Operador de moenda na fabricação de açúcar - Descrição, atividades, funções e salário do cargo

Quanto ganha um Operador de moenda na fabricação de açúcar

Um Operador de moenda na fabricação de açúcar trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 1.134,88 e R$ 7.287,52, com a média salarial de R$ 2.397,84 e o salário mediana em R$ 1.392,60 de acordo com pesquisa salarial junto ao Novo CAGED, Empregador Web e eSocial.

Faixas salariais do cargo de Operador de moenda na fabricação de açúcar

	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Por Semana	Salário Por Hora
Média Salarial	2.397,84	28.774,08	599,46	10,97
1º Quartil	1.134,88	13.618,54	283,72	5,19
Salário Mediana	1.392,60	16.711,20	348,15	6,37
3º Quartil	5.557,77	66.693,28	1.389,44	25,43
Teto Salarial	7.287,52	87.450,23	1.821,88	33,34

Categorias profissionais do cargo

• Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
• • Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
• • • Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas
• • • • Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar

Cargos relacionados:

Salários nas cidades que mais contratam

Cidade	Faixa Salarial	Média Salarial	1º Quartil	Salário Mediana	3º Quartil	Maior Salário
Sertãozinho - SP	1.591 - 2.287	1.721,77	1.590,79	1.705,00	1.888,25	2.287,10
Rio Verde - GO	1.326 - 1.713	1.357,13	1.326,31	1.345,00	1.414,50	1.713,28
Morro Agudo - SP	1.354 - 2.610	1.616,15	1.354,35	1.354,35	2.154,99	2.610,19
Itapemirim - ES	1.098 - 1.364	1.104,86	1.097,80	1.097,80	1.126,03	1.363,89
Turvelândia - GO	1.163 - 2.068	1.292,99	1.163,31	1.171,75	1.707,43	2.068,09
Novo Horizonte - SP	1.361 - 1.723	1.392,77	1.360,70	1.392,60	1.422,24	1.722,66
Nova Londrina - PR	1.146 - 1.541	1.223,10	1.146,01	1.231,25	1.272,03	1.540,72
Santa Helena de Goiás - GO	1.163 - 2.054	1.328,30	1.163,31	1.163,31	1.696,05	2.054,30
Mendonca - SP	1.393 - 2.381	1.527,45	1.392,60	1.392,60	1.965,70	2.380,91
Itumbiara - GO	1.179 - 1.999	1.311,19	1.179,14	1.210,79	1.650,76	1.999,45
Santo Antônio da Barra - GO	1.163 - 1.444	1.169,45	1.163,06	1.163,31	1.191,80	1.443,54
Anicuns - GO	1.358 - 1.710	1.392,36	1.358,00	1.412,00	1.412,00	1.710,26
Tapejara - PR	1.360 - 3.092	1.743,06	1.360,48	1.469,60	2.553,06	3.092,34
Clementina - SP	1.728 - 5.190	2.400,30	1.728,30	1.777,60	4.284,86	5.189,95
João Pinheiro - MG	1.290 - 1.930	1.408,15	1.290,42	1.389,89	1.593,19	1.929,72
São Carlos do Ivaí - PR	1.311 - 1.611	1.324,97	1.310,68	1.329,73	1.329,73	1.610,61
Camutanga - PE	1.107 - 1.340	1.106,60	1.106,60	1.106,60	1.106,60	1.340,35
Nossa Senhora das Dores - SE	1.045 - 1.266	1.045,00	1.045,00	1.045,00	1.045,00	1.265,74
Ipameri - GO	1.151 - 1.435	1.177,08	1.150,67	1.185,00	1.185,00	1.435,31
Lins - SP	1.767 - 2.851	2.014,10	1.766,60	2.016,30	2.354,00	2.851,24

