O Trabalhador da avicultura de postura (CBO 6233-10) executa atividades relacionadas à alimentação, à sanidade e ao bem-estar de aves de postura, em sistemas de criação intensivo, semi-intensivo e extensivo e em sistemas produtivos independente, por integradora ou por cooperação. Prepara e higieniza as instalações para a criação das aves. Coleta, seleciona, classifica e acondiciona ovos. Monitora medidas para prevenir a exposição das aves aos agentes causadores de doenças. Realiza pequenos reparos em instalações, máquinas e equipamentos. Cumpre normas e procedimentos técnicos, normas sanitárias, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Também chamado de Avicultor de postura - exclusive conta própria e empregador · Avicultor - exclusive conta própria na avicultura de postura
Prepara as instalações, espalhando camas, colocando cortinas e montando o círculo de pintainhas. Nivela e forra o piso do círculo dos pintainhas. Monta campânulas, comedouros e bebedouros infantis e adultos. Programa, controla e regula a temperatura, a umidade, a ventilação, o resfriamento e a luminosidade dos ambientes de criação.
Recebe pintainhas, formando o plantel e instalando-o no galpão.
Executa manejo alimentar do plantel, misturando ração e a distribuindo de acordo com a idade e o desenvolvimento das aves. Disponibiliza água potável em bebedouro. Pesa as aves semanalmente, para acompanhar a sua evolução.
Executa atividades relacionadas à sanidade das aves, controlando sua quantidade no plantel, verificando número de aves com sinais de doenças e registrando mortalidade. Solicita visita do veterinário para realizar detecção precoce de possíveis problemas, diagnosticar e orientar tratamento de aves doentes e autopsiar aves suspeitas. Coleta sangue das aves para exames. Providencia ultrassonografia, raio-X de tempo real e oximetria em lotes do plantel. Administra medicamentos prescritos pelo médico veterinário.
Administra vacina - via água de bebida, pulverização (spray) ou outra -, de acordo com idade da ave. Pode aplicar técnicas fitoterápicas e homeopáticas, seguindo orientação. Auxilia na realização do corte parcial do bico - debicagem -, para reduzir o canibalismo entre as aves, o arranque de penas, diminuir a quebra de ovos, dentre outros objetivos.
Executa atividades relacionadas ao bem-estar das aves em criação, buscando identificar as causas de estresse - como falta de espaço, poucos comedouros ou outras - e as formas de solucioná-las.
Monitora e registra, em sistema informatizado, o ganho de peso, as taxas e as ocorrências de mortalidade e as demais características do desenvolvimento e ciclo de vida das aves.
Providencia o acasalamento de aves, para gerar ovos férteis.
Coleta, seleciona e acondiciona ovos, com vista à sua incubação ou comercialização. No caso de incubação, desinfeta os ovos em cada etapa. No caso de comercialização, classifica os ovos por raça, idade e lote, por peso - jumbo, extra, grande, médio, pequeno e industrial – e por tipo. Higieniza os ovos para consumo, para evitar salmonela. Embala os ovos segundo destino. Separa ovos sujos e danificados.
Controla a qualidade e a quantidade de ovos produzidos.
Efetua montagem, desmontagem, manutenção e pequenos reparos em instalações dos ambientes de criação de aves de postura - inclusive cama de aviário, ninhos, comedouros e bebedouros -, conforme estágio de crescimento das aves e da produção de ovos.
Realiza pequenos reparos em máquinas e equipamentos.
Realiza ou providencia a limpeza, a higienização e a desinfecção dos galpões, das máquinas, dos equipamentos e dos instrumentos de trabalho.
Pode utilizar mecanização ou automatização – em comedouros, bebedouros, sistemas de alimentação e limpeza de resíduos - do sistema de criação. Pode usar sensores e tecnologias mecânicas, elétricas, eletrônicas e informatizadas para controlar as condições dos ambientes de criação.
Pode usar transporte automatizado ou semiautomatizado de ovos e produtos.
Cumpre e monitora o cumprimento de conjunto de medidas e procedimentos operacionais - como controle de pragas e insetos e controle da circulação de pessoas, de veículos e de materiais -, que visam prevenir, controlar e limitar a exposição das aves aos agentes causadores de doenças.
Coloca as aves mortas em tambores separados - com a identificação da causa da mortalidade – para, em seguida, serem transportadas para incineração ou para fossas sépticas.
Descarta e elimina resíduos de forma ecologicamente adequada.
