Salário para o cargo de Proprietário de hotel - empregador
CBO 1415-05 > Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação

Proprietário de hotel - empregador - Descrição, atividades, funções e salário do cargo

Gerenciam e promovem produtos e serviços em empresas de turismo, de hospedagem e de alimentação. Coordenam áreas operacionais de alojamento, alimentação, recreação e lazer em hotéis, pousadas, pensões, restaurantes e bares. Administram recursos humanos e financeiros, executam rotinas administrativas e prestam assessoria.

Quanto ganha um Proprietário de hotel - empregador

Um Proprietário de hotel - empregador trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 2.004,73 e R$ 9.174,03, com a média salarial de R$ 4.048,34 e o salário mediana em R$ 2.750,00 de acordo com pesquisa salarial junto ao CAGED, RAIS e IBGE.


Faixas salariais do cargo de Proprietário de hotel - empregador

Salário Mensal Salário Anual Salário Por Semana Salário Por Hora
Média Salarial 4.048,34 48.580,08 1.012,09 18,83
1º Quartil 2.004,73 24.056,76 501,18 9,32
Salário Mediana 2.750,00 33.000,00 687,50 12,79
3º Quartil 7.574,14 90.889,68 1.893,54 35,23
Teto Salarial 9.174,03 110.088,36 2.293,51 42,67


Categorias profissionais do cargo

  • Membros superiores do poder público, dirigentes de organizações de interesse público e de empresas, gerentes
    • Gerentes
      • Gerentes de produção e operações
        • Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação

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Principais locais de trabalho

Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação esses trabalhadores atuam nas áreas ligadas a alimentação e alojamento, turismo,transportes e viagens, atividades recreativas, culturais e desportivas. São empregados com carteira assinada que trabalham com supervisão permanente, em ambientes fechados ou a céu aberto, em horários diurnos ou noturnos, e se organizam em equipe. Eventualmente, trabalham sob pressão, levando à situação de estresse.


O que é preciso para trabalhar na área dos Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação

Os requisitos de acesso a essas ocupações variam conforme o porte e tipo de estabelecimento. Como requisito mínimo tem-se o ensino médio, mais experiência de um a dois anos na área. Há empresas que demandam profissionais formados em escolas técnicas profissionalizantes ou em curso superior na área de hotelaria e turismo. Devido ao grande crescimento do setor e para atender à demanda há atualmente no mercado de trabalho profissionais formados em cursos superiores de tecnologia.


Funções e atividades do Proprietário de hotel - empregador

Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação devem:

  • coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes;
  • prestar assessoria;
  • promover vendas de produtos e serviços;
  • gerenciar compras;
  • administrar Área de alimentos e bebidas;
  • gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes;
  • executar rotinas administrativas;
  • administrar recursos financeiros;
  • administrar pessoal;
  • demonstrar competências pessoais;

Atividades

  • participar da elaboração de normas e procedimentos;
  • atender fornecedores;
  • demonstrar dinamismo;
  • programar serviços de manutenção de equipamentos e instalações;
  • definir critérios de seleção de pessoal;
  • supervisionar preparação de receitas;
  • controlar inventários;
  • supervisionar qualidade de alimentos e bebidas;
  • inspecionar apresentação pessoal dos funcionários;
  • definir equipes de trabalho;
  • participar na definição da política financeira da empresa;
  • supervisionar serviços de eventos;
  • supervisionar serviços de apoio (manutenção, segurança, informática);
  • monitorar treinamento de funcionários;
  • motivar equipes;
  • elaborar cardápio;
  • montar cadastro de fornecedores;
  • supervisionar serviços de reservas;
  • identificar segmentos de turismo;
  • supervisionar controle de validade de alimentos e bebidas;
  • acompanhar fluxo de caixa;
  • definir fornecedores;
  • autorizar compras;
  • coordenar logística para recebimento de produtos;
  • participar da elaboração de políticas de cargos e salários;
  • definir critérios de avaliação dos serviços;
  • definir benefícios aos funcionários;
  • acompanhar aplicações financeiras;
  • avaliar relatórios de desempenho;
  • coordenar execução de obras;
  • participar na avaliação da política de marketing;
  • controlar desperdícios;
  • administrar andamento de questões trabalhistas;
  • fomentar parcerias com órgãos públicos e privados;
  • avaliar relatórios de atividades financeiras;
  • participar da promoção de ações sociais;
  • participar na elaboração do plano estratégico;
  • tratar sugestões e reclamações de clientes;
  • participar na elaboração de roteiros turísticos e gastronômicos;
  • atender auditorias;
  • avaliar destinos, produtos e serviços prestados;
  • definir programação de atividades de lazer, recreação e eventos;
  • liderar equipes;
  • propor investimentos;
  • elaborar carta de bebidas;
  • definir produtos, serviços e preços;
  • controlar estoque do almoxarifado;
  • definir políticas de atendimento a clientes;
  • demonstrar senso de organização;
  • representar empresa em atividades e eventos sociais, comunitários e o;
  • avaliar produtos e serviços adquiridos;
  • participar na elaboração de planos de emergência;
  • atender fiscalizações;
  • tomar decisões;
  • supervisionar serviços de recepção;
  • definir padrões de serviços em hotéis;
  • promover reuniões da equipe;
  • degustar alimentos e bebidas;
  • controlar documentação;
  • administrar conflitos;
  • propor reformas de instalações;
  • relacionar-se com a mídia;
  • elaborar relatórios gerenciais;
  • assumir responsabilidade;
  • negociar com fornecedores (qualidade, preços, prazos de entrega e de pagamento;
  • controlar qualidade dos serviços;
  • definir políticas de divulgação e vendas de produtos e serviços;
  • supervisionar estoque de alimentos e bebidas;
  • avaliar necessidade treinamento;
  • elaborar orçamento;
  • alocar recursos;
  • criar planos de incentivo;
  • pesquisar novas receitas;
  • demonstrar capacidade de relacionamento interpessoal;
  • coordenar atividade de armazenamento de alimentos e bebidas;
  • supervisionar atividades de recreação e lazer;
  • demonstrar capacidade de negociação;
  • analisar previsões de mercado;
  • viabilizar treinamento;
  • decidir sobre admissão, demissão e promoção de funcionários;
  • supervisionar serviços de governança;
  • definir prioridades de execução dos serviços;
  • definir parcerias com outras empresas;
  • aprovar escalas de serviços, férias e treinamento;
  • demonstrar fluência verbal;
  • montar pacotes (turísticos, lazer, gastronômicos, feiras e eventos);
  • medir satisfação do cliente;


Setores que mais contratam Proprietário de hotel - empregador no mercado de trabalho

  • Hotéis
  • Motéis
  • Condomínios prediais
  • Restaurantes e similares
  • Outros alojamentos
  • Portais, provedores de conteúdo e outros serviços de informação na internet
  • Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares
  • Atividades de atendimento hospitalar
  • Serviços combinados de escritório e apoio administrativo
  • Apart-hotéis
  • Atividades de exibição cinematográfica
  • Limpeza em prédios e em domicílios
  • Agências de viagens
  • Pensões (alojamento)
  • Albergues
  • Atividades de atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências
  • Comércio varejista de artigos do vestuário e acessórios
  • Outras atividades de recreação e lazer
  • Atividades de associações de defesa de direitos sociais
  • Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê




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