Quanto ganha um Químico de alimentos
Um Químico de alimentos trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 1.482,07 e R$ 13.226,53, com a média salarial de R$ 4.590,82 e o salário mediana em R$ 3.253,00 de acordo com pesquisa salarial junto ao Novo CAGED, Empregador Web e eSocial.
| Salário Mensal | Salário Anual | Salário Por Semana | Salário Por Hora | |
| Média Salarial | 4.590,82 | 55.089,86 | 1.147,71 | 21,70 |
| 1º Quartil | 1.482,07 | 17.784,89 | 370,52 | 7,01 |
| Salário Mediana | 3.253,00 | 39.036,00 | 813,25 | 15,38 |
| 3º Quartil | 10.087,11 | 121.045,37 | 2.521,78 | 47,68 |
| Teto Salarial | 13.226,53 | 158.718,32 | 3.306,63 | 62,52 |
Categorias profissionais do cargo
- Profissionais das ciências e das artes
- Profissionais das ciências exatas, físicas e da engenharia
- Físicos, químicos
- Químicos
Cargos relacionados:
Salários nas cidades que mais contratam
| Cidade | Faixa Salarial | Média Salarial | 1º Quartil | Salário Mediana | 3º Quartil | Maior Salário |
| São Paulo - SP | 1.930 - 14.262 | 5.690,09 | 1.929,93 | 4.197,38 | 11.774,49 | 14.261,61 |
| Campinas - SP | 1.671 - 9.513 | 3.607,50 | 1.671,00 | 2.093,65 | 7.853,83 | 9.512,79 |
| Sirinhaem - PE | 1.107 - 1.343 | 1.107,17 | 1.106,60 | 1.106,60 | 1.109,11 | 1.343,39 |
| Rio de Janeiro - RJ | 3.088 - 13.940 | 7.072,37 | 3.087,99 | 7.228,50 | 11.508,63 | 13.939,59 |
| Barueri - SP | 4.225 - 18.099 | 10.143,18 | 4.225,20 | 10.981,66 | 14.942,29 | 18.098,54 |
| Sorocaba - SP | 1.920 - 9.622 | 4.486,18 | 1.920,00 | 4.428,66 | 7.943,82 | 9.621,79 |
| Curitiba - PR | 1.450 - 11.676 | 4.233,01 | 1.449,60 | 2.333,00 | 9.639,70 | 11.675,90 |
| Jandira - SP | 2.845 - 10.299 | 5.063,81 | 2.845,04 | 4.500,00 | 8.502,95 | 10.299,03 |
| Cotia - SP | 1.352 - 44.195 | 9.925,57 | 1.351,85 | 3.309,00 | 36.487,43 | 44.194,67 |
| Guarulhos - SP | 2.611 - 12.057 | 5.317,96 | 2.611,25 | 4.043,20 | 9.954,48 | 12.057,16 |
| Arapongas - PR | 1.243 - 2.585 | 1.477,62 | 1.243,45 | 1.320,50 | 2.134,00 | 2.584,76 |
| Recife - PE | 1.692 - 7.361 | 3.061,17 | 1.691,86 | 2.275,79 | 6.077,67 | 7.361,45 |
| Belo Horizonte - MG | 2.556 - 10.967 | 4.989,86 | 2.555,51 | 4.070,97 | 9.054,65 | 10.967,26 |
| Osasco - SP | 3.233 - 10.957 | 5.788,40 | 3.233,33 | 5.700,00 | 9.046,13 | 10.956,95 |
| Ribeirão Preto - SP | 1.324 - 7.705 | 3.034,58 | 1.324,00 | 2.227,00 | 6.361,52 | 7.705,26 |
| Avanhandava - SP | 1.381 - 2.033 | 1.480,12 | 1.380,91 | 1.451,74 | 1.678,67 | 2.033,25 |
| Indaiatuba - SP | 2.768 - 9.745 | 4.407,79 | 2.767,58 | 3.892,42 | 8.045,48 | 9.744,92 |
| Jundiaí - SP | 3.300 - 10.212 | 5.793,87 | 3.300,00 | 5.335,87 | 8.431,31 | 10.212,26 |
| Goiânia - GO | 1.630 - 10.275 | 4.094,53 | 1.630,00 | 2.500,00 | 8.483,00 | 10.274,86 |
| Itaúna - MG | 1.078 - 2.422 | 1.364,32 | 1.078,38 | 1.132,22 | 2.000,00 | 2.422,46 |
Remuneração nos estados
