Governanta de hotelaria - Descrição, atividades, funções e salário do cargo

Quanto ganha um Governanta de hotelaria

Um Governanta de hotelaria trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 1.167,63 e R$ 4.466,62, com a média salarial de R$ 1.948,37 e o salário mediana em R$ 1.550,00 de acordo com pesquisa salarial junto ao Novo CAGED, Empregador Web e eSocial.

Faixas salariais do cargo de Governanta de hotelaria

	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Por Semana	Salário Por Hora
Média Salarial	1.948,37	23.380,41	487,09	9,08
1º Quartil	1.167,63	14.011,56	291,91	5,44
Salário Mediana	1.550,00	18.600,00	387,50	7,22
3º Quartil	3.406,43	40.877,19	851,61	15,87
Teto Salarial	4.466,62	53.599,40	1.116,65	20,81

Categorias profissionais do cargo

• Trabalhadores dos serviços, vendedores do comércio em lojas e mercados
• • Trabalhadores dos serviços
• • • Trabalhadores dos serviços de hotelaria e alimentação
• • • • Mordomos e governantas

Cargos relacionados:

Salários nas cidades que mais contratam

Cidade	Faixa Salarial	Média Salarial	1º Quartil	Salário Mediana	3º Quartil	Maior Salário
São Paulo - SP	1.221 - 5.827	2.429,51	1.220,91	1.730,23	4.810,56	5.826,70
Rio de Janeiro - RJ	1.127 - 5.107	2.167,03	1.126,52	1.582,41	4.216,18	5.106,76
Foz do Iguaçu - PR	1.417 - 2.989	1.711,20	1.416,50	1.437,00	2.467,89	2.989,18
Curitiba - PR	1.326 - 2.796	1.724,02	1.326,45	1.666,50	2.308,27	2.795,85
Porto Seguro - BA	1.217 - 3.547	1.837,58	1.217,11	1.563,75	2.928,49	3.547,08
São José dos Campos - SP	1.173 - 2.612	1.446,52	1.173,09	1.250,54	2.156,21	2.611,67
Barreiros - PE	1.045 - 1.347	1.066,23	1.045,00	1.045,00	1.111,81	1.346,66
Florianópolis - SC	1.382 - 3.225	1.830,78	1.381,80	1.591,44	2.662,64	3.225,07
Armação de Búzios - RJ	1.468 - 3.122	1.860,42	1.467,55	1.704,00	2.577,72	3.122,21
Fortaleza - CE	1.086 - 4.392	1.903,56	1.086,33	1.500,00	3.626,46	4.392,48
Natal - RN	1.059 - 4.825	2.190,42	1.059,13	1.730,60	3.983,65	4.825,12
Taboão da Serra - SP	1.220 - 1.514	1.236,73	1.219,88	1.238,65	1.249,73	1.513,71
Porto Alegre - RS	1.273 - 3.152	1.846,55	1.272,68	1.724,14	2.602,35	3.152,04
Santos - SP	1.290 - 4.607	2.021,04	1.290,26	1.408,24	3.803,73	4.607,19
Itacaré - BA	1.045 - 2.111	1.237,65	1.045,00	1.075,00	1.743,23	2.111,45
Balneário Camboriú - SC	1.655 - 3.517	2.168,75	1.655,46	2.060,00	2.903,60	3.516,92
Brasília - DF	1.200 - 3.916	1.976,80	1.200,09	1.600,00	3.233,25	3.916,21
Caxias do Sul - RS	1.183 - 2.754	1.553,31	1.183,47	1.350,00	2.273,40	2.753,61
Maceió - AL	1.250 - 4.836	2.254,48	1.249,92	1.700,00	3.992,59	4.835,95
Salvador - BA	1.084 - 5.923	2.268,94	1.084,24	1.630,00	4.890,32	5.923,30

