Quanto ganha um Mordomo de hotelaria
Um Mordomo de hotelaria trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 1.115,10 e R$ 2.977,27, com a média salarial de R$ 1.526,29 e o salário mediana em R$ 1.353,00 de acordo com pesquisa salarial junto ao Novo CAGED, Empregador Web e eSocial.
| Salário Mensal | Salário Anual | Salário Por Semana | Salário Por Hora | |
| Média Salarial | 1.526,29 | 18.315,49 | 381,57 | 7,05 |
| 1º Quartil | 1.115,10 | 13.381,24 | 278,78 | 5,15 |
| Salário Mediana | 1.353,00 | 16.236,00 | 338,25 | 6,25 |
| 3º Quartil | 2.270,59 | 27.247,12 | 567,65 | 10,49 |
| Teto Salarial | 2.977,27 | 35.727,24 | 744,32 | 13,75 |
Categorias profissionais do cargo
- Trabalhadores dos serviços, vendedores do comércio em lojas e mercados
- Trabalhadores dos serviços
- Trabalhadores dos serviços de hotelaria e alimentação
- Mordomos e governantas
Cargos relacionados:
Salários nas cidades que mais contratam
| Cidade | Faixa Salarial | Média Salarial | 1º Quartil | Salário Mediana | 3º Quartil | Maior Salário |
| São Paulo - SP | 1.345 - 3.301 | 1.845,21 | 1.345,05 | 1.500,00 | 2.725,65 | 3.301,39 |
| Rio de Janeiro - RJ | 1.181 - 3.013 | 1.667,26 | 1.180,57 | 1.488,53 | 2.487,76 | 3.013,25 |
| Dourados - MS | 1.148 - 2.013 | 1.364,99 | 1.147,50 | 1.184,04 | 1.662,24 | 2.013,35 |
| Agua Clara - MS | 1.115 - 1.502 | 1.167,00 | 1.115,00 | 1.160,00 | 1.240,00 | 1.501,93 |
| Brasília - DF | 1.078 - 1.415 | 1.118,96 | 1.077,84 | 1.128,60 | 1.168,20 | 1.414,96 |
| Campinas - SP | 1.574 - 2.583 | 1.775,14 | 1.574,35 | 1.697,00 | 2.132,20 | 2.582,59 |
| Natal - RN | 1.102 - 1.645 | 1.256,33 | 1.101,87 | 1.358,00 | 1.358,00 | 1.644,85 |
| Olímpia - SP | 1.403 - 1.969 | 1.567,40 | 1.402,50 | 1.625,80 | 1.625,80 | 1.969,22 |
| Franca - SP | 1.156 - 1.462 | 1.182,97 | 1.155,62 | 1.184,00 | 1.207,21 | 1.462,21 |
| Cairu - BA | 1.100 - 1.369 | 1.115,00 | 1.100,00 | 1.115,00 | 1.130,00 | 1.368,69 |
| Poços de Caldas - MG | 1.118 - 2.665 | 1.479,46 | 1.118,30 | 1.288,87 | 2.200,00 | 2.664,71 |
| Campos dos Goytacazes - RJ | 1.300 - 2.151 | 1.438,17 | 1.300,00 | 1.358,24 | 1.776,16 | 2.151,34 |
| Belo Horizonte - MG | 1.082 - 2.210 | 1.328,13 | 1.081,92 | 1.125,27 | 1.825,00 | 2.210,49 |
| Tibau do Sul - RN | 1.081 - 2.422 | 1.451,70 | 1.080,94 | 1.300,00 | 2.000,00 | 2.422,46 |
| Porto Seguro - BA | 1.112 - 2.246 | 1.237,55 | 1.111,77 | 1.111,77 | 1.854,00 | 2.245,62 |
