Quanto Ganha um Químico de alimentos

Quanto ganha um Químico de alimentos

Um Químico de alimentos trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 2.656,66 e R$ 13.089,14, com a média salarial de R$ 5.443,74 e o salário mediana em R$ 4.050,42 de acordo com pesquisa salarial junto ao Novo CAGED, Empregador Web e eSocial.

Faixas salariais do cargo de Químico de alimentos
	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Por Semana	Salário Por Hora
Média Salarial	5.443,74	65.324,83	1.360,93	25,82
1º Quartil	2.656,66	31.879,95	664,17	12,60
Salário Mediana	4.050,42	48.605,04	1.012,61	19,21
3º Quartil	9.982,34	119.788,08	2.495,59	47,34
Teto Salarial	13.089,14	157.069,73	3.272,29	62,07

Categorias profissionais do cargo

Profissionais das ciências e das artes
- Profissionais das ciências exatas, físicas e da engenharia
- - Físicos, químicos
- - - Químicos

Cargos relacionados:

Salários nas cidades que mais contratam


Cidade	Faixa Salarial	Média Salarial	1º Quartil	Salário Mediana	3º Quartil	Maior Salário
São Paulo - SP	2.193 - 18.038	7.114,32	2.192,98	5.500,00	14.892,48	18.038,22
Guarulhos - SP	2.908 - 13.026	5.772,36	2.907,89	4.750,00	10.754,00	13.025,57
Rio de Janeiro - RJ	2.774 - 15.722	7.389,11	2.774,00	7.297,00	12.980,13	15.721,92
Suzano - SP	3.242 - 10.489	5.829,80	3.242,00	5.615,00	8.659,50	10.488,65
Campinas - SP	2.530 - 21.935	8.011,75	2.529,50	4.767,50	18.109,67	21.934,97
São Bernardo do Campo - SP	3.018 - 16.671	7.239,24	3.017,80	5.610,00	13.764,00	16.671,37
Avanhandava - SP	2.127 - 2.730	2.158,73	2.127,00	2.127,00	2.253,93	2.730,03
Teresina - PI	1.734 - 3.014	1.979,89	1.734,21	1.822,00	2.488,76	3.014,46
São Luís - MA	1.412 - 8.107	2.601,53	1.412,00	1.412,00	6.693,25	8.107,07
Porto Alegre - RS	3.234 - 12.478	6.241,21	3.233,50	5.040,00	10.301,68	12.477,70
Salvador - BA	4.144 - 12.174	5.939,08	4.143,61	4.511,00	10.051,25	12.174,38
Mauá - SP	3.229 - 13.067	6.354,10	3.228,86	5.692,31	10.788,25	13.067,05
Nazaré Paulista - SP	2.063 - 4.999	2.776,19	2.062,75	2.489,00	4.127,50	4.999,35
Brasília - DF	1.600 - 6.596	2.924,50	1.600,00	2.288,50	5.446,00	6.596,36
Cabedelo - PB	1.412 - 2.204	1.506,15	1.412,00	1.412,00	1.820,00	2.204,44
Santana de Parnaíba - SP	2.911 - 14.543	6.404,23	2.911,00	6.000,00	12.007,00	14.543,24
Diadema - SP	2.540 - 7.667	4.090,92	2.540,00	3.628,00	6.330,00	7.667,09
Sumaré - SP	3.593 - 18.753	9.012,73	3.593,00	10.000,00	15.482,33	18.752,67
Cotia - SP	2.582 - 8.560	4.399,92	2.582,33	4.400,00	7.067,33	8.560,17
Americana - SP	2.685 - 11.467	5.741,65	2.685,45	5.250,00	9.467,00	11.466,71

