Salário para o cargo de Químico bromatologista
CBO 2132-05 > Químicos

Químico bromatologista - Descrição, atividades, funções e salário do cargo

Realizam ensaios, análises químicas e físico-químicas, selecionando metodologias, materiais, reagentes de análise e critérios de amostragem, homogeneizando, dimensionando e solubilizando amostras. Produzem substâncias, desenvolvem metodologias analíticas, interpretam dados químicos, monitoram impacto ambiental de substâncias, supervisionam procedimentos químicos, coordenam atividades químicas laboratoriais e industriais.

Quanto ganha um Químico bromatologista

Um Químico bromatologista trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 1.482,07 e R$ 13.226,53, com a média salarial de R$ 4.590,82 e o salário mediana em R$ 3.253,00 de acordo com pesquisa salarial junto ao Novo CAGED, Empregador Web e eSocial.


Faixas salariais do cargo de Químico bromatologista

Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Média Salarial 4.590,82 55.089,86 1.147,71 21,70
1º Quartil 1.482,07 17.784,89 370,52 7,01
Salário Mediana 3.253,00 39.036,00 813,25 15,38
3º Quartil 10.087,11 121.045,37 2.521,78 47,68
Teto Salarial 13.226,53 158.718,32 3.306,63 62,52


Categorias profissionais do cargo

  • Profissionais das ciências e das artes
    • Profissionais das ciências exatas, físicas e da engenharia
      • Físicos, químicos
        • Químicos

Cargos relacionados:



Salários nas cidades que mais contratam

Cidade Faixa Salarial Média Salarial 1º Quartil Salário Mediana 3º Quartil Maior Salário
São Paulo - SP 1.930 - 14.262 5.690,09 1.929,93 4.197,38 11.774,49 14.261,61
Campinas - SP 1.671 - 9.513 3.607,50 1.671,00 2.093,65 7.853,83 9.512,79
Sirinhaem - PE 1.107 - 1.343 1.107,17 1.106,60 1.106,60 1.109,11 1.343,39
Rio de Janeiro - RJ 3.088 - 13.940 7.072,37 3.087,99 7.228,50 11.508,63 13.939,59
Barueri - SP 4.225 - 18.099 10.143,18 4.225,20 10.981,66 14.942,29 18.098,54
Sorocaba - SP 1.920 - 9.622 4.486,18 1.920,00 4.428,66 7.943,82 9.621,79
Curitiba - PR 1.450 - 11.676 4.233,01 1.449,60 2.333,00 9.639,70 11.675,90
Jandira - SP 2.845 - 10.299 5.063,81 2.845,04 4.500,00 8.502,95 10.299,03
Cotia - SP 1.352 - 44.195 9.925,57 1.351,85 3.309,00 36.487,43 44.194,67
Guarulhos - SP 2.611 - 12.057 5.317,96 2.611,25 4.043,20 9.954,48 12.057,16
Arapongas - PR 1.243 - 2.585 1.477,62 1.243,45 1.320,50 2.134,00 2.584,76
Recife - PE 1.692 - 7.361 3.061,17 1.691,86 2.275,79 6.077,67 7.361,45
Belo Horizonte - MG 2.556 - 10.967 4.989,86 2.555,51 4.070,97 9.054,65 10.967,26
Osasco - SP 3.233 - 10.957 5.788,40 3.233,33 5.700,00 9.046,13 10.956,95
Ribeirão Preto - SP 1.324 - 7.705 3.034,58 1.324,00 2.227,00 6.361,52 7.705,26
Avanhandava - SP 1.381 - 2.033 1.480,12 1.380,91 1.451,74 1.678,67 2.033,25
Indaiatuba - SP 2.768 - 9.745 4.407,79 2.767,58 3.892,42 8.045,48 9.744,92
Jundiaí - SP 3.300 - 10.212 5.793,87 3.300,00 5.335,87 8.431,31 10.212,26
Goiânia - GO 1.630 - 10.275 4.094,53 1.630,00 2.500,00 8.483,00 10.274,86
Itaúna - MG 1.078 - 2.422 1.364,32 1.078,38 1.132,22 2.000,00 2.422,46


