Salário para o cargo de Supervisor da indústria de bebidas
CBO 8401-10 > Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo

Supervisor da indústria de bebidas - Descrição, atividades, funções e salário do cargo

Planejam, coordenam e controlam processos de produção de alimentos, bebidas e fumo. Supervisionam e treinam equipes de trabalho diretamente envolvidas com a produção (trabalhadores de chão de fábrica). Elaboram documentação técnica (relatórios e planilhas com dados da produção, manuais de procedimentos operacionais, escalas de serviços e outras) e promovem melhorias no processo de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Quanto ganha um Supervisor da indústria de bebidas

Um Supervisor da indústria de bebidas trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 2.764,33 e R$ 9.826,11, com a média salarial de R$ 4.927,16 e o salário mediana em R$ 4.387,00 de acordo com pesquisa salarial junto ao CAGED, RAIS e IBGE.


Faixas salariais do cargo de Supervisor da indústria de bebidas

Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Média Salarial 4.927,16 59.125,92 1.231,79 22,92
1º Quartil 2.764,33 33.171,96 691,08 12,86
Salário Mediana 4.387,00 52.644,00 1.096,75 20,40
3º Quartil 8.112,51 97.350,12 2.028,13 37,73
Teto Salarial 9.826,11 117.913,32 2.456,53 45,70


Categorias profissionais do cargo

  • Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
    • Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
      • Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
        • Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo

Cargos relacionados:




Principais locais de trabalho

Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo atuam na fabricação de produtos alimentares, de bebidas e de fumo como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de ruído intenso, baixas ou altas temperaturas e umidade.


O que é preciso para trabalhar na área dos Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo

Para o exercício desse cargo requer-se ensino médio concluído e curso técnico na área de atuação oferecido por instituições de formação profissional ou escolas técnicas. Dependendo da ocupação exercida, o pleno desempenho das atividades pode ser alcançado entre um e cinco anos de experiência profissional.


Funções e atividades do Supervisor da indústria de bebidas

Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo devem:

  • coordenar o processo de produção;
  • promover melhorias no processo de produção;
  • demonstrar competências pessoais;
  • controlar o processo de produção;
  • elaborar documentos;
  • planejar o processo de produção;
  • treinar pessoas;
  • supervisionar pessoas;

Atividades

  • definir ações emergenciais;
  • orientar equipe para o cumprimento de normas governamentais e internas;
  • monitorar o cumprimento dos padrões técnicos referentes aos processos e produtos;
  • atuar com visão sistêmica;
  • elaborar manuais operacionais para treinamento;
  • controlar estoques (matéria prima, insumos e produtos acabados);
  • priorizar ações corretivas;
  • definir itens (temperatura, ph) de controle de processo;
  • estabelecer medidas para a redução de desperdícios, retrabalho de rendimento;
  • monitorar a qualidade dos processos e dos produtos;
  • informar as metas da empresa à equipe de trabalho;
  • exercer liderança;
  • identificar perfis adequados ao processo produtivo;
  • propor novas soluções para ações corretivas;
  • estimular o desenvolvimento de competências pessoais;
  • identificar anomalias do processo (não-conformidades);
  • avaliar desempenho da equipe;
  • demonstrar capacidade de discriminação de características organolépticas;
  • demonstrar organização;
  • definir indicadores de desempenho;
  • estabelecer cronograma de atividades;
  • elaborar relatórios;
  • atuar com responsabilidade;
  • elaborar planilhas;
  • quantificar matérias-primas e insumos;
  • verificar registro de controle de processo e produto, por meio de instrumentos, análises e relatórios;
  • quantificar necessidade de pessoal;
  • identificar necessidades de treinamento;
  • demonstrar agilidade;
  • identificar capacidades de máquinas e equipamentos;
  • delegar funções e responsabilidades;
  • inspecionar, visualmente e ou por instrumento, as condições de máquinas e equipamentos;
  • comunicar-se;
  • requisitar a manutenção de equipamentos e máquinas;
  • cumprir o plano de manutenção e de higienização;
  • cumprir normas de segurança ambiental e uso do equipamento de proteção individual (epi);
  • alocar recursos conforme o planejamento da produção;
  • avaliar a satisfação dos clientes internos;
  • analisar resultados de ações corretivas;
  • monitorar o cumprimento de programas de segurança (bpf, appcc);
  • selecionar pessoas de acordo com perfis estabelecidos;
  • dimensionar linhas de produção;
  • estabelecer padrões técnicos do processo de produção;
  • desdobrar metas estabelecidas em planos de ações;
  • alocar colaboradores de acordo com aptidões;
  • sintetizar informações e ideias;
  • elaborar procedimentos operacionais;
  • agir com ética profissional;
  • definir incentivos à produtividade da equipe;
  • controlar a movimentação de pessoas (férias, folgas, promoções);
  • indicar pessoas para capacitação profissional;
  • buscar atualização técnica;
  • elaborar parecer técnico;


Setores que mais contratam Supervisor da indústria de bebidas no mercado de trabalho

  • Fabricação de cervejas e chopes
  • Fabricação de refrigerantes
  • Fabricação de águas envasadas
  • Comércio varejista de bebidas
  • Fabricação de outras aguardentes e bebidas destiladas
  • Fabricação de sucos de frutas, hortaliças e legumes
  • Fabricação de vinho
  • Locação de mão-de-obra temporária
  • Restaurantes e similares
  • Fabricação de refrescos, xaropes e pós para refrescos
  • Comércio atacadista de cerveja, chope e refrigerante
  • Fabricação de álcool
  • Serviços combinados de escritório e apoio administrativo
  • Fabricação de aguardente de cana-de-açúcar




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