| Estado | Faixa Salarial | Média Salarial | 1º Quartil | Salário Mediana | 3º Quartil | Maior Salário |
| São Paulo | 1.754 - 13.901 | 5.294,67 | 1.753,67 | 3.894,52 | 11.476,55 | 13.900,75 |
| Minas Gerais | 1.393 - 9.464 | 3.858,47 | 1.392,61 | 3.000,00 | 7.813,84 | 9.464,36 |
| Rio de Janeiro | 1.422 - 14.094 | 5.690,56 | 1.421,75 | 4.500,00 | 11.635,88 | 14.093,72 |
| Paraná | 1.287 - 10.194 | 3.696,62 | 1.287,48 | 2.202,00 | 8.416,30 | 10.194,07 |
| Pernambuco | 1.105 - 5.582 | 2.050,10 | 1.104,67 | 1.106,60 | 4.608,81 | 5.582,33 |
| Rio Grande do Sul | 1.409 - 8.958 | 3.780,16 | 1.409,34 | 2.993,89 | 7.395,84 | 8.958,06 |
| Santa Catarina | 1.452 - 6.349 | 3.114,26 | 1.451,59 | 2.845,00 | 5.241,41 | 6.348,55 |
| Goiás | 1.576 - 11.368 | 4.380,62 | 1.576,26 | 3.340,00 | 9.385,69 | 11.368,23 |
| Bahia | 2.180 - 8.870 | 4.561,26 | 2.180,20 | 4.500,35 | 7.323,31 | 8.870,21 |
| Espírito Santo | 1.888 - 3.902 | 2.650,08 | 1.888,25 | 2.752,00 | 3.221,50 | 3.901,98 |
| Pará | 1.539 - 7.305 | 2.583,02 | 1.539,00 | 1.700,00 | 6.030,86 | 7.304,75 |
| Ceará | 1.914 - 9.628 | 4.017,98 | 1.913,59 | 2.994,00 | 7.949,02 | 9.628,10 |
| Maranhão | 1.665 - 4.346 | 2.500,70 | 1.664,89 | 2.279,48 | 3.588,33 | 4.346,30 |
| Piauí | 1.059 - 2.574 | 1.485,86 | 1.058,84 | 1.500,00 | 2.125,00 | 2.573,86 |
| Amazonas | 1.791 - 5.593 | 3.059,08 | 1.790,87 | 3.334,90 | 4.618,00 | 5.593,46 |
| Mato Grosso do Sul | 1.382 - 8.015 | 2.934,95 | 1.382,00 | 2.500,00 | 6.617,51 | 8.015,33 |
| Mato Grosso | 1.389 - 9.690 | 3.805,33 | 1.388,53 | 2.650,00 | 8.000,00 | 9.689,84 |
| Rio Grande do Norte | 3.000 - 56.505 | 12.623,33 | 3.000,00 | 7.235,50 | 46.651,00 | 56.505,09 |
| Sergipe | 2.300 - 2.869 | 2.355,20 | 2.300,00 | 2.369,00 | 2.369,00 | 2.869,40 |
| Alagoas | 1.200 - 4.757 | 1.790,44 | 1.200,00 | 1.200,00 | 3.927,00 | 4.756,50 |
| Distrito Federal | 1.765 - 11.392 | 5.217,13 | 1.764,64 | 2.886,00 | 9.405,00 | 11.391,62 |
| Paraíba | 1.900 - 24.938 | 6.253,82 | 1.900,00 | 2.680,51 | 20.588,59 | 24.937,52 |
Principais locais de trabalho
Químicos no setor industrial estão presentes na extração de minérios, petróleo e gás natural, na fabricação de alimentos e bebidas, de produtos químicos, na produção de combustíveis diversos. Também são empregados na agropecuária e no setor de serviços como, por exemplo, na captação, purificação e distribuição de água e na proteção ambiental. A maior oferta de vagas encontra-se na esfera privada, onde o vínculo de trabalho mais freqüente é como empregado com carteira assinada. Além das empresas, estão presentes em instituições de pesquisa e nas universidades. Neste caso, são classificados como pesquisadores ou professores. Costumam desenvolver suas atividades em equipes, analisando e manipulando substâncias em escala piloto e em laboratórios. Eventualmente, em algumas atividades pode ocorrer exposição a materiais tóxicos, radiação, ruído intenso e altas temperaturas.
