Realiza exploração do açaizeiro - palmeira nativa da amazônia -, demarcando a área de extração, colhendo cachos de frutos, executando corte de estipes (caules) para extração de palmito, efetuando debulha dos frutos, retirando frutos com machucados ou atacados por fungos, doenças
Também chamado de Pecunheiro · Trabalhador da exploração de açaí
O Açaizeiro (CBO 6324-05) realiza exploração do açaizeiro - palmeira nativa da Amazônia -, demarcando a área de extração, colhendo cachos de frutos, executando corte de estipes (caules) para extração de palmito, efetuando debulha dos frutos, retirando frutos com machucados ou atacados por fungos, doenças ou insetos, executando transporte de frutos e palmitos, fazendo beneficiamento inicial dos frutos, classificando palmitos, e participando da comercialização. Programa coleta florestal e beneficiamento inicial dos frutos, selecionando recursos manuais, semimecanizados ou mecanizados. Pode realizar plantio e tratos culturais, para colheita de frutos e extração de palmitos de açaizeiros. Cumpre legislação, normas técnicas, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção de incêndios e de preservação ambiental.
A leitura combina volume de profissionais ativos, saldo entre admissões e desligamentos, intensidade de rotatividade e movimento dos últimos trimestres. O CBO 6324-05 se encontra hoje em zona de em equilíbrio.
Os principais empregadores concentram-se em: Cultivo de Açaí, Lanchonetes, Lojas de Alimentos, Fábricas de Sucos Concentrados, Pecuária de Corte, Fábricas de Conservas de Frutas.
O exercício dessas ocupações requer escolaridade de até quarta série do ensino fundamental. A qualificação é obtida na prática e o pleno desempenho ocorre após um a dois anos de experiência.
Os indicadores abaixo representam Domínio (profundidade do conhecimento), Recorrência (com que frequência é usado) e Peso (importância para o exercício).
| Campo | Tópico | Saber | Domínio | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciências biológicas | Biologia | Outros conhecimentos de biologia - características morfofisiológicas do açaí | 3 | 3 | 3 |
| Outros conhecimentos de biologia - fases de desenvolvimento das plantas de açaí: vegetativa, reprodutiva e maturação | 3 | 3 | 3 | ||
| Ecologia e gestão ambiental | Meio ambiente | 3 | 3 | 3 | |
| Ciências exatas e informática | Física | Outros conhecimentos de física - pesos e medidas | 2 | 2 | 2 |
| Matemática e estatística | Matemática aplicada | 2 | 2 | 2 | |
| Química | Outros conhecimentos de química - química aplicada | 3 | 3 | 3 | |
| Tecnologia da informação e comunicação | Informática | 2 | 2 | 2 | |
| Internet | 2 | 2 | 2 | ||
| Ciências sociais aplicadas | Direito | Legislação aplicada à área ocupacional | 2 | 2 | 3 |
| Normas regulamentadoras relativas à saúde, segurança e higiene no trabalho | 2 | 3 | 3 | ||
| Linguística, letras e artes | Línguas | Português: comunicação oral e escrita | 2 | 3 | 3 |
| Português instrumental | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos dos domínios de formação geral e/ou transversal | Tecnologias estratégicas | Outros conhecimentos de tecnologias estratégicas - cultivares de açaí com melhoramento genético: variedades precoces, açaí-anão – embrapa brs pará | 3 | 3 | 3 |
| Campo | Tópico | Saber | Domínio | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|---|---|
| Administração, gestão e negócios | Administração e gestão | Outros conhecimentos de administração e gestão - calendário agroflorestal | 3 | 3 | 3 |
| Logística | Outros conhecimentos de logística - noções de logística da produção e transporte de açaí | 3 | 3 | 3 | |
| Qualidade e produtividade | Outros conhecimentos de qualidade e produtividade - controle de qualidade em produção agrícola | 3 | 3 | 2 | |
| Saúde e segurança | Primeiros socorros | 2 | 2 | 3 | |
| Saúde ambiental | 3 | 3 | 2 | ||
| Saúde ocupacional | 3 | 3 | 3 | ||
| Segurança no trabalho | 4 | 4 | 4 | ||
| Trabalho em altura | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de saúde e segurança - prevenção e combate a incêndio | 3 | 3 | 4 | ||
| Processos de comércio | Comercialização | Outros conhecimentos de comercialização - negociação de preços e venda de produtos silvestres: canais e estratégias | 3 | 3 | 4 |
| Processos de produção em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura | Automação em agropecuária e florestal | Automação em área florestal | 2 | 2 | 2 |
| Instalações e equipamentos | Mecanização agrícola | 2 | 2 | 2 | |
| Mecanização florestal | 2 | 2 | 2 | ||
| Operação de máquinas e equipamentos agrícolas | 2 | 2 | 2 | ||