A leitura combina volume de profissionais ativos, saldo entre admissões e desligamentos, intensidade de rotatividade e movimento dos últimos trimestres. O CBO 6233-10 se encontra hoje em zona de em ascensão.
Os principais empregadores concentram-se em: Produção de Ovos, Produção de Pintinhos, Pecuária de Corte, Criação de Galináceos, Avicultura, Criação de Aves.
O exercício dessas ocupações requer escolaridade de nível fundamental, exceto o sexador, para o qual é requerida escolaridade de nível médio. A formação profissional ocorre com a prática de um ou dois anos, no local de trabalho.
Os indicadores abaixo representam Domínio (profundidade do conhecimento), Recorrência (com que frequência é usado) e Peso (importância para o exercício).
| Campo | Tópico | Saber | Domínio | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciências agrárias | Ciências agrárias | Zootecnia | 2 | 3 | 3 |
| Outros conhecimentos de ciências agrárias - avicultura: principais espécies e raças, necessidades alimentares, reprodução, principais doenças e profilaxia | 3 | 4 | 4 | ||
| Ciências biológicas | Biologia | Biologia aplicada | 2 | 2 | 2 |
| Zoologia | 1 | 2 | 3 | ||
| Ecologia e gestão ambiental | Meio ambiente | 2 | 3 | 3 | |
| Ciências exatas e informática | Matemática e estatística | Aritmética | 2 | 3 | 3 |
| Tecnologia da informação e comunicação | Informática | 2 | 2 | 3 | |
| Internet | 2 | 2 | 2 | ||
| Ciências sociais aplicadas | Direito | Normas regulamentadoras relativas à saúde, segurança e higiene no trabalho | 3 | 3 | 3 |
| Linguística, letras e artes | Línguas | Português: comunicação e expressão | 2 | 2 | 3 |
| Português instrumental | 3 | 3 | 4 | ||
| Outros conhecimentos dos domínios de formação geral e/ou transversal | Tecnologias estratégicas | Biotecnologia | 1 | 1 | 2 |
| Campo | Tópico | Saber | Domínio | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|---|---|
| Administração, gestão e negócios | Cooperativismo e associativismo | Associativismo | 2 | 2 | 2 |
| Cooperativismo | 2 | 2 | 2 | ||
| Empreendedorismo e empresas emergentes (startup) | Empreendedorismo | 2 | 2 | 2 | |
| Qualidade e produtividade | Controle da qualidade | 2 | 3 | 4 | |
| Saúde e segurança | Ergonomia | 2 | 3 | 4 | |
| Primeiros socorros | 2 | 2 | 4 | ||
| Segurança no trabalho | 3 | 4 | 4 | ||
| Valores e ética profissional | Bioética | 3 | 4 | 5 | |
| Processos de produção em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura | Automação em agropecuária e florestal | Outros conhecimentos de automação em agropecuária e florestal - automação em avicultura | 2 | 3 | 4 |
| Instalações e equipamentos | Construções rurais | 2 | 3 | 3 | |
| Manutenção de equipamentos | 2 | 3 | 3 | ||
| Manutenção de instalações | 2 | 3 | 3 | ||
| Normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura | Outros conhecimentos de normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura (especificar....) - normas regulamentadoras em avicultura | 3 | 3 | 3 | |
| Processo de produção em pecuária | Bem-estar animal | 3 | 3 | 3 | |
| Genética | 2 | 2 | 3 | ||
| Inseminação animal | 2 | 2 | 3 | ||
| Manejo e tratamento animal | 3 | 4 | 4 | ||
| Nutrição animal | 3 | 4 | 4 | ||
| Produção animal confinada | 3 | 4 | 4 | ||
| Produção animal extensiva | 3 | 4 | 4 | ||
| Reprodução animal | 2 | 2 | 3 | ||
| Seleção e melhoramento dos animais | 2 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - classificação de ovos: por raça, idade, lote, peso e tipo | 4 | 4 | 5 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - controle sanitário animal | 3 | 3 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - cuidados no transporte de aves | 4 | 3 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - operação de máquinas, equipamentos, instrumentos e sistemas de trabalho em avicultura | 4 | 4 | 5 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - procedimentos de coleta de sangue de aves para exames | 4 | 3 | 5 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção em pecuária - processo de manejo e tratamento de aves de postura | 4 | 5 | 5 | ||
