Quanto Ganha um Ajudante de fabricação - na indústria de bebidas

Quanto ganha um Ajudante de fabricação - na indústria de bebidas

Um Ajudante de fabricação - na indústria de bebidas trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 1.599,49 e R$ 3.116,72, com a média salarial de R$ 1.898,14 e o salário mediana em R$ 1.826,00 de acordo com pesquisa salarial junto ao Novo CAGED, Empregador Web e eSocial.

Faixas salariais do cargo de Ajudante de fabricação - na indústria de bebidas
	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Por Semana	Salário Por Hora
Média Salarial	1.898,14	22.777,71	474,54	8,68
1º Quartil	1.599,49	19.193,83	399,87	7,31
Salário Mediana	1.826,00	21.912,00	456,50	8,35
3º Quartil	2.376,95	28.523,34	594,24	10,87
Teto Salarial	3.116,72	37.400,66	779,18	14,25

Categorias profissionais do cargo

Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
- Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
- - Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas
- - - Trabalhadores na fabricação de cachaça, cerveja, vinhos e outras bebidas

Cargos relacionados:

Salários nas cidades que mais contratam


Cidade	Faixa Salarial	Média Salarial	1º Quartil	Salário Mediana	3º Quartil	Maior Salário
Ribeirão Preto - SP	1.825 - 2.371	1.862,76	1.824,78	1.826,00	1.957,33	2.370,78
São Paulo - SP	1.628 - 2.954	2.041,84	1.628,09	2.050,00	2.438,59	2.953,69
Igarapé - MG	1.457 - 1.862	1.476,94	1.457,00	1.457,00	1.537,40	1.862,14
Manaus - AM	1.422 - 2.284	1.702,88	1.421,98	1.790,00	1.886,04	2.284,43
Rio Claro - SP	1.746 - 2.451	1.823,01	1.746,18	1.764,00	2.023,21	2.450,58
Santo Antônio do Leverger - MT	1.689 - 2.150	1.709,97	1.689,00	1.689,00	1.775,31	2.150,31
Dom Aquino - MT	1.717 - 2.221	1.754,95	1.717,00	1.717,00	1.834,00	2.221,40
São Carlos - SP	2.222 - 2.713	2.226,51	2.222,00	2.222,00	2.240,23	2.713,43
Sorocaba - SP	1.935 - 2.479	1.966,66	1.935,46	1.938,00	2.046,67	2.478,99
Piracicaba - SP	1.928 - 3.355	2.190,79	1.927,87	2.037,00	2.769,61	3.354,63
Santa Cruz Cabrália - BA	1.412 - 1.746	1.422,25	1.412,00	1.412,00	1.441,80	1.746,35
Porto Ferreira - SP	1.797 - 2.268	1.824,13	1.797,00	1.810,00	1.872,67	2.268,23
São Lourenco da Serra - SP	1.979 - 2.481	2.031,20	1.978,84	2.048,00	2.048,00	2.480,60
Fortaleza - CE	1.412 - 1.854	1.443,89	1.412,00	1.417,00	1.530,94	1.854,32
Caruaru - PE	1.415 - 1.810	1.439,34	1.415,29	1.432,00	1.494,57	1.810,27
Leme - SP	2.036 - 3.120	2.172,30	2.036,00	2.036,00	2.576,00	3.120,13
Presidente Prudente - SP	2.030 - 2.655	2.071,70	2.029,53	2.036,00	2.192,17	2.655,22
Taquaritinga - SP	1.745 - 2.114	1.745,00	1.745,00	1.745,00	1.745,00	2.113,60
Campestre da Serra - RS	1.800 - 2.870	1.937,15	1.800,00	1.800,00	2.369,69	2.870,24
São José de Mipibu - RN	1.412 - 1.733	1.420,53	1.412,00	1.412,00	1.430,83	1.733,07

