Operador de mexedeira na refinação de açúcar - Descrição, atividades, funções e salário do cargo

Quanto ganha um Operador de mexedeira na refinação de açúcar

Um Operador de mexedeira na refinação de açúcar trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 1.122,49 e R$ 2.901,98, com a média salarial de R$ 1.512,85 e o salário mediana em R$ 1.331,00 de acordo com pesquisa salarial junto ao Novo CAGED, Empregador Web e eSocial.

Categorias profissionais do cargo

• Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
• • Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
• • • Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas
• • • • Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar

Cargos relacionados:

Salários nas cidades que mais contratam

Remuneração nos estados

Principais locais de trabalho

Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar atuam na fabricação de produtos alimentícios, de bebidas e de álcool como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos, ruído intenso e altas temperaturas.

O que é preciso para trabalhar na área dos Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar

Para o exercício desse cargo requer-se prática profissional no posto de trabalho. O pleno desempenho das atividades ocorre com a experiência profissional ao longo do tempo, dependendo da ocupação exercida: para o operado de tratamento da calda, até dois anos de atuação na refinação do açúcar para os operadores de equipamentos e de cristalização, entre três e quatro anos de prática na refinação do açúcar para o operador de moenda, entre quatro e cinco anos de experiência na fabricação do açúcar. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos.

Funções e atividades do Operador de mexedeira na refinação de açúcar

Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar devem:

Atividades

controlar a temperatura do secador;
tratar resíduos da decantação;
acompanhar a concentração do xarope e ou licor;
aquecer o licor;
monitorar a pressão hidráulica;
alimentar o secador com açúcar cristal e ou refinado;
controlar a vazão de ar quente e ar frio;
decantar o caldo;
adicionar micro cristais no xarope e ou licor;
monitorar a temperatura do licor;
observar os indicadores de pressão e temperatura da água de lavagem;
controlar a vazão do licor;
registrar as ocorrências;
acompanhar a concentração da massa;
clarificar o licor por meio de flotação;
controlar a velocidade da esteira transportadora com cana-de-açúcar desfibrada;
transferir o açúcar centrifugado para secagem;
alimentar a centrífuga com massa do cozimento;
comunicar-se com facilidade;
alimentar o equipamento com o xarope e ou licor;
preparar o equipamento para receber o xarope e ou licor;
conservar máquinas e equipamentos;
transferir a massa cristalizada para o repouso;
classificar o açúcar de acordo com o tamanho dos cristais;
cumprir e fazer cumprir as normas de segurança;
medir dosagem dos produtos químicos;
demonstrar criatividade;
retirar impurezas do açúcar;
controlar a pressão dos evaporadores;
diluir o açúcar com água;
aquecer o caldo controlando a temperatura;
acompanhar o tempo de centrifugação;
monitorar a temperatura dos mancais;
identificar falhas no funcionamento das máquinas e equipamentos;
interpretar dados técnicos;
controlar a vazão de caldo;
controlar a concentração do caldo;
verificar a rotação da centrífuga;
corrigir o ph do caldo;
sulfetar o caldo;
realizar pequenos consertos;
controlar a temperatura do caldo;
consultar informações de controle laboratorial para a operação da moenda;
acompanhar a rotação da moenda;
acionar a centrífuga;
realizar pequenas lubrificações;
demonstrar iniciativa para o trabalho;
regular a vazão de água de embebição ao bagaço;
solicitar o conserto de máquinas e equipamentos;
alimentar a cristalização com xarope e ou licor;
acionar a moenda;
trabalhar em equipe;
auxiliar na manutenção programada;
obedecer normas da empresa;
acionar o secador;
peneirar o caldo;
filtrar o licor;
manter-se atualizado tecnicamente;

Setores que mais contratam Operador de mexedeira na refinação de açúcar no mercado de trabalho

• Fabricação de açúcar em bruto
• Fabricação de álcool
• Cultivo de cana-de-açúcar
• Fabricação de outros produtos alimentícios não especificados anteriormente
• Geração de energia elétrica
• Fabricação de açúcar de cana refinado
• Fabricação de sucos concentrados de frutas, hortaliças e legumes
• Fabricação de fermentos e leveduras
• Fabricação de massas alimentícias
• Construção de edifícios

Fonte: Pesquisa Portal Salario.com.br