Salário para o cargo de Operador de enxofreira na refinação de açúcar
CBO 8413-10 > Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar

Operador de enxofreira na refinação de açúcar - Descrição, atividades, funções e salário do cargo

Operam moendas e tratam o caldo para fabricação do açúcar, utilizando processos de decantação. Concentram o caldo para fabricação do açúcar, cristalizam, centrifugam e preparam o açúcar para embalagem. Tratam o licor do açúcar, medindo a dosagem de produtos químicos, clarificando e filtrando. Mantêm máquinas e equipamentos em funcionamento, identificando falhas, realizando pequenos consertos e auxiliando na manutenção programada. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Quanto ganha um Operador de enxofreira na refinação de açúcar

Um Operador de enxofreira na refinação de açúcar trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 1.122,49 e R$ 2.901,98, com a média salarial de R$ 1.512,85 e o salário mediana em R$ 1.331,00 de acordo com pesquisa salarial junto ao Novo CAGED, Empregador Web e eSocial.


Faixas salariais do cargo de Operador de enxofreira na refinação de açúcar

Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Média Salarial 1.512,85 18.154,17 378,21 6,96
1º Quartil 1.122,49 13.469,85 280,62 5,16
Salário Mediana 1.331,00 15.972,00 332,75 6,12
3º Quartil 2.213,17 26.558,10 553,29 10,18
Teto Salarial 2.901,98 34.823,78 725,50 13,35


Categorias profissionais do cargo

  • Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
    • Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
      • Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas
        • Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar

Cargos relacionados:



Salários nas cidades que mais contratam

Cidade Faixa Salarial Média Salarial 1º Quartil Salário Mediana 3º Quartil Maior Salário
Santa Rita do Passa Quatro - SP 1.265 - 2.085 1.399,14 1.264,62 1.264,62 1.721,02 2.084,55
Rio Largo - AL 1.149 - 1.669 1.206,54 1.149,47 1.149,50 1.377,84 1.668,88
Tapiratiba - SP 1.131 - 1.797 1.216,62 1.130,80 1.130,80 1.483,97 1.797,43
Passos - MG 1.069 - 1.822 1.256,16 1.068,85 1.250,38 1.504,25 1.822,00
Navirai - MS 1.413 - 2.231 1.597,01 1.413,47 1.639,72 1.841,64 2.230,65
Lençóis Paulista - SP 1.265 - 2.564 1.541,89 1.265,49 1.392,60 2.116,89 2.564,04
Santa Rita - PB 1.045 - 1.342 1.061,29 1.045,00 1.045,00 1.108,06 1.342,11
Goianésia - GO 1.211 - 3.009 1.593,20 1.211,27 1.430,04 2.484,41 3.009,19
Primavera - PE 1.107 - 3.804 1.619,95 1.106,56 1.106,56 3.140,71 3.804,12
Araras - SP 1.269 - 1.538 1.269,40 1.269,40 1.269,40 1.269,40 1.537,54
Catanduva - SP 1.347 - 2.255 1.565,07 1.346,77 1.496,00 1.861,34 2.254,50
Colorado - PR 1.128 - 1.582 1.188,48 1.128,05 1.160,00 1.305,88 1.581,72
Macatuba - SP 1.249 - 2.253 1.468,43 1.249,00 1.392,60 1.860,20 2.253,13
Nova Europa - SP 1.147 - 1.460 1.186,40 1.146,80 1.196,80 1.205,20 1.459,77
São José da Laje - AL 1.148 - 1.532 1.229,05 1.148,40 1.265,00 1.265,00 1.532,21
Anicuns - GO 1.390 - 1.837 1.431,60 1.389,90 1.412,00 1.516,40 1.836,71
Baia Formosa - RN 1.068 - 1.444 1.141,35 1.067,52 1.154,00 1.192,50 1.444,39
Angélica - MS 1.442 - 2.212 1.588,89 1.442,09 1.517,53 1.825,88 2.211,56
Urucania - MG 1.098 - 2.224 1.300,81 1.097,80 1.097,80 1.835,90 2.223,70
Pontal - SP 1.236 - 1.972 1.412,07 1.236,40 1.458,60 1.628,22 1.972,15


Remuneração nos estados

Estado Faixa Salarial Média Salarial 1º Quartil Salário Mediana 3º Quartil Maior Salário
São Paulo 1.216 - 2.821 1.606,86 1.215,57 1.400,26 2.329,21 2.821,21
Alagoas 1.146 - 1.779 1.240,43 1.146,15 1.160,41 1.468,75 1.779,00
Goiás 1.245 - 3.036 1.680,93 1.244,91 1.430,04 2.506,45 3.035,89
Pernambuco 1.104 - 2.327 1.329,87 1.104,30 1.127,00 1.920,84 2.326,58
Minas Gerais 1.071 - 2.425 1.376,64 1.071,42 1.224,81 2.002,06 2.424,96
Paraná 1.136 - 2.323 1.368,59 1.136,22 1.160,00 1.917,99 2.323,13
Mato Grosso do Sul 1.407 - 2.495 1.654,75 1.406,63 1.628,87 2.060,12 2.495,28
Paraíba 1.045 - 1.355 1.066,67 1.045,00 1.045,00 1.118,84 1.355,18
Rio Grande do Norte 1.057 - 1.876 1.219,13 1.057,04 1.154,00 1.548,98 1.876,18
Sergipe 1.103 - 2.519 1.561,29 1.103,38 1.500,00 2.080,00 2.519,36
Mato Grosso 1.137 - 4.556 2.114,88 1.136,64 1.656,60 3.761,76 4.556,36
Espírito Santo 1.195 - 2.143 1.424,26 1.195,31 1.364,00 1.769,61 2.143,40
Maranhão 1.045 - 2.857 1.648,27 1.045,00 1.479,84 2.358,66 2.856,88
Pará 1.272 - 2.727 1.546,95 1.271,88 1.354,16 2.251,65 2.727,27
Bahia 1.064 - 2.938 1.654,00 1.063,72 1.485,20 2.425,74 2.938,13


