Salário para o cargo de Operador de processo de moagem
CBO 8411-15 > Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais

Operador de processo de moagem - Descrição, atividades, funções e salário do cargo

Tratam, moem e beneficiam grãos, cereais, amêndoas, especiarias e afins, controlam o processo de produção, ajustam os equipamentos ao processo de produção, empacotam e armazenam produtos acabados, aplicam procedimentos de segurança.

Quanto ganha um Operador de processo de moagem

Um Operador de processo de moagem trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 1.092,65 e R$ 2.803,79, com a média salarial de R$ 1.492,68 e o salário mediana em R$ 1.369,22 de acordo com pesquisa salarial junto ao Novo CAGED, Empregador Web e eSocial.


Faixas salariais do cargo de Operador de processo de moagem

Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Média Salarial 1.492,68 17.912,20 373,17 6,90
1º Quartil 1.092,65 13.111,85 273,16 5,05
Salário Mediana 1.369,22 16.430,64 342,31 6,33
3º Quartil 2.138,29 25.659,44 534,57 9,88
Teto Salarial 2.803,79 33.645,43 700,95 12,95


Categorias profissionais do cargo

  • Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
    • Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
      • Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas
        • Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais

Cargos relacionados:



Salários nas cidades que mais contratam

Cidade Faixa Salarial Média Salarial 1º Quartil Salário Mediana 3º Quartil Maior Salário
Belém - PA 1.099 - 1.405 1.127,67 1.098,57 1.150,20 1.160,17 1.405,23
Cianorte - PR 1.426 - 1.832 1.465,95 1.425,53 1.463,00 1.512,26 1.831,69
Baia Formosa - RN 1.048 - 1.278 1.053,18 1.047,67 1.055,00 1.055,00 1.277,85
Jundiaí - SP 1.637 - 2.117 1.684,29 1.637,11 1.669,79 1.747,45 2.116,56
Anicuns - GO 1.148 - 1.440 1.166,28 1.148,44 1.164,00 1.188,96 1.440,10
Itapaci - GO 1.148 - 1.410 1.160,00 1.147,67 1.164,00 1.164,00 1.409,87
Joinville - SC 1.514 - 1.920 1.547,68 1.514,43 1.526,80 1.585,37 1.920,25
Paranavaí - PR 1.468 - 2.508 1.687,57 1.467,93 1.587,48 2.070,72 2.508,12
Pouso Alegre - MG 1.459 - 2.655 1.808,16 1.458,54 1.812,23 2.191,63 2.654,57
São Paulo - SP 1.292 - 2.935 1.775,37 1.292,34 1.700,00 2.422,81 2.934,57
Conceição dos Ouros - MG 1.060 - 1.881 1.283,94 1.060,43 1.212,28 1.553,31 1.881,41
Santa Vitoria do Palmar - RS 1.579 - 2.037 1.608,93 1.579,00 1.579,00 1.681,57 2.036,77
Manaus - AM 1.254 - 2.037 1.414,47 1.254,31 1.349,00 1.681,86 2.037,11
Nova Serrana - MG 1.062 - 2.366 1.365,43 1.062,30 1.257,00 1.953,55 2.366,20
Caxias do Sul - RS 1.308 - 2.031 1.465,59 1.308,36 1.408,00 1.676,82 2.031,02
Timbaúba - PE 1.200 - 1.810 1.267,66 1.199,74 1.199,74 1.494,07 1.809,66
Formosa - GO 1.056 - 1.394 1.081,59 1.056,00 1.056,00 1.150,56 1.393,59
Uberlândia - MG 1.313 - 1.794 1.400,05 1.313,34 1.402,67 1.481,50 1.794,44
Cabeceiras - GO 1.056 - 1.453 1.103,26 1.056,00 1.104,00 1.199,25 1.452,57
Anaurilandia - MS 1.111 - 1.628 1.197,00 1.110,63 1.190,00 1.343,75 1.627,59


