Salário para o cargo de Químico bromatologista
CBO 2132-05 > Químicos

Químico bromatologista - Descrição, atividades, funções e salário do cargo

Realizam ensaios, análises químicas e físico-químicas, selecionando metodologias, materiais, reagentes de análise e critérios de amostragem, homogeneizando, dimensionando e solubilizando amostras. Produzem substâncias, desenvolvem metodologias analíticas, interpretam dados químicos, monitoram impacto ambiental de substâncias, supervisionam procedimentos químicos, coordenam atividades químicas laboratoriais e industriais.

Quanto ganha um Químico bromatologista

Um Químico bromatologista trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 2.656,66 e R$ 13.089,14, com a média salarial de R$ 5.443,74 e o salário mediana em R$ 4.050,42 de acordo com pesquisa salarial junto ao Novo CAGED, Empregador Web e eSocial.


Faixas salariais do cargo de Químico bromatologista

Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Média Salarial 5.443,74 65.324,83 1.360,93 25,82
1º Quartil 2.656,66 31.879,95 664,17 12,60
Salário Mediana 4.050,42 48.605,04 1.012,61 19,21
3º Quartil 9.982,34 119.788,08 2.495,59 47,34
Teto Salarial 13.089,14 157.069,73 3.272,29 62,07


Categorias profissionais do cargo

  • Profissionais das ciências e das artes
    • Profissionais das ciências exatas, físicas e da engenharia
      • Físicos, químicos
        • Químicos

Cargos relacionados:



Salários nas cidades que mais contratam

Cidade Faixa Salarial Média Salarial 1º Quartil Salário Mediana 3º Quartil Maior Salário
São Paulo - SP 2.193 - 18.038 7.114,32 2.192,98 5.500,00 14.892,48 18.038,22
Guarulhos - SP 2.908 - 13.026 5.772,36 2.907,89 4.750,00 10.754,00 13.025,57
Rio de Janeiro - RJ 2.774 - 15.722 7.389,11 2.774,00 7.297,00 12.980,13 15.721,92
Suzano - SP 3.242 - 10.489 5.829,80 3.242,00 5.615,00 8.659,50 10.488,65
Campinas - SP 2.530 - 21.935 8.011,75 2.529,50 4.767,50 18.109,67 21.934,97
São Bernardo do Campo - SP 3.018 - 16.671 7.239,24 3.017,80 5.610,00 13.764,00 16.671,37
Avanhandava - SP 2.127 - 2.730 2.158,73 2.127,00 2.127,00 2.253,93 2.730,03
Teresina - PI 1.734 - 3.014 1.979,89 1.734,21 1.822,00 2.488,76 3.014,46
São Luís - MA 1.412 - 8.107 2.601,53 1.412,00 1.412,00 6.693,25 8.107,07
Porto Alegre - RS 3.234 - 12.478 6.241,21 3.233,50 5.040,00 10.301,68 12.477,70
Salvador - BA 4.144 - 12.174 5.939,08 4.143,61 4.511,00 10.051,25 12.174,38
Mauá - SP 3.229 - 13.067 6.354,10 3.228,86 5.692,31 10.788,25 13.067,05
Nazaré Paulista - SP 2.063 - 4.999 2.776,19 2.062,75 2.489,00 4.127,50 4.999,35
Brasília - DF 1.600 - 6.596 2.924,50 1.600,00 2.288,50 5.446,00 6.596,36
Cabedelo - PB 1.412 - 2.204 1.506,15 1.412,00 1.412,00 1.820,00 2.204,44
Santana de Parnaíba - SP 2.911 - 14.543 6.404,23 2.911,00 6.000,00 12.007,00 14.543,24
Diadema - SP 2.540 - 7.667 4.090,92 2.540,00 3.628,00 6.330,00 7.667,09
Sumaré - SP 3.593 - 18.753 9.012,73 3.593,00 10.000,00 15.482,33 18.752,67
Cotia - SP 2.582 - 8.560 4.399,92 2.582,33 4.400,00 7.067,33 8.560,17
Americana - SP 2.685 - 11.467 5.741,65 2.685,45 5.250,00 9.467,00 11.466,71