Remuneração nos estados

Estado	Faixa Salarial	Média Salarial	1º Quartil	Salário Mediana	3º Quartil	Maior Salário
São Paulo	1.222 - 5.013	2.186,05	1.221,93	1.594,32	4.138,59	5.012,79
Rio de Janeiro	1.173 - 4.228	1.981,87	1.173,43	1.603,65	3.490,76	4.228,12
Paraná	1.347 - 3.079	1.746,27	1.347,05	1.499,80	2.541,84	3.078,76
Santa Catarina	1.384 - 3.502	1.949,46	1.384,44	1.700,00	2.891,62	3.502,41
Bahia	1.084 - 3.767	1.800,21	1.083,78	1.500,00	3.109,67	3.766,53
Minas Gerais	1.124 - 3.472	1.734,65	1.123,54	1.492,27	2.866,14	3.471,55
Rio Grande do Sul	1.234 - 3.241	1.736,95	1.233,92	1.500,00	2.675,54	3.240,69
Pernambuco	1.045 - 3.800	1.697,55	1.045,00	1.100,00	3.137,09	3.799,74
Goiás	1.210 - 4.409	2.072,86	1.209,96	1.728,29	3.640,06	4.408,95
Ceará	1.093 - 3.567	1.764,87	1.092,82	1.500,00	2.945,18	3.567,30
Rio Grande do Norte	1.051 - 4.374	1.875,82	1.051,27	1.339,75	3.611,35	4.374,18
Alagoas	1.104 - 4.936	2.211,86	1.104,46	1.629,16	4.075,58	4.936,47
Distrito Federal	1.200 - 3.916	1.976,80	1.200,09	1.600,00	3.233,25	3.916,21
Espírito Santo	1.101 - 3.275	1.806,37	1.101,18	1.836,24	2.703,71	3.274,81
Mato Grosso	1.074 - 4.042	1.897,65	1.073,50	1.567,50	3.337,29	4.042,23
Paraíba	1.100 - 3.309	1.756,38	1.100,34	1.518,46	2.732,00	3.309,08
Mato Grosso do Sul	1.172 - 2.707	1.567,74	1.171,83	1.420,68	2.234,79	2.706,84
Pará	1.239 - 4.902	2.244,67	1.239,03	1.750,00	4.046,90	4.901,73
Amazonas	1.086 - 2.602	1.565,83	1.086,00	1.500,00	2.148,21	2.601,98
Maranhão	1.681 - 3.149	2.127,91	1.681,38	2.000,00	2.600,00	3.149,20
Sergipe	1.045 - 3.590	1.785,01	1.045,00	1.408,85	2.964,28	3.590,42
Piauí	1.045 - 2.846	1.458,70	1.045,00	1.095,00	2.350,00	2.846,39
Tocantins	1.077 - 2.623	1.489,67	1.076,83	1.300,00	2.165,19	2.622,54

Principais locais de trabalho

Mordomos e governantas atuam nos serviços de alojamento e alimentação, pessoais e domésticos. Os mordomos na área da hotelaria são encontrados apenas nos estabelecimentos mais sofisticados e suas atribuições variam de acordo com cada hotel. São empregados com carteira assinada e trabalham com supervisão permanente. Executam suas atividades em ambientes fechados e nos horários diurno, noturno, rodízio de turnos e irregulares.

O que é preciso para trabalhar na área dos Mordomos e governantas

Para o exercício desse cargo requer-se ensino médio completo. O exercício pleno dessas atividades ocorre entre três a quatro anos de experiência profissional. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos.

