Quanto Ganha um Ajudante de fabricação - na indústria de bebidas

Quanto ganha um Ajudante de fabricação - na indústria de bebidas

Um Ajudante de fabricação - na indústria de bebidas trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 1.599,49 e R$ 3.116,72, com a média salarial de R$ 1.898,14 e o salário mediana em R$ 1.826,00 de acordo com pesquisa salarial junto ao Novo CAGED, Empregador Web e eSocial.

Faixas salariais do cargo de Ajudante de fabricação - na indústria de bebidas
	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Por Semana	Salário Por Hora
Média Salarial	1.898,14	22.777,71	474,54	8,68
1º Quartil	1.599,49	19.193,83	399,87	7,31
Salário Mediana	1.826,00	21.912,00	456,50	8,35
3º Quartil	2.376,95	28.523,34	594,24	10,87
Teto Salarial	3.116,72	37.400,66	779,18	14,25

Categorias profissionais do cargo

Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
- Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
- - Operadores de equipamentos na preparação de alimentos e bebidas
- - - Trabalhadores na fabricação de cachaça, cerveja, vinhos e outras bebidas

Cargos relacionados:

Salários nas cidades que mais contratam


Cidade	Faixa Salarial	Média Salarial	1º Quartil	Salário Mediana	3º Quartil	Maior Salário
Ribeirão Preto - SP	1.825 - 2.371	1.862,76	1.824,78	1.826,00	1.957,33	2.370,78
São Paulo - SP	1.628 - 2.954	2.041,84	1.628,09	2.050,00	2.438,59	2.953,69
Igarapé - MG	1.457 - 1.862	1.476,94	1.457,00	1.457,00	1.537,40	1.862,14
Manaus - AM	1.422 - 2.284	1.702,88	1.421,98	1.790,00	1.886,04	2.284,43
Rio Claro - SP	1.746 - 2.451	1.823,01	1.746,18	1.764,00	2.023,21	2.450,58
Santo Antônio do Leverger - MT	1.689 - 2.150	1.709,97	1.689,00	1.689,00	1.775,31	2.150,31
Dom Aquino - MT	1.717 - 2.221	1.754,95	1.717,00	1.717,00	1.834,00	2.221,40
São Carlos - SP	2.222 - 2.713	2.226,51	2.222,00	2.222,00	2.240,23	2.713,43
Sorocaba - SP	1.935 - 2.479	1.966,66	1.935,46	1.938,00	2.046,67	2.478,99
Piracicaba - SP	1.928 - 3.355	2.190,79	1.927,87	2.037,00	2.769,61	3.354,63
Santa Cruz Cabrália - BA	1.412 - 1.746	1.422,25	1.412,00	1.412,00	1.441,80	1.746,35
Porto Ferreira - SP	1.797 - 2.268	1.824,13	1.797,00	1.810,00	1.872,67	2.268,23
São Lourenco da Serra - SP	1.979 - 2.481	2.031,20	1.978,84	2.048,00	2.048,00	2.480,60
Fortaleza - CE	1.412 - 1.854	1.443,89	1.412,00	1.417,00	1.530,94	1.854,32
Caruaru - PE	1.415 - 1.810	1.439,34	1.415,29	1.432,00	1.494,57	1.810,27
Leme - SP	2.036 - 3.120	2.172,30	2.036,00	2.036,00	2.576,00	3.120,13
Presidente Prudente - SP	2.030 - 2.655	2.071,70	2.029,53	2.036,00	2.192,17	2.655,22
Taquaritinga - SP	1.745 - 2.114	1.745,00	1.745,00	1.745,00	1.745,00	2.113,60
Campestre da Serra - RS	1.800 - 2.870	1.937,15	1.800,00	1.800,00	2.369,69	2.870,24
São José de Mipibu - RN	1.412 - 1.733	1.420,53	1.412,00	1.412,00	1.430,83	1.733,07

