Salário para o cargo de Encarregado de abridores (fumo)
CBO 8401-15 > Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo

Encarregado de abridores (fumo) - Descrição, atividades, funções e salário do cargo

Planejam, coordenam e controlam processos de produção de alimentos, bebidas e fumo. Supervisionam e treinam equipes de trabalho diretamente envolvidas com a produção (trabalhadores de chão de fábrica). Elaboram documentação técnica (relatórios e planilhas com dados da produção, manuais de procedimentos operacionais, escalas de serviços e outras) e promovem melhorias no processo de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Quanto ganha um Encarregado de abridores (fumo)

Um Encarregado de abridores (fumo) trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 2.976,04 e R$ 11.713,28, com a média salarial de R$ 5.443,76 e o salário mediana em R$ 4.130,00 de acordo com pesquisa salarial junto ao CAGED, RAIS e IBGE.


Faixas salariais do cargo de Encarregado de abridores (fumo)

Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Média Salarial 5.443,76 65.325,12 1.360,94 25,32
1º Quartil 2.976,04 35.712,48 744,01 13,84
Salário Mediana 4.130,00 49.560,00 1.032,50 19,21
3º Quartil 9.670,57 116.046,84 2.417,64 44,98
Teto Salarial 11.713,28 140.559,36 2.928,32 54,48


Categorias profissionais do cargo

  • Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
    • Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
      • Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
        • Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo

Cargos relacionados:




Principais locais de trabalho

Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo atuam na fabricação de produtos alimentares, de bebidas e de fumo como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de ruído intenso, baixas ou altas temperaturas e umidade.


O que é preciso para trabalhar na área dos Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo

Para o exercício desse cargo requer-se ensino médio concluído e curso técnico na área de atuação oferecido por instituições de formação profissional ou escolas técnicas. Dependendo da ocupação exercida, o pleno desempenho das atividades pode ser alcançado entre um e cinco anos de experiência profissional.


Funções e atividades do Encarregado de abridores (fumo)

Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo devem:

  • planejar o processo de produção;
  • elaborar documentos;
  • controlar o processo de produção;
  • supervisionar pessoas;
  • treinar pessoas;
  • demonstrar competências pessoais;
  • promover melhorias no processo de produção;
  • coordenar o processo de produção;

Atividades

  • demonstrar organização;
  • cumprir normas de segurança ambiental e uso do equipamento de proteção individual (epi);
  • estabelecer cronograma de atividades;
  • avaliar a satisfação dos clientes internos;
  • priorizar ações corretivas;
  • orientar equipe para o cumprimento de normas governamentais e internas;
  • elaborar procedimentos operacionais;
  • identificar capacidades de máquinas e equipamentos;
  • definir incentivos à produtividade da equipe;
  • comunicar-se;
  • buscar atualização técnica;
  • controlar a movimentação de pessoas (férias, folgas, promoções);
  • alocar recursos conforme o planejamento da produção;
  • estabelecer medidas para a redução de desperdícios, retrabalho de rendimento;
  • verificar registro de controle de processo e produto, por meio de instrumentos, análises e relatórios;
  • definir ações emergenciais;
  • elaborar parecer técnico;
  • definir itens (temperatura, ph) de controle de processo;
  • analisar resultados de ações corretivas;
  • dimensionar linhas de produção;
  • identificar necessidades de treinamento;
  • identificar anomalias do processo (não-conformidades);
  • cumprir o plano de manutenção e de higienização;
  • monitorar o cumprimento dos padrões técnicos referentes aos processos e produtos;
  • monitorar a qualidade dos processos e dos produtos;
  • delegar funções e responsabilidades;
  • propor novas soluções para ações corretivas;
  • estabelecer padrões técnicos do processo de produção;
  • demonstrar agilidade;
  • atuar com responsabilidade;
  • elaborar relatórios;
  • avaliar desempenho da equipe;
  • alocar colaboradores de acordo com aptidões;
  • controlar estoques (matéria prima, insumos e produtos acabados);
  • informar as metas da empresa à equipe de trabalho;
  • quantificar necessidade de pessoal;
  • requisitar a manutenção de equipamentos e máquinas;
  • desdobrar metas estabelecidas em planos de ações;
  • sintetizar informações e ideias;
  • elaborar manuais operacionais para treinamento;
  • exercer liderança;
  • atuar com visão sistêmica;
  • selecionar pessoas de acordo com perfis estabelecidos;
  • indicar pessoas para capacitação profissional;
  • quantificar matérias-primas e insumos;
  • agir com ética profissional;
  • identificar perfis adequados ao processo produtivo;
  • demonstrar capacidade de discriminação de características organolépticas;
  • elaborar planilhas;
  • inspecionar, visualmente e ou por instrumento, as condições de máquinas e equipamentos;
  • definir indicadores de desempenho;
  • estimular o desenvolvimento de competências pessoais;
  • monitorar o cumprimento de programas de segurança (bpf, appcc);


Setores que mais contratam Encarregado de abridores (fumo) no mercado de trabalho

  • Processamento industrial do fumo
  • Fabricação de outros produtos do fumo




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