Salário para o cargo de Torrador de chá
CBO 8416-30 > Trabalhadores na industrialização de café, cacau, mate e de produtos afins

Torrador de chá - Descrição, atividades, funções e salário do cargo

Recebem matérias-primas (grãos, de café, cacau e folhas de chá), coletando amostras para análise, conferindo peso, umidade e quantidade, separando, etiquetando e registrando lotes. Preparam a blend, selecionando e misturando tipos específicos de um só produto. Secam, torram e moem grãos e folhas. Processam café solúvel. Operam máquinas e equipamentos e realizam passagem de turno, substituindo equipes de trabalho. Trabalham seguindo normas de segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Quanto ganha um Torrador de chá

Um Torrador de chá trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 1.705,37 e R$ 2.783,42, com a média salarial de R$ 1.861,94 e o salário mediana em R$ 1.788,00 de acordo com pesquisa salarial junto ao Novo CAGED, Empregador Web e eSocial.


Faixas salariais do cargo de Torrador de chá

Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Média Salarial 1.861,94 22.343,26 465,48 8,49
1º Quartil 1.705,37 20.464,47 426,34 7,78
Salário Mediana 1.788,00 21.456,00 447,00 8,16
3º Quartil 2.122,76 25.473,09 530,69 9,68
Teto Salarial 2.783,42 33.401,08 695,86 12,70


Categorias profissionais do cargo

  • Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
    • Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
      • Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas
        • Trabalhadores na industrialização de café, cacau, mate e de produtos afins

Cargos relacionados:



Salários nas cidades que mais contratam

Cidade Faixa Salarial Média Salarial 1º Quartil Salário Mediana 3º Quartil Maior Salário
Erechim - RS 1.855 - 2.715 1.959,77 1.855,00 1.855,00 2.241,91 2.715,47
Ilópolis - RS 1.747 - 2.368 1.793,59 1.747,00 1.747,00 1.955,33 2.368,36
Novo Hamburgo - RS 1.738 - 2.256 1.771,00 1.738,00 1.738,00 1.862,33 2.255,71
Arvorezinha - RS 1.731 - 2.362 1.789,57 1.730,60 1.747,00 1.950,40 2.362,38
Jabora - SC 1.666 - 2.185 1.717,26 1.666,40 1.700,00 1.803,60 2.184,57
Guarapuava - PR 1.773 - 2.305 1.813,73 1.772,60 1.788,00 1.903,00 2.304,97
Barão de Cotegipe - RS 1.855 - 2.513 1.907,92 1.855,00 1.855,00 2.075,00 2.513,30
Catanduvas - SC 1.700 - 2.174 1.721,72 1.700,00 1.700,00 1.794,75 2.173,86
São Mateus do Sul - PR 1.788 - 3.015 1.981,62 1.788,00 1.788,00 2.489,00 3.014,75
Sapiranga - RS 1.760 - 2.301 1.835,00 1.759,50 1.850,00 1.900,00 2.301,34
Pinhão - PR 1.532 - 2.381 1.618,84 1.532,00 1.532,08 1.966,04 2.381,33
Turvo - PR 1.535 - 2.166 1.675,56 1.535,00 1.788,00 1.788,00 2.165,68
Bituruna - PR 1.800 - 2.180 1.800,00 1.800,00 1.800,00 1.800,00 2.180,21
Itatiba - SP 1.722 - 2.204 1.736,14 1.722,00 1.722,00 1.820,00 2.204,44
Paula Freitas - PR 1.606 - 2.166 1.684,00 1.606,00 1.606,00 1.788,00 2.165,68
Palmas - PR 1.412 - 2.180 1.644,57 1.412,00 1.600,00 1.800,00 2.180,21
Portão - RS 1.747 - 2.271 1.789,67 1.747,00 1.747,00 1.875,00 2.271,06
Ivoti - RS 1.800 - 3.101 2.086,67 1.800,00 1.900,00 2.560,00 3.100,75
Ponte Serrada - SC 1.700 - 3.997 2.218,67 1.700,00 2.150,00 3.300,00 3.997,06
Tijucas do Sul - PR 1.412 - 2.334 1.772,52 1.412,00 1.798,60 1.927,00 2.334,04


Remuneração nos estados

Estado Faixa Salarial Média Salarial 1º Quartil Salário Mediana 3º Quartil Maior Salário
Rio Grande do Sul 1.734 - 2.548 1.866,26 1.734,11 1.850,00 2.103,37 2.547,66
Paraná 1.559 - 2.903 1.885,22 1.558,80 1.788,00 2.396,75 2.903,02
Santa Catarina 1.664 - 2.689 1.823,66 1.664,00 1.700,00 2.220,38 2.689,40
São Paulo 1.722 - 2.204 1.736,14 1.722,00 1.722,00 1.820,00 2.204,44


Principais locais de trabalho

Trabalhadores na industrialização de café, cacau, mate e de produtos afins atuam na fabricação de produtos alimentícios e bebidas como empregados com carteira assinada. Trabalham em equipe, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos. No desenvolvimento de algumas atividades permanecem em posições desconfortáveis por longos períodos e expostos a ruído intenso e altas temperaturas.


O que é preciso para trabalhar na área dos Trabalhadores na industrialização de café, cacau, mate e de produtos afins

Para o exercício desse cargo requer-se ensino médio concluído e curso técnico na área de atuação. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.


