O Moedor de sal (CBO 8412-05) atua nos processos de moagem, de separação granulométrica, de adição de aditivos e de embalagem de sal, operando equipamentos, ou controlando sistema automatizado, ou monitorando sistema com aplicação de IoT-Internet das Coisas (Internet of Things) na linha de produção. Classifica o sal de acordo com sua granulometria e com os aditivos adicionados, para utilização na alimentação humana, no processo de produção farmacêutica, no processo de produção têxtil, ou em outro tipo de uso. Controla a qualidade do sal moído, inspecionando os processos e coletando as amostras de sal para análise em laboratório. Executa manutenção básica de equipamentos. Cumpre legislação, normas técnicas, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Prepara-se para atuar no processo de moagem, acompanhando a chegada – geralmente em esteira - do sal, que passou por lavagem em água do mar tratada e por secagem.
Realiza a moagem conforme tecnologia utilizada pela empresa no processo de beneficiamento do sal, podendo executar operação de equipamentos, ou controlar sistema automatizado, ou monitorar sistema com aplicação de IoT-Internet das Coisas (Internet of Things) na linha de produção do sal.
Executa a operação de equipamentos, interpretando ordem de produção. Acompanha o transporte do sal grosso para o equipamento de moagem. Regula a vazão de sal e a rotação do moinho no processo de trituração. Realiza a operação de secagem, controlando a temperatura para aquecer o sal e retirar a umidade excedente. Opera a peneira vibratória para separação granulométrica do sal. Controla o acréscimo de aditivos, tais como antiumectante e iodo. Classifica o sal de acordo com sua granulometria e com os aditivos adicionados, adequados à utilização na alimentação humana, no processo de produção farmacêutica, no processo de produção têxtil, ou em outro tipo de uso. Empacota o sal, operando máquina empacotadeira. Encaminha o sal para o estoque.
Controla sistema automatizado de moagem, em que o sal é triturado em partículas menores. Verifica a passagem do sal triturado pelas telas que funcionam como filtros, para que somente as partículas que já atingiram o tamanho predefinido sigam para a próxima etapa do processo. Controla o processo de acréscimo de aditivos. Monitora a classificação do sal. Acompanha o sal ser transportado em esteiras, ensacado e colocado, por braços robóticos, em paletes. Abastece o sistema com embalagens, que são abertas automaticamente, para acondicionar os pacotes de sal.
Monitora sistema com aplicação de IoT-Internet das Coisas (Internet of Things) na linha de moagem de sal. Elabora ordem de produção - com base nos parâmetros predefinidos do processo de beneficiamento do sal - em “software”, agendando o início da produção e configurando automaticamente as máquinas. Monitora os processos de moagem, acréscimo de aditivos, classificação, ensacamento e colocação dos pacotes de sal em paletes. Verifica, na embalagem, a impressão do QR Code–Código de Resposta Rápida (Quick Response Code), que registra informações do produto, tais como ordem de produção, código do produto, lote, data e hora da produção, entre outras. Faz a leitura e a conferência do QR-Code antes do armazenamento final do palete, para registro da entrada do sal produzido no estoque.
Controla a qualidade do sal moído, inspecionando processos e coletando amostras do sal para análise em laboratório, a fim de garantir as características desejadas do produto e atender às boas práticas de fabricação.
Conserva o local de trabalho limpo e organizado. Realiza manutenção básica dos equipamentos, conservando-os limpos e lubrificados, a fim de evitar a parada da linha de produção. Monitora o funcionamento dos equipamentos, para requisitar serviços de manutenção corretiva quando detectar falhas e defeitos no processo de produção.
Contribui na redução dos impactos ambientais do processo produtivo, seguindo procedimentos de reaproveitamento de recursos, como o tratamento de água para sua reutilização em caldeiras, em limpeza e em outros processos.
Trabalha com segurança, utilizando equipamentos de proteção individual.
A leitura combina volume de profissionais ativos, saldo entre admissões e desligamentos, intensidade de rotatividade e movimento dos últimos trimestres. O CBO 8412-05 se encontra hoje em zona de em equilíbrio.
Os principais empregadores concentram-se em: Extração de Sal Marinho, Refino de Sal.
Para o exercício dessas ocupações requer-se escolaridade de ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação de até duzentas horas-aula. O desempenho pleno das atividades ocorre após um ou dois anos de experiência.
Os indicadores abaixo representam Domínio (profundidade do conhecimento), Recorrência (com que frequência é usado) e Peso (importância para o exercício).