Funções e atividades do Governanta de hotelaria

Mordomos e governantas devem:

Atividades

avaliar qualidade e produtividade dos serviços executivos;
demonstrar dinamismo;
dispor pessoas à mesa;
motivar empregados;
demonstrar atenção ao detalhe;
preparar coquetéis;
controlar a guarda temporária de vestuário de hóspedes;
acompanhar limpeza e arrumação dos apartamentos e demais áreas;
acompanhar viagens da família;
vistoriar apartamentos e outras áreas;
atender fornecedores;
inventariar enxovais;
demonstrar responsabilidade;
tomar conhecimento das preferências dos hóspedes;
recepcionar convidados e visitantes;
treinar estagiários;
dar boas vindas aos hóspedes;
programar escala de serviço e férias;
controlar consumo de materiais;
supervisionar preparação de alimentos e bebidas;
demonstrar capacidade de observação;
atender telefonemas;
anotar recados;
pagar salário dos empregados;
montar couvert;
apresentar apartamentos e equipamentos disponíveis;
realizar compras;
controlar entrada e saída de vestuário e enxovais lavados por terceiros;
dimensionar equipe de trabalho;
supervisionar lavagem e passagem de roupa de hóspedes;
engraxar sapatos;
lançar débito de serviços de lavanderia e de consumo do frigobar aos hóspedes;
demonstrar postura;
agendar compromissos;
treinar empregados;
preparar aposentos personalizados;
controlar livros de ocorrências;
transmitir recados;
controlar estoque de materiais de consumo;
avaliar conduta dos empregados;
agendar consultas médicas;
providenciar serviços extras;
preencher comandas de alimentos e bebidas solicitadas;
atender auditorias;
demonstrar liderança;
supervisionar execução de serviços por terceiros;
preparar bebidas para serem servidas;
acompanhar entradas e saídas dos hóspedes durante a estadia;
passar roupa;
solicitar serviços de manutenção em instalações, móveis e equipamentos;
demonstrar pontualidade;
controlar enxoval utilizado pelo hóspede;
transportar malas e objetos de visitantes;
examinar uniformes dos empregados;
desfazer malas de hóspedes e familiares;
controlar despensa;
supervisionar consumo e reposição de frigobar;
servir a mesa;
atualizar cadastro de perfis e históricos de hóspedes;
observar apresentação pessoal dos empregados;
controlar numerário para despesas;
arrumar vestuário e objetos pessoais nos armários;
planejar cardápio;
decidir sobre admissão de empregados subordinados;
acompanhar registros de entrada e saída de hóspedes;
controlar entrega e recebimento de chaves;
fazer malas de hóspedes e familiares;
demonstrar capacidade de planejamento;
vistoriar enxovais e uniformes lavados e passados;
preparar residência para eventos;
triar entrada de visitantes na residência;
providenciar assistência médica aos hóspedes e familiares;
demonstrar capacidade de comunicação;
demonstrar discrição;
interditar apartamentos;
preparar relatórios;
transmitir fax;
verificar estado de conservação de móveis e equipamentos;
fiscalizar cumprimento de horário dos empregados;
demonstrar atenção distribuída;
disponibilizar apartamentos para venda;
orientar limpeza e arrumação dos apartamentos e demais áreas;
requisitar materiais;
decidir sobre demissão de empregados subordinados;
indicar funcionários para promoções;
demonstrar capacidade para motivar pessoas;
encaminhar peças de vestuário para reparos e ajustes;
demonstrar organização;
analisar relatórios;
acompanhar familiares em compromissos externos;
planejar trabalho dos empregados;
verificar estado dos enxovais;
providenciar pagamentos de contas;
supervisionar troca de apartamentos;
encaminhar solicitação de serviço de lavanderia;
verificar decoração das áreas;
preparar mesa para refeições (mise en place);
providenciar facilidades para utilização de equipamentos de informática;
controlar objetos achados e perdidos;
demonstrar paciência;

Setores que mais contratam Governanta de hotelaria no mercado de trabalho

• Hotéis
• Atividades de atendimento hospitalar, exceto pronto-socorro e unidades para atendimento a urgências
• Condomínios prediais
• Locação de mão-de-obra temporária
• Motéis
• Restaurantes e similares
• Outros alojamentos não especificados anteriormente
• Apart-hotéis
• Serviços combinados de escritório e apoio administrativo
• Atividades de atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências

Fonte: Pesquisa Portal Salario.com.br