Remuneração nos estados

Estado Faixa Salarial Média Salarial 1º Quartil Salário Mediana 3º Quartil Maior Salário
São Paulo 2.367 - 15.051 6.147,17 2.367,31 4.725,00 12.426,42 15.051,26
Minas Gerais 1.952 - 15.512 5.679,27 1.951,64 4.226,00 12.806,70 15.511,86
Rio de Janeiro 2.926 - 14.735 6.798,37 2.926,42 6.000,00 12.165,37 14.735,06
Rio Grande do Sul 2.444 - 11.203 5.288,24 2.443,52 4.500,00 9.249,45 11.203,21
Paraná 1.968 - 12.491 4.752,50 1.968,00 3.500,00 10.312,40 12.490,69
Bahia 1.892 - 9.565 4.237,70 1.892,40 4.025,00 7.897,10 9.565,20
Santa Catarina 2.057 - 8.600 3.983,90 2.057,10 3.500,00 7.100,30 8.600,10
Mato Grosso 1.522 - 8.390 3.457,73 1.522,22 3.100,00 6.926,44 8.389,52
Goiás 1.757 - 10.606 4.957,36 1.757,13 4.600,00 8.756,75 10.606,44
Espírito Santo 1.953 - 11.194 4.385,72 1.952,86 3.200,00 9.241,86 11.194,01
Paraíba 1.412 - 11.922 3.707,42 1.412,00 1.691,00 9.843,17 11.922,34
Maranhão 1.412 - 7.557 2.787,00 1.412,00 1.551,50 6.238,83 7.556,66
Piauí 1.687 - 3.225 2.032,63 1.687,37 1.822,00 2.662,81 3.225,27
Rio Grande do Norte 1.984 - 13.676 4.801,61 1.984,00 2.846,00 11.291,25 13.676,30
Pará 2.077 - 13.636 4.921,89 2.076,75 3.330,00 11.257,77 13.635,75
Distrito Federal 1.600 - 6.596 2.924,50 1.600,00 2.288,50 5.446,00 6.596,36
Pernambuco 2.285 - 21.163 8.036,13 2.284,67 7.400,00 17.472,67 21.163,42
Amazonas 1.900 - 5.871 2.998,00 1.900,00 2.409,00 4.847,00 5.870,83
Tocantins 1.700 - 7.646 3.769,13 1.700,00 3.603,00 6.313,00 7.646,49
Mato Grosso do Sul 1.774 - 5.659 2.773,88 1.773,50 2.400,00 4.672,00 5.658,87
Rondônia 1.606 - 5.381 3.080,88 1.606,00 3.137,50 4.442,50 5.380,89
Ceará 2.000 - 5.361 3.202,50 2.000,00 3.516,00 4.426,00 5.360,90


Principais locais de trabalho

Químicos no setor industrial estão presentes na extração de minérios, petróleo e gás natural, na fabricação de alimentos e bebidas, de produtos químicos, na produção de combustíveis diversos. Também são empregados na agropecuária e no setor de serviços como, por exemplo, na captação, purificação e distribuição de água e na proteção ambiental. A maior oferta de vagas encontra-se na esfera privada, onde o vínculo de trabalho mais freqüente é como empregado com carteira assinada. Além das empresas, estão presentes em instituições de pesquisa e nas universidades. Neste caso, são classificados como pesquisadores ou professores. Costumam desenvolver suas atividades em equipes, analisando e manipulando substâncias em escala piloto e em laboratórios. Eventualmente, em algumas atividades pode ocorrer exposição a materiais tóxicos, radiação, ruído intenso e altas temperaturas.


O que é preciso para trabalhar na área dos Químicos

Para o acesso às ocupações requer-se curso superior em nível de tecnologia ou bacharelado completo, na área de Química e afins, sendo que há titulares que são pós-graduados e/ou especializados. Em média, o exercício pleno das atividades nas ocupações demanda quatro anos de experiência.


