Pescador de peixes e camarões em embarcações de pequeno porte · CBO 6310-20
Pescadores polivalentes / Complexidade 3 de 8

Pescador de peixes e camarões em embarcações de pequeno porte · CBO 6310-20

CBO 631020 · O ofício, o caminho e o mercado em uma só leitura

Realiza pesca artesanal de peixes e camarões, preparando embarcação e petrechos, fabricando e acondicionando gelo para conservação do pescado, aplicando diversas estratégias de pesca, fazendo insensibilização e abate do peixe retirado vivo da água, e classificando camarões por es

Também chamado de Curraleiro de pesca artesanal de peixes e camarões · Jangadeiro, na pesca de peixes e camarões · Pescador artesanal de camarões · Pescador artesanal de peixes · Pescador artesanal de peixes e camaões com rede de calão · Pescador artesanal de peixes e camarões · Pescador artesanal de peixes e camarões com covos · Pescador artesanal de peixes e camarões com espinhel

O ofício do Pescador de peixes e camarões em embarcações de pequeno porte em uma frase CBO 631020

Síntese

O Pescador de peixes e camarões em embarcações de pequeno porte (CBO 6310-20) realiza pesca artesanal de peixes e camarões, preparando embarcação e petrechos, fabricando e acondicionando gelo para conservação do pescado, aplicando diversas estratégias de pesca, fazendo insensibilização e abate do peixe retirado vivo da água, e classificando camarões por espécie e por tamanho. Comercializa peixes e camarões. Respeita período de defeso de camarões, não realizando captura. Usa BRD-Dispositivos Redutores de Fauna Acompanhante (Bycatch Reduction Devices), em pescarias de arrasto de camarões. Pode participar da execução de manutenção básica da embarcação. Cumpre legislação, normas sanitárias e de higiene, normas de salvatagem e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Como o CBO 6310-20 se traduz na rotina

Prepara-se para realizar a pesca artesanal de peixes e camarões, mapeando locais para captura e selecionando instrumentos e acessórios. Consulta o período de defeso, época em que a captura de camarões é proibida. Levanta a estação em que os camarões migram das águas mais profundas para águas rasas. Programa as etapas de trabalho.

Separa e confere petrechos – tais como redes, linhas, puçás e anzóis – e demais utensílios – como caixas térmicas, gelo e faca - para execução da pesca de peixes, levando em conta a espécie e o tamanho do peixe que deseja capturar.

Prepara petrechos para captura de camarões, tais como rede fixa aviãozinho, gerival (sem tração motora), bernunça, entre outros. Constrói a armadilha matapi - que substitui o modelo tradicional, feito com tala de palmeiras e cipós tratados –, usando plástico e posicionando tela para permitir a captura de camarões padronizados, no tamanho adequado para a comercialização. Usa BRD-Dispositivos Redutores de Fauna Acompanhante (Bycatch Reduction Devices) nas pescarias de arrasto de camarões, para redução de captura de espécies não alvo da pescaria.

Fabrica gelo com água potável e o acondiciona de forma apropriada, para uso na conservação do pescado, após a captura.

Pode executar construção de embarcação, de tamanho permitido, extraindo e medindo madeira. Prepara terreno para construção, nivelando o local. Serra, plaina e lixa a madeira. Monta a embarcação, colando, pregando e parafusando madeira. Calafeta e pinta a embarcação.

Conduz embarcação para selecionar lugar de captura de camarões.

Realiza a captura de camarões, aplicando diversas artes de pesca, tais como arrastão de praia e armadilhas fixas. Utiliza gelo para conservar os camarões.

Classifica os camarões por espécie e por tamanho. Faz a lavagem inicial, espalha bissulfito e, em seguida, coloca os camarões sobre o gelo, disposto em camadas. Transforma, normalmente, o camarão pequeno em filé, para comercialização no mercado interno.

Comercializa os camarões, pesquisando mercado e negociando preço para a venda.

Conduz embarcação para selecionar lugar de captura de peixes.

Dependendo do tipo de petrecho utilizado, retira o peixe da água ainda vivo. Nesse caso, faz a insensibilização, tornando o peixe inconsciente, por questões éticas – uma vez que diminui desconforto e dor –, para melhor qualidade do pescado e para alcançar melhor preço de mercado. Com o peixe insensibilizado, realiza o abate.

Conserva os peixes rapidamente, ainda a bordo ou em local próximo, para que mantenham seu frescor e sua qualidade. Faz uso de técnicas - tais como a salga, a desidratação, a defumação ou o gelo - para prolongar a qualidade da carne.