Remuneração nos estados


Estado	Faixa Salarial	Média Salarial	1º Quartil	Salário Mediana	3º Quartil	Maior Salário
São Paulo	1.762 - 2.690	1.945,98	1.762,36	1.899,00	2.220,59	2.689,65
Minas Gerais	1.441 - 2.309	1.575,31	1.440,71	1.457,00	1.906,62	2.309,36
Mato Grosso	1.606 - 2.491	1.772,44	1.605,52	1.717,00	2.056,33	2.490,69
Rio Grande do Sul	1.724 - 2.946	2.040,05	1.723,65	1.926,00	2.432,09	2.945,82
Bahia	1.412 - 2.135	1.503,06	1.412,00	1.412,00	1.762,59	2.134,90
Ceará	1.412 - 13.230	3.767,16	1.412,00	1.417,00	10.922,71	13.229,91
Amazonas	1.422 - 2.284	1.701,11	1.421,73	1.790,00	1.885,82	2.284,17
Pernambuco	1.415 - 1.869	1.457,64	1.414,71	1.432,00	1.543,25	1.869,23
Paraná	1.570 - 3.104	1.937,43	1.570,40	1.834,00	2.562,64	3.103,95
Rio Grande do Norte	1.412 - 1.778	1.429,38	1.412,00	1.412,00	1.468,00	1.778,09
Rio de Janeiro	1.417 - 2.646	1.683,35	1.416,74	1.543,50	2.184,80	2.646,30
Espírito Santo	1.419 - 2.251	1.555,01	1.418,71	1.482,00	1.858,24	2.250,75
Santa Catarina	1.615 - 3.021	1.911,20	1.614,53	1.773,00	2.494,00	3.020,81
Rondônia	1.439 - 1.825	1.465,42	1.439,00	1.440,00	1.506,69	1.824,95
Piauí	1.412 - 1.857	1.467,07	1.412,00	1.470,00	1.532,86	1.856,64
Alagoas	1.440 - 1.859	1.477,63	1.440,00	1.468,00	1.534,50	1.858,63
Distrito Federal	1.531 - 2.167	1.661,41	1.531,25	1.626,00	1.788,88	2.166,74
Goiás	1.541 - 2.688	1.765,74	1.541,00	1.695,00	2.219,29	2.688,07
Pará	1.452 - 2.353	1.661,17	1.451,75	1.538,00	1.943,00	2.353,42
Maranhão	1.412 - 4.274	1.922,79	1.412,00	1.532,00	3.528,33	4.273,62
Tocantins	1.416 - 1.996	1.499,17	1.415,67	1.481,00	1.648,00	1.996,11
Sergipe	1.412 - 1.831	1.434,22	1.412,00	1.412,00	1.512,00	1.831,38
Mato Grosso do Sul	1.680 - 3.320	2.067,67	1.680,00	1.748,00	2.741,00	3.319,98
Paraíba	1.412 - 1.718	1.413,00	1.412,00	1.412,00	1.418,00	1.717,52

Principais locais de trabalho

Trabalhadores na fabricação de cachaça, cerveja, vinhos e outras bebidas atuam na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão ocasional e em ambiente fechado. Trabalham predominantemente no sistema de rodízio de turnos (diurno ou noturno), porém, nas ocupações trabalhador de fabricação de vinhos, vinagreiro e xaropeiro as atividades são desenvolvidas durante o dia. No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos.

O que é preciso para trabalhar na área dos Trabalhadores na fabricação de cachaça, cerveja, vinhos e outras bebidas

Para o exercício desse cargo requer-se escolaridade correspondente ao ensino médio e prática profissional no posto de trabalho. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos.