Remuneração nos estados

Estado Faixa Salarial Média Salarial 1º Quartil Salário Mediana 3º Quartil Maior Salário
São Paulo 1.754 - 13.901 5.294,67 1.753,67 3.894,52 11.476,55 13.900,75
Minas Gerais 1.393 - 9.464 3.858,47 1.392,61 3.000,00 7.813,84 9.464,36
Rio de Janeiro 1.422 - 14.094 5.690,56 1.421,75 4.500,00 11.635,88 14.093,72
Paraná 1.287 - 10.194 3.696,62 1.287,48 2.202,00 8.416,30 10.194,07
Pernambuco 1.105 - 5.582 2.050,10 1.104,67 1.106,60 4.608,81 5.582,33
Rio Grande do Sul 1.409 - 8.958 3.780,16 1.409,34 2.993,89 7.395,84 8.958,06
Santa Catarina 1.452 - 6.349 3.114,26 1.451,59 2.845,00 5.241,41 6.348,55
Goiás 1.576 - 11.368 4.380,62 1.576,26 3.340,00 9.385,69 11.368,23
Bahia 2.180 - 8.870 4.561,26 2.180,20 4.500,35 7.323,31 8.870,21
Espírito Santo 1.888 - 3.902 2.650,08 1.888,25 2.752,00 3.221,50 3.901,98
Pará 1.539 - 7.305 2.583,02 1.539,00 1.700,00 6.030,86 7.304,75
Ceará 1.914 - 9.628 4.017,98 1.913,59 2.994,00 7.949,02 9.628,10
Maranhão 1.665 - 4.346 2.500,70 1.664,89 2.279,48 3.588,33 4.346,30
Piauí 1.059 - 2.574 1.485,86 1.058,84 1.500,00 2.125,00 2.573,86
Amazonas 1.791 - 5.593 3.059,08 1.790,87 3.334,90 4.618,00 5.593,46
Mato Grosso do Sul 1.382 - 8.015 2.934,95 1.382,00 2.500,00 6.617,51 8.015,33
Mato Grosso 1.389 - 9.690 3.805,33 1.388,53 2.650,00 8.000,00 9.689,84
Rio Grande do Norte 3.000 - 56.505 12.623,33 3.000,00 7.235,50 46.651,00 56.505,09
Sergipe 2.300 - 2.869 2.355,20 2.300,00 2.369,00 2.369,00 2.869,40
Alagoas 1.200 - 4.757 1.790,44 1.200,00 1.200,00 3.927,00 4.756,50
Distrito Federal 1.765 - 11.392 5.217,13 1.764,64 2.886,00 9.405,00 11.391,62
Paraíba 1.900 - 24.938 6.253,82 1.900,00 2.680,51 20.588,59 24.937,52


Principais locais de trabalho

Químicos no setor industrial estão presentes na extração de minérios, petróleo e gás natural, na fabricação de alimentos e bebidas, de produtos químicos, na produção de combustíveis diversos. Também são empregados na agropecuária e no setor de serviços como, por exemplo, na captação, purificação e distribuição de água e na proteção ambiental. A maior oferta de vagas encontra-se na esfera privada, onde o vínculo de trabalho mais freqüente é como empregado com carteira assinada. Além das empresas, estão presentes em instituições de pesquisa e nas universidades. Neste caso, são classificados como pesquisadores ou professores. Costumam desenvolver suas atividades em equipes, analisando e manipulando substâncias em escala piloto e em laboratórios. Eventualmente, em algumas atividades pode ocorrer exposição a materiais tóxicos, radiação, ruído intenso e altas temperaturas.


O que é preciso para trabalhar na área dos Químicos

Para o acesso às ocupações requer-se curso superior em nível de tecnologia ou bacharelado completo, na área de Química e afins, sendo que há titulares que são pós-graduados e/ou especializados. Em média, o exercício pleno das atividades nas ocupações demanda quatro anos de experiência.


