Salário para o cargo de Operador de processo de moagem
CBO 8411-15 > Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais

Operador de processo de moagem - Descrição, atividades, funções e salário do cargo

Tratam, moem e beneficiam grãos, cereais, amêndoas, especiarias e afins, controlam o processo de produção, ajustam os equipamentos ao processo de produção, empacotam e armazenam produtos acabados, aplicam procedimentos de segurança.

Quanto ganha um Operador de processo de moagem

Um Operador de processo de moagem trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 1.581,27 e R$ 3.291,00, com a média salarial de R$ 1.952,77 e o salário mediana em R$ 1.853,00 de acordo com pesquisa salarial junto ao Novo CAGED, Empregador Web e eSocial.


Faixas salariais do cargo de Operador de processo de moagem

Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Média Salarial 1.952,77 23.433,18 488,19 9,02
1º Quartil 1.581,27 18.975,28 395,32 7,31
Salário Mediana 1.853,00 22.236,00 463,25 8,56
3º Quartil 2.509,85 30.118,24 627,46 11,60
Teto Salarial 3.291,00 39.491,94 822,75 15,20


Categorias profissionais do cargo

  • Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
    • Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
      • Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas
        • Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais

Cargos relacionados:



Salários nas cidades que mais contratam

Cidade Faixa Salarial Média Salarial 1º Quartil Salário Mediana 3º Quartil Maior Salário
Belém - PA 1.412 - 1.855 1.451,31 1.412,00 1.434,00 1.531,44 1.854,93
Pouso Alegre - MG 1.874 - 3.519 2.451,41 1.874,38 2.723,00 2.905,22 3.518,89
Cambara - PR 2.399 - 3.788 2.807,99 2.398,89 2.901,00 3.127,65 3.788,30
Araruna - PR 1.811 - 2.305 1.877,37 1.811,00 1.903,00 1.903,00 2.304,97
Rio das Pedras - SP 1.606 - 2.161 1.650,51 1.606,00 1.606,00 1.783,88 2.160,69
Rio Verde - GO 2.007 - 2.577 2.066,54 2.006,67 2.089,00 2.127,83 2.577,30
Jundiaí - SP 2.125 - 2.630 2.140,60 2.125,17 2.133,00 2.171,73 2.630,47
São Paulo - SP 1.723 - 3.558 2.209,34 1.722,50 2.119,00 2.937,64 3.558,16
Uberlândia - MG 1.793 - 2.664 1.945,66 1.793,33 1.927,00 2.199,04 2.663,54
Itapaci - GO 1.452 - 2.203 1.586,50 1.452,00 1.553,00 1.818,65 2.202,81
Anicuns - GO 1.452 - 2.045 1.542,26 1.452,00 1.553,00 1.688,70 2.045,40
Curitiba - PR 1.442 - 2.285 1.559,07 1.442,00 1.458,00 1.886,23 2.284,65
Guarulhos - SP 1.860 - 3.097 2.223,41 1.860,23 2.253,00 2.557,30 3.097,48
Anaurilandia - MS 1.550 - 2.078 1.611,93 1.550,00 1.550,00 1.715,91 2.078,36
Nova Serrana - MG 1.666 - 2.768 1.947,12 1.666,43 1.909,50 2.284,93 2.767,57
Matozinhos - MG 1.614 - 2.616 1.794,69 1.613,50 1.709,00 2.159,49 2.615,63
Caxias do Sul - RS 1.724 - 4.213 2.284,11 1.723,79 1.980,00 3.477,93 4.212,57
Jaru - RO 1.504 - 1.854 1.524,48 1.503,73 1.531,00 1.531,00 1.854,39
Anápolis - GO 1.512 - 2.225 1.599,42 1.512,00 1.512,00 1.836,91 2.224,92
Ponta Pora - MS 1.412 - 2.009 1.473,61 1.412,00 1.412,00 1.658,45 2.008,77


