Salário para o cargo de Operador de mexedeira na refinação de açúcar
CBO 8413-10 > Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar

Operador de mexedeira na refinação de açúcar - Descrição, atividades, funções e salário do cargo

Operam moendas e tratam o caldo para fabricação do açúcar, utilizando processos de decantação. Concentram o caldo para fabricação do açúcar, cristalizam, centrifugam e preparam o açúcar para embalagem. Tratam o licor do açúcar, medindo a dosagem de produtos químicos, clarificando e filtrando. Mantêm máquinas e equipamentos em funcionamento, identificando falhas, realizando pequenos consertos e auxiliando na manutenção programada. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Quanto ganha um Operador de mexedeira na refinação de açúcar

Um Operador de mexedeira na refinação de açúcar trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 1.122,49 e R$ 2.901,98, com a média salarial de R$ 1.512,85 e o salário mediana em R$ 1.331,00 de acordo com pesquisa salarial junto ao Novo CAGED, Empregador Web e eSocial.


Faixas salariais do cargo de Operador de mexedeira na refinação de açúcar

Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Média Salarial 1.512,85 18.154,17 378,21 6,96
1º Quartil 1.122,49 13.469,85 280,62 5,16
Salário Mediana 1.331,00 15.972,00 332,75 6,12
3º Quartil 2.213,17 26.558,10 553,29 10,18
Teto Salarial 2.901,98 34.823,78 725,50 13,35


Categorias profissionais do cargo

  • Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
    • Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
      • Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas
        • Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar

Cargos relacionados:



Salários nas cidades que mais contratam

Cidade Faixa Salarial Média Salarial 1º Quartil Salário Mediana 3º Quartil Maior Salário
Santa Rita do Passa Quatro - SP 1.265 - 2.085 1.399,14 1.264,62 1.264,62 1.721,02 2.084,55
Rio Largo - AL 1.149 - 1.669 1.206,54 1.149,47 1.149,50 1.377,84 1.668,88
Tapiratiba - SP 1.131 - 1.797 1.216,62 1.130,80 1.130,80 1.483,97 1.797,43
Passos - MG 1.069 - 1.822 1.256,16 1.068,85 1.250,38 1.504,25 1.822,00
Navirai - MS 1.413 - 2.231 1.597,01 1.413,47 1.639,72 1.841,64 2.230,65
Lençóis Paulista - SP 1.265 - 2.564 1.541,89 1.265,49 1.392,60 2.116,89 2.564,04
Santa Rita - PB 1.045 - 1.342 1.061,29 1.045,00 1.045,00 1.108,06 1.342,11
Goianésia - GO 1.211 - 3.009 1.593,20 1.211,27 1.430,04 2.484,41 3.009,19
Primavera - PE 1.107 - 3.804 1.619,95 1.106,56 1.106,56 3.140,71 3.804,12
Araras - SP 1.269 - 1.538 1.269,40 1.269,40 1.269,40 1.269,40 1.537,54
Catanduva - SP 1.347 - 2.255 1.565,07 1.346,77 1.496,00 1.861,34 2.254,50
Colorado - PR 1.128 - 1.582 1.188,48 1.128,05 1.160,00 1.305,88 1.581,72
Macatuba - SP 1.249 - 2.253 1.468,43 1.249,00 1.392,60 1.860,20 2.253,13
São José da Laje - AL 1.148 - 1.532 1.229,05 1.148,40 1.265,00 1.265,00 1.532,21
Nova Europa - SP 1.147 - 1.460 1.186,40 1.146,80 1.196,80 1.205,20 1.459,77
Baia Formosa - RN 1.068 - 1.444 1.141,35 1.067,52 1.154,00 1.192,50 1.444,39
Angélica - MS 1.442 - 2.212 1.588,89 1.442,09 1.517,53 1.825,88 2.211,56
Anicuns - GO 1.390 - 1.837 1.431,60 1.389,90 1.412,00 1.516,40 1.836,71
Pontal - SP 1.236 - 1.972 1.412,07 1.236,40 1.458,60 1.628,22 1.972,15
Urucania - MG 1.098 - 2.224 1.300,81 1.097,80 1.097,80 1.835,90 2.223,70


Remuneração nos estados

Estado Faixa Salarial Média Salarial 1º Quartil Salário Mediana 3º Quartil Maior Salário
São Paulo 1.216 - 2.821 1.606,86 1.215,57 1.400,26 2.329,21 2.821,21
Alagoas 1.146 - 1.779 1.240,43 1.146,15 1.160,41 1.468,75 1.779,00
Goiás 1.245 - 3.036 1.680,93 1.244,91 1.430,04 2.506,45 3.035,89
Pernambuco 1.104 - 2.327 1.329,87 1.104,30 1.127,00 1.920,84 2.326,58
Minas Gerais 1.071 - 2.425 1.376,64 1.071,42 1.224,81 2.002,06 2.424,96
Paraná 1.136 - 2.323 1.368,59 1.136,22 1.160,00 1.917,99 2.323,13
Mato Grosso do Sul 1.407 - 2.495 1.654,75 1.406,63 1.628,87 2.060,12 2.495,28
Paraíba 1.045 - 1.355 1.066,67 1.045,00 1.045,00 1.118,84 1.355,18
Rio Grande do Norte 1.057 - 1.876 1.219,13 1.057,04 1.154,00 1.548,98 1.876,18
Sergipe 1.103 - 2.519 1.561,29 1.103,38 1.500,00 2.080,00 2.519,36
Mato Grosso 1.137 - 4.556 2.114,88 1.136,64 1.656,60 3.761,76 4.556,36
Espírito Santo 1.195 - 2.143 1.424,26 1.195,31 1.364,00 1.769,61 2.143,40
Maranhão 1.045 - 2.857 1.648,27 1.045,00 1.479,84 2.358,66 2.856,88
Pará 1.272 - 2.727 1.546,95 1.271,88 1.354,16 2.251,65 2.727,27
Bahia 1.064 - 2.938 1.654,00 1.063,72 1.485,20 2.425,74 2.938,13