Remuneração nos estados

Estado Faixa Salarial Média Salarial 1º Quartil Salário Mediana 3º Quartil Maior Salário
São Paulo 1.407 - 3.789 1.963,96 1.406,63 1.647,80 3.128,37 3.789,17
Paraná 1.291 - 2.519 1.598,17 1.291,18 1.483,81 2.079,51 2.518,76
Goiás 1.070 - 1.574 1.167,63 1.070,16 1.164,00 1.299,90 1.574,48
Rio Grande do Sul 1.260 - 2.635 1.607,93 1.259,69 1.537,68 2.175,64 2.635,20
Minas Gerais 1.076 - 2.272 1.385,96 1.076,04 1.299,00 1.875,71 2.271,92
Pará 1.098 - 1.525 1.153,96 1.098,00 1.150,20 1.258,82 1.524,72
Santa Catarina 1.307 - 2.132 1.524,46 1.307,00 1.520,20 1.760,24 2.132,06
Rio Grande do Norte 1.045 - 1.323 1.061,58 1.045,00 1.055,00 1.092,01 1.322,68
Mato Grosso do Sul 1.103 - 2.113 1.334,55 1.102,67 1.300,00 1.744,78 2.113,33
Pernambuco 1.089 - 1.784 1.233,48 1.089,26 1.199,74 1.473,08 1.784,24
Mato Grosso 1.164 - 2.835 1.601,73 1.164,05 1.414,32 2.340,78 2.835,22
Amazonas 1.254 - 2.037 1.414,47 1.254,31 1.349,00 1.681,86 2.037,11
Tocantins 1.095 - 1.652 1.175,12 1.095,30 1.124,00 1.363,60 1.651,63
Paraíba 1.080 - 2.360 1.432,68 1.080,20 1.390,08 1.948,61 2.360,21
Rondônia 1.198 - 1.870 1.341,89 1.197,76 1.284,01 1.543,81 1.869,91
Piauí 1.087 - 1.963 1.284,48 1.086,71 1.200,00 1.620,86 1.963,23
Ceará 1.047 - 1.742 1.157,14 1.046,89 1.076,32 1.438,56 1.742,42
Bahia 1.082 - 2.099 1.317,69 1.082,34 1.172,64 1.732,97 2.099,03
Rio de Janeiro 1.204 - 2.059 1.465,93 1.203,96 1.484,00 1.699,93 2.059,00
Espírito Santo 1.045 - 2.726 1.395,00 1.045,00 1.045,00 2.250,34 2.725,68
Maranhão 1.045 - 1.613 1.123,70 1.045,00 1.045,00 1.332,05 1.613,41
Alagoas 1.135 - 3.619 1.724,53 1.135,41 1.500,00 2.988,05 3.619,22
Roraima 1.045 - 2.665 1.210,00 1.045,00 1.045,00 2.200,00 2.664,71


Principais locais de trabalho

Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais o trabalho é exercido em equipe, sob supervisão permanente, em empresas de fabricação de produtos alimentares e bebidas. São contratados na condição de assalariados com carteira assinada. Desempenham suas atividades em ambientes fechados, nos períodos diurno e noturno e em rodízio de turnos. Podem estar expostos a ruído intenso e altas temperaturas, podem trabalhar em posições desconfortáveis.


O que é preciso para trabalhar na área dos Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais

O exercício desse cargo requer escolaridade de ensino médio concluído ou curso na área correlata. O exercício pleno da função se dá após período de um a dois anos de experiência profissional. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos.


Funções e atividades do Operador de processo de moagem

Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais devem:

  • moer grãos, cereais e especiarias;
  • empacotar produtos acabados;
  • tratar grãos, cereais e afins;
  • beneficiar grãos, cereais, amêndoas e especiarias;
  • demonstrar competências pessoais;
  • armazenar produtos acabados;
  • controlar o processo de produção;
  • ajustar equipamentos ao processo de produção;
  • trabalhar com segurança;