| Petrópolis - RJ | 1.225 - 4.482 | 1.637,85 | 1.225,42 | 1.225,42 | 3.700,00 | 4.481,55 |
| Pirenópolis - GO | 1.160 - 1.453 | 1.166,67 | 1.160,00 | 1.160,00 | 1.200,00 | 1.453,48 |
| Várzea Paulista - SP | 1.155 - 1.852 | 1.269,08 | 1.155,44 | 1.213,56 | 1.529,26 | 1.852,29 |
| Corumbá - MS | 1.080 - 1.405 | 1.112,00 | 1.080,00 | 1.080,00 | 1.160,00 | 1.405,03 |
| Caruaru - PE | 1.045 - 1.306 | 1.064,87 | 1.045,00 | 1.078,11 | 1.078,11 | 1.305,84 |
Remuneração nos estados
| Estado | Faixa Salarial | Média Salarial | 1º Quartil | Salário Mediana | 3º Quartil | Maior Salário |
| São Paulo | 1.256 - 3.283 | 1.764,07 | 1.255,64 | 1.500,00 | 2.710,80 | 3.283,40 |
| Rio de Janeiro | 1.189 - 2.846 | 1.598,96 | 1.189,46 | 1.380,00 | 2.349,95 | 2.846,32 |
| Mato Grosso do Sul | 1.104 - 1.857 | 1.240,24 | 1.103,50 | 1.160,00 | 1.533,46 | 1.857,38 |
| Minas Gerais | 1.071 - 2.358 | 1.354,98 | 1.070,72 | 1.160,83 | 1.946,95 | 2.358,20 |
| Bahia | 1.086 - 1.746 | 1.186,47 | 1.086,27 | 1.111,77 | 1.441,13 | 1.745,54 |
| Rio Grande do Norte | 1.083 - 2.107 | 1.332,31 | 1.082,92 | 1.329,00 | 1.739,50 | 2.106,93 |
| Distrito Federal | 1.078 - 1.415 | 1.118,96 | 1.077,84 | 1.128,60 | 1.168,20 | 1.414,96 |
| Rio Grande do Sul | 1.174 - 2.570 | 1.533,47 | 1.173,50 | 1.409,89 | 2.122,00 | 2.570,23 |
| Goiás | 1.135 - 2.219 | 1.308,26 | 1.135,00 | 1.160,00 | 1.832,19 | 2.219,20 |
| Pernambuco | 1.045 - 4.845 | 1.514,35 | 1.045,00 | 1.078,11 | 4.000,00 | 4.844,92 |
| Santa Catarina | 1.325 - 3.119 | 1.681,24 | 1.325,00 | 1.489,00 | 2.575,00 | 3.118,92 |
| Paraná | 1.346 - 2.019 | 1.514,26 | 1.346,07 | 1.518,25 | 1.666,50 | 2.018,51 |
| Mato Grosso | 1.450 - 2.422 | 1.594,40 | 1.450,00 | 1.472,00 | 2.000,00 | 2.422,46 |
Principais locais de trabalho
Mordomos e governantas atuam nos serviços de alojamento e alimentação, pessoais e domésticos. Os mordomos na área da hotelaria são encontrados apenas nos estabelecimentos mais sofisticados e suas atribuições variam de acordo com cada hotel. São empregados com carteira assinada e trabalham com supervisão permanente. Executam suas atividades em ambientes fechados e nos horários diurno, noturno, rodízio de turnos e irregulares.
O que é preciso para trabalhar na área dos Mordomos e governantas
Para o exercício desse cargo requer-se ensino médio completo. O exercício pleno dessas atividades ocorre entre três a quatro anos de experiência profissional. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos.
