Encarregado de armazenagem de sal · CBO 8412-10

O Encarregado de armazenagem de sal (CBO 8412-10) atua nos processos de produção de sal refinado, efetuando moagem, operando secador, fazendo a passagem do sal por peneira vibratória, retirando o pó do sal com uso de exaustor, controlando a adição de aditivos, e empacotando o produto, a ser direcionado para alimentação humana, para vários processos industriais de produção, ou para outro tipo de uso. Pode separar sal micronizado para venda. Pode produzir sal refinado extra pelo processo de extração por evaporação a vácuo em câmaras de múltiplo-efeito. Inspeciona processos de produção e coleta amostras dos produtos para análise em laboratório. Prepara-se para a execução do trabalho, interpretando ordem de produção. Realiza manutenção básica de equipamentos. Cumpre legislação, normas técnicas, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Como o CBO 8412-10 se traduz na rotina

Prepara-se para atuar no processo de refino, interpretando ordem de produção. Verifica o beneficiamento a ser realizado para atendimento às demandas de clientes. Acompanha o transporte do sal grosso das salinas para a refinaria.

Efetua a moagem do sal, para que tenha sua granulometria reduzida. Regula a vazão de sal e a rotação do moinho, no processo de trituração.

Opera secador, controlando sua temperatura, para aquecer e retirar a umidade do sal. Monitora a saída do equipamento, quando o sal recebe corrente de ar frio, gerada por ventilador.

Encaminha o sal, vindo do secador, para a peneira vibratória. Separa a porção - sal refinado - que passa pela tela da peneira. Redireciona a porção retida na peneira para efetuar novo processo de moagem, diminuindo a perda de produção.

Controla a adição de aditivos – como iodo e antiumectante -, de acordo com a finalidade do produto.

Acompanha a passagem do sal refinado pelas mangueiras das empacotadeiras, quando o pó - proveniente da etapa da moagem - é sugado por um exaustor. Pode separar o pó mais úmido, para ser vendido como sal micronizado.

Monitora o sal refinado seguindo para diferentes empacotadeiras, dependendo da granulometria. Verifica o enfardamento dos pacotes de sal refinado.

Pode produzir sal refinado extra pelo processo de extração por evaporação a vácuo em câmaras de múltiplo-efeito, em que o produto apresenta, como principais características, a uniformidade dos grãos e a ausência de impurezas. Utiliza, como matéria-prima, salmoura (solução saturada de sal) enriquecida com sal grosso, de modo a ter taxas constantes de salinidade.

Executa a primeira etapa de limpeza da salmoura saturada em reservatórios de decantação e floculação, para que entre livre das impurezas naturais no processo de produção.

Monitora a salmoura seguindo para evaporadores a vácuo, para ser aquecida pelo vapor produzido em caldeiras. Acompanha quando, no vácuo, a salmoura dá origem aos cristais de cloreto de sódio.

Controla a centrifugação, processo em que se separam cristais de sal do líquido remanescente.

Verifica a realização de nova etapa de purificação, em que os cristais são lavados com salmoura saturada pura.

Acompanha o sal passar por processo de secagem e adquirir a fluidez adequada.

Monitora a adição de aditivos – como iodo e antiumectante -, de acordo com a finalidade do produto.

Acompanha o sal refinado extra ser ensacado, colocado em paletes e transportado para armazenamento.

Inspeciona o processo de produção do sal refinado e do sal refinado extra. Coleta amostras do sal em cada etapa do processo, para análises laboratoriais. Compara os resultados das análises com valores padronizados.

Conserva o local de trabalho limpo e organizado. Realiza manutenção básica dos equipamentos, conservando-os limpos e lubrificados, a fim de evitar a parada da linha de produção. Monitora o funcionamento dos equipamentos, para requisitar serviços de manutenção corretiva quando detectar falhas e defeitos no processo de produção.

Contribui na redução dos impactos ambientais do processo produtivo, seguindo procedimentos de reaproveitamento de recursos, como o tratamento de água para sua reutilização em caldeiras, em limpeza e em outros processos.

Trabalha com segurança, utilizando equipamentos de proteção individual.

A leitura combina volume de profissionais ativos, saldo entre admissões e desligamentos, intensidade de rotatividade e movimento dos últimos trimestres. O CBO 8412-10 se encontra hoje em zona de em equilíbrio.

Quem emprega o CBO 8412-10

Os principais empregadores concentram-se em: Extração de Sal Marinho, Refino de Sal, Fábricas de Alimentos, Envasamento e Empacotamento, Atacado de Produtos Minerais.

Para o exercício dessas ocupações requer-se escolaridade de ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação de até duzentas horas-aula. O desempenho pleno das atividades ocorre após um ou dois anos de experiência.

Os indicadores abaixo representam Domínio (profundidade do conhecimento), Recorrência (com que frequência é usado) e Peso (importância para o exercício).

Exercem suas atividades nas indústrias de extração e refino do sal, são empregados assalariados com carteira assinada. Atuam de forma individual, sob supervisão permanente, trabalham em ambientes fechados, em rodízio de turnos, nos períodos diurno e noturno. Podem estar expostos a ruído intenso.

O Encarregado de armazenagem de sal (CBO 8412-10) pertence à família dos Trabalhadores no beneficiamento do sal, dentro do grande grupo dos trabalhadores da produção de bens e serviços industriais .