Quanto Ganha um Mestre da indústria de produtos alimentícios

Quanto ganha um Mestre da indústria de produtos alimentícios

Um Mestre da indústria de produtos alimentícios trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 2.221,13 e R$ 9.972,15, com a média salarial de R$ 4.277,18 e o salário mediana em R$ 3.200,00 de acordo com pesquisa salarial junto ao Novo CAGED, Empregador Web e eSocial.

Faixas salariais do cargo de Mestre da indústria de produtos alimentícios
	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Por Semana	Salário Por Hora
Média Salarial	4.277,18	51.326,21	1.069,30	19,64
1º Quartil	2.221,13	26.653,57	555,28	10,20
Salário Mediana	3.200,00	38.400,00	800,00	14,69
3º Quartil	7.605,19	91.262,23	1.901,30	34,92
Teto Salarial	9.972,15	119.665,77	2.493,04	45,79

Categorias profissionais do cargo

Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
- Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
- - Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
- - - Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo

Cargos relacionados:

Salários nas cidades que mais contratam


Cidade	Faixa Salarial	Média Salarial	1º Quartil	Salário Mediana	3º Quartil	Maior Salário
São Paulo - SP	1.992 - 9.572	3.898,58	1.992,21	2.724,00	7.902,40	9.571,62
Manaus - AM	1.530 - 4.592	2.214,76	1.530,14	1.766,00	3.791,12	4.591,92
Belo Horizonte - MG	1.645 - 4.492	2.347,32	1.645,26	2.000,00	3.708,82	4.492,24
Rio de Janeiro - RJ	1.757 - 8.405	3.605,63	1.757,49	2.631,00	6.939,01	8.404,74
Icara - SC	1.685 - 3.012	1.897,15	1.684,64	1.687,00	2.486,49	3.011,71
Brasília - DF	1.542 - 8.324	3.153,67	1.541,84	2.000,00	6.872,76	8.324,49
Curitiba - PR	1.878 - 7.461	3.333,92	1.878,27	2.595,00	6.159,84	7.460,98
Fortaleza - CE	1.561 - 4.675	2.422,62	1.561,02	2.037,50	3.859,45	4.674,69
Goiânia - GO	1.527 - 5.224	2.493,86	1.527,41	1.978,00	4.312,90	5.223,91
Caxias do Sul - RS	2.304 - 10.483	4.627,70	2.303,73	3.742,00	8.654,81	10.482,97
Recife - PE	1.601 - 4.627	2.375,30	1.601,38	2.000,00	3.819,73	4.626,57
Uberlândia - MG	1.837 - 12.808	5.213,61	1.836,50	3.464,00	10.574,15	12.807,72
Contagem - MG	1.645 - 8.331	3.574,31	1.645,11	2.516,00	6.877,92	8.330,75
Várzea Grande - MT	2.479 - 11.537	5.740,89	2.479,08	4.800,00	9.525,10	11.537,08
Campo Grande - MS	1.536 - 9.639	3.652,76	1.536,15	2.440,00	7.957,73	9.638,64
Jundiaí - SP	2.756 - 9.559	5.162,31	2.756,00	4.722,00	7.891,80	9.558,78
Maringá - PR	2.165 - 9.350	4.146,53	2.164,89	3.034,00	7.719,44	9.350,02
Campinas - SP	2.196 - 8.997	3.956,23	2.195,53	2.881,50	7.427,59	8.996,52
Guarulhos - SP	2.307 - 8.252	4.202,59	2.306,87	3.653,00	6.813,26	8.252,42
Maracanaú - CE	1.588 - 5.628	2.629,52	1.587,59	2.163,00	4.646,25	5.627,68