Principais locais de trabalho

Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar atuam na fabricação de produtos alimentícios, de bebidas e de álcool como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos, ruído intenso e altas temperaturas.


O que é preciso para trabalhar na área dos Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar

Para o exercício desse cargo requer-se prática profissional no posto de trabalho. O pleno desempenho das atividades ocorre com a experiência profissional ao longo do tempo, dependendo da ocupação exercida: para o operado de tratamento da calda, até dois anos de atuação na refinação do açúcar para os operadores de equipamentos e de cristalização, entre três e quatro anos de prática na refinação do açúcar para o operador de moenda, entre quatro e cinco anos de experiência na fabricação do açúcar. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos.


Funções e atividades do Operador de mexedeira na refinação de açúcar

Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar devem:

  • tratar o caldo;
  • manter máquinas e equipamentos em funcionamento;
  • demonstrar competências pessoais;
  • tratar o licor do açúcar;
  • centrifugar o açúcar;
  • operar a moenda;
  • cristalizar o açúcar;
  • concentrar o caldo;
  • preparar o açúcar para embalagem;

  • Atividades

    • alimentar o equipamento com o xarope e ou licor;
    • comunicar-se com facilidade;
    • adicionar micro cristais no xarope e ou licor;
    • controlar a vazão de caldo;
    • filtrar o licor;
    • obedecer normas da empresa;
    • manter-se atualizado tecnicamente;
    • aquecer o caldo controlando a temperatura;
    • decantar o caldo;
    • controlar a pressão dos evaporadores;
    • acompanhar a concentração da massa;
    • corrigir o ph do caldo;
    • controlar a vazão de ar quente e ar frio;
    • transferir a massa cristalizada para o repouso;
    • acionar a moenda;
    • retirar impurezas do açúcar;
    • realizar pequenos consertos;
    • monitorar a temperatura dos mancais;
    • medir dosagem dos produtos químicos;
    • solicitar o conserto de máquinas e equipamentos;
    • controlar a temperatura do secador;
    • alimentar o secador com açúcar cristal e ou refinado;
    • consultar informações de controle laboratorial para a operação da moenda;
    • acionar o secador;
    • acompanhar a rotação da moenda;
    • interpretar dados técnicos;
    • classificar o açúcar de acordo com o tamanho dos cristais;
    • controlar a velocidade da esteira transportadora com cana-de-açúcar desfibrada;
    • controlar a concentração do caldo;
    • peneirar o caldo;
    • auxiliar na manutenção programada;
    • transferir o açúcar centrifugado para secagem;
    • demonstrar iniciativa para o trabalho;
    • monitorar a pressão hidráulica;
    • verificar a rotação da centrífuga;
    • observar os indicadores de pressão e temperatura da água de lavagem;
    • registrar as ocorrências;
    • monitorar a temperatura do licor;
    • aquecer o licor;
    • controlar a temperatura do caldo;
    • demonstrar criatividade;
    • trabalhar em equipe;
    • controlar a vazão do licor;
    • identificar falhas no funcionamento das máquinas e equipamentos;
    • cumprir e fazer cumprir as normas de segurança;
    • realizar pequenas lubrificações;
    • acionar a centrífuga;
    • clarificar o licor por meio de flotação;
    • regular a vazão de água de embebição ao bagaço;
    • tratar resíduos da decantação;
    • acompanhar a concentração do xarope e ou licor;
    • alimentar a centrífuga com massa do cozimento;
    • preparar o equipamento para receber o xarope e ou licor;
    • acompanhar o tempo de centrifugação;
    • alimentar a cristalização com xarope e ou licor;
    • conservar máquinas e equipamentos;
    • diluir o açúcar com água;
    • sulfetar o caldo;


    Setores que mais contratam Operador de mexedeira na refinação de açúcar no mercado de trabalho

    • Fabricação de açúcar em bruto
    • Fabricação de álcool
    • Cultivo de cana-de-açúcar
    • Fabricação de outros produtos alimentícios não especificados anteriormente
    • Geração de energia elétrica
    • Fabricação de açúcar de cana refinado
    • Fabricação de sucos concentrados de frutas, hortaliças e legumes
    • Fabricação de fermentos e leveduras
    • Construção de edifícios
    • Fabricação de massas alimentícias




    Fonte: Pesquisa Portal Salario.com.br

    Profissões em Destaque:

    Salário para o cargo de Educador social de rua
    Trabalhadores de atenção, defesa e proteção a pessoas em situação de risco e adolescentes em conflito com a lei

    Educador social de rua