Remuneração nos estados


Estado	Faixa Salarial	Média Salarial	1º Quartil	Salário Mediana	3º Quartil	Maior Salário
São Paulo	2.367 - 15.051	6.147,17	2.367,31	4.725,00	12.426,42	15.051,26
Minas Gerais	1.952 - 15.512	5.679,27	1.951,64	4.226,00	12.806,70	15.511,86
Rio de Janeiro	2.926 - 14.735	6.798,37	2.926,42	6.000,00	12.165,37	14.735,06
Rio Grande do Sul	2.444 - 11.203	5.288,24	2.443,52	4.500,00	9.249,45	11.203,21
Paraná	1.968 - 12.491	4.752,50	1.968,00	3.500,00	10.312,40	12.490,69
Bahia	1.892 - 9.565	4.237,70	1.892,40	4.025,00	7.897,10	9.565,20
Santa Catarina	2.057 - 8.600	3.983,90	2.057,10	3.500,00	7.100,30	8.600,10
Mato Grosso	1.522 - 8.390	3.457,73	1.522,22	3.100,00	6.926,44	8.389,52
Goiás	1.757 - 10.606	4.957,36	1.757,13	4.600,00	8.756,75	10.606,44
Espírito Santo	1.953 - 11.194	4.385,72	1.952,86	3.200,00	9.241,86	11.194,01
Paraíba	1.412 - 11.922	3.707,42	1.412,00	1.691,00	9.843,17	11.922,34
Maranhão	1.412 - 7.557	2.787,00	1.412,00	1.551,50	6.238,83	7.556,66
Piauí	1.687 - 3.225	2.032,63	1.687,37	1.822,00	2.662,81	3.225,27
Rio Grande do Norte	1.984 - 13.676	4.801,61	1.984,00	2.846,00	11.291,25	13.676,30
Pará	2.077 - 13.636	4.921,89	2.076,75	3.330,00	11.257,77	13.635,75
Distrito Federal	1.600 - 6.596	2.924,50	1.600,00	2.288,50	5.446,00	6.596,36
Pernambuco	2.285 - 21.163	8.036,13	2.284,67	7.400,00	17.472,67	21.163,42
Amazonas	1.900 - 5.871	2.998,00	1.900,00	2.409,00	4.847,00	5.870,83
Tocantins	1.700 - 7.646	3.769,13	1.700,00	3.603,00	6.313,00	7.646,49
Mato Grosso do Sul	1.774 - 5.659	2.773,88	1.773,50	2.400,00	4.672,00	5.658,87
Rondônia	1.606 - 5.381	3.080,88	1.606,00	3.137,50	4.442,50	5.380,89
Ceará	2.000 - 5.361	3.202,50	2.000,00	3.516,00	4.426,00	5.360,90

Principais locais de trabalho

Químicos no setor industrial estão presentes na extração de minérios, petróleo e gás natural, na fabricação de alimentos e bebidas, de produtos químicos, na produção de combustíveis diversos. Também são empregados na agropecuária e no setor de serviços como, por exemplo, na captação, purificação e distribuição de água e na proteção ambiental. A maior oferta de vagas encontra-se na esfera privada, onde o vínculo de trabalho mais freqüente é como empregado com carteira assinada. Além das empresas, estão presentes em instituições de pesquisa e nas universidades. Neste caso, são classificados como pesquisadores ou professores. Costumam desenvolver suas atividades em equipes, analisando e manipulando substâncias em escala piloto e em laboratórios. Eventualmente, em algumas atividades pode ocorrer exposição a materiais tóxicos, radiação, ruído intenso e altas temperaturas.

O que é preciso para trabalhar na área dos Químicos

Para o acesso às ocupações requer-se curso superior em nível de tecnologia ou bacharelado completo, na área de Química e afins, sendo que há titulares que são pós-graduados e/ou especializados. Em média, o exercício pleno das atividades nas ocupações demanda quatro anos de experiência.

