Realiza atividades técnicas referentes ao planejamento, à execução e ao controle de sistema de criação de camarões marinhos e de água doce em cativeiro. elabora projeto de carcinicultura, considerando área e clima.
Também chamado de Técnico de camarão
O Técnico em carcinicultura (CBO 3213-10) realiza atividades técnicas referentes ao planejamento, à execução e ao controle de sistema de criação de camarões marinhos e de água doce em cativeiro. Elabora projeto de carcinicultura, considerando área e clima. Orienta a preparação da infraestrutura e a análise da água a ser usada. Organiza o povoamento do viveiro, com aquisição de pós-larvas e com reprodução natural ou artificial. Informa sobre melhoramento genético. Indica alimentação. Implanta controle da sanidade dos camarões. Organiza despesca, abate e beneficiamento. Orienta transporte, armazenagem e comercialização da produção. Implanta sistemas de controle de qualidade. Pode administrar empreendimento na área. Pode executar pesquisa e extensão. Pode supervisionar equipe de trabalho. Cumpre legislação, normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
A leitura combina volume de profissionais ativos, saldo entre admissões e desligamentos, intensidade de rotatividade e movimento dos últimos trimestres. O CBO 3213-10 se encontra hoje em zona de em equilíbrio.
Os principais empregadores concentram-se em: Carcinicultura, Aquicultura, Testes e Análises Técnicas.
O exercício dessas ocupações requer curso técnico de nível médio em uma das seguintes habilitações: técnico agrícola ou agropecuário, com especialização em aqüicultura ou, mais recentemente, técnico em piscicultura ou aqüicultura, com a introdução desses cursos em algumas escolas agrotécnicas do país. O exercício pleno das atividades ocorre após um a dois anos de experiência no criatório especializado em que atuam.
Os indicadores abaixo representam Domínio (profundidade do conhecimento), Recorrência (com que frequência é usado) e Peso (importância para o exercício).
| Campo | Tópico | Saber | Domínio | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciências agrárias | Ciências agrárias | Outros conhecimentos de ciências agrárias - monitoramento do desempenho zootécnico dos lotes de camarões cultivados | 4 | 4 | 4 |
| Ciências biológicas | Biologia | Outros conhecimentos de biologia - análise microbiológica da água para carcinicultura | 4 | 4 | 3 |
| Outros conhecimentos de biologia - animais predadores, fontes de contaminação da água e do solo e plantas invasoras | 4 | 4 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de biologia - aspectos biológicos e fisiológicos de espécies de cultivo | 4 | 4 | 3 | ||
| Ecologia e gestão ambiental | Meio ambiente | 3 | 3 | 3 | |
| Outros conhecimentos de ecologia e gestão ambiental - licenciamento ambiental | 3 | 3 | 3 | ||
| Ciências exatas e informática | Desenho técnico e de projeto | Desenho técnico geral | 2 | 2 | 2 |
| Física | Outros conhecimentos de física - física aplicada | 3 | 3 | 3 | |
| Matemática e estatística | Estatística | 3 | 3 | 3 | |
| Geometria | 3 | 3 | 2 | ||
| Matemática aplicada | 3 | 3 | 3 | ||
| Química | Outros conhecimentos de química - análise do solo para carcinicultura | 4 | 4 | 3 | |
| Outros conhecimentos de química - produtos e tratamento químico da água em carcinicultura | 4 | 4 | 3 | ||
| Tecnologia da informação e comunicação | Informática | 4 | 4 | 3 | |
| Internet | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de tecnologias da informação e comunicação - geolocalizadores, sistemas de posicionamento, localização, mapas, rotas, avaliação de terreno | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de tecnologias da informação e comunicação - programas informatizados de planejamento e controle da carcinicultura | 3 | 3 | 3 | ||
| Ciências humanas | Geografia | Geografia relacionada à área ocupacional | 3 | 3 | 2 |
| Ciências sociais aplicadas | Direito | Legislação aplicada à área ocupacional | 3 | 3 | 3 |
| Normas regulamentadoras relativas à saúde, segurança e higiene no trabalho | 4 | 4 | 4 | ||
| Linguística, letras e artes | Línguas | Português: comunicação oral e escrita | 4 | 4 | 4 |
| Português instrumental | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos dos domínios de formação geral e/ou transversal | Tecnologias estratégicas | Outros conhecimentos de tecnologias estratégicas - matrizes de camarões com melhoramento genético | 4 | 4 | 3 |
| Outros conhecimentos de tecnologias estratégicas - reprodução e fertilização artificial em carcinicultura | 4 | 4 | 3 |
| Campo | Tópico | Saber | Domínio | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|---|---|
| Administração, gestão e negócios | Administração e gestão | Administração rural | 3 | 3 | 3 |
| Gestão da produção | 3 | 3 | 3 | ||
| Gestão de pessoas | 3 | 3 | 3 | ||
| Gestão de suprimentos | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de administração e gestão - modelo do negócio aquícola | 3 | 3 | 3 | ||
| Logística | Outros conhecimentos de logística - fluxo de processos em frigorífico de crustáceos | 4 | 4 | 4 | |