Utiliza gelo em escamas, por proporcionar maior contato com a superfície do peixe, além de ser leve. Acondiciona o peixe de forma intercalada, colocando o gelo na primeira e na última camada.

Comercializa peixes, negociando seu preço.

Conserva local de trabalho, instrumentos e acessórios limpos e organizados. Mantém a higiene e segue as normas sanitárias para conservação de camarões e peixes.

Pode participar da execução de manutenção básica da embarcação, limpando-a e fazendo pequenos reparos. Providencia manutenção corretiva para sanar falhas de funcionamento da embarcação.

Promove práticas para mitigação de danos ambientais, voltadas à preservação de estoques naturais de pescado e – ao usar matapi sintético - de palmeiras e cipós.

Zela pela segurança, prevenindo acidentes, e utilizando equipamentos de proteção individual. Pode prestar primeiros socorros.

Pulso do mercado para CBO Pescador de peixes e camarões em embarcações de pequeno porte

Leitura atual

A leitura combina volume de profissionais ativos, saldo entre admissões e desligamentos, intensidade de rotatividade e movimento dos últimos trimestres. O CBO 6310-20 se encontra hoje em zona de sob pressão.

Termômetro de Carreira
Sob pressão
Restritivo
Sob pressão
Em equilíbrio
Em ascensão
Vigoroso
Movimento
Equilíbrio entre admissões e desligamentos
Volatilidade
Rotatividade moderada
Volume
Ocupação de baixa densidade no mercado formal
  • DensidadeOcupação de baixa densidade no mercado formal
  • MovimentoSob pressão no curto prazo
  • VolatilidadeRotatividade moderada
  • Saldo de vagasEquilíbrio entre admissões e desligamentos
  • Escolaridade típicaEnsino médio completo é a mais comum
  • Perfil etárioProfissionais experientes, na faixa dos 30 aos 45 anos
  • ComposiçãoPredominância de homens nas contratações recentes
  • Carga horáriaRegime CLT, 43h semanais em horário comercial

Quem emprega o CBO 6310-20

Os principais empregadores concentram-se em: Pesca Marítima, Preservação de Pescado, Fábricas de Conservas de Pescado, Coleta de Produtos Marinhos, Lojas de Alimentos, Peixarias.

Por onde se entra na profissão

Formação · Trajetória

O acesso a essas ocupações é livre, com aprendizado na prática. O pleno desempenho dessas atividades ocorre aproximadamente com um ano de experiência.

Saberes que sustentam o CBO 6310-20

Tabela CBO · posição 3 de 8

Os indicadores abaixo representam Domínio (profundidade do conhecimento), Recorrência (com que frequência é usado) e Peso (importância para o exercício).