Funções e atividades do Químico bromatologista

Químicos devem:

  • demonstrar competências pessoais;
  • produzir substâncias;
  • coordenar atividades químicas laboratoriais e industriais;
  • desenvolver metodologias analíticas;
  • supervisionar procedimentos químicos;
  • interpretar dados químicos;
  • monitorar impacto ambiental de substâncias;
  • realizar ensaios, análises químicas, físicas, físico-químicas;

  • Atividades

    • verificar características de matéria-prima;
    • emitir pareceres, laudos e relatórios técnicos;
    • capacitar equipe de trabalho;
    • verificar condições de uso de equipamentos;
    • selecionar materiais e reagentes de análise;
    • administrar conflitos;
    • aferir equipamentos;
    • assessorar em desenvolvimento de equipamentos;
    • demonstrar senso crítico;
    • planejar atividades;
    • identificar amostras;
    • medir parâmetros químicos, físicos e físico-químicos de amostras;
    • monitorar comportamento de substâncias em ambiente;
    • inspecionar uso de equipamentos de segurança;
    • estimar custo-benefício de metodologias analíticas;
    • extrair substâncias;
    • verificar procedência de matéria prima;
    • fiscalizar descarte de resíduos;
    • analisar resultados de ensaio;
    • tratar resíduos químicos, físicos, biológicos e radioativos;
    • especificar equipamentos e materiais necessários;
    • mensurar geração de resíduos poluentes;
    • trabalhar em equipe;
    • trabalhar com segurança;
    • comparar resultados;
    • supervisionar organização de produtos em lotes;
    • elaborar normas técnicas;
    • reciclar substâncias;
    • homogeneizar amostras;
    • coletar amostras;
    • tratar dados;
    • negociar com clientes e fornecedores;
    • elaborar procedimentos analíticos;
    • estabelecer prazo de validade de produtos;
    • reduzir o tamanho das partículas sólidas (granulometria);
    • adicionar substâncias;
    • identificar resíduos para comercialização;
    • implementar ações preventivas e corretivas;
    • demonstrar sensibilidade olfativa;
    • examinar relatórios de produção;
    • caracterizar substâncias e produtos;
    • supervisionar execução de ensaios;
    • assessorar clientes em questões técnicas;
    • demonstrar capacidade de organização;
    • demonstrar sensibilidade de paladar;
    • sintetizar substâncias;
    • mensurar grau de toxicidade de substâncias;
    • quartear amostras;
    • patentear processos de produção;
    • identificar resíduos;
    • definir metodologia de processos;
    • purificar substâncias;
    • selecionar critérios de amostragem;
    • selecionar metodologias de análise;
    • supervisionar recepção e identificação de amostras;
    • elaborar fichas técnicas;
    • coordenar equipe de trabalho;
    • acondicionar resíduos;
    • separar substâncias;
    • descartar resíduos inertes;
    • solubilizar amostras;
    • demonstrar raciocínio lógico;
    • especificar matérias-primas;
    • demonstrar criatividade;
    • validar metodologias analíticas;
    • demonstrar capacidade de abstração;
    • submeter amostras a processos químicos, físicos e físico-químicos;
    • supervisionar calibração de equipamentos;
    • avaliar aplicabilidade de métodos;
    • controlar entrada e saída de materiais e equipamentos;
    • demonstrar acuidade visual;
    • estabelecer composição de produto final;
    • concentrar substâncias;
    • dimensionar amostras;
    • calibrar equipamentos;
    • demonstrar sensibilidade tátil;
    • secar substâncias;
    • orientar processo de acondicionamento de produtos;
    • demonstrar capacidade de observação;
    • monitorar confinamento de substâncias tóxicas e/ou radioativas;
    • acondicionar amostras;
    • pesquisar bibliografia;
    • demonstrar persistência;
    • rastrear causas de alterações em resultados;
    • diluir amostras;
    • descrever ações preventivas e corretivas de impacto ambiental;
    • representar empresa junto aos órgãos de fiscalização ambiental;


    Setores que mais contratam Químico bromatologista no mercado de trabalho

    • Testes e análises técnicas
    • Fabricação de outros produtos químicos não especificados anteriormente
    • Fabricação de medicamentos alopáticos para uso humano
    • Fabricação de cosméticos, produtos de perfumaria e de higiene pessoal
    • Pesquisa e desenvolvimento experimental em ciências físicas e naturais
    • Fabricação de produtos de limpeza e polimento
    • Fabricação de açúcar em bruto
    • Fabricação de produtos químicos orgânicos não especificados anteriormente
    • Fabricação de tintas, vernizes, esmaltes e lacas
    • Locação de mão-de-obra temporária




    Fonte: Pesquisa Portal Salario.com.br

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