| Outros conhecimentos de logística - logística de acomodação, transporte e armazenagem em carcinicultura | 4 | 4 | 4 | ||
| Processos administrativos e organizacionais | Outros conhecimentos de processos administrativos e organizacionais - categoria de aquicultor do registro geral da atividade pesqueira (rgp) | 4 | 4 | 3 | |
| Outros conhecimentos de processos administrativos e organizacionais - outorga de direito de uso de recursos hídricos | 4 | 4 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de processos administrativos e organizacionais - regularização ambiental de empreendimentos aquícolas | 4 | 4 | 3 | ||
| Qualidade e produtividade | Outros conhecimentos de qualidade e produtividade - controle de qualidade em produção aquícola | 4 | 4 | 4 | |
| Saúde e segurança | Primeiros socorros | 3 | 2 | 3 | |
| Saúde ambiental | 3 | 3 | 3 | ||
| Saúde ocupacional | 3 | 3 | 3 | ||
| Segurança no trabalho | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de saúde e segurança - prevenção de doenças profissionais | 4 | 4 | 3 | ||
| Processos de comércio | Comercialização | Outros conhecimentos de comercialização - comercialização de camarões: canais e estratégias de comercialização | 4 | 3 | 4 |
| Marketing | Outros conhecimentos de marketing - marketing e perfil do consumidor do negócio aquícola | 3 | 3 | 4 | |
| Processos de produção em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura | produção em pesca e aquicultura | Processos de produção em aquicultura | 4 | 4 | 4 |
| Outros conhecimentos de produção em pesca e aquicultura - alimentação e nutrição de espécies em carcinicultura | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de produção em pesca e aquicultura - biometria de camarões | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de produção em pesca e aquicultura - coprodutos e agregação de valor ao camarão | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de produção em pesca e aquicultura - fases da criação e manejo em carcinicultura: alevinagem, recria e engorda | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de produção em pesca e aquicultura - manejo de alevinos em carcinicultura | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de produção em pesca e aquicultura - manejo higiênico e sanitário: doenças mais comuns e tratamentos - síndrome da mancha branca (wssv), taura (tsv), síndrome da necrose idiopática muscular (nim), infecção viral na hipoderme e necrose do tecido hematopoético (ihhnv) | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de produção em pesca e aquicultura - manejos da água em carcinicultura: captação, tratamento, abastecimento, drenagem | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de produção em pesca e aquicultura - preparação dos viveiros: secagem, desinfecção, calagem, abastecimento com água, fertilização, cercamento, construção de berçário, povoamento | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de produção em pesca e aquicultura - principais espécies para carcinicultura: macrobrachium rosenbergii (camarão da malásia) – espécie de água doce e litopenaeusvannamei (camarão cinza) - espécie de água salgada | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de produção em pesca e aquicultura - procedimentos de despesca de camarões | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de produção em pesca e aquicultura - rações para camarões (proteína, lipídeos, minerais, vitaminas e outros ingredientes) | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de produção em pesca e aquicultura - sistemas de carcinicultura: intensivo, semi-intensivo e extensivo | 4 | 4 | 4 | ||
| Automação em agropecuária e florestal | Automação em pesca e aquicultura | 3 | 3 | 3 | |
| Extensão rural | Extensão rural em pesca e aquicultura | 3 | 3 | 3 | |
| Instalações e equipamentos | Construções rurais | 3 | 3 | 3 | |
| Manutenção de equipamentos | 3 | 3 | 3 | ||
| Manutenção de instalações | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - berçários em viveiros de camarões | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - cercados em viveiros de camarões para povoamento | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - construção e adaptação de estruturas produtivas: viveiros escavados e tanques | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - galpões de armazenagem de insumos e materiais de aquicultura/ carcinicultura | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - sistema de abastecimento, vedação, aeração, oxigenação recirculação de água | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - tanques, viveiros, baias, piscinas e criadouros em geral de camarões | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - viveiros de camarões em lagos e lagoas em proximidade de rios e costas | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - viveiros de camarões escavados em solo natural | 4 | 4 | 4 | ||
| Normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura | Outros conhecimentos de normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura (especificar....) - normas técnicas e regulamentadoras em aquicultura | 4 | 4 | 4 | |