| Operação de máquinas e equipamentos florestais | 2 | 2 | 2 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - adaptações em estruturas produtivas em agricultura | 2 | 2 | 2 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - embarcações de pequeno porte para acesso aos açaizais e transporte da produção: construção e tripulação de canoas e outros tipos | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - galpões e armazéns de insumos e materiais de agricultura | 3 | 3 | 2 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - instrumentos artesanais confeccionados ou adaptados pelos açaicultores com fibras naturais ou materiais poliméricos: peconha para auxílio na escalada de árvores, paneiros, cestos, redes, esteiras, sacolas e outros | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - instrumentos e utensílios para cultivo, extração e tratamento inicial de açaí: preparação e plantio de mudas, semeadura, corte, colheita, debulha, desfolhamento, desencapamento de palmito, maceração e despolpa de frutos, limpeza, separação, pesagem, embalagem, ensacamento, enfeixamento da produção | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - máquinas, implementos e sistemas automatizados ou semimecanizados para cultura e tratamento inicial de açai: máquinas de preparo do solo, plataformas de elevação, sistemas de hastes com lâminas para corte de galhos e colheita de cachos e outros | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - sistemas de sinalização e iluminação de áreas de cultivo | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - veículos agrícolas e florestais para transporte da produção de açaí | 3 | 3 | 3 | ||
| Normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura | Outros conhecimentos de normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura (especificar....) - normas da produção agrícola e do extrativismo | 3 | 3 | 3 | |
| Processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura | Outros conhecimentos de processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura - aproveitamento integral da produção de açaí | 2 | 3 | 3 | |
| Outros conhecimentos de processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura - tratamento inicial de açaí no campo - debulha, desfolhamento, desencapamento de palmeiras, despolpa e maceração de frutos, limpeza, separação, pesagem, embalagem, ensacamento, enfeixamento | 3 | 4 | 4 | ||
| Processo de produção agrícola | Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - açaicultura – cultivos de inverno (estações chuvosas) e de verão (estiagem) | 3 | 3 | 3 | |
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - açaicultura: características e classificação - euterpia oleraceae martius var. oleracea – “açaí-touceira”,- euterpe precatoria martius, var. precatoria henderson – “açaí-da-mata” | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - consórcio de culturas na produção de açaí – mandioca e outras | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - sistemas de campos, quadras, ruas e estradas de açaí | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - sistemas de cultivo de açaí: preparo profundo do solo e plantio direto | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - técnicas e procedimentos de preparo de sementes e mudas e plantio de açaí | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - tipos de açaí: violáceo, branco, espada, vareta, açu, “sangue-de-boi”, “chumbinho”, “petecão” | 3 | 3 | 3 | ||
| Processos para embalagem e armazenagem de produtos | Processos de armazenagem de produtos | 3 | 3 | 3 | |
| Processos de embalagem de produtos | 3 | 3 | 3 | ||
| Produção florestal | Extrativismo florestal | 3 | 3 | 3 | |
| Técnicas florestais | 3 | 3 | 3 | ||
| Utilização de produtos florestais | 2 | 2 | 2 | ||
| Outros conhecimentos de produção florestal - aplicação de produtos químicos e orgânicos em silvicultura | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de produção florestal - aplicações industriais, agroindustriais e agropecuárias do açaí | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de produção florestal - características e organização da extração de açaí | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de produção florestal - características nutricionais do açaí | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de produção florestal - colheita florestal semimecanizada e mecanizada | 4 | 4 | 5 | ||
| Outros conhecimentos de produção florestal - condução de veículos utilizados na exploração e no transporte da produção florestal | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de produção florestal - manejo de adubos, fertilizantes e defensivos no cultivo de açaí | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de produção florestal - manejo de doenças da cultura do açaí: antracnose (colletotrichum gloeosporoides), doença do carvão (curvularia sp.) e helmintosporiose (drechslera sp.) | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de produção florestal - manejo de pragas da cultura do açaí: insetos em geral, pulgões, besouros (coleópteros), gafanhotos, moscas brancas e mariposas | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de produção florestal - noções de manutenção de equipamentos de exploração florestal | 3 | 3 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de produção florestal - organização e delimitação de área de extração florestal | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de produção florestal - sistemas produtivos de açaí: irrigado ou de sequeiro, cultivado ou extrativismo | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de produção florestal - técnicas e procedimentos de colheita de açaí: escalada em árvores com auxílio de peconha e facão ou com hastes e garras semimecanizados | 4 | 4 | 4 | ||