Funções e atividades do Mordomo de hotelaria
Mordomos e governantas devem:
Atividades
- demonstrar capacidade para motivar pessoas;
- controlar entrada e saída de vestuário e enxovais lavados por terceiros;
- atender telefonemas;
- encaminhar peças de vestuário para reparos e ajustes;
- supervisionar preparação de alimentos e bebidas;
- montar couvert;
- demonstrar atenção ao detalhe;
- atualizar cadastro de perfis e históricos de hóspedes;
- preparar relatórios;
- preparar mesa para refeições (mise en place);
- tomar conhecimento das preferências dos hóspedes;
- agendar compromissos;
- providenciar pagamentos de contas;
- acompanhar limpeza e arrumação dos apartamentos e demais áreas;
- acompanhar registros de entrada e saída de hóspedes;
- demonstrar responsabilidade;
- demonstrar pontualidade;
- recepcionar convidados e visitantes;
- decidir sobre demissão de empregados subordinados;
- preparar residência para eventos;
- arrumar vestuário e objetos pessoais nos armários;
- desfazer malas de hóspedes e familiares;
- verificar decoração das áreas;
- demonstrar capacidade de observação;
- fazer malas de hóspedes e familiares;
- providenciar assistência médica aos hóspedes e familiares;
- servir a mesa;
- avaliar qualidade e produtividade dos serviços executivos;
- avaliar conduta dos empregados;
- acompanhar viagens da família;
- interditar apartamentos;
- encaminhar solicitação de serviço de lavanderia;
- controlar livros de ocorrências;
- transportar malas e objetos de visitantes;
- treinar empregados;
- acompanhar entradas e saídas dos hóspedes durante a estadia;
- demonstrar capacidade de planejamento;
- controlar entrega e recebimento de chaves;
- planejar cardápio;
- motivar empregados;
- supervisionar consumo e reposição de frigobar;
- demonstrar paciência;
- anotar recados;
- vistoriar apartamentos e outras áreas;
- transmitir recados;
- solicitar serviços de manutenção em instalações, móveis e equipamentos;
- atender auditorias;
- supervisionar lavagem e passagem de roupa de hóspedes;
- verificar estado dos enxovais;
- triar entrada de visitantes na residência;
- controlar a guarda temporária de vestuário de hóspedes;
- apresentar apartamentos e equipamentos disponíveis;
- dimensionar equipe de trabalho;
- engraxar sapatos;
- demonstrar postura;
- fiscalizar cumprimento de horário dos empregados;
- programar escala de serviço e férias;
- examinar uniformes dos empregados;
- controlar despensa;
- providenciar facilidades para utilização de equipamentos de informática;
- dar boas vindas aos hóspedes;
- inventariar enxovais;
- decidir sobre admissão de empregados subordinados;
- controlar consumo de materiais;
- verificar estado de conservação de móveis e equipamentos;
- pagar salário dos empregados;
- preparar bebidas para serem servidas;
- demonstrar organização;
- agendar consultas médicas;
- passar roupa;
- atender fornecedores;
- treinar estagiários;
- supervisionar execução de serviços por terceiros;
- preencher comandas de alimentos e bebidas solicitadas;
- controlar numerário para despesas;
- controlar objetos achados e perdidos;
- preparar aposentos personalizados;
- vistoriar enxovais e uniformes lavados e passados;
- preparar coquetéis;
- observar apresentação pessoal dos empregados;
- orientar limpeza e arrumação dos apartamentos e demais áreas;
- controlar enxoval utilizado pelo hóspede;
- demonstrar atenção distribuída;
- acompanhar familiares em compromissos externos;
- supervisionar troca de apartamentos;
- providenciar serviços extras;
- analisar relatórios;
- disponibilizar apartamentos para venda;
- demonstrar liderança;
- dispor pessoas à mesa;
- demonstrar capacidade de comunicação;
- transmitir fax;
- requisitar materiais;
- realizar compras;
- controlar estoque de materiais de consumo;
- lançar débito de serviços de lavanderia e de consumo do frigobar aos hóspedes;
- planejar trabalho dos empregados;
- demonstrar discrição;
- indicar funcionários para promoções;
- demonstrar dinamismo;
Setores que mais contratam Mordomo de hotelaria no mercado de trabalho
- Hotéis
- Atividades de atendimento hospitalar, exceto pronto-socorro e unidades para atendimento a urgências
- Condomínios prediais
- Apart-hotéis
- Locação de mão-de-obra temporária
- Clubes sociais, esportivos e similares
- Restaurantes e similares
- Atividades de atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências
- Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas
- Atividade médica ambulatorial com recursos para realização de exames complementares
Fonte: Pesquisa Portal Salario.com.br