  • Atividades

    • resfriar os grãos;
    • lavar mandioca;
    • retirar polpa de grãos e amêndoas;
    • identificar pressão do ar, temperatura e data da validade de embalagens;
    • conferir pesagem dos produtos moídos;
    • acionar moinhos e equipamentos de moagem;
    • acionar equipamentos de transporte de materiais (esteiras, roscas, elevadores);
    • expurgar infestações;
    • estocar produtos sobre pallets (paletas ou palhetas);
    • demonstrar criatividade;
    • acondicionar produtos em caixas e fardos;
    • interpretar resultados de análise laboratorial;
    • conferir formulações e padrões preestabelecidos;
    • analisar riscos no ambiente de trabalho;
    • utilizar equipamentos de proteção individual (epi);
    • coletar amostras e análises;
    • registrar acidentes e incidentes;
    • demonstrar autocontrole;
    • refinar massas;
    • ajustar teor de umidade dos produtos (adicionando ou retirando água);
    • conferir tipos e quantidades dos materiais;
    • adicionar ingredientes e consumo para adequação da formulação;
    • homogeneizar massas;
    • exercer liderança;
    • realizar parada e partida nos equipamentos para reparos;
    • registrar dados dos produtos não-conformes;
    • preencher relatórios e formulários de acompanhamento da produção;
    • cozinhar grãos, amêndoas, soja e dendê;
    • examinar a qualidade, visualmente;
    • distribuir massas nos cilindros;
    • retirar resíduos;
    • agir com responsabilidade;
    • monitorar especificações e medidas dos produtos;
    • identificar, com selos e carimbos, os produtos acabados;
    • verificar fechamento, selagem e perfurações das embalagens;
    • expressar-se com fluência verbal;
    • identificar produtos e local de armazenagem;
    • manter relacionamento interpessoal;
    • testar equipamentos de proteção coletiva (epc);
    • consultar normas e procedimentos de segurança, higiene e saúde no trabalho;
    • limpar grãos, cereais e especiarias;
    • pesar grãos, cereais e especiarias;
    • abastecer máquinas e moinhos, com combustíveis;
    • inspecionar visualmente os produtos durante a moagem;
    • descascar cereais, grãos e especiarias;
    • lacrar caixas e fardos dos produtos;
    • combater princípios de incêndio;
    • peletizar produtos;
    • limpar forno e fornalha;
    • inspecionar datas de fabricação, validade e lotes na embalagem;
    • direcionar produtos para silos;
    • peneirar produtos em elaboração;
    • transportar produtos até a máquina de embalagem;
    • retirar massas e farinha do forno;
    • abastecer alimentador com matéria prima;
    • instalar bobinas e filmes de embalagem, nas máquinas;
    • identificar produtos fora das especificações;
    • misturar especiarias moídas, conforme formulações;
    • etiquetar dados dos produtos;
    • registrar peso de caixas e fardos;
    • classificar tipos de impurezas;
    • levar massas ao forno;
    • emitir ordem de serviço (formulário) para manutenção;
    • aferir as variáveis de controle (nível, temperatura e pressão);
    • demonstrar sociabilidade;
    • demonstrar dinamismo;
    • aquecer forno e fornalha;
    • inspecionar validade de epi e epc;
    • regular máquinas, cilindros e equipamentos;
    • direcionar produtos para máquinas e equipamentos;
    • demonstrar iniciativa;
    • desobstruir equipamentos (tubulações, telas, peneiras);
    • esterilizar rações a vapor;
    • conferir tara da balança;
    • direcionar pacotes, caixas, fardos, para a expedição;
    • verificar condições de manutenção dos equipamentos;
    • analisar as características físicas do produto;
    • testar ponto de torrefação de grãos, massas e amêndoas;
    • identificar necessidade de manutenção em equipamentos;
    • prensar massas;
    • verificar condições do local de armazenamento;


    Setores que mais contratam Operador de processo de moagem no mercado de trabalho

    • Fabricação de álcool
    • Fabricação de conservas de frutas
    • Fabricação de farinha de mandioca e derivados
    • Extração de calcário e dolomita e beneficiamento associado
    • Locação de mão-de-obra temporária
    • Moagem de trigo e fabricação de derivados
    • Beneficiamento de arroz
    • Fabricação de amidos e féculas de vegetais
    • Fabricação de outros produtos alimentícios não especificados anteriormente
    • Fabricação de embalagens de material plástico




    Fonte: Pesquisa Portal Salario.com.br

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