Domínios de formação geral e/ou transversal 13 tópicos
CampoTópicoSaberDomínioRecorrênciaPeso
Ciências biológicasBiologiaBiologia marinha e hidrobiologia212
Ecologia e gestão ambientalMeio ambiente333
Sustentabilidade ambiental334
Ciências exatas e informáticaCiências da terra e do ambienteMeteorologia e ciências atmosféricas333
FísicaOutros conhecimentos de física - pesos e medidas333
Matemática e estatísticaAritmética333
Tecnologia da informação e comunicaçãoInformática222
Internet222
Ciências humanasGeografiaGeografia relacionada à área ocupacional222
Ciências sociais aplicadasDireitoLegislação aplicada à área ocupacional333
Normas regulamentadoras relativas à saúde, segurança e higiene no trabalho333
Linguística, letras e artesLínguasPortuguês: comunicação e expressão333
Português instrumental444
Domínios técnico-profissionais da produção de bens e serviços 46 tópicos
CampoTópicoSaberDomínioRecorrênciaPeso
Administração, gestão e negóciosLogísticaOutros conhecimentos de logística - padrões e normas para o transporte de peixes e camarões, nas atividades de pesca artesanal445
Planejamento e controle da produção (pcp)Planejamento do trabalho444
Qualidade e produtividadeControle da qualidade333
Saúde e segurançaEspaços confinados322
Primeiros socorros324
Salvatagem334
Segurança no trabalho444
Outros conhecimentos de saúde e segurança - prevenção e combate a incêndio333
Outros conhecimentos de saúde e segurança - procedimentos de emergências444
Outros conhecimentos de saúde e segurança - segurança em operações de embarcações de pesca444
Outros conhecimentos de saúde e segurança - técnicas de sobrevivência pessoal334
Processos de comércioComercializaçãoOutros conhecimentos de comercialização - comercialização de peixes e camarões224
Outros conhecimentos de comercialização - formação de preços de produtos334
Processos de produção em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura produção em pesca e aquiculturaProcessos de produção em pesca333
Recursos pesqueiros de águas interiores223
Recursos pesqueiros marinhos333
Outros conhecimentos de produção em pesca e aquicultura - classificação de peixes e camarões444
Outros conhecimentos de produção em pesca e aquicultura - estratégias de pesca344
Outros conhecimentos de produção em pesca e aquicultura - fabricação de gelo para uso em pesca artesanal de peixes e camarões344
Outros conhecimentos de produção em pesca e aquicultura - pesca artesanal de peixes e camarões: preparação e etapas principais455
Outros conhecimentos de produção em pesca e aquicultura - técnicas de insensibilização e abate de peixes retirados vivos da água445
Outros conhecimentos de produção em pesca e aquicultura - técnicas especiais de construção de armadilha matapi, para captura de camarões445
Outros conhecimentos de produção em pesca e aquicultura - tipos de petrechos e utensílios utilizados na pesca artesanal de peixes e camarões444
Outros conhecimentos de produção em pesca e aquicultura - utilização de brd – dispositivos redutores de fauna acompanhante em pescarias de arrasto de camarões334
Instalações e equipamentosOutros conhecimentos de instalações e equipamentos - manutenção básica de ferramentas, instrumentos e equipamentos utilizados nas atividades de pesca artesanal de peixes e camarões344
Normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquiculturaNormas regulamentadoras em pesca333
Processos para embalagem e armazenagem de produtosProcessos de armazenagem de produtos322
Outros conhecimentos de processos para embalagem e armazenagem de produtos - técnicas de congelamento e refrigeração de peixes e camarões333
Tecnologia em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquiculturaTecnologia em pesca222
Tendências e inovação em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquiculturaInovações na pesca222
Tendências da pesca222
Serviços da saúde e bem-estarNormas regulamentadoras nos serviços de saúde e bem-estarOutros conhecimentos de normas regulamentadoras nos serviços de saúde e bem-estar - regras higiênico-sanitárias para armazenamento de peixes e camarões345
Serviços de transportes, armazenagem e correiosCondução de veículos aquáticosOperação de convés222
Operação de máquinas de embarcações222
Outros conhecimentos de condução de veículos aquáticos - condução e operação de embarcação de pesca445
Outros conhecimentos de condução de veículos aquáticos - dimensões lineares da embarcação: comprimento total e entre perpendiculares, boca, pontal, calado, trim, banda e borda livre323
Outros conhecimentos de condução de veículos aquáticos - embarcações de pequeno porte utilizadas na pesca artesanal de peixes e camarões: partes estruturais, principais divisões e outras características construtivas444
Outros conhecimentos de condução de veículos aquáticos - esforços a que uma embarcação está sujeita devido aos movimentos da embarcação e a distribuição de pesos a bordo334
Outros conhecimentos de condução de veículos aquáticos - manobra de embarcação de pesca333
Outros conhecimentos de condução de veículos aquáticos - qualidades essenciais de uma embarcação: flutuabilidade e estanqueidade, efeitos da movimentação vertical e transversal de pesos a bordo sobre a estabilidade323
Outros conhecimentos de condução de veículos aquáticos - tipos de navegação: interior, costeira e mar aberto233
Manutenção veicularOutros conhecimentos de manutenção veicular - manutenção básica de embarcações de pequeno porte: limpeza, lubrificação e pequenos reparos344
Movimentação e armazenagem de cargasOutros conhecimentos de movimentação e armazenagem de cargas - manuseio e estivagem de carga em embarcações de pesca333
Navegação e controle de tráfego de transportesNavegação fluvial333
Navegação marítima333
Outros conhecimentos de navegação e controle de tráfego de transportes - fundamentos de navegação334

