Mordomo de residência - Descrição, atividades, funções e salário do cargo

Quanto ganha um Mordomo de residência

Um Mordomo de residência trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 1.154,68 e R$ 2.253,78, com a média salarial de R$ 1.371,98 e o salário mediana em R$ 1.279,00 de acordo com pesquisa salarial junto ao Novo CAGED, Empregador Web e eSocial.

Categorias profissionais do cargo

• Trabalhadores dos serviços, vendedores do comércio em lojas e mercados
• • Trabalhadores dos serviços
• • • Trabalhadores dos serviços de hotelaria e alimentação
• • • • Mordomos e governantas

Cargos relacionados:

Salários nas cidades que mais contratam

Remuneração nos estados

Principais locais de trabalho

Mordomos e governantas atuam nos serviços de alojamento e alimentação, pessoais e domésticos. Os mordomos na área da hotelaria são encontrados apenas nos estabelecimentos mais sofisticados e suas atribuições variam de acordo com cada hotel. São empregados com carteira assinada e trabalham com supervisão permanente. Executam suas atividades em ambientes fechados e nos horários diurno, noturno, rodízio de turnos e irregulares.

O que é preciso para trabalhar na área dos Mordomos e governantas

Para o exercício desse cargo requer-se ensino médio completo. O exercício pleno dessas atividades ocorre entre três a quatro anos de experiência profissional. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos.

Funções e atividades do Mordomo de residência

Mordomos e governantas devem:

Atividades

demonstrar capacidade de comunicação;
acompanhar limpeza e arrumação dos apartamentos e demais áreas;
controlar numerário para despesas;
demonstrar capacidade para motivar pessoas;
requisitar materiais;
pagar salário dos empregados;
montar couvert;
controlar livros de ocorrências;
atualizar cadastro de perfis e históricos de hóspedes;
disponibilizar apartamentos para venda;
treinar empregados;
servir a mesa;
agendar consultas médicas;
planejar cardápio;
acompanhar registros de entrada e saída de hóspedes;
controlar consumo de materiais;
arrumar vestuário e objetos pessoais nos armários;
vistoriar enxovais e uniformes lavados e passados;
lançar débito de serviços de lavanderia e de consumo do frigobar aos hóspedes;
supervisionar troca de apartamentos;
preparar mesa para refeições (mise en place);
decidir sobre admissão de empregados subordinados;
agendar compromissos;
interditar apartamentos;
demonstrar postura;
treinar estagiários;
controlar enxoval utilizado pelo hóspede;
observar apresentação pessoal dos empregados;
triar entrada de visitantes na residência;
controlar estoque de materiais de consumo;
solicitar serviços de manutenção em instalações, móveis e equipamentos;
examinar uniformes dos empregados;
atender fornecedores;
realizar compras;
atender telefonemas;
demonstrar atenção distribuída;
preparar coquetéis;
programar escala de serviço e férias;
transmitir recados;
controlar entrada e saída de vestuário e enxovais lavados por terceiros;
avaliar qualidade e produtividade dos serviços executivos;
decidir sobre demissão de empregados subordinados;
demonstrar discrição;
desfazer malas de hóspedes e familiares;
dimensionar equipe de trabalho;
providenciar serviços extras;
fiscalizar cumprimento de horário dos empregados;
demonstrar capacidade de observação;
fazer malas de hóspedes e familiares;
atender auditorias;
controlar despensa;
acompanhar entradas e saídas dos hóspedes durante a estadia;
dar boas vindas aos hóspedes;
inventariar enxovais;
preencher comandas de alimentos e bebidas solicitadas;
providenciar assistência médica aos hóspedes e familiares;
demonstrar paciência;
passar roupa;
demonstrar pontualidade;
encaminhar solicitação de serviço de lavanderia;
recepcionar convidados e visitantes;
tomar conhecimento das preferências dos hóspedes;
demonstrar responsabilidade;
motivar empregados;
transportar malas e objetos de visitantes;
preparar aposentos personalizados;
preparar relatórios;
demonstrar capacidade de planejamento;
providenciar facilidades para utilização de equipamentos de informática;
preparar bebidas para serem servidas;
controlar a guarda temporária de vestuário de hóspedes;
providenciar pagamentos de contas;
acompanhar viagens da família;
apresentar apartamentos e equipamentos disponíveis;
verificar estado de conservação de móveis e equipamentos;
supervisionar preparação de alimentos e bebidas;
controlar entrega e recebimento de chaves;
demonstrar atenção ao detalhe;
dispor pessoas à mesa;
planejar trabalho dos empregados;
encaminhar peças de vestuário para reparos e ajustes;
supervisionar consumo e reposição de frigobar;
orientar limpeza e arrumação dos apartamentos e demais áreas;
verificar estado dos enxovais;
analisar relatórios;
anotar recados;
demonstrar organização;
supervisionar execução de serviços por terceiros;
supervisionar lavagem e passagem de roupa de hóspedes;
demonstrar liderança;
engraxar sapatos;
demonstrar dinamismo;
transmitir fax;
preparar residência para eventos;
controlar objetos achados e perdidos;
vistoriar apartamentos e outras áreas;
avaliar conduta dos empregados;
acompanhar familiares em compromissos externos;
indicar funcionários para promoções;
verificar decoração das áreas;

Setores que mais contratam Mordomo de residência no mercado de trabalho

• Restaurantes e similares
• Limpeza em prédios e em domicílios
• Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares
• Parques de diversão e parques temáticos
• Hotéis
• Criação de bovinos para corte
• Atividades de organizações religiosas
• Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar
• Atividades de atendimento hospitalar, exceto pronto-socorro e unidades para atendimento a urgências
• Clubes sociais, esportivos e similares

Fonte: Pesquisa Portal Salario.com.br