Remuneração nos estados

Estado Faixa Salarial Média Salarial 1º Quartil Salário Mediana 3º Quartil Maior Salário
São Paulo 1.650 - 3.225 2.114,51 1.650,43 2.106,00 2.662,71 3.225,15
Minas Gerais 1.488 - 3.344 2.014,66 1.487,63 1.862,00 2.761,20 3.344,45
Paraná 1.629 - 3.737 2.195,24 1.628,93 1.944,00 3.085,27 3.736,97
Goiás 1.456 - 2.597 1.730,27 1.455,65 1.573,00 2.143,87 2.596,72
Pará 1.412 - 2.003 1.485,74 1.412,00 1.434,00 1.653,57 2.002,86
Rio Grande do Sul 1.684 - 3.086 2.032,42 1.684,01 1.980,00 2.547,84 3.086,02
Santa Catarina 1.700 - 3.228 2.100,40 1.700,16 2.005,00 2.665,23 3.228,21
Mato Grosso do Sul 1.412 - 2.678 1.702,97 1.412,00 1.550,00 2.210,99 2.678,02
Mato Grosso 1.768 - 3.803 2.449,40 1.767,72 2.370,00 3.140,03 3.803,30
Pernambuco 1.419 - 2.725 1.744,82 1.418,61 1.668,00 2.249,74 2.724,96
Tocantins 1.426 - 2.121 1.553,29 1.426,00 1.547,46 1.751,44 2.121,40
Bahia 1.438 - 3.601 1.865,53 1.438,00 1.484,00 2.972,64 3.600,55
Rondônia 1.506 - 1.905 1.535,00 1.505,54 1.531,00 1.572,46 1.904,61
Paraíba 1.418 - 3.378 1.843,15 1.417,64 1.652,00 2.788,64 3.377,68
Ceará 1.412 - 2.447 1.570,50 1.412,00 1.417,00 2.020,45 2.447,24
Rio Grande do Norte 1.412 - 2.022 1.480,93 1.412,00 1.426,50 1.669,60 2.022,27
Piauí 1.412 - 2.025 1.501,30 1.412,00 1.500,00 1.671,56 2.024,64
Alagoas 1.426 - 3.084 1.837,39 1.426,29 1.693,00 2.546,29 3.084,14
Maranhão 1.444 - 2.001 1.522,00 1.443,67 1.478,00 1.651,83 2.000,75
Amazonas 1.509 - 3.072 1.958,07 1.509,17 1.878,00 2.536,50 3.072,28
Rio de Janeiro 1.412 - 2.053 1.540,56 1.412,00 1.550,00 1.695,00 2.053,03
Espírito Santo 1.447 - 2.814 1.766,19 1.446,50 1.586,00 2.323,00 2.813,69
Acre 1.412 - 2.366 1.669,93 1.412,00 1.800,00 1.953,00 2.365,53
Distrito Federal 1.412 - 1.762 1.435,45 1.412,00 1.455,00 1.455,00 1.762,34


Principais locais de trabalho

Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais o trabalho é exercido em equipe, sob supervisão permanente, em empresas de fabricação de produtos alimentares e bebidas. São contratados na condição de assalariados com carteira assinada. Desempenham suas atividades em ambientes fechados, nos períodos diurno e noturno e em rodízio de turnos. Podem estar expostos a ruído intenso e altas temperaturas, podem trabalhar em posições desconfortáveis.


O que é preciso para trabalhar na área dos Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais

O exercício desse cargo requer escolaridade de ensino médio concluído ou curso na área correlata. O exercício pleno da função se dá após período de um a dois anos de experiência profissional. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos.


Funções e atividades do Operador de processo de moagem

Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais devem:

  • trabalhar com segurança;
  • armazenar produtos acabados;
  • controlar o processo de produção;
  • demonstrar competências pessoais;
  • ajustar equipamentos ao processo de produção;
  • tratar grãos, cereais e afins;
  • empacotar produtos acabados;
  • moer grãos, cereais e especiarias;
  • beneficiar grãos, cereais, amêndoas e especiarias;

