Gerente de pensionato - Descrição, atividades, funções e salário do cargo

Quanto ganha um Gerente de pensionato

Um Gerente de pensionato trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 1.828,63 e R$ 5.009,07, com a média salarial de R$ 2.688,75 e o salário mediana em R$ 2.178,00 de acordo com pesquisa salarial junto ao CAGED, RAIS e IBGE.

Faixas salariais do cargo de Gerente de pensionato

	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Por Semana	Salário Por Hora
Média Salarial	2.688,75	32.265,00	672,19	12,51
1º Quartil	1.828,63	21.943,56	457,16	8,51
Salário Mediana	2.178,00	26.136,00	544,50	10,13
3º Quartil	4.135,53	49.626,36	1.033,88	19,24
Teto Salarial	5.009,07	60.108,84	1.252,27	23,30

Categorias profissionais do cargo

• Membros superiores do poder público, dirigentes de organizações de interesse público e de empresas, gerentes
• • Gerentes
• • • Gerentes de produção e operações
• • • • Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação

Cargos relacionados:

Principais locais de trabalho

Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação esses trabalhadores atuam nas áreas ligadas a alimentação e alojamento, turismo,transportes e viagens, atividades recreativas, culturais e desportivas. São empregados com carteira assinada que trabalham com supervisão permanente, em ambientes fechados ou a céu aberto, em horários diurnos ou noturnos, e se organizam em equipe. Eventualmente, trabalham sob pressão, levando à situação de estresse.

O que é preciso para trabalhar na área dos Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação

Os requisitos de acesso a essas ocupações variam conforme o porte e tipo de estabelecimento. Como requisito mínimo tem-se o ensino médio, mais experiência de um a dois anos na área. Há empresas que demandam profissionais formados em escolas técnicas profissionalizantes ou em curso superior na área de hotelaria e turismo. Devido ao grande crescimento do setor e para atender à demanda há atualmente no mercado de trabalho profissionais formados em cursos superiores de tecnologia.

Funções e atividades do Gerente de pensionato

Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação devem:

gerenciar compras;
administrar Área de alimentos e bebidas;
gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes;
coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes;
demonstrar competências pessoais;
administrar pessoal;
prestar assessoria;
executar rotinas administrativas;
administrar recursos financeiros;
promover vendas de produtos e serviços;

Atividades

controlar desperdícios;
negociar com fornecedores (qualidade, preços, prazos de entrega e de pagamento;
demonstrar senso de organização;
demonstrar capacidade de relacionamento interpessoal;
supervisionar estoque de alimentos e bebidas;
motivar equipes;
administrar conflitos;
demonstrar dinamismo;
participar na elaboração de roteiros turísticos e gastronômicos;
atender fornecedores;
participar da elaboração de normas e procedimentos;
programar serviços de manutenção de equipamentos e instalações;
definir prioridades de execução dos serviços;
controlar reposição de uniformes;
supervisionar serviços de reservas;
participar da promoção de ações sociais;
supervisionar serviços de recepção;
coordenar execução de obras;
relacionar-se com a mídia;
tomar decisões;
inspecionar apresentação pessoal dos funcionários;
supervisionar controle de validade de alimentos e bebidas;
montar pacotes (turísticos, lazer, gastronômicos, feiras e eventos);
administrar andamento de questões trabalhistas;
coordenar logística para recebimento de produtos;
elaborar carta de bebidas;
criar planos de incentivo;
definir fornecedores;
coordenar atividade de armazenamento de alimentos e bebidas;
controlar documentação;
participar na definição da política financeira da empresa;
supervisionar serviços de eventos;
participar na elaboração do plano estratégico;
avaliar relatórios de atividades financeiras;
promover reuniões da equipe;
supervisionar atividades de recreação e lazer;
assumir responsabilidade;
participar na elaboração de planos de emergência;
avaliar destinos, produtos e serviços prestados;
atender fiscalizações;
definir programação de atividades de lazer, recreação e eventos;
definir critérios de seleção de pessoal;
analisar previsões de mercado;
monitorar treinamento de funcionários;
acompanhar aplicações financeiras;
participar na avaliação da política de marketing;
supervisionar preparação de receitas;
definir parcerias com outras empresas;
representar empresa em atividades e eventos sociais, comunitários e o;
supervisionar qualidade de alimentos e bebidas;
pesquisar novas receitas;
aprovar escalas de serviços, férias e treinamento;
avaliar relatórios de desempenho;
propor reformas de instalações;
acompanhar fluxo de caixa;
controlar qualidade dos serviços;
participar da elaboração de políticas de cargos e salários;
viabilizar treinamento;
atender auditorias;
definir benefícios aos funcionários;
avaliar produtos e serviços adquiridos;
tratar sugestões e reclamações de clientes;
definir produtos, serviços e preços;
liderar equipes;
propor investimentos;
elaborar orçamento;
demonstrar capacidade de negociação;
montar cadastro de fornecedores;
definir políticas de atendimento a clientes;
demonstrar fluência verbal;
decidir sobre admissão, demissão e promoção de funcionários;
alocar recursos;
autorizar compras;
fomentar parcerias com órgãos públicos e privados;
definir equipes de trabalho;
controlar inventários;
elaborar relatórios gerenciais;
definir políticas de divulgação e vendas de produtos e serviços;
elaborar cardápio;
avaliar necessidade treinamento;
definir critérios de avaliação dos serviços;
supervisionar serviços de apoio (manutenção, segurança, informática);
degustar alimentos e bebidas;
controlar estoque do almoxarifado;

Setores que mais contratam Gerente de pensionato no mercado de trabalho

• Hotéis
• Motéis
• Outros alojamentos
• Pensões (alojamento)
• Instituições de longa permanência para idosos