Quanto ganha um Provador de cacau
Um Provador de cacau trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 1.111,12 e R$ 2.001,65, com a média salarial de R$ 1.263,76 e o salário mediana em R$ 1.208,91 de acordo com pesquisa salarial junto ao Novo CAGED, Empregador Web e eSocial.
Salário Mensal | Salário Anual | Salário Por Semana | Salário Por Hora | |
Média Salarial | 1.263,76 | 15.165,12 | 315,94 | 6,02 |
1º Quartil | 1.111,12 | 13.333,43 | 277,78 | 5,29 |
Salário Mediana | 1.208,91 | 14.506,86 | 302,23 | 5,76 |
3º Quartil | 1.526,54 | 18.318,49 | 381,64 | 7,27 |
Teto Salarial | 2.001,65 | 24.019,76 | 500,41 | 9,54 |
Categorias profissionais do cargo
- Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
- Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
- Trabalhadores artesanais na agroindústria, na indústria de alimentos e do fumo
- Trabalhadores na degustação e classificação de grãos
Cargos relacionados:
Salários nas cidades que mais contratam
Cidade | Faixa Salarial | Média Salarial | 1º Quartil | Salário Mediana | 3º Quartil | Maior Salário |
São Paulo - SP | 1.230 - 2.201 | 1.550,81 | 1.230,31 | 1.567,00 | 1.817,09 | 2.200,91 |
Remuneração nos estados
Estado | Faixa Salarial | Média Salarial | 1º Quartil | Salário Mediana | 3º Quartil | Maior Salário |
São Paulo | 1.215 - 2.150 | 1.471,04 | 1.215,16 | 1.458,00 | 1.774,67 | 2.149,53 |
Ceará | 1.166 - 1.475 | 1.176,36 | 1.166,00 | 1.166,00 | 1.217,81 | 1.475,05 |
Principais locais de trabalho
Trabalhadores na degustação e classificação de grãos atuam na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se em equipe, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no período diurno. No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos.
O que é preciso para trabalhar na área dos Trabalhadores na degustação e classificação de grãos
Para o exercício desse cargo requer-se ensino médio concluído e curso básico de qualificação profissional na área de atuação ou áreas correlatas. O pleno desempenho das atividades ocorre entre quatro e cinco anos de experiência profissional. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos.
Funções e atividades do Provador de cacau
Trabalhadores na degustação e classificação de grãos devem:
Atividades
- identificar defeitos;
- demonstrar dinamismo;
- manter asseio e higiene pessoal;
- preparar infusão de amostras;
- identificar tipos de amostras;
- controlar maceração e decantação de amostras;
- demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores e cores;
- adequar-se às condições ergonômicas do trabalho;
- manter-se atualizado;
- demonstrar atenção concentrada;
- autocontrolar-se;
- aferir equipamentos;
- codificar copos, xícaras e taças para degustação;
- propor melhorias no ambiente;
- preparar ligas (blends);
- higienizar equipamentos e ambientes;
- lacrar veículo transportador;
- prever situações de risco;
- registrar dados e informações técnicas das amostras;
- inspecionar condições fitossanitárias das unidades armazenadoras e veículos transportadores;
- eliminar odores do ambiente;
- preparar veículos líquidos para testes de degustação;
- verificar estado de conservação do lote;
- separar manualmente impurezas e matérias estranhas(sujidade);
- quartear amostra;
- realizar teste de poder germinativo (cevada);
- comunicar-se em língua estrangeira;
- homogeneizar amostras;
- lacrar amostras;
- avaliar amostras de acordo com padrões de qualidade preestabelecidos;
- controlar temperatura e umidade do ambiente;
- degustar amostras;
- identificar necessidades de manutenção e correções no ambiente;
- emitir certificado;
- solicitar manutenção e correções no ambiente;
- determinar umidade das amostras;
- identificar amostras;
- medir volume de amostras;
- enviar amostras para laboratório;
- emitir laudo;
- orientar limpeza do ambiente;
- testar, visualmente, as amostras;
- demonstrar habilidade de motricidade fina;
- apresentar resultados de análises sensoriais;
- interpretar dados de análises físico-químicas e microbiológicas;
- demonstrar paciência;
- interpretar dados climáticos;
- acondicionar amostras;
- identificar aroma e odor das amostras;
- participar de ações preventivas contra incêndios e acidentes;
- tomar iniciativa;
- utilizar equipamentos de proteção individual;
- torrar amostras;
- passar por consultas e exames médicos frequentes;
- documentar resultados de análises sensoriais;
- trabalhar em equipe;
- controlar temperatura das amostras;
- selecionar equipamentos;
- peneirar amostras;
- reanalisar contraprova para rastreamento;
- pesar amostras;
- moer amostras;
- controlar luminosidade do ambiente;
- identificar padrões de qualidade;
Setores que mais contratam Provador de cacau no mercado de trabalho
- Comércio atacadista de cereais e leguminosas beneficiados, farinhas, amidos e féculas, com atividade de fracionamento e acondicionamento associada
- Fabricação de produtos de panificação industrial
- Comércio atacadista especializado em outros produtos alimentícios não especificados anteriormente
- Comércio atacadista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios
- Fabricação de outros produtos alimentícios não especificados anteriormente
- Comércio atacadista de produtos alimentícios em geral
- Comércio atacadista de sorvetes
- Transporte rodoviário de carga, exceto produtos perigosos e mudanças, intermunicipal, interestadual e internacional
- Restaurantes e similares
- Comércio atacadista de café em grão
Fonte: Pesquisa Portal Salario.com.br