  • Atividades

    • etiquetar dados dos produtos;
    • inspecionar validade de epi e epc;
    • identificar pressão do ar, temperatura e data da validade de embalagens;
    • verificar condições de manutenção dos equipamentos;
    • inspecionar visualmente os produtos durante a moagem;
    • combater princípios de incêndio;
    • homogeneizar massas;
    • demonstrar iniciativa;
    • preencher relatórios e formulários de acompanhamento da produção;
    • aquecer forno e fornalha;
    • verificar condições do local de armazenamento;
    • limpar forno e fornalha;
    • levar massas ao forno;
    • expressar-se com fluência verbal;
    • instalar bobinas e filmes de embalagem, nas máquinas;
    • agir com responsabilidade;
    • demonstrar criatividade;
    • demonstrar sociabilidade;
    • peletizar produtos;
    • retirar massas e farinha do forno;
    • refinar massas;
    • testar ponto de torrefação de grãos, massas e amêndoas;
    • cozinhar grãos, amêndoas, soja e dendê;
    • coletar amostras e análises;
    • identificar produtos fora das especificações;
    • manter relacionamento interpessoal;
    • direcionar produtos para silos;
    • expurgar infestações;
    • misturar especiarias moídas, conforme formulações;
    • prensar massas;
    • limpar grãos, cereais e especiarias;
    • distribuir massas nos cilindros;
    • analisar as características físicas do produto;
    • inspecionar datas de fabricação, validade e lotes na embalagem;
    • utilizar equipamentos de proteção individual (epi);
    • pesar grãos, cereais e especiarias;
    • ajustar teor de umidade dos produtos (adicionando ou retirando água);
    • realizar parada e partida nos equipamentos para reparos;
    • identificar necessidade de manutenção em equipamentos;
    • lacrar caixas e fardos dos produtos;
    • registrar dados dos produtos não-conformes;
    • examinar a qualidade, visualmente;
    • exercer liderança;
    • abastecer máquinas e moinhos, com combustíveis;
    • aferir as variáveis de controle (nível, temperatura e pressão);
    • peneirar produtos em elaboração;
    • transportar produtos até a máquina de embalagem;
    • identificar, com selos e carimbos, os produtos acabados;
    • conferir formulações e padrões preestabelecidos;
    • verificar fechamento, selagem e perfurações das embalagens;
    • analisar riscos no ambiente de trabalho;
    • desobstruir equipamentos (tubulações, telas, peneiras);
    • retirar resíduos;
    • direcionar produtos para máquinas e equipamentos;
    • classificar tipos de impurezas;
    • direcionar pacotes, caixas, fardos, para a expedição;
    • esterilizar rações a vapor;
    • demonstrar dinamismo;
    • resfriar os grãos;
    • demonstrar autocontrole;
    • interpretar resultados de análise laboratorial;
    • consultar normas e procedimentos de segurança, higiene e saúde no trabalho;
    • registrar acidentes e incidentes;
    • monitorar especificações e medidas dos produtos;
    • estocar produtos sobre pallets (paletas ou palhetas);
    • registrar peso de caixas e fardos;
    • regular máquinas, cilindros e equipamentos;
    • testar equipamentos de proteção coletiva (epc);
    • descascar cereais, grãos e especiarias;
    • adicionar ingredientes e consumo para adequação da formulação;
    • retirar polpa de grãos e amêndoas;
    • identificar produtos e local de armazenagem;
    • lavar mandioca;
    • acionar equipamentos de transporte de materiais (esteiras, roscas, elevadores);
    • acondicionar produtos em caixas e fardos;
    • acionar moinhos e equipamentos de moagem;
    • conferir tipos e quantidades dos materiais;
    • abastecer alimentador com matéria prima;
    • emitir ordem de serviço (formulário) para manutenção;
    • conferir tara da balança;
    • conferir pesagem dos produtos moídos;


    Setores que mais contratam Operador de processo de moagem no mercado de trabalho

    • Fabricação de conservas de frutas
    • Fabricação de álcool
    • Fabricação de outros produtos alimentícios não especificados anteriormente
    • Locação de mão-de-obra temporária
    • Moagem de trigo e fabricação de derivados
    • Beneficiamento de arroz
    • Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas
    • Fabricação de farinha de mandioca e derivados
    • Fabricação de açúcar em bruto
    • Extração de minerais para fabricação de adubos, fertilizantes e outros produtos químicos




    Fonte: Pesquisa Portal Salario.com.br

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