Quanto Ganha um Operador de máquinas de fabricação de doces

Quanto ganha um Operador de máquinas de fabricação de doces

Um Operador de máquinas de fabricação de doces trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 1.675,80 e R$ 3.250,38, com a média salarial de R$ 2.001,92 e o salário mediana em R$ 1.944,00 de acordo com pesquisa salarial junto ao Novo CAGED, Empregador Web e eSocial.

Faixas salariais do cargo de Operador de máquinas de fabricação de doces
	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Por Semana	Salário Por Hora
Média Salarial	2.001,92	24.023,07	500,48	9,16
1º Quartil	1.675,80	20.109,57	418,95	7,67
Salário Mediana	1.944,00	23.328,00	486,00	8,89
3º Quartil	2.478,88	29.746,52	619,72	11,34
Teto Salarial	3.250,38	39.004,52	812,59	14,87

Categorias profissionais do cargo

Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
- Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
- - Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas
- - - Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados

Cargos relacionados:

Salários nas cidades que mais contratam


Cidade	Faixa Salarial	Média Salarial	1º Quartil	Salário Mediana	3º Quartil	Maior Salário
Tatuí - SP	2.061 - 2.520	2.073,09	2.061,42	2.075,00	2.080,93	2.520,49
Uberlândia - MG	1.536 - 2.186	1.663,71	1.536,00	1.686,00	1.805,11	2.186,40
Anápolis - GO	1.775 - 2.319	1.849,48	1.775,25	1.854,00	1.914,59	2.319,00
São Lourenco do Oeste - SC	2.130 - 3.296	2.406,13	2.129,90	2.363,00	2.721,48	3.296,34
Gravatai - RS	1.738 - 2.297	1.827,27	1.737,89	1.840,00	1.896,01	2.296,51
Jarinu - SP	1.745 - 2.259	1.793,03	1.744,81	1.747,00	1.864,84	2.258,75
Indaiatuba - SP	2.009 - 2.851	2.137,32	2.009,49	2.095,00	2.353,44	2.850,56
São Paulo - SP	1.616 - 3.811	2.244,83	1.615,92	2.110,00	3.146,19	3.810,76
Ribeirão Preto - SP	2.027 - 3.373	2.368,40	2.026,87	2.314,29	2.784,76	3.372,99
Lajeado - RS	1.718 - 2.514	1.921,01	1.717,54	1.969,00	2.075,86	2.514,35
Campinas - SP	1.942 - 3.131	2.170,78	1.941,57	2.070,00	2.584,79	3.130,78
Marilia - SP	2.153 - 3.736	2.588,36	2.153,10	2.498,00	3.084,29	3.735,78
Contagem - MG	1.557 - 2.933	1.978,13	1.557,40	1.982,00	2.421,76	2.933,31
Itatiba - SP	1.830 - 3.406	2.325,57	1.829,59	2.301,00	2.811,63	3.405,53
Araras - SP	2.245 - 4.256	2.654,26	2.245,45	2.371,00	3.513,65	4.255,84
Franca - SP	2.138 - 2.860	2.273,69	2.137,82	2.297,00	2.361,64	2.860,49
Guararema - SP	2.227 - 3.479	2.450,99	2.226,69	2.260,00	2.872,58	3.479,36
Rio de Janeiro - RJ	1.512 - 3.593	2.157,10	1.512,39	2.220,00	2.966,80	3.593,48
Mirassol - SP	2.002 - 2.507	2.051,40	2.001,88	2.070,00	2.070,00	2.507,25
Tapejara - RS	1.918 - 2.596	1.983,77	1.918,44	1.923,00	2.143,49	2.596,26

