Salário para o cargo de Operador de processo de moagem
CBO 8411-15 > Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais

Operador de processo de moagem - Descrição, atividades, funções e salário do cargo

Tratam, moem e beneficiam grãos, cereais, amêndoas, especiarias e afins, controlam o processo de produção, ajustam os equipamentos ao processo de produção, empacotam e armazenam produtos acabados, aplicam procedimentos de segurança.

Quanto ganha um Operador de processo de moagem

Um Operador de processo de moagem trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 1.581,27 e R$ 3.291,00, com a média salarial de R$ 1.952,77 e o salário mediana em R$ 1.853,00 de acordo com pesquisa salarial junto ao Novo CAGED, Empregador Web e eSocial.


Faixas salariais do cargo de Operador de processo de moagem

Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Média Salarial 1.952,77 23.433,18 488,19 9,02
1º Quartil 1.581,27 18.975,28 395,32 7,31
Salário Mediana 1.853,00 22.236,00 463,25 8,56
3º Quartil 2.509,85 30.118,24 627,46 11,60
Teto Salarial 3.291,00 39.491,94 822,75 15,20


Categorias profissionais do cargo

  • Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
    • Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
      • Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas
        • Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais

Cargos relacionados:



Salários nas cidades que mais contratam

Cidade Faixa Salarial Média Salarial 1º Quartil Salário Mediana 3º Quartil Maior Salário
Belém - PA 1.412 - 1.855 1.451,31 1.412,00 1.434,00 1.531,44 1.854,93
Pouso Alegre - MG 1.874 - 3.519 2.451,41 1.874,38 2.723,00 2.905,22 3.518,89
Cambara - PR 2.399 - 3.788 2.807,99 2.398,89 2.901,00 3.127,65 3.788,30
Araruna - PR 1.811 - 2.305 1.877,37 1.811,00 1.903,00 1.903,00 2.304,97
Rio das Pedras - SP 1.606 - 2.161 1.650,51 1.606,00 1.606,00 1.783,88 2.160,69
Rio Verde - GO 2.007 - 2.577 2.066,54 2.006,67 2.089,00 2.127,83 2.577,30
Jundiaí - SP 2.125 - 2.630 2.140,60 2.125,17 2.133,00 2.171,73 2.630,47
São Paulo - SP 1.723 - 3.558 2.209,34 1.722,50 2.119,00 2.937,64 3.558,16
Uberlândia - MG 1.793 - 2.664 1.945,66 1.793,33 1.927,00 2.199,04 2.663,54
Itapaci - GO 1.452 - 2.203 1.586,50 1.452,00 1.553,00 1.818,65 2.202,81
Anicuns - GO 1.452 - 2.045 1.542,26 1.452,00 1.553,00 1.688,70 2.045,40
Curitiba - PR 1.442 - 2.285 1.559,07 1.442,00 1.458,00 1.886,23 2.284,65
Guarulhos - SP 1.860 - 3.097 2.223,41 1.860,23 2.253,00 2.557,30 3.097,48
Anaurilandia - MS 1.550 - 2.078 1.611,93 1.550,00 1.550,00 1.715,91 2.078,36
Nova Serrana - MG 1.666 - 2.768 1.947,12 1.666,43 1.909,50 2.284,93 2.767,57
Matozinhos - MG 1.614 - 2.616 1.794,69 1.613,50 1.709,00 2.159,49 2.615,63
Caxias do Sul - RS 1.724 - 4.213 2.284,11 1.723,79 1.980,00 3.477,93 4.212,57
Jaru - RO 1.504 - 1.854 1.524,48 1.503,73 1.531,00 1.531,00 1.854,39
Anápolis - GO 1.512 - 2.225 1.599,42 1.512,00 1.512,00 1.836,91 2.224,92
Ponta Pora - MS 1.412 - 2.009 1.473,61 1.412,00 1.412,00 1.658,45 2.008,77


