Governanta de hotelaria - Descrição, atividades, funções e salário do cargo

Quanto ganha um Governanta de hotelaria

Um Governanta de hotelaria trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 1.291,11 e R$ 4.009,69, com a média salarial de R$ 1.948,37 e o salário mediana em R$ 1.550,00 de acordo com pesquisa salarial junto ao Novo CAGED, Empregador Web e eSocial.

Categorias profissionais do cargo

• Trabalhadores dos serviços, vendedores do comércio em lojas e mercados
• • Trabalhadores dos serviços
• • • Trabalhadores dos serviços de hotelaria e alimentação
• • • • Mordomos e governantas

Cargos relacionados:

Salários nas cidades que mais contratam

Remuneração nos estados

Principais locais de trabalho

Mordomos e governantas atuam nos serviços de alojamento e alimentação, pessoais e domésticos. Os mordomos na área da hotelaria são encontrados apenas nos estabelecimentos mais sofisticados e suas atribuições variam de acordo com cada hotel. São empregados com carteira assinada e trabalham com supervisão permanente. Executam suas atividades em ambientes fechados e nos horários diurno, noturno, rodízio de turnos e irregulares.

O que é preciso para trabalhar na área dos Mordomos e governantas

Para o exercício desse cargo requer-se ensino médio completo. O exercício pleno dessas atividades ocorre entre três a quatro anos de experiência profissional. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos.

Funções e atividades do Governanta de hotelaria

Mordomos e governantas devem:

Atividades

supervisionar lavagem e passagem de roupa de hóspedes;
preparar aposentos personalizados;
providenciar serviços extras;
verificar estado dos enxovais;
providenciar facilidades para utilização de equipamentos de informática;
orientar limpeza e arrumação dos apartamentos e demais áreas;
encaminhar peças de vestuário para reparos e ajustes;
controlar livros de ocorrências;
atender fornecedores;
solicitar serviços de manutenção em instalações, móveis e equipamentos;
demonstrar capacidade de comunicação;
desfazer malas de hóspedes e familiares;
verificar estado de conservação de móveis e equipamentos;
recepcionar convidados e visitantes;
decidir sobre admissão de empregados subordinados;
decidir sobre demissão de empregados subordinados;
acompanhar viagens da família;
supervisionar troca de apartamentos;
supervisionar consumo e reposição de frigobar;
avaliar conduta dos empregados;
arrumar vestuário e objetos pessoais nos armários;
demonstrar atenção distribuída;
engraxar sapatos;
requisitar materiais;
demonstrar postura;
dispor pessoas à mesa;
transmitir fax;
treinar empregados;
planejar cardápio;
avaliar qualidade e produtividade dos serviços executivos;
transportar malas e objetos de visitantes;
demonstrar atenção ao detalhe;
atender auditorias;
passar roupa;
dimensionar equipe de trabalho;
tomar conhecimento das preferências dos hóspedes;
demonstrar pontualidade;
acompanhar limpeza e arrumação dos apartamentos e demais áreas;
demonstrar responsabilidade;
demonstrar dinamismo;
montar couvert;
controlar objetos achados e perdidos;
providenciar pagamentos de contas;
inventariar enxovais;
atender telefonemas;
preparar residência para eventos;
transmitir recados;
preparar relatórios;
acompanhar registros de entrada e saída de hóspedes;
anotar recados;
controlar enxoval utilizado pelo hóspede;
agendar compromissos;
acompanhar familiares em compromissos externos;
disponibilizar apartamentos para venda;
planejar trabalho dos empregados;
preencher comandas de alimentos e bebidas solicitadas;
encaminhar solicitação de serviço de lavanderia;
pagar salário dos empregados;
controlar despensa;
verificar decoração das áreas;
treinar estagiários;
preparar bebidas para serem servidas;
preparar mesa para refeições (mise en place);
demonstrar discrição;
acompanhar entradas e saídas dos hóspedes durante a estadia;
examinar uniformes dos empregados;
supervisionar execução de serviços por terceiros;
controlar numerário para despesas;
lançar débito de serviços de lavanderia e de consumo do frigobar aos hóspedes;
servir a mesa;
fazer malas de hóspedes e familiares;
vistoriar apartamentos e outras áreas;
demonstrar capacidade para motivar pessoas;
analisar relatórios;
interditar apartamentos;
controlar entrega e recebimento de chaves;
motivar empregados;
demonstrar capacidade de observação;
supervisionar preparação de alimentos e bebidas;
triar entrada de visitantes na residência;
agendar consultas médicas;
demonstrar paciência;
realizar compras;
fiscalizar cumprimento de horário dos empregados;
programar escala de serviço e férias;
demonstrar capacidade de planejamento;
controlar entrada e saída de vestuário e enxovais lavados por terceiros;
vistoriar enxovais e uniformes lavados e passados;
indicar funcionários para promoções;
preparar coquetéis;
controlar consumo de materiais;
dar boas vindas aos hóspedes;
controlar estoque de materiais de consumo;
observar apresentação pessoal dos empregados;
atualizar cadastro de perfis e históricos de hóspedes;
providenciar assistência médica aos hóspedes e familiares;
apresentar apartamentos e equipamentos disponíveis;
demonstrar organização;
controlar a guarda temporária de vestuário de hóspedes;
demonstrar liderança;

Setores que mais contratam Governanta de hotelaria no mercado de trabalho

• Hotéis
• Atividades de atendimento hospitalar, exceto pronto-socorro e unidades para atendimento a urgências
• Condomínios prediais
• Locação de mão-de-obra temporária
• Motéis
• Restaurantes e similares
• Outros alojamentos não especificados anteriormente
• Apart-hotéis
• Serviços combinados de escritório e apoio administrativo
• Atividades de atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências

Fonte: Pesquisa Portal Salario.com.br