,02
Formosa - GO 1.056 - 1.394 1.081,59 1.056,00 1.056,00 1.150,56 1.393,59
Uberlândia - MG 1.313 - 1.794 1.400,05 1.313,34 1.402,67 1.481,50 1.794,44
Cabeceiras - GO 1.056 - 1.453 1.103,26 1.056,00 1.104,00 1.199,25 1.452,57
Anaurilandia - MS 1.111 - 1.628 1.197,00 1.110,63 1.190,00 1.343,75 1.627,59


Remuneração nos estados

Estado Faixa Salarial Média Salarial 1º Quartil Salário Mediana 3º Quartil Maior Salário
São Paulo 1.407 - 3.789 1.963,96 1.406,63 1.647,80 3.128,37 3.789,17
Paraná 1.291 - 2.519 1.598,17 1.291,18 1.483,81 2.079,51 2.518,76
Goiás 1.070 - 1.574 1.167,63 1.070,16 1.164,00 1.299,90 1.574,48
Rio Grande do Sul 1.260 - 2.635 1.607,93 1.259,69 1.537,68 2.175,64 2.635,20
Minas Gerais 1.076 - 2.272 1.385,96 1.076,04 1.299,00 1.875,71 2.271,92
Pará 1.098 - 1.525 1.153,96 1.098,00 1.150,20 1.258,82 1.524,72
Santa Catarina 1.307 - 2.132 1.524,46 1.307,00 1.520,20 1.760,24 2.132,06
Rio Grande do Norte 1.045 - 1.323 1.061,58 1.045,00 1.055,00 1.092,01 1.322,68
Mato Grosso do Sul 1.103 - 2.113 1.334,55 1.102,67 1.300,00 1.744,78 2.113,33
Pernambuco 1.089 - 1.784 1.233,48 1.089,26 1.199,74 1.473,08 1.784,24
Mato Grosso 1.164 - 2.835 1.601,73 1.164,05 1.414,32 2.340,78 2.835,22
Amazonas 1.254 - 2.037 1.414,47 1.254,31 1.349,00 1.681,86 2.037,11
Tocantins 1.095 - 1.652 1.175,12 1.095,30 1.124,00 1.363,60 1.651,63
Paraíba 1.080 - 2.360 1.432,68 1.080,20 1.390,08 1.948,61 2.360,21
Rondônia 1.198 - 1.870 1.341,89 1.197,76 1.284,01 1.543,81 1.869,91
Piauí 1.087 - 1.963 1.284,48 1.086,71 1.200,00 1.620,86 1.963,23
Ceará 1.047 - 1.742 1.157,14 1.046,89 1.076,32 1.438,56 1.742,42
Bahia 1.082 - 2.099 1.317,69 1.082,34 1.172,64 1.732,97 2.099,03
Rio de Janeiro 1.204 - 2.059 1.465,93 1.203,96 1.484,00 1.699,93 2.059,00
Espírito Santo 1.045 - 2.726 1.395,00 1.045,00 1.045,00 2.250,34 2.725,68
Maranhão 1.045 - 1.613 1.123,70 1.045,00 1.045,00 1.332,05 1.613,41
Alagoas 1.135 - 3.619 1.724,53 1.135,41 1.500,00 2.988,05 3.619,22
Roraima 1.045 - 2.665 1.210,00 1.045,00 1.045,00 2.200,00 2.664,71


Principais locais de trabalho

Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais o trabalho é exercido em equipe, sob supervisão permanente, em empresas de fabricação de produtos alimentares e bebidas. São contratados na condição de assalariados com carteira assinada. Desempenham suas atividades em ambientes fechados, nos períodos diurno e noturno e em rodízio de turnos. Podem estar expostos a ruído intenso e altas temperaturas, podem trabalhar em posições desconfortáveis.


O que é preciso para trabalhar na área dos Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais

O exercício desse cargo requer escolaridade de ensino médio concluído ou curso na área correlata. O exercício pleno da função se dá após período de um a dois anos de experiência profissional. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos.