Remuneração nos estados


Estado	Faixa Salarial	Média Salarial	1º Quartil	Salário Mediana	3º Quartil	Maior Salário
São Paulo	1.762 - 2.690	1.945,98	1.762,36	1.899,00	2.220,59	2.689,65
Minas Gerais	1.441 - 2.309	1.575,31	1.440,71	1.457,00	1.906,62	2.309,36
Mato Grosso	1.606 - 2.491	1.772,44	1.605,52	1.717,00	2.056,33	2.490,69
Rio Grande do Sul	1.724 - 2.946	2.040,05	1.723,65	1.926,00	2.432,09	2.945,82
Bahia	1.412 - 2.135	1.503,06	1.412,00	1.412,00	1.762,59	2.134,90
Ceará	1.412 - 13.230	3.767,16	1.412,00	1.417,00	10.922,71	13.229,91
Amazonas	1.422 - 2.284	1.701,11	1.421,73	1.790,00	1.885,82	2.284,17
Pernambuco	1.415 - 1.869	1.457,64	1.414,71	1.432,00	1.543,25	1.869,23
Paraná	1.570 - 3.104	1.937,43	1.570,40	1.834,00	2.562,64	3.103,95
Rio Grande do Norte	1.412 - 1.778	1.429,38	1.412,00	1.412,00	1.468,00	1.778,09
Rio de Janeiro	1.417 - 2.646	1.683,35	1.416,74	1.543,50	2.184,80	2.646,30
Espírito Santo	1.419 - 2.251	1.555,01	1.418,71	1.482,00	1.858,24	2.250,75
Santa Catarina	1.615 - 3.021	1.911,20	1.614,53	1.773,00	2.494,00	3.020,81
Rondônia	1.439 - 1.825	1.465,42	1.439,00	1.440,00	1.506,69	1.824,95
Piauí	1.412 - 1.857	1.467,07	1.412,00	1.470,00	1.532,86	1.856,64
Alagoas	1.440 - 1.859	1.477,63	1.440,00	1.468,00	1.534,50	1.858,63
Distrito Federal	1.531 - 2.167	1.661,41	1.531,25	1.626,00	1.788,88	2.166,74
Goiás	1.541 - 2.688	1.765,74	1.541,00	1.695,00	2.219,29	2.688,07
Pará	1.452 - 2.353	1.661,17	1.451,75	1.538,00	1.943,00	2.353,42
Maranhão	1.412 - 4.274	1.922,79	1.412,00	1.532,00	3.528,33	4.273,62
Tocantins	1.416 - 1.996	1.499,17	1.415,67	1.481,00	1.648,00	1.996,11
Sergipe	1.412 - 1.831	1.434,22	1.412,00	1.412,00	1.512,00	1.831,38
Mato Grosso do Sul	1.680 - 3.320	2.067,67	1.680,00	1.748,00	2.741,00	3.319,98
Paraíba	1.412 - 1.718	1.413,00	1.412,00	1.412,00	1.418,00	1.717,52

Principais locais de trabalho

Trabalhadores na fabricação de cachaça, cerveja, vinhos e outras bebidas atuam na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão ocasional e em ambiente fechado. Trabalham predominantemente no sistema de rodízio de turnos (diurno ou noturno), porém, nas ocupações trabalhador de fabricação de vinhos, vinagreiro e xaropeiro as atividades são desenvolvidas durante o dia. No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos.

O que é preciso para trabalhar na área dos Trabalhadores na fabricação de cachaça, cerveja, vinhos e outras bebidas

Para o exercício desse cargo requer-se escolaridade correspondente ao ensino médio e prática profissional no posto de trabalho. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos.

