Sócio proprietário de lanchonete - empregador - Descrição, atividades, funções e salário do cargo

Quanto ganha um Sócio proprietário de lanchonete - empregador

Um Sócio proprietário de lanchonete - empregador trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 1.814,21 e R$ 5.009,13, com a média salarial de R$ 2.681,12 e o salário mediana em R$ 2.190,00 de acordo com pesquisa salarial junto ao CAGED, RAIS e IBGE.

Faixas salariais do cargo de Sócio proprietário de lanchonete - empregador

	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Por Semana	Salário Por Hora
Média Salarial	2.681,12	32.173,44	670,28	12,47
1º Quartil	1.814,21	21.770,52	453,55	8,44
Salário Mediana	2.190,00	26.280,00	547,50	10,19
3º Quartil	4.135,57	49.626,84	1.033,89	19,24
Teto Salarial	5.009,13	60.109,56	1.252,28	23,30

Categorias profissionais do cargo

• Membros superiores do poder público, dirigentes de organizações de interesse público e de empresas, gerentes
• • Gerentes
• • • Gerentes de produção e operações
• • • • Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação

Cargos relacionados:

Principais locais de trabalho

Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação esses trabalhadores atuam nas áreas ligadas a alimentação e alojamento, turismo,transportes e viagens, atividades recreativas, culturais e desportivas. São empregados com carteira assinada que trabalham com supervisão permanente, em ambientes fechados ou a céu aberto, em horários diurnos ou noturnos, e se organizam em equipe. Eventualmente, trabalham sob pressão, levando à situação de estresse.

O que é preciso para trabalhar na área dos Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação

Os requisitos de acesso a essas ocupações variam conforme o porte e tipo de estabelecimento. Como requisito mínimo tem-se o ensino médio, mais experiência de um a dois anos na área. Há empresas que demandam profissionais formados em escolas técnicas profissionalizantes ou em curso superior na área de hotelaria e turismo. Devido ao grande crescimento do setor e para atender à demanda há atualmente no mercado de trabalho profissionais formados em cursos superiores de tecnologia.

Funções e atividades do Sócio proprietário de lanchonete - empregador

Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação devem:

promover vendas de produtos e serviços;
prestar assessoria;
administrar pessoal;
coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes;
demonstrar competências pessoais;
gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes;
administrar Área de alimentos e bebidas;
gerenciar compras;
executar rotinas administrativas;
administrar recursos financeiros;

Atividades

propor reformas de instalações;
demonstrar senso de organização;
definir equipes de trabalho;
alocar recursos;
coordenar execução de obras;
supervisionar serviços de apoio (manutenção, segurança, informática);
definir critérios de seleção de pessoal;
demonstrar dinamismo;
controlar desperdícios;
controlar inventários;
participar na elaboração do plano estratégico;
participar da elaboração de normas e procedimentos;
demonstrar capacidade de negociação;
avaliar produtos e serviços adquiridos;
avaliar necessidade treinamento;
avaliar relatórios de desempenho;
montar pacotes (turísticos, lazer, gastronômicos, feiras e eventos);
supervisionar preparação de receitas;
definir parcerias com outras empresas;
motivar equipes;
definir políticas de atendimento a clientes;
avaliar relatórios de atividades financeiras;
elaborar cardápio;
participar da elaboração de políticas de cargos e salários;
propor investimentos;
autorizar compras;
tomar decisões;
analisar previsões de mercado;
controlar documentação;
acompanhar fluxo de caixa;
negociar com fornecedores (qualidade, preços, prazos de entrega e de pagamento;
fomentar parcerias com órgãos públicos e privados;
supervisionar controle de validade de alimentos e bebidas;
decidir sobre admissão, demissão e promoção de funcionários;
participar na elaboração de roteiros turísticos e gastronômicos;
coordenar logística para recebimento de produtos;
definir produtos, serviços e preços;
supervisionar serviços de recepção;
atender auditorias;
atender fornecedores;
elaborar carta de bebidas;
degustar alimentos e bebidas;
elaborar relatórios gerenciais;
controlar reposição de uniformes;
atender fiscalizações;
elaborar orçamento;
liderar equipes;
definir políticas de divulgação e vendas de produtos e serviços;
criar planos de incentivo;
controlar qualidade dos serviços;
definir benefícios aos funcionários;
definir fornecedores;
avaliar destinos, produtos e serviços prestados;
promover reuniões da equipe;
controlar estoque do almoxarifado;
monitorar treinamento de funcionários;
montar cadastro de fornecedores;
relacionar-se com a mídia;
participar na definição da política financeira da empresa;
demonstrar capacidade de relacionamento interpessoal;
assumir responsabilidade;
administrar conflitos;
programar serviços de manutenção de equipamentos e instalações;
definir critérios de avaliação dos serviços;
supervisionar serviços de reservas;
viabilizar treinamento;
demonstrar fluência verbal;
tratar sugestões e reclamações de clientes;
participar na avaliação da política de marketing;
supervisionar serviços de eventos;
representar empresa em atividades e eventos sociais, comunitários e o;
definir programação de atividades de lazer, recreação e eventos;
inspecionar apresentação pessoal dos funcionários;
administrar andamento de questões trabalhistas;
pesquisar novas receitas;
participar na elaboração de planos de emergência;
coordenar atividade de armazenamento de alimentos e bebidas;
supervisionar atividades de recreação e lazer;
aprovar escalas de serviços, férias e treinamento;
acompanhar aplicações financeiras;
participar da promoção de ações sociais;
medir satisfação do cliente;
supervisionar estoque de alimentos e bebidas;
supervisionar qualidade de alimentos e bebidas;
definir prioridades de execução dos serviços;

Setores que mais contratam Sócio proprietário de lanchonete - empregador no mercado de trabalho

• Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares
• Restaurantes e similares
• Padaria e confeitaria com predominância de revenda
• Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios
• Comércio varejista de bebidas
• Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas
• Minimercados, mercearias e armazéns
• Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria
• Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar
• Serviços combinados de escritório e apoio administrativo
• Hotéis
• Cantinas - serviços de alimentação privativos
• Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê
• Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes
• Comércio varejista de mercadorias em lojas de conveniência
• Comércio varejista de artigos do vestuário e acessórios
• Fabricação de cervejas e chopes
• Serviços ambulantes de alimentação
• Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas
• Supermercados