Funções e atividades do Torrador de chá

Trabalhadores na industrialização de café, cacau, mate e de produtos afins devem:

  • preparar a blend (mistura de tipos específicos de um só produto);
  • demonstrar competências pessoais;
  • moer grãos e folhas;
  • torrar grãos e folhas;
  • processar o café solúvel;
  • realizar passagem de turno (substituição da equipe de trabalho);
  • secar grãos e folhas;
  • receber a matéria-prima (grãos de café, cacau e folhas de chá);
  • trabalhar com segurança;
  • realizar operação de máquinas e equipamentos;

  • Atividades

    • utilizar equipamentos de proteção individual;
    • encaminhar amostra da blend para o controle de qualidade;
    • acender a fornagem (lenha, diesel, glp);
    • programar equipamento seguindo a formulação especificada;
    • efetuar pré-análise do extrato do café solúvel;
    • programar a balança de mistura;
    • classificar tipos de folhas utilizando peneiras;
    • alterar a quantidade dos produtos na mistura;
    • comunicar-se;
    • socar chimarrão;
    • detectar impurezas utilizando peneiras, imãs e outros instrumentos;
    • controlar as fases do processo de produção: cor, umidade, concentração, granulometria, ph, sedimento;
    • carregar colunas extratoras;
    • colocar grãos de café em repouso;
    • embalar o pó do café solúvel;
    • classificar tipos de folhas;
    • abastecer o secador;
    • estabelecer relacionamento interpessoal;
    • detectar impurezas;
    • manusear válvulas para controle da passagem dos produtos;
    • repetir as etapas do processo para reaproveitamento do produto;
    • etiquetar lote por produto (data, número, peso, cliente e tipo de produto);
    • misturar folhas e talos de ervas (chimarrão);
    • pré-aquecer grãos;
    • degustar a mistura (blend);
    • manifestar criatividade;
    • checar nível de óleo, temperatura, vasão e ruído dos equipamentos;
    • receber informações do turno anterior;
    • registrar a quantidade dos produtos recebidos;
    • armazenar o produto acabado;
    • demonstrar dinamismo;
    • inspecionar visualmente a qualidade do pó de café solúvel;
    • sinalizar área de armazenamento;
    • sinalizar áreas de risco;
    • demonstrar boa acuidade visual;
    • substituir data de fabricação e validade no equipamento (datador);
    • abastecer o torrador;
    • monitorar quantidade de extrato por coluna;
    • analisar as prioridades do setor de produção;
    • centrifugar o extrato do café solúvel (composto líquido);
    • inspecionar equipamentos de segurança;
    • planejar parada do equipamento para manutenção;
    • controlar a temperatura do secador;
    • alimentar continuamente a fornalha (lenha, glp);
    • concentrar o extrato do café;
    • interpretar dados no livro de ocorrências;
    • efetuar limpeza das máquinas e equipamentos;
    • coletar amostras para análise;
    • monitorar o fluxo do extrato no secador;
    • adicionar água na coluna pressurizada para obtenção do extrato;
    • buscar autocontrole;
    • triturar grãos de cacau;
    • selecionar tipos específicos de um só produto (café, cacau, chá);
    • abastecer silos pré-granuladores;
    • exercer liderança;
    • resfriar grãos de café, cacau e folhas de chá;
    • descascar grãos de cacau;
    • conferir peso, umidade e quantidade;
    • controlar variáveis da extração do café solúvel (vazão, temperatura, pressão e outras);
    • separar nibs (pequenos pedaços de grãos de cacau);
    • prestar primeiros-socorros;
    • informar verbalmente as condições dos equipamentos e processos;
    • fornecer informações sobre segurança, saúde e riscos ambientais;
    • responsabilizar-se;
    • controlar o ph dos grãos de café e cacau;
    • demonstrar iniciativa;
    • abastecer silo do moinho;
    • seguir normas e procedimentos;
    • sapecar as folhas para chá;
    • ligar máquinas e equipamentos;
    • realizar pequenos reparos em máquinas e equipamentos;
    • registrar anomalias no livro de ocorrências;
    • embalar o produto;
    • conferir pesagem;
    • combater princípios de incêndio;
    • acionar rolos granuladores;
    • solicitar serviços de manutenção;
    • separar tipos de produto por quantidade, qualidade e granulometria;
    • pré-moer grãos;
    • conferir quantidade de grão de café, cacau e folhas de chá;
    • conferir o peso do produto por mistura (blend);
    • separar lote por produto (grão de café, cacau e folhas de chá);


    Setores que mais contratam Torrador de chá no mercado de trabalho

    • Fabricação de produtos para infusão (chá, mate, etc.)
    • Fabricação de especiarias, molhos, temperos e condimentos
    • Moagem e fabricação de produtos de origem vegetal não especificados anteriormente
    • Comércio atacadista especializado em outros produtos alimentícios não especificados anteriormente
    • Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios não especificados anteriormente
    • Transporte rodoviário de carga, exceto produtos perigosos e mudanças, intermunicipal, interestadual e internacional
    • Serviço de preparação de terreno, cultivo e colheita
    • Envasamento e empacotamento sob contrato
    • Atividades de apoio à agricultura
    • Fabricação de vinagres




    Fonte: Pesquisa Portal Salario.com.br

    Profissões em Destaque: