Coordena os serviços de governança em hotel, monitorando a limpeza, a organização e a conservação dos ambientes, supervisionando os serviços de lavanderia, passadoria e costura, providenciando os serviços de reparação e manutenção de instalações, móveis e equipamentos, abastecend
Também chamado de Governanta de hotelaria · Governanta executiva
O Assistente de governanta (CBO 5131-15) coordena os serviços de governança em hotel, monitorando a limpeza, a organização e a conservação dos ambientes, supervisionando os serviços de lavanderia, passadoria e costura, providenciando os serviços de reparação e manutenção de instalações, móveis e equipamentos, abastecendo o estoque de suprimentos, e controlando os custos das atividades. Monitora o padrão de qualidade dos serviços e a satisfação dos hóspedes. Coordena, administra e avalia o desempenho da equipe de trabalho. Executa atividades administrativas. Atua conforme protocolos de discrição e sigilo e cumpre normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
A leitura combina volume de profissionais ativos, saldo entre admissões e desligamentos, intensidade de rotatividade e movimento dos últimos trimestres. O CBO 5131-15 se encontra hoje em zona de em equilíbrio.
Os principais empregadores concentram-se em: Hotéis, Hospitais, Condomínios Prediais, Motéis, Prontos-Socorros, Alojamentos (Outros).
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio completo. O exercício pleno dessas atividades ocorre entre três a quatro anos de experiência profissional.
Os indicadores abaixo representam Domínio (profundidade do conhecimento), Recorrência (com que frequência é usado) e Peso (importância para o exercício).
| Campo | Tópico | Saber | Domínio | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciências biológicas | Ecologia e gestão ambiental | Meio ambiente | 3 | 3 | 3 |
| Ciências exatas e informática | Matemática e estatística | Matemática aplicada | 3 | 3 | 3 |
| Tecnologia da informação e comunicação | Informática | 3 | 3 | 3 | |
| Internet | 2 | 2 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de tecnologias da informação e comunicação - software – sistemas de gestão de tarefas | 3 | 3 | 3 | ||
| Ciências sociais aplicadas | Direito | Legislação aplicada à área ocupacional | 3 | 3 | 3 |
| Normas regulamentadoras relativas à saúde, segurança e higiene no trabalho | 3 | 3 | 3 | ||
| Linguística, letras e artes | Línguas | Português: comunicação oral e escrita | 3 | 3 | 3 |
| Português instrumental | 4 | 4 | 4 | ||
| Espanhol instrumental | 2 | 2 | 2 | ||
| Inglês instrumental | 2 | 2 | 2 |
| Campo | Tópico | Saber | Domínio | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|---|---|
| Administração, gestão e negócios | Administração e gestão | Gestão de pessoas | 3 | 3 | 3 |
| Gestão de suprimentos | 3 | 3 | 3 | ||
| Planejamento e controle da produção (pcp) | Planejamento do trabalho | 4 | 4 | 4 | |
| Processos administrativos e organizacionais | Processos administrativos | 3 | 3 | 3 | |
| Rotinas de suprimento | 3 | 3 | 3 | ||
| Processos contábeis e financeiros | Custo | 1 | 2 | 2 | |
| Processos de recursos humanos | Dinâmica das relações interpessoais | 3 | 3 | 3 | |
| Liderança | 3 | 3 | 3 | ||
| Rotinas de administração de pessoas | 3 | 3 | 3 | ||
| Rotinas de desenvolvimento de pessoas | 2 | 3 | 2 | ||
| Rotinas de recrutamento e seleção de pessoal | 2 | 3 | 3 | ||
| Qualidade e produtividade | Controle da qualidade | 3 | 3 | 4 | |
| Saúde e segurança | Ergonomia | 3 | 3 | 4 | |
| Segurança no trabalho | 3 | 4 | 4 | ||
| Valores e ética profissional | Outros conhecimentos de valores e ética profissional - protocolos de discrição e sigilo profissional | 4 | 3 | 5 | |
| Moda, estética, embelezamento e serviços às pessoas | Serviços de lavanderia, passadoria e reparos | Lavanderia | 4 | 4 | 4 |
| Passadoria | 4 | 4 | 4 | ||
| Reparos de roupas | 4 | 4 | 4 | ||
| Processos de comércio | Controle e armazenagem | Controle de estoques | 3 | 3 | 3 |
| Turismo, hospedagem, alimentação, eventos, esporte e lazer | Automação na área de turismo, hospedagem, alimentação, eventos, esporte e lazer | Automação em hospedagem | 2 | 2 | 2 |
| Hospedagem | Apoio ao hóspede durante a estada | 3 | 3 | 3 | |
| Fluxos operacionais de governança | 4 | 5 | 5 | ||
| Meios de hospedagem | 2 | 2 | 2 | ||
| Serviços auxiliares de hospedagem (arrumação, rouparia etc.) | 4 | 4 | 5 | ||
| Outros conhecimentos de hospedagem - estrutura e funcionamento do empreendimento em meios de hospedagem | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de hospedagem - planejamento e organização de serviços de arrumação, limpeza, lavanderia e conservação | 4 | 4 | 5 | ||