Funções e atividades do Químico bromatologista

Químicos devem:

  • interpretar dados químicos;
  • produzir substâncias;
  • realizar ensaios, análises químicas, físicas, físico-químicas;
  • coordenar atividades químicas laboratoriais e industriais;
  • supervisionar procedimentos químicos;
  • demonstrar competências pessoais;
  • desenvolver metodologias analíticas;
  • monitorar impacto ambiental de substâncias;

  • Atividades

    • aferir equipamentos;
    • demonstrar persistência;
    • monitorar confinamento de substâncias tóxicas e/ou radioativas;
    • reciclar substâncias;
    • estabelecer composição de produto final;
    • homogeneizar amostras;
    • verificar condições de uso de equipamentos;
    • comparar resultados;
    • negociar com clientes e fornecedores;
    • demonstrar raciocínio lógico;
    • demonstrar capacidade de organização;
    • secar substâncias;
    • supervisionar recepção e identificação de amostras;
    • coordenar equipe de trabalho;
    • purificar substâncias;
    • verificar características de matéria-prima;
    • reduzir o tamanho das partículas sólidas (granulometria);
    • solubilizar amostras;
    • elaborar procedimentos analíticos;
    • mensurar grau de toxicidade de substâncias;
    • assessorar clientes em questões técnicas;
    • sintetizar substâncias;
    • demonstrar capacidade de observação;
    • tratar dados;
    • emitir pareceres, laudos e relatórios técnicos;
    • mensurar geração de resíduos poluentes;
    • estabelecer prazo de validade de produtos;
    • acondicionar resíduos;
    • submeter amostras a processos químicos, físicos e físico-químicos;
    • selecionar critérios de amostragem;
    • rastrear causas de alterações em resultados;
    • descrever ações preventivas e corretivas de impacto ambiental;
    • controlar entrada e saída de materiais e equipamentos;
    • selecionar materiais e reagentes de análise;
    • monitorar comportamento de substâncias em ambiente;
    • orientar processo de acondicionamento de produtos;
    • diluir amostras;
    • estimar custo-benefício de metodologias analíticas;
    • caracterizar substâncias e produtos;
    • medir parâmetros químicos, físicos e físico-químicos de amostras;
    • administrar conflitos;
    • demonstrar sensibilidade de paladar;
    • identificar amostras;
    • demonstrar sensibilidade tátil;
    • calibrar equipamentos;
    • descartar resíduos inertes;
    • pesquisar bibliografia;
    • avaliar aplicabilidade de métodos;
    • demonstrar acuidade visual;
    • patentear processos de produção;
    • identificar resíduos para comercialização;
    • concentrar substâncias;
    • quartear amostras;
    • extrair substâncias;
    • validar metodologias analíticas;
    • definir metodologia de processos;
    • especificar matérias-primas;
    • trabalhar com segurança;
    • supervisionar organização de produtos em lotes;
    • coletar amostras;
    • assessorar em desenvolvimento de equipamentos;
    • adicionar substâncias;
    • demonstrar criatividade;
    • implementar ações preventivas e corretivas;
    • supervisionar execução de ensaios;
    • planejar atividades;
    • especificar equipamentos e materiais necessários;
    • separar substâncias;
    • representar empresa junto aos órgãos de fiscalização ambiental;
    • demonstrar sensibilidade olfativa;
    • capacitar equipe de trabalho;
    • demonstrar capacidade de abstração;
    • selecionar metodologias de análise;
    • dimensionar amostras;
    • verificar procedência de matéria prima;
    • trabalhar em equipe;
    • analisar resultados de ensaio;
    • elaborar fichas técnicas;
    • tratar resíduos químicos, físicos, biológicos e radioativos;
    • inspecionar uso de equipamentos de segurança;
    • examinar relatórios de produção;
    • supervisionar calibração de equipamentos;
    • fiscalizar descarte de resíduos;
    • acondicionar amostras;
    • demonstrar senso crítico;
    • identificar resíduos;
    • elaborar normas técnicas;


    Setores que mais contratam Químico bromatologista no mercado de trabalho

    • Testes e análises técnicas
    • Captação, tratamento e distribuição de água
    • Fabricação de cosméticos, produtos de perfumaria e de higiene pessoal
    • Fabricação de tintas, vernizes, esmaltes e lacas
    • Fabricação de outros produtos químicos não especificados anteriormente
    • Fabricação de produtos de limpeza e polimento
    • Fabricação de produtos químicos orgânicos não especificados anteriormente
    • Fabricação de medicamentos alopáticos para uso humano
    • Pesquisa e desenvolvimento experimental em ciências físicas e naturais
    • Locação de mão-de-obra temporária




    Fonte: Pesquisa Portal Salario.com.br

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