Salário para o cargo de Engenheiro químico (alimentos e bebidas)
CBO 2145-05 > Engenheiros químicos

Engenheiro químico (alimentos e bebidas) - Descrição, atividades, funções e salário do cargo

Controlam processos químicos, físicos e biológicos definindo parâmetros de controle, padrões, métodos analíticos e sistemas de amostragem. Desenvolvem processos e sistemas por meio de pesquisas, testes e simulações de processos e produtos. Projetam sistemas e equipamentos técnicos. Implantam sistemas de gestão ambiental e de segurança em processos e procedimentos de trabalho ao avaliar riscos, implantar e fiscalizar ações de controle. Coordenam equipes e atividades de trabalho. Elaboram documentação técnica de projetos, processos, sistemas e equipamentos desenvolvidos.

Quanto ganha um Engenheiro químico (alimentos e bebidas)

Um Engenheiro químico (alimentos e bebidas) trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 7.048,48 e R$ 20.034,97, com a média salarial de R$ 10.533,76 e o salário mediana em R$ 11.000,00 de acordo com pesquisa salarial junto ao Novo CAGED, Empregador Web e eSocial.


Faixas salariais do cargo de Engenheiro químico (alimentos e bebidas)

Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Média Salarial 10.533,76 126.405,17 2.633,44 50,99
1º Quartil 7.048,48 84.581,73 1.762,12 34,12
Salário Mediana 11.000,00 132.000,00 2.750,00 53,25
3º Quartil 15.279,53 183.354,32 3.819,88 73,96
Teto Salarial 20.034,97 240.419,68 5.008,74 96,98


Categorias profissionais do cargo

  • Profissionais das ciências e das artes
    • Profissionais das ciências exatas, físicas e da engenharia
      • Engenheiros, arquitetos
        • Engenheiros químicos

Cargos relacionados:



Salários nas cidades que mais contratam

Cidade Faixa Salarial Média Salarial 1º Quartil Salário Mediana 3º Quartil Maior Salário
Rio de Janeiro - RJ 7.392 - 22.027 11.851,74 7.391,87 11.143,50 18.185,46 22.026,77
São Paulo - SP 4.358 - 19.534 9.512,57 4.358,32 8.949,00 16.127,25 19.533,81
Macaé - RJ 9.941 - 16.356 11.887,81 9.940,68 12.002,00 13.503,24 16.355,53
Barueri - SP 9.503 - 17.494 12.053,21 9.502,89 12.002,00 14.442,97 17.493,75
Belo Horizonte - MG 7.537 - 21.593 12.996,26 7.536,73 12.708,00 17.827,55 21.593,26
Salvador - BA 7.260 - 18.074 11.094,78 7.259,82 11.220,00 14.921,91 18.073,86
Curitiba - PR 5.041 - 24.630 11.675,69 5.041,14 11.220,00 20.334,86 24.630,19
Catu - BA 11.315 - 23.691 15.377,53 11.314,83 16.418,00 19.559,70 23.691,30
Macaubal - SP 10.762 - 16.002 11.537,05 10.762,20 11.067,00 13.211,40 16.002,04
Camaçari - BA 6.079 - 29.891 12.350,83 6.079,42 9.941,00 24.678,00 29.890,73
Sumaré - SP 9.479 - 18.211 11.940,28 9.478,50 11.220,00 15.035,50 18.211,45
Lauro de Freitas - BA 4.978 - 22.080 11.718,03 4.977,50 11.386,24 18.229,75 22.080,42
Saquarema - RJ 9.122 - 20.122 12.750,88 9.121,75 13.483,00 16.613,00 20.122,16
Araucária - PR 2.833 - 20.537 8.677,55 2.833,33 7.577,35 16.955,67 20.537,21
Jundiaí - SP 3.952 - 12.095 7.215,71 3.951,67 7.395,50 9.985,33 12.094,54
Santo André - SP 10.302 - 16.840 12.742,79 10.302,00 13.223,00 13.903,00 16.839,73
Brasília - DF 3.564 - 18.582 10.706,83 3.564,00 11.960,00 15.341,67 18.582,29
Candeias - BA 13.368 - 16.192 13.368,00 13.368,00 13.368,00 13.368,00 16.191,72
Sorocaba - SP 4.742 - 15.140 9.193,36 4.741,50 8.940,00 12.500,00 15.140,38
Taubaté - SP 11.550 - 15.768 12.191,56 11.550,00 12.002,00 13.018,00 15.767,79