O que é preciso para trabalhar na área dos Químicos
Para o acesso às ocupações requer-se curso superior em nível de tecnologia ou bacharelado completo, na área de Química e afins, sendo que há titulares que são pós-graduados e/ou especializados. Em média, o exercício pleno das atividades nas ocupações demanda quatro anos de experiência.
Funções e atividades do Químico de alimentos
Químicos devem:
Atividades
- supervisionar calibração de equipamentos;
- patentear processos de produção;
- assessorar clientes em questões técnicas;
- solubilizar amostras;
- coordenar equipe de trabalho;
- purificar substâncias;
- administrar conflitos;
- medir parâmetros químicos, físicos e físico-químicos de amostras;
- identificar resíduos;
- pesquisar bibliografia;
- caracterizar substâncias e produtos;
- descrever ações preventivas e corretivas de impacto ambiental;
- examinar relatórios de produção;
- fiscalizar descarte de resíduos;
- demonstrar capacidade de abstração;
- tratar resíduos químicos, físicos, biológicos e radioativos;
- demonstrar persistência;
- validar metodologias analíticas;
- representar empresa junto aos órgãos de fiscalização ambiental;
- coletar amostras;
- demonstrar capacidade de observação;
- supervisionar recepção e identificação de amostras;
- separar substâncias;
- selecionar critérios de amostragem;
- demonstrar senso crítico;
- emitir pareceres, laudos e relatórios técnicos;
- avaliar aplicabilidade de métodos;
- calibrar equipamentos;
- identificar resíduos para comercialização;
- elaborar procedimentos analíticos;
- demonstrar raciocínio lógico;
- homogeneizar amostras;
- demonstrar sensibilidade tátil;
- demonstrar sensibilidade de paladar;
- descartar resíduos inertes;
- monitorar comportamento de substâncias em ambiente;
- mensurar grau de toxicidade de substâncias;
- estimar custo-benefício de metodologias analíticas;
- identificar amostras;
- assessorar em desenvolvimento de equipamentos;
- supervisionar execução de ensaios;
- acondicionar resíduos;
- trabalhar em equipe;
- adicionar substâncias;
- dimensionar amostras;
- especificar equipamentos e materiais necessários;
- inspecionar uso de equipamentos de segurança;
- implementar ações preventivas e corretivas;
- supervisionar organização de produtos em lotes;
- extrair substâncias;
- elaborar normas técnicas;
- demonstrar criatividade;
- reduzir o tamanho das partículas sólidas (granulometria);
- verificar condições de uso de equipamentos;
- diluir amostras;
- secar substâncias;
- quartear amostras;
- especificar matérias-primas;
- verificar características de matéria-prima;
- acondicionar amostras;
- concentrar substâncias;
- estabelecer prazo de validade de produtos;
- estabelecer composição de produto final;
- selecionar materiais e reagentes de análise;
- sintetizar substâncias;
- submeter amostras a processos químicos, físicos e físico-químicos;
- definir metodologia de processos;
- aferir equipamentos;
- elaborar fichas técnicas;
- controlar entrada e saída de materiais e equipamentos;
- monitorar confinamento de substâncias tóxicas e/ou radioativas;
- capacitar equipe de trabalho;
- reciclar substâncias;
- negociar com clientes e fornecedores;
- trabalhar com segurança;
- analisar resultados de ensaio;
- demonstrar capacidade de organização;
- comparar resultados;
- planejar atividades;
- orientar processo de acondicionamento de produtos;
- selecionar metodologias de análise;
- demonstrar acuidade visual;
- demonstrar sensibilidade olfativa;
- rastrear causas de alterações em resultados;
- tratar dados;
- mensurar geração de resíduos poluentes;
- verificar procedência de matéria prima;
Setores que mais contratam Químico de alimentos no mercado de trabalho
- Testes e análises técnicas
- Fabricação de outros produtos químicos não especificados anteriormente
- Fabricação de medicamentos alopáticos para uso humano
- Fabricação de cosméticos, produtos de perfumaria e de higiene pessoal
- Pesquisa e desenvolvimento experimental em ciências físicas e naturais
- Fabricação de produtos de limpeza e polimento
- Fabricação de açúcar em bruto
- Fabricação de produtos químicos orgânicos não especificados anteriormente
- Fabricação de tintas, vernizes, esmaltes e lacas
- Locação de mão-de-obra temporária
Fonte: Pesquisa Portal Salario.com.br
