Salário para o cargo de Mestre da indústria de fumo
CBO 8401-15 > Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo

Mestre da indústria de fumo - Descrição, atividades, funções e salário do cargo

Planejam, coordenam e controlam processos de produção de alimentos, bebidas e fumo. Supervisionam e treinam equipes de trabalho diretamente envolvidas com a produção (trabalhadores de chão de fábrica). Elaboram documentação técnica (relatórios e planilhas com dados da produção, manuais de procedimentos operacionais, escalas de serviços e outras) e promovem melhorias no processo de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Quanto ganha um Mestre da indústria de fumo

Um Mestre da indústria de fumo trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 2.976,04 e R$ 11.713,28, com a média salarial de R$ 5.443,76 e o salário mediana em R$ 4.130,00 de acordo com pesquisa salarial junto ao CAGED, RAIS e IBGE.


Faixas salariais do cargo de Mestre da indústria de fumo

Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Média Salarial 5.443,76 65.325,12 1.360,94 25,32
1º Quartil 2.976,04 35.712,48 744,01 13,84
Salário Mediana 4.130,00 49.560,00 1.032,50 19,21
3º Quartil 9.670,57 116.046,84 2.417,64 44,98
Teto Salarial 11.713,28 140.559,36 2.928,32 54,48


Categorias profissionais do cargo

  • Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
    • Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
      • Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
        • Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo

Cargos relacionados:




Principais locais de trabalho

Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo atuam na fabricação de produtos alimentares, de bebidas e de fumo como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de ruído intenso, baixas ou altas temperaturas e umidade.


O que é preciso para trabalhar na área dos Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo

Para o exercício desse cargo requer-se ensino médio concluído e curso técnico na área de atuação oferecido por instituições de formação profissional ou escolas técnicas. Dependendo da ocupação exercida, o pleno desempenho das atividades pode ser alcançado entre um e cinco anos de experiência profissional.


Funções e atividades do Mestre da indústria de fumo

Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo devem:

  • supervisionar pessoas;
  • controlar o processo de produção;
  • demonstrar competências pessoais;
  • planejar o processo de produção;
  • elaborar documentos;
  • promover melhorias no processo de produção;
  • coordenar o processo de produção;
  • treinar pessoas;

Atividades

  • identificar perfis adequados ao processo produtivo;
  • alocar recursos conforme o planejamento da produção;
  • desdobrar metas estabelecidas em planos de ações;
  • demonstrar organização;
  • estabelecer padrões técnicos do processo de produção;
  • comunicar-se;
  • elaborar planilhas;
  • estabelecer cronograma de atividades;
  • definir ações emergenciais;
  • definir incentivos à produtividade da equipe;
  • cumprir o plano de manutenção e de higienização;
  • estabelecer medidas para a redução de desperdícios, retrabalho de rendimento;
  • exercer liderança;
  • elaborar relatórios;
  • definir indicadores de desempenho;
  • verificar registro de controle de processo e produto, por meio de instrumentos, análises e relatórios;
  • atuar com responsabilidade;
  • demonstrar capacidade de discriminação de características organolépticas;
  • inspecionar, visualmente e ou por instrumento, as condições de máquinas e equipamentos;
  • informar as metas da empresa à equipe de trabalho;
  • quantificar matérias-primas e insumos;
  • monitorar a qualidade dos processos e dos produtos;
  • cumprir normas de segurança ambiental e uso do equipamento de proteção individual (epi);
  • agir com ética profissional;
  • dimensionar linhas de produção;
  • demonstrar agilidade;
  • monitorar o cumprimento dos padrões técnicos referentes aos processos e produtos;
  • indicar pessoas para capacitação profissional;
  • elaborar parecer técnico;
  • selecionar pessoas de acordo com perfis estabelecidos;
  • controlar a movimentação de pessoas (férias, folgas, promoções);
  • sintetizar informações e ideias;
  • identificar necessidades de treinamento;
  • alocar colaboradores de acordo com aptidões;
  • priorizar ações corretivas;
  • controlar estoques (matéria prima, insumos e produtos acabados);
  • estimular o desenvolvimento de competências pessoais;
  • avaliar desempenho da equipe;
  • elaborar manuais operacionais para treinamento;
  • elaborar procedimentos operacionais;
  • analisar resultados de ações corretivas;
  • identificar capacidades de máquinas e equipamentos;
  • avaliar a satisfação dos clientes internos;
  • delegar funções e responsabilidades;
  • buscar atualização técnica;
  • orientar equipe para o cumprimento de normas governamentais e internas;
  • monitorar o cumprimento de programas de segurança (bpf, appcc);
  • propor novas soluções para ações corretivas;
  • atuar com visão sistêmica;
  • definir itens (temperatura, ph) de controle de processo;
  • quantificar necessidade de pessoal;
  • identificar anomalias do processo (não-conformidades);
  • requisitar a manutenção de equipamentos e máquinas;


Setores que mais contratam Mestre da indústria de fumo no mercado de trabalho

  • Processamento industrial do fumo
  • Fabricação de outros produtos do fumo




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