Remuneração nos estados

Estado Faixa Salarial Média Salarial 1º Quartil Salário Mediana 3º Quartil Maior Salário
São Paulo 5.080 - 18.436 10.147,31 5.080,01 10.527,00 15.220,96 18.436,08
Rio de Janeiro 7.084 - 20.206 11.627,67 7.084,44 11.564,50 16.682,33 20.206,14
Bahia 6.046 - 22.601 12.035,74 6.045,98 11.481,00 18.659,57 22.601,04
Minas Gerais 3.838 - 20.962 10.784,10 3.838,36 10.771,00 17.306,67 20.962,36
Paraná 3.938 - 20.580 9.952,89 3.937,59 10.015,00 16.990,67 20.579,61
Rio Grande do Sul 2.981 - 15.202 7.068,13 2.980,64 6.515,00 12.550,67 15.201,74
Santa Catarina 2.846 - 16.191 7.401,37 2.845,50 6.946,50 13.367,67 16.191,32
Pernambuco 2.634 - 19.877 9.721,30 2.634,00 11.220,00 16.411,00 19.877,50
Rio Grande do Norte 5.937 - 15.097 10.092,46 5.936,67 11.000,00 12.464,00 15.096,77
Sergipe 3.333 - 17.044 9.705,83 3.333,33 11.210,00 14.072,00 17.044,43
Goiás 3.745 - 17.730 8.757,59 3.744,69 8.097,00 14.638,33 17.730,39
Pará 2.355 - 18.288 9.904,58 2.355,00 11.090,50 15.098,33 18.287,55
Distrito Federal 3.564 - 18.582 10.706,83 3.564,00 11.960,00 15.341,67 18.582,29
Espírito Santo 3.324 - 16.954 9.272,81 3.324,00 11.182,50 13.997,50 16.954,19
Mato Grosso 2.650 - 24.963 8.317,11 2.650,00 5.000,00 20.609,50 24.962,84
Alagoas 4.837 - 18.029 9.051,75 4.837,00 8.125,50 14.884,50 18.028,55
Ceará 1.412 - 15.188 6.235,88 1.412,00 5.689,50 12.539,50 15.188,22
Maranhão 3.000 - 32.703 8.714,01 3.000,00 3.090,00 27.000,00 32.703,21
Mato Grosso do Sul 2.504 - 32.703 9.879,00 2.504,00 5.505,00 27.000,00 32.703,21


Principais locais de trabalho

Engenheiros químicos atuam em um amplo campo de trabalho, em indústrias tradicionais como alimentos e bebidas e também em outros ramos, tais como a extração de minerais metálicos, petróleo e gás, refino de combustíveis, fabricação de produtos químicos e petroquímicos, indústria do açúcar e álcool. Trabalham em equipe, de forma cooperativa, podendo supervisioná-la ou serem supervisionados. São empregados, majoritariamente, em empresas privadas. Quando se vinculam a universidades e institutos de pesquisa geralmente exercem funções de professor ou pesquisador. Eventualmente, em algumas atividades que exercem podem estar expostos a materiais tóxicos, ruído intenso e altas temperaturas.


O que é preciso para trabalhar na área dos Engenheiros químicos

O exercício das ocupações requer formação superior em Engenharia química e afins ou Tecnologia em Produção Sucroalcooleira, com registro no CREA. No mercado de trabalho, têm sido valorizados profissionais com pós-graduação e cursos de especialização.


Funções e atividades do Engenheiro químico (alimentos e bebidas)

Engenheiros químicos devem:

  • implantar sistemas de gestão ambiental;
  • desenvolver processos e sistemas;
  • implementar segurança de processos e procedimentos de trabalho;
  • trabalhar com segurança;
  • demonstrar competências pessoais;
  • coordenar equipe e atividades de trabalho;
  • elaborar documentação técnica;
  • projetar sistemas e equipamentos;
  • controlar processos químicos, físicos e biológicos;

