O ofício do Gerente de produção e operações aqüícolas em uma frase
CBO 141105
Síntese
O Gerente de produção e operações aqüícolas (CBO 1411-05) planeja, organiza, coordena e controla as atividades operacionais aquícolas - destinadas à criação de peixes, crustáceos e outros seres vivos aquáticos, de acordo com o segmento de aquicultura - de empresa, sob a direção de um diretor ou gerente geral. Controla volume de produção, determinando ações corretivas para cumprimento de metas. Gerencia a comercialização de produtos. Administra programas de manutenção de equipamentos, estruturas e instalações. Controla a qualidade de processos e produtos. Dimensiona força de trabalho e recursos materiais e financeiros. Analisa custos de produção. Promove o desenvolvimento tecnológico da empresa. Gerencia contratos e projetos. Elabora relatórios gerenciais. Cumpre legislação, normas técnicas, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Como o CBO 1411-05 se traduz na rotina
Presta assistência à direção da empresa, durante a elaboração de plano estratégico e a negociação de metas de produção para o planejamento tático.
Levanta informações para subsidiar as decisões. Acompanha tendências de mercado e evolução tecnológica do setor da aquicultura de água doce (aquicultura continental) ou de águas marinhas (maricultura). Analisa histórico de produção. Coleta dados sobre meio ambiente. Realiza análises de viabilidade econômica.
Participa das decisões que definem os investimentos prioritários. Colabora na elaboração e na revisão de normas de operação.
Elabora planejamento operacional das atividades de equipes de produção e operação em piscicultura (peixes), malacocultura (moluscos), carcinicultura (camarões), ranicultura (rãs), algicultura (algas), entre outros segmentos da empresa. Elabora orçamento físico e financeiro. Define cronograma de investimentos.
Organiza as atividades, garantindo que todas as tarefas, as operações e os processos sigam os procedimentos estabelecidos, com o objetivo de maximizar os resultados.
Realiza a gestão de processos aquícolas, envolvendo atividades de captura, desova, incubação de ovos, criação de alevinos e transferência de organismos maduros para ambientes de desenvolvimento.
Especifica rações e outros insumos, levando em conta tipo e quantidades de seres vivos aquáticos - peixes, crustáceos, algas, entre outros – em processo de criação.
Controla as condições de crescimento dos plantéis em fazendas, em viveiros convencionais ou orgânicos, ou com o uso de sistemas de aquaponia.
Desenvolve ações preventivas em relação a doenças virais, parasitárias e infecciosas.
Inspeciona operações de campo. Administra programas de manutenção de equipamentos, estruturas e instalações aquícolas. Gerencia a conservação de lagos, barragens, cativeiros, piscinas, tanques e sistemas de recirculação de água.
Controla volume de produção. Determina ações corretivas para o cumprimento de metas de produção.
Gerencia a realização de abate, transporte e estocagem dos seres aquáticos. Administra comercialização de produtos.
Controla a qualidade de processos e de produtos, por meio da análise de indicadores de desempenho.
Gerencia contratos e projetos, observando conformidade de especificações e de prazos.
Administra pessoal, identificando necessidade de contratação e demissão. Contrata serviços de terceiros.
Avalia desempenho de trabalhadores e define necessidade de capacitação. Prepara planos de treinamento, inclusive sobre saúde e segurança no trabalho.
Administra recursos materiais e financeiros. Analisa custos de produção.
Promove o desenvolvimento tecnológico da empresa. Sugere inovações tecnológicas. Adapta processos operacionais às tecnologias digitais, à automação e à robótica, para permitir a gestão automatizada de fazendas de produção. Implanta novos processos produtivos.
Analisa projetos e participa do desenvolvimento de equipamentos. Realiza adequação de equipamentos à realidade do ambiente produtivo.
Promove intercâmbio tecnológico entre empresas do setor. Contrata instituições de pesquisa e consultorias.
Elabora relatórios gerenciais. Conduz reuniões de trabalho e acompanha auditorias. Estabelece interface com setores internos e com clientes e fornecedores externos.
Atua para integração da empresa com a comunidade. Discute ações e parcerias com órgãos públicos e divulga atividades da empresa junto à população local. Implementa atividades sociais junto à comunidade.
Participa do sistema de gestão ambiental da empresa, acompanhando a legislação ambiental. Identifica impactos ambientais e elabora procedimentos e instruções técnicas para permitir sua minimização. Desenvolve soluções para redução do impacto ambiental com uso de tecnologias específicas. Promove atividades de educação ambiental.