Remuneração nos estados

Estado Faixa Salarial Média Salarial 1º Quartil Salário Mediana 3º Quartil Maior Salário
São Paulo 1.650 - 3.225 2.114,51 1.650,43 2.106,00 2.662,71 3.225,15
Minas Gerais 1.488 - 3.344 2.014,66 1.487,63 1.862,00 2.761,20 3.344,45
Paraná 1.629 - 3.737 2.195,24 1.628,93 1.944,00 3.085,27 3.736,97
Goiás 1.456 - 2.597 1.730,27 1.455,65 1.573,00 2.143,87 2.596,72
Pará 1.412 - 2.003 1.485,74 1.412,00 1.434,00 1.653,57 2.002,86
Rio Grande do Sul 1.684 - 3.086 2.032,42 1.684,01 1.980,00 2.547,84 3.086,02
Santa Catarina 1.700 - 3.228 2.100,40 1.700,16 2.005,00 2.665,23 3.228,21
Mato Grosso do Sul 1.412 - 2.678 1.702,97 1.412,00 1.550,00 2.210,99 2.678,02
Mato Grosso 1.768 - 3.803 2.449,40 1.767,72 2.370,00 3.140,03 3.803,30
Pernambuco 1.419 - 2.725 1.744,82 1.418,61 1.668,00 2.249,74 2.724,96
Tocantins 1.426 - 2.121 1.553,29 1.426,00 1.547,46 1.751,44 2.121,40
Bahia 1.438 - 3.601 1.865,53 1.438,00 1.484,00 2.972,64 3.600,55
Rondônia 1.506 - 1.905 1.535,00 1.505,54 1.531,00 1.572,46 1.904,61
Paraíba 1.418 - 3.378 1.843,15 1.417,64 1.652,00 2.788,64 3.377,68
Ceará 1.412 - 2.447 1.570,50 1.412,00 1.417,00 2.020,45 2.447,24
Rio Grande do Norte 1.412 - 2.022 1.480,93 1.412,00 1.426,50 1.669,60 2.022,27
Piauí 1.412 - 2.025 1.501,30 1.412,00 1.500,00 1.671,56 2.024,64
Alagoas 1.426 - 3.084 1.837,39 1.426,29 1.693,00 2.546,29 3.084,14
Maranhão 1.444 - 2.001 1.522,00 1.443,67 1.478,00 1.651,83 2.000,75
Amazonas 1.509 - 3.072 1.958,07 1.509,17 1.878,00 2.536,50 3.072,28
Rio de Janeiro 1.412 - 2.053 1.540,56 1.412,00 1.550,00 1.695,00 2.053,03
Espírito Santo 1.447 - 2.814 1.766,19 1.446,50 1.586,00 2.323,00 2.813,69
Acre 1.412 - 2.366 1.669,93 1.412,00 1.800,00 1.953,00 2.365,53
Distrito Federal 1.412 - 1.762 1.435,45 1.412,00 1.455,00 1.455,00 1.762,34


Principais locais de trabalho

Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais o trabalho é exercido em equipe, sob supervisão permanente, em empresas de fabricação de produtos alimentares e bebidas. São contratados na condição de assalariados com carteira assinada. Desempenham suas atividades em ambientes fechados, nos períodos diurno e noturno e em rodízio de turnos. Podem estar expostos a ruído intenso e altas temperaturas, podem trabalhar em posições desconfortáveis.


O que é preciso para trabalhar na área dos Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais

O exercício desse cargo requer escolaridade de ensino médio concluído ou curso na área correlata. O exercício pleno da função se dá após período de um a dois anos de experiência profissional. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos.


Funções e atividades do Operador de processo de moagem

Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais devem:

  • empacotar produtos acabados;
  • controlar o processo de produção;
  • moer grãos, cereais e especiarias;
  • tratar grãos, cereais e afins;
  • ajustar equipamentos ao processo de produção;
  • beneficiar grãos, cereais, amêndoas e especiarias;
  • demonstrar competências pessoais;
  • armazenar produtos acabados;
  • trabalhar com segurança;