  • Atividades

    • analisar aspectos e impactos ambientais;
    • fiscalizar procedimentos e utilização de equipamentos de segurança;
    • definir sistema de amostragem;
    • demonstrar capacidade de síntese;
    • coordenar qualificação técnica de equipe;
    • selecionar equipe de trabalho;
    • definir padrões e métodos analíticos;
    • estabelecer procedimentos de segurança;
    • gerar projetos de engenharia básica;
    • redigir relatórios e manuais;
    • demonstrar atenção focada;
    • prestar consultorias e assistências técnicas;
    • registrar ocorrências;
    • registrar memória técnica;
    • classificar perigos e riscos de segurança;
    • estabelecer metas de trabalho;
    • usar epi e epc;
    • tomar decisões;
    • especificar ações de controle ambiental;
    • validar processos;
    • elaborar planos de segurança de trabalho;
    • isolar áreas de risco;
    • preparar documentação legal;
    • emitir normas técnicas;
    • simular processos;
    • registrar não conformidades;
    • selecionar fornecedores de equipamentos, instalações e insumos;
    • demonstrar capacidade de raciocínio dedutivo;
    • avaliar desempenho individual e de equipe;
    • monitorar implantação de processos, sistemas e equipamentos;
    • definir nível de estoque de materiais;
    • diagnosticar causas de acidentes de trabalho;
    • mensurar viabilidade técnica e econômica de projeto;
    • implantar ações de controle ambiental;
    • detalhar projeto construtivo;
    • emitir laudos técnicos;
    • capacitar pessoal;
    • participar de treinamento de segurança no trabalho;
    • participar de perícias técnicas e auditorias;
    • definir parâmetros de controle de processos;
    • verificar observância de normas técnicas e de segurança;
    • coletar amostras;
    • recuperar rejeitos e efluentes (sólidos, líquidos e gasosos);
    • verificar conformidade de resultados;
    • alterar fluxograma de processos;
    • elaborar mapa de riscos ambientais e de segurança;
    • definir materiais e equipamentos;
    • demonstrar senso crítico;
    • submeter pedido de patentes de produtos e processos;
    • trabalhar em equipe;
    • demonstrar capacidade de persuasão;
    • elaborar planos ambientais de contingência e emergência;
    • dimensionar equipamentos e sistemas;
    • promover eventos e seminários técnicos;
    • delegar tarefas;
    • realizar inspeções periódicas;
    • elaborar ficha de segurança de materiais e produtos químicos;
    • implementar processo de reutilização de rejeitos;
    • gerenciar indicadores de processos;
    • analisar amostras;
    • requisitar manutenção de equipamentos;
    • pesquisar processos, materiais e equipamentos;
    • realizar testes e ensaios de materiais;
    • realizar testes em plantas industriais;
    • prospectar soluções tecnológicas;
    • supervisionar implantação de projetos;
    • avaliar cumprimento de metas;
    • verificar conformidade e funcionamento de equipamentos;
    • avaliar relatórios;
    • demonstrar capacidade de raciocínio lógico;
    • desenvolver simuladores de processos;
    • participar do desenvolvimento de automação de processos;
    • programar atividades de trabalho;
    • quantificar impactos ambientais;
    • realizar exames médicos periódicos;
    • gerar projeto conceitual;
    • comunicar acidentes e incidentes no trabalho;
    • participar da implementação de processos e procedimentos de trabalho;
    • definir procedimentos operacionais;
    • modificar variáveis de processos;
    • elaborar cronograma físico-financeiro de projetos;
    • avaliar custo benefício de processos;
    • consultar normas técnicas, de segurança e legislação;
    • divulgar planos, metas e resultados;
    • demonstrar liderança;
    • demonstrar capacidade de raciocínio indutivo;
    • efetuar análise estatística de dados;
    • calcular balanços de massa, energia e quantidade de movimento;
    • avaliar consultorias e assistências técnicas;
    • participar da elaboração de projetos;
    • padronizar documentos técnicos;
    • gerenciar custos de processos;
    • demonstrar acuidade sensorial;
    • assessorar a elaboração de planos de carreiras;


    Setores que mais contratam Engenheiro químico (alimentos e bebidas) no mercado de trabalho

    • Serviços de engenharia
    • Serviços combinados de escritório e apoio administrativo
    • Fabricação de produtos do refino de petróleo
    • Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas
    • Desenvolvimento de programas de computador e software em geral
    • Consultoria em tecnologia da informação
    • Fabricação de produtos químicos orgânicos não especificados anteriormente
    • Administração de obras
    • Pesquisa e desenvolvimento experimental em ciências físicas e naturais
    • Atividades de consultoria em gestão empresarial, exceto consultoria técnica específica




    Fonte: Pesquisa Portal Salario.com.br

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