Remuneração nos estados


Estado	Faixa Salarial	Média Salarial	1º Quartil	Salário Mediana	3º Quartil	Maior Salário
São Paulo	1.805 - 3.384	2.214,83	1.805,30	2.075,00	2.793,99	3.384,17
Minas Gerais	1.447 - 2.659	1.725,74	1.446,64	1.605,00	2.195,02	2.658,68
Rio Grande do Sul	1.707 - 2.890	1.959,53	1.706,54	1.840,00	2.386,13	2.890,15
Santa Catarina	1.685 - 3.098	2.038,11	1.684,90	1.852,50	2.557,87	3.098,17
Goiás	1.580 - 2.506	1.837,84	1.580,19	1.854,00	2.069,27	2.506,36
Paraná	1.651 - 3.048	2.039,12	1.651,38	1.965,00	2.516,51	3.048,07
Rio de Janeiro	1.460 - 3.194	1.914,04	1.460,33	1.679,00	2.637,01	3.194,02
Espírito Santo	1.427 - 3.598	1.934,17	1.427,00	1.691,00	2.970,64	3.598,13
Pernambuco	1.423 - 2.429	1.612,20	1.423,40	1.497,00	2.005,31	2.428,89
Bahia	1.412 - 2.886	1.757,03	1.412,00	1.583,00	2.382,72	2.886,03
Ceará	1.419 - 3.986	1.979,24	1.418,58	1.575,00	3.291,09	3.986,27
Mato Grosso	1.417 - 2.839	1.706,25	1.416,87	1.500,00	2.343,83	2.838,92
Pará	1.420 - 2.591	1.704,71	1.419,89	1.651,00	2.139,15	2.591,00
Mato Grosso do Sul	1.445 - 2.726	1.804,17	1.444,90	1.719,00	2.250,38	2.725,73
Distrito Federal	1.482 - 2.907	1.822,22	1.482,39	1.700,00	2.399,65	2.906,53
Paraíba	1.412 - 2.284	1.575,07	1.412,00	1.480,00	1.885,64	2.283,95
Rio Grande do Norte	1.412 - 2.145	1.547,47	1.412,00	1.500,00	1.770,67	2.144,68
Rondônia	1.467 - 2.164	1.590,41	1.467,47	1.593,00	1.786,70	2.164,11
Amazonas	1.414 - 2.245	1.562,59	1.414,25	1.500,00	1.853,27	2.244,74
Piauí	1.412 - 2.118	1.536,64	1.412,00	1.511,00	1.748,90	2.118,32
Sergipe	1.427 - 2.077	1.532,42	1.427,25	1.496,00	1.714,97	2.077,22
Acre	1.412 - 2.035	1.474,90	1.412,00	1.412,00	1.679,71	2.034,52
Alagoas	1.421 - 2.306	1.561,71	1.421,00	1.466,00	1.904,13	2.306,34
Maranhão	1.412 - 2.687	1.710,73	1.412,00	1.667,50	2.218,40	2.686,99
Tocantins	1.441 - 1.942	1.529,21	1.440,50	1.542,00	1.603,50	1.942,21
Amapá	1.412 - 2.791	1.656,56	1.412,00	1.429,50	2.304,50	2.791,28

Principais locais de trabalho

Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados atuam na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Organizam-se em linhas e células de produção, sob supervisão ocasional, em ambientes fechados e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer em posições desconfortáveis durante longos períodos e expostos à ação de partículas em suspensão, ruído intenso e altas ou baixas temperaturas.

O que é preciso para trabalhar na área dos Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados

Para o exercício desse cargo requer-se ensino médio e curso básico de qualificação profissional em torno de quatrocentas horas- aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre quatro e cinco anos de experiência profissional. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos.

Funções e atividades do Operador de máquinas de fabricação de doces

Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados devem:

preparar utensílios, máquinas e equipamentos;

controlar processos e linhas de produção;

realizar manutenção produtiva em máquinas e equipamentos;

preparar massas alimentícias e recheios;

realizar testes e inspeções em produtos e embalagens;

demonstrar competências pessoais;

produzir massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates;

trabalhar com higiene e segurança;

Atividades

coletar amostras para testes laboratoriais;

tarar sistema de balanças;

higienizar-se;

demonstrar sigilo profissional.;

montar produtos recheados;

utilizar equipamentos de proteção individual;

compartilhar conhecimentos;

efetuar análise sensorial de produtos;

controlar pressão de equipamentos;

cortar massas;

comunicar-se com clareza e objetividade;

responsabilizar-se pelo trabalho realizado;

reestabelecer sincronismo da linha de produção;

descartar produtos suspeitos de contaminação;

verificar funcionamento de equipamentos;

controlar dimensões de produtos;

trabalhar em equipe;

modelar massas;

substituir peças desgastadas;

ajustar sistemas hidráulicos e pneumáticos;

testar estanqueidade de embalagens de produtos;

adaptar-se às inovações nos processos de trabalho;

realizar o controle estatístico do processo de fabricação;

lubrificar máquinas e equipamentos;

comprometer-se com as metas da empresa;

adaptar-se em ambientes com variações de temperatura;

medir acidez de produtos;

controlar o peso de produtos;

regular parâmetros de operações (temperatura, pressão, vapor);

testar funcionamento de detectores de metais;

montar componentes de máquinas;

controlar umidade de produtos;

orientar terceiros quanto à utilização de equipamentos de proteção individual;

resfriar produtos;

registrar validade e dados de fabricação de produtos;

embalar produtos acabados;

interpretar receitas;

desenformar produtos;

requisitar manutenção;

dosar massas nas formas;

regular dosador de líquidos e massas viscosas;

demonstrar iniciativa.;

reciclar massas;

detectar falhas e defeitos em utensílios, máquinas e equipamentos;

untar formas;

separar ingredientes;

laminar massas;

tomar decisões;

homogeneizar massas e líquidos;

esterilizar máquinas, equipamentos e utensílios;

inspecionar visualmente utensílios, máquinas, equipamentos e produtos;

secar massas;

pesar ingredientes;

limpar máquinas, equipamentos e utensílios;

controlar viscosidade de massas;

assar massas;

controlar temperaturas;

Setores que mais contratam Operador de máquinas de fabricação de doces no mercado de trabalho

Fabricação de produtos de panificação industrial
Fabricação de biscoitos e bolachas
Fabricação de massas alimentícias
Fabricação de produtos derivados do cacau e de chocolates
Fabricação de outros produtos alimentícios não especificados anteriormente
Fabricação de frutas cristalizadas, balas e semelhantes
Fabricação de alimentos e pratos prontos
Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria
Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares
Padaria e confeitaria com predominância de revenda