Funções e atividades do Ajudante de fabricação - na indústria de bebidas

Trabalhadores na fabricação de cachaça, cerveja, vinhos e outras bebidas devem:

demonstrar competências pessoais;

elaborar mosto de cervejas, vinhos e cachaças;

germinar cereais maltáveis;

realizar fermentação e maturação de vinhos e cachaças;

filtrar bebidas;

realizar manutenção autônoma de máquinas e equipamentos;

realizar fermentação e maturação de cervejas;

preencher documentos, registros e formulários;

secar malte;

preparar máquinas equipamentos e materiais para a produção de bebidas;

preparar malte e bebidas para expedição;

Atividades

retirar borra de tanques de fermentação;

separar matéria-prima;

manter atenção simultânea em tarefas diversificadas (atenção difusa);

controlar a maturação de vinhos por análises sensoriais;

controlar tempo e temperatura de fermentação;

realizar testes sensoriais (visuais, odoríferos) e medições de densidade e temperatura do mosto;

propagar fermentos;

elaborar misturas de maltes de diferentes variedades;

requisitar testes laboratoriais;

lubrificar máquinas e equipamentos;

destilar fermentados de canas e uvas;

ferver o mosto (carga líquida);

retirar o bagaço fermentado, do tanque de fermentação;

descarregar matéria-prima de tanques e cubas;

decantar o mosto do vinho esgotado;

interpretar ordens de fabricação;

ajustar peças e componentes de máquinas e equipamentos;

requisitar manutenção de máquinas e equipamentos;

registrar dados da avaliação de materiais;

descarregar malte de secadores;

acondicionar vinhos para maturação;

armazenar malte seco;

diluir concentração de açúcar do mosto de caldo de cana;

avaliar as condições de conservação e limpeza de veículos de transporte;

controlar tempo de germinação;

testar o funcionamento de máquinas e equipamentos e a qualidade de materiais;

separar o grão da parte lenhosa de cachos de uvas (desengaçar);

controlar estoques de malte;

prensar o bagaço de uvas;

evidenciar objetividade;

controlar tempo e temperatura de secagem;

homogeneizar a secagem de malte;

extrair caldo de canas;

inspecionar as partes mecânicas e elétricas de máquinas e equipamentos;

demonstrar capacidade de discriminação de cores;

limpar máquinas e equipamentos.;

avaliar grau de atenuação de açúcar do mosto em fermentação;

discriminar sabores;

esmagar grãos de uvas;

controlar grau de umidade de cereais;

auxiliar pessoal de manutenção, na troca de peças e componentes de máquinas e equipamentos;

abastecer secadores com malte;

retirar fermento e subprodutos da fermentação e maturação;

controlar tempo, temperatura e pressão de filtragem;

realizar aeração de mostos;

umidificar cereais;

substituir componentes eletromecânicos;

pesar matéria-prima;

refrigerar o mosto;

acrescentar açúcar (sacarose) ao mosto de uvas;

realizar assepsia de equipamentos;

controlar tempo e temperatura do mosto;

adicionar fermentos (levedura) ao mosto;

controlar temperatura de cereais;

preparar meios filtrantes;

controlar volume de vinhos em pipas de maturação;

acondicionar cerveja para maturação;

evidenciar auto-organização;

realizar aeração de cereais;

raciocinar com rapidez;

realizar inspeções sensoriais, em cereais germinados;

discriminar odores;

demonstrar senso de orientação por detalhes;

selecionar meios filtrantes;

programar centrais de filtragem;

agitar a massa fermentada (maceração);

avaliar misturas de malte;

realizar o carregamento de veículos de transporte;

abastecer tanques e cubas com matéria-prima;

controlar volume de líquidos;

clarificar mostos;

registrar dados dos processos de produção, na ordem de fabricação;

desbrotar malte;

esgotar mosto de uvas esmagadas de tanques;

adicionar coadjuvantes e aditivos ao mosto;

Setores que mais contratam Ajudante de fabricação - na indústria de bebidas no mercado de trabalho

Locação de mão-de-obra temporária
Fabricação de águas envasadas
Fabricação de refrigerantes
Fabricação de aguardente de cana-de-açúcar
Fabricação de sucos concentrados de frutas, hortaliças e legumes
Fabricação de cervejas e chopes
Fabricação de vinho
Fabricação de álcool
Fabricação de sucos de frutas, hortaliças e legumes, exceto concentrados
Fabricação de outras aguardentes e bebidas destiladas

Fonte: Pesquisa Portal Salario.com.br

Ajudante de fabricação - na indústria de bebidas - Descrição, atividades, funções e salário do cargo