| Uso de solo e água | Drenagem | 2 | 3 | 2 | |
| Outros conhecimentos de uso de solo e água - irrigação no cultivo do açaí: microaspersão e outros sistemas em açaizais tecnificados | 3 | 3 | 2 |
| Tipo | Capacidade | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|
| comunicação | Compreensão oral | 3 | 3 |
| Expressão oral | 3 | 3 | |
| Compreensão escrita | 3 | 3 | |
| Expressão escrita | 3 | 3 | |
| Raciocínio | Raciocínio concreto para seguir instruções | 3 | 3 |
| Raciocínio abstrato para resolução de problemas | 2 | 2 | |
| Trabalho com números | Compreensão numérica | 3 | 3 |
| Expressão numérica | 3 | 3 |
| Tipo | Capacidade | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|
| Habilidades físicas | Coordenação corporal bruta | 4 | 4 |
| Equilíbrio corporal bruto | 4 | 4 | |
| Flexibilidade de extensão | 3 | 3 | |
| Flexibilidade dinâmica | 4 | 4 | |
| Força de tronco | 3 | 3 | |
| Força dinâmica | 3 | 3 | |
| Força estática | 3 | 4 | |
| Força explosiva | 3 | 4 | |
| Vigor (estamina) | 4 | 4 | |
| Habilidades psicomotoras | Estabilidade (firmeza) braço-mão | 3 | 3 |
| Destreza dos dedos (ou digital) | 2 | 2 | |
| Destreza manual | 4 | 4 | |
| Coordenação multimembros | 4 | 4 | |
| Tempo de reação (ou de resposta) | 4 | 4 | |
| Velocidade de movimento dos membros | 3 | 3 | |
| Velocidade de pulso-dedos | 3 | 3 | |
| Habilidades sensoriais | Atenção auditiva | 3 | 3 |
| Localização de som | 3 | 3 | |
| Reconhecimento de fala | 3 | 3 | |
| Clareza de fala | 3 | 3 | |
| Sensibilidade ao brilho | 3 | 3 | |
| Percepção de profundidade | 4 | 4 | |
| Visão a distância | 4 | 4 | |
| Visão de perto (ou a curta distância) | 3 | 3 | |
| Visão periférica | 3 | 3 | |
| Discriminação de cor visual | 4 | 4 | |
| Outras habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (especificar: ....) | Outras - tolerância ao trabalho em altura | 5 | 5 |
| Outras - tripulação e condução de embarcações extrativistas de pequeno porte | 4 | 4 |
| Tipo | Capacidade | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|
| Habilidades interpessoais | Trabalho em equipe | 3 | 3 |
| Atendimento a solicitações e pedidos das pessoas... | 3 | 3 | |
| Cooperação | 3 | 3 | |
| Habilidades operacionais | Aplicação de instruções simples e rotineiras | 4 | 4 |
| Aplicação de técnicas que envolvem algumas variáveis concretas e específicas | 3 | 3 | |
| Aplicação de princípios tecnológicos de baixa complexidade | 2 | 2 | |
| Habilidades organizacionais | Análise de garantia de qualidade | 3 | 3 |
| Análise de riscos | 4 | 4 |
| Tipo | Postura | Peso |
|---|---|---|
| Avaliação de trabalho ou atividade | Avaliação do próprio desempenho, com alguma orientação | 3 |
| Trabalho sob supervisão direta | Trabalho sob supervisão direta, com alguma autonomia | 3 |
Trabalham como autônomos ou por conta própria em atividades extrativistas. Atuam em mutirão ou grupo familiar, sem supervisão. O trabalho é executado a céu aberto, em horários irregulares, durante o dia. Exceto o trabalhador da exploração de castanha, os demais trabalham em grandes alturas. Estão sujeitos a ataques de animais silvestres e peçonhentos.
O Açaizeiro (CBO 6324-05) pertence à família dos Extrativistas florestais de espécies produtoras de alimentos silvestres, dentro do grande grupo dos trabalhadores agropecuários, florestais e da pesca .
O código é CBO 6324-05 (ou CBO 632405 sem o hífen), dentro da família 6324 (Extrativistas florestais de espécies produtoras de alimentos silvestres), no grande grupo 6 (Trabalhadores agropecuários, florestais e da pesca ).
Realiza exploração do açaizeiro - palmeira nativa da Amazônia -, demarcando a área de extração, colhendo cachos de frutos, executando corte de estipes (caules) para extração de palmito, efetuando debulha dos frutos, retirando frutos com machucados ou atacados por fungos, doenças ou insetos, executando transporte de frutos e palmitos, fazendo beneficiamento inicial dos frutos, classificando palmito…
Depende do nível de qualificação da ocupação. Para a maioria dos cargos administrativos e operacionais, exige-se o ensino médio completo combinado com curso básico de qualificação profissional. Para ocupações de nível superior, exige-se diploma de graduação na área correspondente.
Os principais empregadores estão em Cultivo de Açaí, Lanchonetes, Lojas de Alimentos, Fábricas de Sucos Concentrados.
A jornada predominante é de 42 horas semanais, em regime CLT, no horário comercial.