Funções e atividades do Operador de moinho (processo de moagem)

Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais devem:

  • ajustar equipamentos ao processo de produção;
  • tratar grãos, cereais e afins;
  • moer grãos, cereais e especiarias;
  • controlar o processo de produção;
  • armazenar produtos acabados;
  • empacotar produtos acabados;
  • demonstrar competências pessoais;
  • beneficiar grãos, cereais, amêndoas e especiarias;
  • trabalhar com segurança;

  • Atividades

    • coletar amostras e análises;
    • analisar riscos no ambiente de trabalho;
    • utilizar equipamentos de proteção individual (epi);
    • preencher relatórios e formulários de acompanhamento da produção;
    • misturar especiarias moídas, conforme formulações;
    • direcionar produtos para silos;
    • combater princípios de incêndio;
    • levar massas ao forno;
    • regular máquinas, cilindros e equipamentos;
    • distribuir massas nos cilindros;
    • verificar condições do local de armazenamento;
    • pesar grãos, cereais e especiarias;
    • agir com responsabilidade;
    • demonstrar sociabilidade;
    • homogeneizar massas;
    • identificar necessidade de manutenção em equipamentos;
    • lacrar caixas e fardos dos produtos;
    • retirar resíduos;
    • verificar condições de manutenção dos equipamentos;
    • ajustar teor de umidade dos produtos (adicionando ou retirando água);
    • expurgar infestações;
    • estocar produtos sobre pallets (paletas ou palhetas);
    • manter relacionamento interpessoal;
    • abastecer máquinas e moinhos, com combustíveis;
    • classificar tipos de impurezas;
    • demonstrar dinamismo;
    • identificar produtos fora das especificações;
    • examinar a qualidade, visualmente;
    • limpar forno e fornalha;
    • expressar-se com fluência verbal;
    • consultar normas e procedimentos de segurança, higiene e saúde no trabalho;
    • conferir formulações e padrões preestabelecidos;
    • testar ponto de torrefação de grãos, massas e amêndoas;
    • cozinhar grãos, amêndoas, soja e dendê;
    • demonstrar criatividade;
    • monitorar especificações e medidas dos produtos;
    • acondicionar produtos em caixas e fardos;
    • demonstrar iniciativa;
    • adicionar ingredientes e consumo para adequação da formulação;
    • registrar dados dos produtos não-conformes;
    • emitir ordem de serviço (formulário) para manutenção;
    • registrar acidentes e incidentes;
    • limpar grãos, cereais e especiarias;
    • identificar pressão do ar, temperatura e data da validade de embalagens;
    • acionar equipamentos de transporte de materiais (esteiras, roscas, elevadores);
    • identificar, com selos e carimbos, os produtos acabados;
    • retirar massas e farinha do forno;
    • inspecionar validade de epi e epc;
    • direcionar pacotes, caixas, fardos, para a expedição;
    • realizar parada e partida nos equipamentos para reparos;
    • acionar moinhos e equipamentos de moagem;
    • peneirar produtos em elaboração;
    • conferir tara da balança;
    • inspecionar datas de fabricação, validade e lotes na embalagem;
    • refinar massas;
    • etiquetar dados dos produtos;
    • descascar cereais, grãos e especiarias;
    • transportar produtos até a máquina de embalagem;
    • abastecer alimentador com matéria prima;
    • desobstruir equipamentos (tubulações, telas, peneiras);
    • prensar massas;
    • lavar mandioca;
    • identificar produtos e local de armazenagem;
    • direcionar produtos para máquinas e equipamentos;
    • analisar as características físicas do produto;
    • conferir pesagem dos produtos moídos;
    • retirar polpa de grãos e amêndoas;
    • interpretar resultados de análise laboratorial;
    • testar equipamentos de proteção coletiva (epc);
    • conferir tipos e quantidades dos materiais;
    • aquecer forno e fornalha;
    • exercer liderança;
    • registrar peso de caixas e fardos;
    • aferir as variáveis de controle (nível, temperatura e pressão);
    • instalar bobinas e filmes de embalagem, nas máquinas;
    • inspecionar visualmente os produtos durante a moagem;
    • demonstrar autocontrole;
    • esterilizar rações a vapor;
    • verificar fechamento, selagem e perfurações das embalagens;
    • peletizar produtos;
    • resfriar os grãos;


    Setores que mais contratam Operador de moinho (processo de moagem) no mercado de trabalho

    • Fabricação de álcool
    • Fabricação de conservas de frutas
    • Fabricação de farinha de mandioca e derivados
    • Extração de calcário e dolomita e beneficiamento associado
    • Locação de mão-de-obra temporária
    • Moagem de trigo e fabricação de derivados
    • Beneficiamento de arroz
    • Fabricação de amidos e féculas de vegetais
    • Fabricação de outros produtos alimentícios não especificados anteriormente
    • Fabricação de embalagens de material plástico




    Fonte: Pesquisa Portal Salario.com.br

    Profissões em Destaque:

    Salário para o cargo de Arte educador
    Trabalhadores de atenção, defesa e proteção a pessoas em situação de risco e adolescentes em conflito com a lei

    Arte educador