| Campo | Tópico | Saber | Domínio | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciências biológicas | Ecologia e gestão ambiental | Meio ambiente | 2 | 3 | 3 |
| Ciências exatas e informática | Ciências da terra e do ambiente | Mineralogia | 2 | 2 | 2 |
| Matemática e estatística | Matemática aplicada | 2 | 2 | 2 | |
| Química | Outros conhecimentos de química - química aplicada | 2 | 2 | 2 | |
| Tecnologia da informação e comunicação | Informática | 2 | 2 | 2 | |
| Internet | 2 | 2 | 2 | ||
| Internet das coisas | 1 | 2 | 2 | ||
| Ciências sociais aplicadas | Direito | Legislação aplicada à área ocupacional | 2 | 2 | 2 |
| Normas regulamentadoras relativas à saúde, segurança e higiene no trabalho | 3 | 3 | 3 | ||
| Linguística, letras e artes | Línguas | Português: comunicação oral e escrita | 3 | 3 | 3 |
| Português instrumental | 3 | 2 | 3 |
| Campo | Tópico | Saber | Domínio | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|---|---|
| Administração, gestão e negócios | Qualidade e produtividade | Controle da qualidade | 3 | 3 | 3 |
| Saúde e segurança | Ergonomia | 3 | 3 | 4 | |
| Segurança no trabalho | 3 | 3 | 4 | ||
| Processos de produção industrial | Automação nos processos de produção industrial | Outros conhecimentos de automação nos processos de produção - sistemas automatizados para beneficiamento de sal | 2 | 3 | 3 |
| Informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo | Beneficiamento de sal | 2 | 3 | 4 | |
| Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - armazenamento do sal | 2 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - boas práticas de fabricação (bpf) | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - critérios de classificação de sal: granulometria, aditivos, outros | 3 | 3 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - inspeção visual e análises para o controle de qualidade do sal beneficiado | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - moagem do sal e análise granulométrica | 4 | 5 | 5 | ||
| Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - operação de equipamentos de moagem de sal | 4 | 4 | 5 | ||
| Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - parâmetros de controle de processos de moagem de sal | 3 | 4 | 5 | ||
| Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - tipos de sal e suas aplicações | 2 | 3 | 3 | ||
| Informações tecnológicas laboratoriais | Outros conhecimentos de informações tecnológicas laboratoriais - procedimentos de coleta de amostra de sal para análise | 3 | 3 | 3 | |
| Manutenção industrial | Lubrificação | 3 | 3 | 3 | |
| Tipos de manutenção | 2 | 2 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de manutenção industrial - manutenção de primeiro nível | 4 | 4 | 4 | ||
| Mineração - recursos minerais sólidos, líquidos e gasosos | Operação de salinas | 1 | 1 | 1 | |
| Normas técnicas e regulamentadoras para a área industrial | Normas regulamentadoras para área industrial | 3 | 3 | 3 | |
| Normas técnicas para área industrial | 2 | 2 | 2 | ||
| Planejamento e controle da produção industrial | Outros conhecimentos de planejamento e controle da produção industrial - ordem de fabricação | 2 | 3 | 4 | |
| Processos para embalagem de produtos | Processos de embalagem e etiquetagem | 2 | 2 | 3 | |
| Robotização nos processos de produção industrial | Outros conhecimentos de robotização nos processos de produção industrial - utilização de robôs em processos industriais | 1 | 2 | 2 |
| Tipo | Capacidade | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|
| comunicação | Compreensão oral | 2 | 3 |
| Expressão oral | 2 | 3 | |
| Compreensão escrita | 3 | 4 | |
| Expressão escrita | 2 | 3 | |
| Raciocínio | Raciocínio concreto para seguir instruções | 4 | 4 |
| Raciocínio abstrato para resolução de problemas | 3 | 3 | |
| Trabalho com números | Transcrição de dados | 3 | 3 |
| Comparação de dados | 3 | 3 | |
| Classificação de dados | 2 | 2 |
| Tipo | Capacidade | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|
| Habilidades físicas | Coordenação corporal bruta | 3 | 3 |
| Equilíbrio corporal bruto | 3 | 3 | |
| Flexibilidade dinâmica | 3 | 3 | |
| Força de tronco | 3 | 3 | |
| Força estática | 3 | 3 | |
| Habilidades psicomotoras | Estabilidade (firmeza) braço-mão | 3 | 3 |
| Destreza manual | 3 | 3 | |
| Coordenação multimembros | 3 | 3 | |
| Habilidades sensoriais | Atenção auditiva | 4 | 4 |
| Sensibilidade ao brilho | 3 | 3 | |
| Visão a distância | 3 | 3 | |
| Visão de perto (ou a curta distância) | 4 | 4 | |
| Discriminação de cor visual | 3 | 3 |
| Tipo | Capacidade | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|
| Habilidades interpessoais | Trabalho em equipe | 3 | 3 |
| Fornecimento de informações | 3 | 3 | |
| Cooperação | 4 | 4 | |
| Habilidades operacionais | Aplicação de técnicas que envolvem algumas variáveis concretas e específicas | 3 | 3 |
| Aplicação de princípios tecnológicos de baixa complexidade | 3 | 3 | |
| Habilidades organizacionais | Análise de garantia de qualidade | 3 | 3 |
| Análise sistêmica | 2 | 2 |
| Tipo | Postura | Peso |
|---|---|---|
| Avaliação de trabalho ou atividade | Avaliação do próprio desempenho, com alguma orientação | 3 |
| Trabalho sob supervisão direta | Trabalho sob supervisão direta, com alguma autonomia | 4 |
Exercem suas atividades nas indústrias de extração e refino do sal, são empregados assalariados com carteira assinada. Atuam de forma individual, sob supervisão permanente, trabalham em ambientes fechados, em rodízio de turnos, nos períodos diurno e noturno. Podem estar expostos a ruído intenso.
O Moedor de sal (CBO 8412-05) pertence à família dos Trabalhadores no beneficiamento do sal, dentro do grande grupo dos trabalhadores da produção de bens e serviços industriais .
O código é CBO 8412-05 (ou CBO 841205 sem o hífen), dentro da família 8412 (Trabalhadores no beneficiamento do sal), no grande grupo 8 (Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais ).
Atua nos processos de moagem, de separação granulométrica, de adição de aditivos e de embalagem de sal, operando equipamentos, ou controlando sistema automatizado, ou monitorando sistema com aplicação de IoT-Internet das Coisas (Internet of Things) na linha de produção. Classifica o sal de acordo com sua granulometria e com os aditivos adicionados, para utilização na alimentação humana, no process…
Depende do nível de qualificação da ocupação. Para a maioria dos cargos administrativos e operacionais, exige-se o ensino médio completo combinado com curso básico de qualificação profissional. Para ocupações de nível superior, exige-se diploma de graduação na área correspondente.
Os principais empregadores estão em Extração de Sal Marinho, Refino de Sal.
A jornada predominante é de 44 horas semanais, em regime CLT, no horário comercial.