O que precisa saber fazer

Capacidades · posição 3 de 8
Habilidades cognitivas 9 capacidades
TipoCapacidadeRecorrênciaPeso
comunicaçãoCompreensão oral33
Expressão oral33
Compreensão escrita22
Expressão escrita22
Negociação44
RaciocínioRaciocínio concreto para seguir instruções44
Raciocínio abstrato para resolução de problemas33
Raciocínio sintético (capacidade de diagnóstico de problemas ou troubleshooting)33
Trabalho com númerosCompreensão numérica33
Habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais 24 capacidades
TipoCapacidadeRecorrênciaPeso
Habilidades físicasCoordenação corporal bruta33
Equilíbrio corporal bruto44
Flexibilidade de extensão33
Flexibilidade dinâmica44
Força de tronco33
Força dinâmica33
Força estática33
Vigor (estamina)33
Habilidades psicomotorasEstabilidade (firmeza) braço-mão44
Precisão de controle23
Destreza manual33
Coordenação multimembros33
Tempo de reação (ou de resposta)22
Velocidade de movimento dos membros33
Habilidades sensoriaisAtenção auditiva33
Localização de som23
Clareza de fala33
Sensibilidade auditiva22
Percepção de profundidade45
Visão a distância45
Visão de perto (ou a curta distância)44
Visão noturna33
Visão periférica33
Outras habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (especificar: ....)Outras - orientação espacial44
Habilidades práticas 8 capacidades
TipoCapacidadeRecorrênciaPeso
Habilidades interpessoaisTrabalho em equipe33
Troca de informações33
Cooperação33
Habilidades operacionaisAplicação de técnicas que envolvem algumas variáveis concretas e específicas44
Aplicação de técnicas que envolvem muitas variáveis concretas e específicas33
Aplicação de princípios tecnológicos de baixa complexidade22
Habilidades organizacionaisAnálise de garantia de qualidade33
Análise de riscos44

Postura no trabalho

Atitudes esperadas · posição 3 de 8
TipoPosturaPeso
Autonomia (ausência de supervisão direta) no próprio trabalhoAutonomia nos contextos de trabalho sem previsão de mudanças3
Avaliação de trabalho ou atividadeAvaliação do próprio desempenho3

Ambiente e rotina

Como é o dia a dia

Trabalham por conta própria na pesca pecuária e serviços relacionados. O trabalho é presencial, realizado em equipe (grupo de pescadores). As atividades são realizadas a céu aberto, durante o dia. Permanecem, durante longos períodos, em posições desconfortáveis, ficam expostos à variação climática e ferimentos inerentes às atividades. Estão sujeitos a picadas de insetos (catadores de marisco e de caranguejos e siris).

Verbos do dia a dia do CBO 631020

O que se faz na prática
Gelar pescado em caixa isotérmica
Eviscerar peixes
Descarregar pescado
Selecionar lugar de pesca
Emitir nota fiscal
Confeccionar espinhel
Escamar peixes
Montar espinhel para captura de peixe
Calafetar embarcação
Lavar embarcação e equipamentos de pesca
Ensacar pescado
Cavocar canoa

Onde mora na Tabela CBO

Localização oficial

O Pescador de peixes e camarões em embarcações de pequeno porte (CBO 6310-20) pertence à família dos Pescadores polivalentes, dentro do grande grupo dos trabalhadores agropecuários, florestais e da pesca .

6 Trabalhadores agropecuários, florestais e da pesca
63 Pescadores e extrativistas florestais
631 Pescadores e caçadores
6310 Pescadores polivalentes
631020 Pescador de peixes e camarões em embarcações de pequeno porte

Profissões irmãs na família CBO 6310

Mesma família ocupacional

Dúvidas comuns sobre o Pescador de peixes e camarões em embarcações de pequeno porte

CBO 631020

Qual é o CBO do Pescador de peixes e camarões em embarcações de pequeno porte?

O código é CBO 6310-20 (ou CBO 631020 sem o hífen), dentro da família 6310 (Pescadores polivalentes), no grande grupo 6 (Trabalhadores agropecuários, florestais e da pesca ).

O que faz um Pescador de peixes e camarões em embarcações de pequeno porte?

Realiza pesca artesanal de peixes e camarões, preparando embarcação e petrechos, fabricando e acondicionando gelo para conservação do pescado, aplicando diversas estratégias de pesca, fazendo insensibilização e abate do peixe retirado vivo da água, e classificando camarões por espécie e por tamanho. Comercializa peixes e camarões. Respeita período de defeso de camarões, não realizando captura. Usa…

Que formação é necessária para o CBO 6310-20?

Depende do nível de qualificação da ocupação. Para a maioria dos cargos administrativos e operacionais, exige-se o ensino médio completo combinado com curso básico de qualificação profissional. Para ocupações de nível superior, exige-se diploma de graduação na área correspondente.

Em que setores há mais oportunidades?

Os principais empregadores estão em Pesca Marítima, Preservação de Pescado, Fábricas de Conservas de Pescado, Coleta de Produtos Marinhos.

Qual é a carga horária habitual?

A jornada predominante é de 43 horas semanais, em regime CLT, no horário comercial.

Cargos próximos ao CBO 6310-20

Mesmo subgrupo · CBO 631