| Planejamento e organização da agropecuária, florestal e de aquicultura | Georreferenciamento rural | 3 | 3 | 3 | |
| Processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura | Beneficiamento dos produtos da pesca e da aquicultura | 3 | 3 | 3 | |
| Outros conhecimentos de processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura - abate e processamento de camarão: limpeza, descasque, pré-cozimento, embalagem | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura - processamento e aproveitamento integral em carcinicultura | 4 | 4 | 4 | ||
| Processos para embalagem e armazenagem de produtos | Processos de armazenagem de produtos | 4 | 4 | 4 | |
| Processos de embalagem de produtos | 4 | 4 | 4 | ||
| Tendências e inovação em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura | Inovações na aquicultura | 3 | 3 | 3 |
| Tipo | Capacidade | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|
| comunicação | Compreensão oral | 4 | 4 |
| Expressão oral | 4 | 4 | |
| Compreensão escrita | 4 | 4 | |
| Expressão escrita | 4 | 4 | |
| Habilidade de orientar serviços | 4 | 4 | |
| Raciocínio | Raciocínio concreto para seguir instruções | 4 | 4 |
| Raciocínio abstrato para resolução de problemas | 3 | 3 | |
| Raciocínio analítico | 2 | 2 | |
| Raciocínio sintético (capacidade de diagnóstico de problemas ou troubleshooting) | 3 | 3 | |
| Trabalho com números | Transcrição de dados | 3 | 3 |
| Comparação de dados | 3 | 3 | |
| Classificação de dados | 3 | 3 | |
| Compreensão numérica | 4 | 4 | |
| Expressão numérica | 4 | 4 |
| Tipo | Capacidade | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|
| Habilidades físicas | Flexibilidade de extensão | 3 | 3 |
| Flexibilidade dinâmica | 3 | 3 | |
| Força de tronco | 3 | 3 | |
| Força dinâmica | 3 | 3 | |
| Vigor (estamina) | 3 | 3 | |
| Habilidades psicomotoras | Estabilidade (firmeza) braço-mão | 3 | 3 |
| Precisão de controle | 3 | 3 | |
| Destreza dos dedos (ou digital) | 3 | 3 | |
| Destreza manual | 3 | 3 | |
| Coordenação multimembros | 3 | 3 | |
| Habilidades sensoriais | Atenção auditiva | 4 | 4 |
| Reconhecimento de fala | 3 | 3 | |
| Clareza de fala | 3 | 3 | |
| Sensibilidade ao brilho | 3 | 3 | |
| Percepção de profundidade | 4 | 5 | |
| Visão a distância | 4 | 4 | |
| Visão de perto (ou a curta distância) | 3 | 4 | |
| Visão periférica | 3 | 3 | |
| Discriminação de cor visual | 3 | 3 |
| Tipo | Capacidade | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|
| Habilidades interpessoais | Trabalho em equipe | 4 | 4 |
| Atendimento a solicitações e pedidos das pessoas... | 3 | 3 | |
| Cooperação | 2 | 2 | |
| Orientação de pessoas | 3 | 3 | |
| Supervisão | 3 | 3 | |
| Coordenação | 3 | 3 | |
| Percepção da realidade social | 2 | 2 | |
| Habilidades operacionais | Aplicação de técnicas que envolvem algumas variáveis concretas e específicas | 4 | 4 |
| Aplicação de técnicas que envolvem muitas variáveis concretas e específicas | 3 | 3 | |
| Aplicação de princípios tecnológicos de baixa complexidade | 4 | 4 | |
| Habilidades organizacionais | Análise de garantia de qualidade | 2 | 2 |
| Análise de riscos | 3 | 3 |
| Tipo | Postura | Peso |
|---|---|---|
| Autonomia (ausência de supervisão direta) no próprio trabalho | Autonomia na execução das tarefas que lhe foram atribuídas | 4 |
| Avaliação de trabalho ou atividade | Avaliação do próprio desempenho | 4 |
| Avaliação do desempenho dos outros trabalhadores | 4 | |
| Supervisão do trabalho de outros | Supervisão de profissionais que executam trabalho rotineiro | 4 |
Trabalham em criatórios de peixes, crustáceos e moluscos de empresas privadas, em órgãos de pesquisa e de extensão rural, em empresas de pesca e atividades relacionadas. São assalariados ou trabalham por conta própria sob supervisão ocasional. Trabalham em equipe, a céu aberto e em horário diurno. Eventualmente, são expostos a materiais tóxicos, ruído intenso, ataques de animais e a intempéries climáticas.
O Técnico em carcinicultura (CBO 3213-10) pertence à família dos Técnicos em aqüicultura, dentro do grande grupo dos técnicos de nível médio .
O código é CBO 3213-10 (ou CBO 321310 sem o hífen), dentro da família 3213 (Técnicos em aqüicultura), no grande grupo 3 (Técnicos de nível médio ).
Realiza atividades técnicas referentes ao planejamento, à execução e ao controle de sistema de criação de camarões marinhos e de água doce em cativeiro. Elabora projeto de carcinicultura, considerando área e clima. Orienta a preparação da infraestrutura e a análise da água a ser usada. Organiza o povoamento do viveiro, com aquisição de pós-larvas e com reprodução natural ou artificial. Informa sob…
Depende do nível de qualificação da ocupação. Para a maioria dos cargos administrativos e operacionais, exige-se o ensino médio completo combinado com curso básico de qualificação profissional. Para ocupações de nível superior, exige-se diploma de graduação na área correspondente.
Os principais empregadores estão em Carcinicultura, Aquicultura, Testes e Análises Técnicas.
A jornada predominante é de 43 horas semanais, em regime CLT, no horário comercial.