| Processos para embalagem e armazenagem de produtos | Processos de armazenagem de produtos | 3 | 3 | 4 | |
| Processos de embalagem de produtos | 3 | 3 | 4 | ||
| Tecnologia em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura | Outros conhecimentos de tecnologia em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura - tecnologia em avicultura | 2 | 3 | 3 | |
| Uso de solo e água | Uso sustentável da água | 3 | 4 | 4 | |
| Serviços da saúde e bem-estar | Biossegurança | Outros conhecimentos de biossegurança - biossegurança | 3 | 4 | 5 |
| Tipo | Capacidade | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|
| comunicação | Compreensão oral | 2 | 2 |
| Expressão oral | 2 | 2 | |
| Compreensão escrita | 3 | 3 | |
| Expressão escrita | 3 | 3 | |
| Raciocínio | Raciocínio concreto para seguir instruções | 4 | 4 |
| Raciocínio abstrato para resolução de problemas | 2 | 2 | |
| Trabalho com números | Compreensão numérica | 3 | 3 |
| Expressão numérica | 2 | 2 |
| Tipo | Capacidade | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|
| Habilidades físicas | Coordenação corporal bruta | 3 | 3 |
| Flexibilidade de extensão | 4 | 4 | |
| Flexibilidade dinâmica | 3 | 3 | |
| Força de tronco | 2 | 2 | |
| Força dinâmica | 3 | 3 | |
| Força estática | 3 | 2 | |
| Vigor (estamina) | 4 | 3 | |
| Habilidades psicomotoras | Estabilidade (firmeza) braço-mão | 3 | 3 |
| Destreza dos dedos (ou digital) | 4 | 4 | |
| Destreza manual | 4 | 4 | |
| Coordenação multimembros | 3 | 3 | |
| Velocidade de movimento dos membros | 3 | 3 | |
| Velocidade de pulso-dedos | 3 | 3 | |
| Habilidades sensoriais | Atenção auditiva | 4 | 4 |
| Localização de som | 4 | 4 | |
| Percepção de profundidade | 2 | 2 | |
| Visão a distância | 4 | 4 | |
| Visão de perto (ou a curta distância) | 4 | 4 | |
| Discriminação de cor visual | 3 | 3 |
| Tipo | Capacidade | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|
| Habilidades interpessoais | Trabalho em equipe | 4 | 4 |
| Troca de informações | 3 | 3 | |
| Cooperação | 4 | 4 | |
| Habilidades operacionais | Aplicação de instruções simples e rotineiras | 4 | 4 |
| Aplicação de técnicas que envolvem algumas variáveis concretas e específicas | 2 | 2 | |
| Habilidades organizacionais | Análise de garantia de qualidade | 3 | 3 |
| Análise de riscos | 3 | 3 |
| Tipo | Postura | Peso |
|---|---|---|
| Avaliação de trabalho ou atividade | Avaliação do próprio desempenho, com alguma orientação | 3 |
| Trabalho sob supervisão direta | Trabalho sob supervisão direta, com alguma autonomia | 3 |
Trabalham em granjas de aves ou de coelhos, como assalariados com carteira assinada, atuam em equipe, sob supervisão, exceto o sexador e o avicultor de corte, que exercem suas atividades de forma individual. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos de trabalho e sujeitos à exposição de materiais tóxicos.
O Trabalhador da avicultura de postura (CBO 6233-10) pertence à família dos Trabalhadores na avicultura e cunicultura, dentro do grande grupo dos trabalhadores agropecuários, florestais e da pesca .
O código é CBO 6233-10 (ou CBO 623310 sem o hífen), dentro da família 6233 (Trabalhadores na avicultura e cunicultura), no grande grupo 6 (Trabalhadores agropecuários, florestais e da pesca ).
Executa atividades relacionadas à alimentação, à sanidade e ao bem-estar de aves de postura, em sistemas de criação intensivo, semi-intensivo e extensivo e em sistemas produtivos independente, por integradora ou por cooperação. Prepara e higieniza as instalações para a criação das aves. Coleta, seleciona, classifica e acondiciona ovos. Monitora medidas para prevenir a exposição das aves aos agente…
Depende do nível de qualificação da ocupação. Para a maioria dos cargos administrativos e operacionais, exige-se o ensino médio completo combinado com curso básico de qualificação profissional. Para ocupações de nível superior, exige-se diploma de graduação na área correspondente.
Os principais empregadores estão em Produção de Ovos, Produção de Pintinhos, Pecuária de Corte, Criação de Galináceos.
A jornada predominante é de 44 horas semanais, em regime CLT, no horário comercial.