| Outros conhecimentos de hospedagem - relacionamento com o hóspede | 3 | 3 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de hospedagem - supervisão de camareiras | 4 | 4 | 5 | ||
| Outros conhecimentos de hospedagem - supervisão de serviços de lavanderia | 4 | 4 | 5 | ||
| Tecnologia em turismo, hospedagem, alimentação, eventos, esporte e lazer | Tecnologia na área de hospedagem | 2 | 2 | 2 |
| Tipo | Capacidade | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|
| comunicação | Compreensão oral | 3 | 3 |
| Escuta ativa | 3 | 3 | |
| Expressão oral | 3 | 3 | |
| Compreensão escrita | 3 | 3 | |
| Expressão escrita | 3 | 3 | |
| Raciocínio | Raciocínio concreto para seguir instruções | 3 | 3 |
| Raciocínio abstrato para resolução de problemas | 3 | 3 | |
| Raciocínio sintético (capacidade de diagnóstico de problemas ou troubleshooting) | 3 | 3 | |
| Trabalho com números | Comparação de dados | 3 | 3 |
| Compreensão numérica | 3 | 3 |
| Tipo | Capacidade | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|
| Habilidades físicas | Coordenação corporal bruta | 3 | 3 |
| Equilíbrio corporal bruto | 3 | 3 | |
| Flexibilidade de extensão | 3 | 3 | |
| Flexibilidade dinâmica | 3 | 3 | |
| Força de tronco | 2 | 2 | |
| Força dinâmica | 2 | 2 | |
| Força estática | 3 | 3 | |
| Vigor (estamina) | 3 | 3 | |
| Habilidades psicomotoras | Estabilidade (firmeza) braço-mão | 3 | 3 |
| Destreza dos dedos (ou digital) | 2 | 2 | |
| Destreza manual | 3 | 3 | |
| Coordenação multimembros | 3 | 3 | |
| Habilidades sensoriais | Atenção auditiva | 3 | 3 |
| Localização de som | 3 | 3 | |
| Reconhecimento de fala | 3 | 3 | |
| Clareza de fala | 3 | 3 | |
| Sensibilidade auditiva | 3 | 3 | |
| Visão a distância | 4 | 4 | |
| Visão de perto (ou a curta distância) | 4 | 4 | |
| Outras habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (especificar: ....) | Outras - atenção a detalhes | 4 | 4 |
| Tipo | Capacidade | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|
| Habilidades interpessoais | Trabalho em equipe | 4 | 4 |
| Atendimento a solicitações e pedidos das pessoas... | 3 | 3 | |
| Troca de informações | 3 | 3 | |
| Fornecimento de informações | 3 | 3 | |
| Cooperação | 4 | 4 | |
| Orientação de pessoas | 4 | 4 | |
| Supervisão | 4 | 4 | |
| Coordenação | 3 | 3 | |
| Habilidades operacionais | Aplicação de instruções simples e rotineiras | 3 | 3 |
| Aplicação de técnicas que envolvem algumas variáveis concretas e específicas | 3 | 3 | |
| Habilidades organizacionais | Análise de garantia de qualidade | 3 | 3 |
| Análise de riscos | 2 | 2 |
| Tipo | Postura | Peso |
|---|---|---|
| Autonomia (ausência de supervisão direta) no próprio trabalho | Autonomia nos contextos de trabalho sem previsão de mudanças | 3 |
| Avaliação de trabalho ou atividade | Avaliação do próprio desempenho | 3 |
| Avaliação do desempenho dos outros trabalhadores | 3 | |
| Supervisão do trabalho de outros | Supervisão de profissionais que executam trabalho rotineiro | 3 |
Atuam nos serviços de alojamento e alimentação, pessoais e domésticos. Os mordomos na área da hotelaria são encontrados apenas nos estabelecimentos mais sofisticados e suas atribuições variam de acordo com cada hotel. São empregados com carteira assinada e trabalham com supervisão permanente. Executam suas atividades em ambientes fechados e nos horários diurno, noturno, rodízio de turnos e irregulares.
O Assistente de governanta (CBO 5131-15) pertence à família dos Mordomos e governantas, dentro do grande grupo dos trabalhadores dos serviços, vendedores do comércio em lojas e mercados .
O código é CBO 5131-15 (ou CBO 513115 sem o hífen), dentro da família 5131 (Mordomos e governantas), no grande grupo 5 (Trabalhadores dos serviços, vendedores do comércio em lojas e mercados ).
Coordena os serviços de governança em hotel, monitorando a limpeza, a organização e a conservação dos ambientes, supervisionando os serviços de lavanderia, passadoria e costura, providenciando os serviços de reparação e manutenção de instalações, móveis e equipamentos, abastecendo o estoque de suprimentos, e controlando os custos das atividades. Monitora o padrão de qualidade dos serviços e a sati…
Depende do nível de qualificação da ocupação. Para a maioria dos cargos administrativos e operacionais, exige-se o ensino médio completo combinado com curso básico de qualificação profissional. Para ocupações de nível superior, exige-se diploma de graduação na área correspondente.
Os principais empregadores estão em Hotéis, Hospitais, Condomínios Prediais, Motéis.
A jornada predominante é de 43 horas semanais, em regime CLT, no horário comercial.