Horticultor de legumes · CBO 6123-05

Planeja o cultivo de feijão de vagem, grão-de-bico, lentilha, ervilha e outras olerícolas leguminosas, elaborando cronograma de plantio, colheita e pós-colheita, definindo a área para plantio, calculando volume de produção, e estimando os recursos humanos e materiais necessários. Seleciona tipo de insumos agrícolas e calcula quantidade. Define a adoção de cultivo combinado com outras plantas, em sistema de rotação de culturas. Adota sistemas de cultivo tradicionais ou manuais, semimecanizados, ou mecanizados, fazendo uso, inclusive, de máquinas automatizadas. Avalia riscos climáticos e de mercado. Estima custos de produção.

Coleta amostras do solo para análises laboratoriais. Interpreta a análise do solo para quantificar nutrientes a serem utilizados, realizar correção e proteção do solo e definir fórmulas de adubação.

Prepara área de plantio, limpando, arando, gradeando, incorporando restos culturais e construindo curvas de nível. Dimensiona o espaçamento de culturas.

Cria bancos de sementes, mudas e meristemas. Seleciona sementes, preparando-as para plantio e distribuindo-as no solo. Alternativamente, transplanta mudas. Faz a cobertura do solo com material orgânico e plástico. Realiza o plantio a céu aberto, em hortas tradicionais e em cultivo semiprotegido ou totalmente protegido, como estufas, túneis de plantação e hortas verticais. Pode optar por sistemas de hidroponia ou aquaponia.

Acompanha o desenvolvimento da plantação, monitorando os tratos culturais. Prepara, pesa e define forma de aplicação de nutrientes. Irriga, executa adubação verde e incorpora biofertilizantes. Desbasta, desbrota e tutora plantas. Direciona o crescimento das plantas.

Providencia o tratamento contra fungos, animais invasores, pragas e doenças. Avalia índices de infestação e define momento e forma de intervenção para controle. Pode produzir caldas naturais para pulverização, identificar e aplicar inseticidas e fungicidas, ou aplicar produtos biológicos e homeopáticos.

Determina o ponto de colheita. Corta e colhe plantas, vagens, grãos, raízes, flores, frutos, talos e outras partes produtivas das plantas olerícolas. No final da colheita, faz controle de qualidade da produção e afere as perdas.

Na etapa de pós-colheita, lava, classifica e embala produtos colhidos. Armazena a produção, controlando o estoque.

Comercializa a produção, identificando mercado consumidor, pesquisando preços de mercado, divulgando produtos, contactando clientes e realizando a venda. Providencia documentação para transporte e define roteiro e horário de entrega da produção comercializada.

Gerencia as atividades de produção, administrando recursos materiais, financeiros e humanos. Providencia os insumos para a produção. Adquire máquinas e equipamentos. Avalia e contrata linhas de crédito e financiamento. Registra dados contábeis da atividade. Calcula custo de produção. Providencia as documentações legais e a regularização do empreendimento.

Executa e incentiva práticas para mitigação de danos ambientais, como reflorestamento de áreas degradadas e descarte de embalagens de acordo com normas.

Supervisiona atividades das equipes, distribuindo tarefas, orientando trabalhos na produção e avaliando o desempenho dos trabalhadores. Proporciona programas de treinamento às equipes de trabalho, inclusive referentes à segurança no trabalho.

Mantém-se atualizado em relação às novas tecnologias aplicadas no setor agrícola, tais como adoção de melhoramento genético de sementes e cultivares, sistema de monitoramento de condições microclimáticas de estufa, entre outras.

Avalia a necessidade de benfeitorias nas instalações rurais. Orienta conservação e providencia manutenção de veículos, máquinas, equipamentos e implementos.

Consulta assistência técnica sobre melhorias para o processo de produção.

Monitora limpeza, higiene e organização nos locais de trabalho, em especial nas áreas de armazenagem.

A leitura combina volume de profissionais ativos, saldo entre admissões e desligamentos, intensidade de rotatividade e movimento dos últimos trimestres. O CBO 6123-05 se encontra hoje em zona de em equilíbrio.

Quem emprega o CBO 6123-05

Os principais empregadores concentram-se em: Horticultura, Cultivo de Batata, Cultivo de Banana, Serviços Pecuários, Cultivo de Hortaliças, Hortifrutis.

O acesso ao trabalho é livre, com exigência de escolaridade de nível fundamental. As atividades são exercidas por proprietários, parceiros ou arrendatários.

Os indicadores abaixo representam Domínio (profundidade do conhecimento), Recorrência (com que frequência é usado) e Peso (importância para o exercício).

O trabalho é exercido por proprietários rurais, parceiros ou arrendatários que se organizam de forma autônoma ou em cooperativas. Trabalham a céu aberto, em horários variados, com exposição a variações climáticas e a riscos de acidentes de manipulação de insumos e instrumentos de trabalho.

O Horticultor de legumes (CBO 6123-05) pertence à família dos Produtores agrícolas na olericultura, dentro do grande grupo dos trabalhadores agropecuários, florestais e da pesca .