Principais locais de trabalho

Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar atuam na fabricação de produtos alimentícios, de bebidas e de álcool como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos, ruído intenso e altas temperaturas.


O que é preciso para trabalhar na área dos Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar

Para o exercício desse cargo requer-se prática profissional no posto de trabalho. O pleno desempenho das atividades ocorre com a experiência profissional ao longo do tempo, dependendo da ocupação exercida: para o operado de tratamento da calda, até dois anos de atuação na refinação do açúcar para os operadores de equipamentos e de cristalização, entre três e quatro anos de prática na refinação do açúcar para o operador de moenda, entre quatro e cinco anos de experiência na fabricação do açúcar. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos.


Funções e atividades do Operador de enxofreira na refinação de açúcar

Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar devem:

  • manter máquinas e equipamentos em funcionamento;
  • operar a moenda;
  • tratar o caldo;
  • cristalizar o açúcar;
  • centrifugar o açúcar;
  • preparar o açúcar para embalagem;
  • tratar o licor do açúcar;
  • concentrar o caldo;
  • demonstrar competências pessoais;

  • Atividades

    • acompanhar a rotação da moenda;
    • clarificar o licor por meio de flotação;
    • regular a vazão de água de embebição ao bagaço;
    • realizar pequenas lubrificações;
    • demonstrar criatividade;
    • registrar as ocorrências;
    • controlar a pressão dos evaporadores;
    • sulfetar o caldo;
    • aquecer o caldo controlando a temperatura;
    • transferir o açúcar centrifugado para secagem;
    • diluir o açúcar com água;
    • alimentar o equipamento com o xarope e ou licor;
    • acompanhar a concentração da massa;
    • monitorar a temperatura do licor;
    • preparar o equipamento para receber o xarope e ou licor;
    • acionar a moenda;
    • verificar a rotação da centrífuga;
    • manter-se atualizado tecnicamente;
    • alimentar a centrífuga com massa do cozimento;
    • interpretar dados técnicos;
    • acompanhar o tempo de centrifugação;
    • obedecer normas da empresa;
    • auxiliar na manutenção programada;
    • peneirar o caldo;
    • controlar a vazão de caldo;
    • acionar a centrífuga;
    • realizar pequenos consertos;
    • controlar a temperatura do caldo;
    • controlar a vazão de ar quente e ar frio;
    • comunicar-se com facilidade;
    • solicitar o conserto de máquinas e equipamentos;
    • medir dosagem dos produtos químicos;
    • alimentar a cristalização com xarope e ou licor;
    • controlar a vazão do licor;
    • demonstrar iniciativa para o trabalho;
    • adicionar micro cristais no xarope e ou licor;
    • cumprir e fazer cumprir as normas de segurança;
    • identificar falhas no funcionamento das máquinas e equipamentos;
    • decantar o caldo;
    • filtrar o licor;
    • trabalhar em equipe;
    • observar os indicadores de pressão e temperatura da água de lavagem;
    • conservar máquinas e equipamentos;
    • acompanhar a concentração do xarope e ou licor;
    • classificar o açúcar de acordo com o tamanho dos cristais;
    • corrigir o ph do caldo;
    • alimentar o secador com açúcar cristal e ou refinado;
    • retirar impurezas do açúcar;
    • consultar informações de controle laboratorial para a operação da moenda;
    • transferir a massa cristalizada para o repouso;
    • controlar a temperatura do secador;
    • tratar resíduos da decantação;
    • controlar a velocidade da esteira transportadora com cana-de-açúcar desfibrada;
    • aquecer o licor;
    • controlar a concentração do caldo;
    • acionar o secador;
    • monitorar a temperatura dos mancais;
    • monitorar a pressão hidráulica;


    Setores que mais contratam Operador de enxofreira na refinação de açúcar no mercado de trabalho

    • Fabricação de açúcar em bruto
    • Fabricação de álcool
    • Cultivo de cana-de-açúcar
    • Fabricação de outros produtos alimentícios não especificados anteriormente
    • Geração de energia elétrica
    • Fabricação de açúcar de cana refinado
    • Fabricação de sucos concentrados de frutas, hortaliças e legumes
    • Fabricação de fermentos e leveduras
    • Construção de edifícios
    • Fabricação de massas alimentícias




    Fonte: Pesquisa Portal Salario.com.br

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