Remuneração nos estados


Estado	Faixa Salarial	Média Salarial	1º Quartil	Salário Mediana	3º Quartil	Maior Salário
São Paulo	2.099 - 10.957	4.685,76	2.099,32	3.571,00	9.045,89	10.956,66
Minas Gerais	1.729 - 9.257	3.843,35	1.728,88	2.802,00	7.642,53	9.256,86
Paraná	2.157 - 9.803	4.362,50	2.157,06	3.494,50	8.093,62	9.803,23
Santa Catarina	1.810 - 9.724	4.091,69	1.809,77	3.147,50	8.028,12	9.723,91
Rio Grande do Sul	2.022 - 9.776	4.393,41	2.021,95	3.522,00	8.071,40	9.776,32
Goiás	1.773 - 11.576	4.741,21	1.772,58	3.655,00	9.557,11	11.575,86
Mato Grosso	2.857 - 13.187	6.647,50	2.857,02	6.368,00	10.886,94	13.186,58
Rio de Janeiro	1.731 - 8.776	3.587,35	1.730,76	2.500,00	7.245,90	8.776,46
Pernambuco	1.611 - 8.498	3.489,16	1.610,79	2.600,00	7.016,10	8.498,11
Mato Grosso do Sul	2.152 - 12.920	5.995,48	2.152,35	5.520,00	10.666,69	12.919,81
Ceará	1.553 - 5.396	2.589,48	1.552,71	2.175,00	4.454,71	5.395,68
Amazonas	1.531 - 4.552	2.209,55	1.531,29	1.766,00	3.758,02	4.551,82
Pará	1.708 - 9.438	4.017,57	1.708,21	3.172,00	7.791,93	9.437,82
Bahia	1.556 - 7.863	3.323,73	1.555,98	2.500,00	6.491,51	7.862,71
Espírito Santo	1.687 - 8.425	3.710,87	1.687,25	2.600,00	6.955,99	8.425,31
Distrito Federal	1.542 - 8.324	3.153,67	1.541,84	2.000,00	6.872,76	8.324,49
Rondônia	2.042 - 9.860	4.492,72	2.042,17	3.571,00	8.140,37	9.859,86
Tocantins	1.455 - 10.312	4.297,72	1.454,85	3.200,00	8.513,75	10.312,11
Rio Grande do Norte	1.538 - 4.516	2.309,48	1.538,41	1.982,00	3.728,78	4.516,41
Paraíba	1.493 - 5.859	2.736,16	1.493,17	2.000,00	4.837,12	5.858,86
Alagoas	1.521 - 4.579	2.216,72	1.521,00	1.750,00	3.780,64	4.579,23
Maranhão	1.873 - 9.055	4.257,40	1.873,06	3.530,00	7.476,07	9.055,24
Piauí	1.428 - 7.263	2.803,11	1.428,13	1.910,87	5.996,50	7.263,14
Sergipe	1.552 - 6.688	2.789,84	1.552,43	2.143,00	5.521,71	6.688,07
Acre	1.449 - 5.047	2.481,43	1.449,33	2.090,00	4.166,67	5.046,79
Roraima	1.412 - 4.122	2.118,00	1.412,00	2.000,00	3.403,50	4.122,42
Amapá	1.475 - 3.846	2.409,70	1.475,00	2.393,50	3.175,00	3.845,66

Principais locais de trabalho

Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo atuam na fabricação de produtos alimentares, de bebidas e de fumo como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de ruído intenso, baixas ou altas temperaturas e umidade.

O que é preciso para trabalhar na área dos Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo

Para o exercício desse cargo requer-se ensino médio concluído e curso técnico na área de atuação oferecido por instituições de formação profissional ou escolas técnicas. Dependendo da ocupação exercida, o pleno desempenho das atividades pode ser alcançado entre um e cinco anos de experiência profissional.

Funções e atividades do Mestre da indústria de produtos alimentícios

Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo devem:

planejar o processo de produção;

controlar o processo de produção;

elaborar documentos;

treinar pessoas;

supervisionar pessoas;

demonstrar competências pessoais;

coordenar o processo de produção;

promover melhorias no processo de produção;

Atividades

controlar estoques (matéria prima, insumos e produtos acabados);

agir com ética profissional;

avaliar a satisfação dos clientes internos;

priorizar ações corretivas;

elaborar relatórios;

quantificar matérias-primas e insumos;

quantificar necessidade de pessoal;

verificar registro de controle de processo e produto, por meio de instrumentos, análises e relatórios;

elaborar parecer técnico;

identificar capacidades de máquinas e equipamentos;

atuar com visão sistêmica;

elaborar procedimentos operacionais;

indicar pessoas para capacitação profissional;

requisitar a manutenção de equipamentos e máquinas;

demonstrar organização;

elaborar planilhas;

monitorar o cumprimento dos padrões técnicos referentes aos processos e produtos;

delegar funções e responsabilidades;

exercer liderança;

identificar perfis adequados ao processo produtivo;

alocar colaboradores de acordo com aptidões;

propor novas soluções para ações corretivas;

estimular o desenvolvimento de competências pessoais;

identificar anomalias do processo (não-conformidades);

sintetizar informações e ideias;

dimensionar linhas de produção;

analisar resultados de ações corretivas;

estabelecer medidas para a redução de desperdícios, retrabalho de rendimento;

identificar necessidades de treinamento;

orientar equipe para o cumprimento de normas governamentais e internas;

definir itens (temperatura, ph) de controle de processo;

avaliar desempenho da equipe;

estabelecer padrões técnicos do processo de produção;

monitorar o cumprimento de programas de segurança (bpf, appcc);

monitorar a qualidade dos processos e dos produtos;

definir ações emergenciais;

desdobrar metas estabelecidas em planos de ações;

controlar a movimentação de pessoas (férias, folgas, promoções);

estabelecer cronograma de atividades;

cumprir normas de segurança ambiental e uso do equipamento de proteção individual (epi);

elaborar manuais operacionais para treinamento;

demonstrar agilidade;

cumprir o plano de manutenção e de higienização;

selecionar pessoas de acordo com perfis estabelecidos;

inspecionar, visualmente e ou por instrumento, as condições de máquinas e equipamentos;

informar as metas da empresa à equipe de trabalho;

definir indicadores de desempenho;

comunicar-se;

demonstrar capacidade de discriminação de características organolépticas;

buscar atualização técnica;

alocar recursos conforme o planejamento da produção;

atuar com responsabilidade;

definir incentivos à produtividade da equipe;

Setores que mais contratam Mestre da indústria de produtos alimentícios no mercado de trabalho

Frigorífico - abate de bovinos
Abate de aves
Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas
Fabricação de outros produtos alimentícios não especificados anteriormente
Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria
Fabricação de produtos de panificação industrial
Fabricação de laticínios
Frigorífico - abate de suínos
Fabricação de alimentos para animais
Padaria e confeitaria com predominância de revenda