  • Atividades

    • conferir pesagem dos produtos moídos;
    • homogeneizar massas;
    • descascar cereais, grãos e especiarias;
    • testar ponto de torrefação de grãos, massas e amêndoas;
    • identificar pressão do ar, temperatura e data da validade de embalagens;
    • conferir formulações e padrões preestabelecidos;
    • adicionar ingredientes e consumo para adequação da formulação;
    • instalar bobinas e filmes de embalagem, nas máquinas;
    • inspecionar datas de fabricação, validade e lotes na embalagem;
    • direcionar produtos para máquinas e equipamentos;
    • combater princípios de incêndio;
    • demonstrar iniciativa;
    • direcionar produtos para silos;
    • limpar grãos, cereais e especiarias;
    • pesar grãos, cereais e especiarias;
    • lacrar caixas e fardos dos produtos;
    • acionar equipamentos de transporte de materiais (esteiras, roscas, elevadores);
    • transportar produtos até a máquina de embalagem;
    • acionar moinhos e equipamentos de moagem;
    • demonstrar dinamismo;
    • esterilizar rações a vapor;
    • identificar necessidade de manutenção em equipamentos;
    • inspecionar validade de epi e epc;
    • peletizar produtos;
    • expurgar infestações;
    • prensar massas;
    • misturar especiarias moídas, conforme formulações;
    • agir com responsabilidade;
    • testar equipamentos de proteção coletiva (epc);
    • resfriar os grãos;
    • preencher relatórios e formulários de acompanhamento da produção;
    • demonstrar autocontrole;
    • distribuir massas nos cilindros;
    • identificar, com selos e carimbos, os produtos acabados;
    • consultar normas e procedimentos de segurança, higiene e saúde no trabalho;
    • regular máquinas, cilindros e equipamentos;
    • lavar mandioca;
    • conferir tipos e quantidades dos materiais;
    • abastecer alimentador com matéria prima;
    • verificar fechamento, selagem e perfurações das embalagens;
    • verificar condições do local de armazenamento;
    • registrar acidentes e incidentes;
    • analisar riscos no ambiente de trabalho;
    • emitir ordem de serviço (formulário) para manutenção;
    • interpretar resultados de análise laboratorial;
    • expressar-se com fluência verbal;
    • acondicionar produtos em caixas e fardos;
    • registrar peso de caixas e fardos;
    • identificar produtos e local de armazenagem;
    • retirar massas e farinha do forno;
    • realizar parada e partida nos equipamentos para reparos;
    • levar massas ao forno;
    • limpar forno e fornalha;
    • ajustar teor de umidade dos produtos (adicionando ou retirando água);
    • desobstruir equipamentos (tubulações, telas, peneiras);
    • verificar condições de manutenção dos equipamentos;
    • identificar produtos fora das especificações;
    • classificar tipos de impurezas;
    • demonstrar criatividade;
    • cozinhar grãos, amêndoas, soja e dendê;
    • aferir as variáveis de controle (nível, temperatura e pressão);
    • retirar polpa de grãos e amêndoas;
    • estocar produtos sobre pallets (paletas ou palhetas);
    • examinar a qualidade, visualmente;
    • exercer liderança;
    • direcionar pacotes, caixas, fardos, para a expedição;
    • registrar dados dos produtos não-conformes;
    • peneirar produtos em elaboração;
    • aquecer forno e fornalha;
    • coletar amostras e análises;
    • refinar massas;
    • analisar as características físicas do produto;
    • utilizar equipamentos de proteção individual (epi);
    • monitorar especificações e medidas dos produtos;
    • demonstrar sociabilidade;
    • abastecer máquinas e moinhos, com combustíveis;
    • conferir tara da balança;
    • retirar resíduos;
    • manter relacionamento interpessoal;
    • inspecionar visualmente os produtos durante a moagem;
    • etiquetar dados dos produtos;


    Setores que mais contratam Operador de processo de moagem no mercado de trabalho

    • Fabricação de conservas de frutas
    • Fabricação de álcool
    • Fabricação de outros produtos alimentícios não especificados anteriormente
    • Locação de mão-de-obra temporária
    • Moagem de trigo e fabricação de derivados
    • Beneficiamento de arroz
    • Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas
    • Fabricação de farinha de mandioca e derivados
    • Fabricação de açúcar em bruto
    • Extração de minerais para fabricação de adubos, fertilizantes e outros produtos químicos




    Fonte: Pesquisa Portal Salario.com.br

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