Funções e atividades do Químico de alimentos

Químicos devem:

demonstrar competências pessoais;

monitorar impacto ambiental de substâncias;

realizar ensaios, análises químicas, físicas, físico-químicas;

produzir substâncias;

desenvolver metodologias analíticas;

interpretar dados químicos;

coordenar atividades químicas laboratoriais e industriais;

supervisionar procedimentos químicos;

Atividades

estabelecer prazo de validade de produtos;

comparar resultados;

assessorar clientes em questões técnicas;

selecionar materiais e reagentes de análise;

descrever ações preventivas e corretivas de impacto ambiental;

avaliar aplicabilidade de métodos;

supervisionar organização de produtos em lotes;

validar metodologias analíticas;

identificar resíduos;

elaborar procedimentos analíticos;

trabalhar com segurança;

capacitar equipe de trabalho;

examinar relatórios de produção;

inspecionar uso de equipamentos de segurança;

representar empresa junto aos órgãos de fiscalização ambiental;

demonstrar capacidade de organização;

quartear amostras;

pesquisar bibliografia;

demonstrar criatividade;

supervisionar calibração de equipamentos;

controlar entrada e saída de materiais e equipamentos;

identificar resíduos para comercialização;

demonstrar capacidade de observação;

patentear processos de produção;

demonstrar sensibilidade tátil;

concentrar substâncias;

monitorar comportamento de substâncias em ambiente;

caracterizar substâncias e produtos;

planejar atividades;

reciclar substâncias;

coordenar equipe de trabalho;

verificar características de matéria-prima;

verificar condições de uso de equipamentos;

demonstrar capacidade de abstração;

emitir pareceres, laudos e relatórios técnicos;

extrair substâncias;

secar substâncias;

adicionar substâncias;

diluir amostras;

homogeneizar amostras;

negociar com clientes e fornecedores;

tratar resíduos químicos, físicos, biológicos e radioativos;

elaborar normas técnicas;

sintetizar substâncias;

separar substâncias;

selecionar critérios de amostragem;

monitorar confinamento de substâncias tóxicas e/ou radioativas;

estimar custo-benefício de metodologias analíticas;

identificar amostras;

medir parâmetros químicos, físicos e físico-químicos de amostras;

calibrar equipamentos;

especificar matérias-primas;

demonstrar persistência;

fiscalizar descarte de resíduos;

especificar equipamentos e materiais necessários;

analisar resultados de ensaio;

demonstrar sensibilidade olfativa;

rastrear causas de alterações em resultados;

administrar conflitos;

trabalhar em equipe;

descartar resíduos inertes;

assessorar em desenvolvimento de equipamentos;

tratar dados;

demonstrar senso crítico;

supervisionar recepção e identificação de amostras;

orientar processo de acondicionamento de produtos;

submeter amostras a processos químicos, físicos e físico-químicos;

implementar ações preventivas e corretivas;

verificar procedência de matéria prima;

acondicionar resíduos;

solubilizar amostras;

purificar substâncias;

reduzir o tamanho das partículas sólidas (granulometria);

demonstrar sensibilidade de paladar;

dimensionar amostras;

acondicionar amostras;

demonstrar acuidade visual;

demonstrar raciocínio lógico;

aferir equipamentos;

mensurar geração de resíduos poluentes;

estabelecer composição de produto final;

selecionar metodologias de análise;

supervisionar execução de ensaios;

definir metodologia de processos;

coletar amostras;

mensurar grau de toxicidade de substâncias;

elaborar fichas técnicas;

Setores que mais contratam Químico de alimentos no mercado de trabalho

Testes e análises técnicas
Captação, tratamento e distribuição de água
Fabricação de cosméticos, produtos de perfumaria e de higiene pessoal
Fabricação de tintas, vernizes, esmaltes e lacas
Fabricação de outros produtos químicos não especificados anteriormente
Fabricação de produtos de limpeza e polimento
Fabricação de produtos químicos orgânicos não especificados anteriormente
Fabricação de medicamentos alopáticos para uso humano
Pesquisa e desenvolvimento experimental em ciências físicas e naturais
Locação de mão-de-obra temporária

Fonte: Pesquisa Portal Salario.com.br

Químico de alimentos - Descrição, atividades, funções e salário do cargo