Funções e atividades do Ajudante de fabricação - na indústria de bebidas

Trabalhadores na fabricação de cachaça, cerveja, vinhos e outras bebidas devem:

elaborar mosto de cervejas, vinhos e cachaças;

preparar malte e bebidas para expedição;

filtrar bebidas;

secar malte;

realizar fermentação e maturação de cervejas;

preparar máquinas equipamentos e materiais para a produção de bebidas;

preencher documentos, registros e formulários;

demonstrar competências pessoais;

realizar manutenção autônoma de máquinas e equipamentos;

realizar fermentação e maturação de vinhos e cachaças;

germinar cereais maltáveis;

Atividades

preparar meios filtrantes;

testar o funcionamento de máquinas e equipamentos e a qualidade de materiais;

inspecionar as partes mecânicas e elétricas de máquinas e equipamentos;

acrescentar açúcar (sacarose) ao mosto de uvas;

manter atenção simultânea em tarefas diversificadas (atenção difusa);

demonstrar capacidade de discriminação de cores;

controlar tempo de germinação;

retirar borra de tanques de fermentação;

controlar temperatura de cereais;

adicionar coadjuvantes e aditivos ao mosto;

controlar a maturação de vinhos por análises sensoriais;

controlar tempo e temperatura de fermentação;

avaliar as condições de conservação e limpeza de veículos de transporte;

realizar aeração de cereais;

esmagar grãos de uvas;

demonstrar senso de orientação por detalhes;

descarregar matéria-prima de tanques e cubas;

descarregar malte de secadores;

lubrificar máquinas e equipamentos;

controlar tempo, temperatura e pressão de filtragem;

armazenar malte seco;

extrair caldo de canas;

ajustar peças e componentes de máquinas e equipamentos;

adicionar fermentos (levedura) ao mosto;

registrar dados dos processos de produção, na ordem de fabricação;

destilar fermentados de canas e uvas;

controlar tempo e temperatura de secagem;

controlar volume de vinhos em pipas de maturação;

acondicionar cerveja para maturação;

evidenciar objetividade;

ferver o mosto (carga líquida);

elaborar misturas de maltes de diferentes variedades;

refrigerar o mosto;

controlar estoques de malte;

auxiliar pessoal de manutenção, na troca de peças e componentes de máquinas e equipamentos;

umidificar cereais;

decantar o mosto do vinho esgotado;

acondicionar vinhos para maturação;

realizar aeração de mostos;

controlar grau de umidade de cereais;

avaliar grau de atenuação de açúcar do mosto em fermentação;

prensar o bagaço de uvas;

desbrotar malte;

discriminar odores;

separar matéria-prima;

retirar o bagaço fermentado, do tanque de fermentação;

substituir componentes eletromecânicos;

esgotar mosto de uvas esmagadas de tanques;

realizar assepsia de equipamentos;

separar o grão da parte lenhosa de cachos de uvas (desengaçar);

selecionar meios filtrantes;

clarificar mostos;

raciocinar com rapidez;

pesar matéria-prima;

requisitar manutenção de máquinas e equipamentos;

evidenciar auto-organização;

realizar o carregamento de veículos de transporte;

retirar fermento e subprodutos da fermentação e maturação;

programar centrais de filtragem;

homogeneizar a secagem de malte;

avaliar misturas de malte;

propagar fermentos;

interpretar ordens de fabricação;

registrar dados da avaliação de materiais;

requisitar testes laboratoriais;

diluir concentração de açúcar do mosto de caldo de cana;

abastecer secadores com malte;

realizar testes sensoriais (visuais, odoríferos) e medições de densidade e temperatura do mosto;

limpar máquinas e equipamentos.;

realizar inspeções sensoriais, em cereais germinados;

controlar volume de líquidos;

discriminar sabores;

controlar tempo e temperatura do mosto;

abastecer tanques e cubas com matéria-prima;

agitar a massa fermentada (maceração);

Setores que mais contratam Ajudante de fabricação - na indústria de bebidas no mercado de trabalho

Locação de mão-de-obra temporária
Fabricação de águas envasadas
Fabricação de refrigerantes
Fabricação de aguardente de cana-de-açúcar
Fabricação de sucos concentrados de frutas, hortaliças e legumes
Fabricação de cervejas e chopes
Fabricação de vinho
Fabricação de álcool
Fabricação de sucos de frutas, hortaliças e legumes, exceto concentrados
Fabricação de outras aguardentes e bebidas destiladas

Fonte: Pesquisa Portal Salario.com.br

Ajudante de fabricação - na indústria de bebidas - Descrição, atividades, funções e salário do cargo