Remuneração nos estados

Estado	Faixa Salarial	Média Salarial	1º Quartil	Salário Mediana	3º Quartil	Maior Salário
São Paulo	1.335 - 12.088	3.639,07	1.334,70	1.672,04	9.979,70	12.087,71
Goiás	1.161 - 3.103	1.587,67	1.160,63	1.345,00	2.561,47	3.102,52
Paraná	1.189 - 2.742	1.540,66	1.188,51	1.329,73	2.264,04	2.742,27
Minas Gerais	1.158 - 2.971	1.620,72	1.158,45	1.389,89	2.452,97	2.971,11
Pernambuco	1.100 - 2.298	1.303,08	1.099,93	1.106,60	1.897,58	2.298,41
Espírito Santo	1.098 - 1.364	1.104,86	1.097,80	1.097,80	1.126,03	1.363,89
Mato Grosso do Sul	2.061 - 4.033	2.554,76	2.060,58	2.307,00	3.329,91	4.033,29
Alagoas	1.064 - 1.698	1.183,20	1.064,07	1.148,40	1.401,77	1.697,86
Sergipe	1.045 - 1.285	1.048,83	1.045,00	1.045,00	1.060,97	1.285,08
Mato Grosso	1.170 - 3.611	1.708,46	1.170,00	1.331,73	2.981,28	3.611,01
Paraíba	1.100 - 3.523	1.467,95	1.100,00	1.145,13	2.908,81	3.523,24
Rio Grande do Norte	1.349 - 6.056	2.402,13	1.349,44	1.384,00	5.000,00	6.056,15
Rio de Janeiro	2.028 - 5.667	3.196,35	2.028,40	2.882,00	4.678,64	5.666,91
Maranhão	1.151 - 3.155	1.441,96	1.151,19	1.151,19	2.605,06	3.155,33
Amazonas	1.298 - 1.715	1.327,27	1.297,63	1.297,63	1.415,55	1.714,56

Principais locais de trabalho

Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar atuam na fabricação de produtos alimentícios, de bebidas e de álcool como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos, ruído intenso e altas temperaturas.

O que é preciso para trabalhar na área dos Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar

Para o exercício desse cargo requer-se prática profissional no posto de trabalho. O pleno desempenho das atividades ocorre com a experiência profissional ao longo do tempo, dependendo da ocupação exercida: para o operado de tratamento da calda, até dois anos de atuação na refinação do açúcar para os operadores de equipamentos e de cristalização, entre três e quatro anos de prática na refinação do açúcar para o operador de moenda, entre quatro e cinco anos de experiência na fabricação do açúcar. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos.

Funções e atividades do Operador de moenda na fabricação de açúcar

Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar devem:

Atividades

demonstrar iniciativa para o trabalho;
auxiliar na manutenção programada;
filtrar o licor;
registrar as ocorrências;
acionar a centrífuga;
alimentar a centrífuga com massa do cozimento;
acionar a moenda;
controlar a vazão de caldo;
consultar informações de controle laboratorial para a operação da moenda;
aquecer o licor;
corrigir o ph do caldo;
trabalhar em equipe;
diluir o açúcar com água;
monitorar a temperatura dos mancais;
adicionar micro cristais no xarope e ou licor;
tratar resíduos da decantação;
cumprir e fazer cumprir as normas de segurança;
acompanhar a concentração da massa;
demonstrar criatividade;
medir dosagem dos produtos químicos;
acionar o secador;
aquecer o caldo controlando a temperatura;
manter-se atualizado tecnicamente;
controlar a temperatura do caldo;
regular a vazão de água de embebição ao bagaço;
comunicar-se com facilidade;
controlar a concentração do caldo;
controlar a vazão de ar quente e ar frio;
monitorar a pressão hidráulica;
controlar a vazão do licor;
peneirar o caldo;
conservar máquinas e equipamentos;
solicitar o conserto de máquinas e equipamentos;
clarificar o licor por meio de flotação;
monitorar a temperatura do licor;
acompanhar a concentração do xarope e ou licor;
transferir o açúcar centrifugado para secagem;
identificar falhas no funcionamento das máquinas e equipamentos;
classificar o açúcar de acordo com o tamanho dos cristais;
realizar pequenos consertos;
preparar o equipamento para receber o xarope e ou licor;
alimentar a cristalização com xarope e ou licor;
realizar pequenas lubrificações;
controlar a temperatura do secador;
obedecer normas da empresa;
sulfetar o caldo;
controlar a pressão dos evaporadores;
acompanhar o tempo de centrifugação;
verificar a rotação da centrífuga;
interpretar dados técnicos;
decantar o caldo;
alimentar o secador com açúcar cristal e ou refinado;
transferir a massa cristalizada para o repouso;
acompanhar a rotação da moenda;
controlar a velocidade da esteira transportadora com cana-de-açúcar desfibrada;
observar os indicadores de pressão e temperatura da água de lavagem;
alimentar o equipamento com o xarope e ou licor;
retirar impurezas do açúcar;

Setores que mais contratam Operador de moenda na fabricação de açúcar no mercado de trabalho

• Fabricação de açúcar em bruto
• Fabricação de álcool
• Cultivo de cana-de-açúcar
• Fabricação de aguardente de cana-de-açúcar
• Fabricação de açúcar de cana refinado
• Depósitos de mercadorias para terceiros, exceto armazéns gerais e guarda-móveis
• Locação de mão-de-obra temporária
• Fabricação de outros produtos alimentícios não especificados anteriormente
• Construção de edifícios
• Transporte rodoviário de produtos perigosos

Fonte: Pesquisa Portal Salario.com.br