Produz espécies frutíferas trepadeiras – tais como videiras e maracujazeiros -, planejando processo de cultivo, preparando solo para plantio, semeando ou transplantando mudas, executando irrigação, adubação e outros tratos culturais, identificando e controlando pragas e doenças,
Também chamado de Produtor de framboesa · Produtor de maracujá · Produtor de uva · Vinicultor · Viticultor
O Produtor de espécies frutíferas trepadeiras (CBO 6125-15) produz espécies frutíferas trepadeiras – tais como videiras e maracujazeiros -, planejando processo de cultivo, preparando solo para plantio, semeando ou transplantando mudas, executando irrigação, adubação e outros tratos culturais, identificando e controlando pragas e doenças, realizando colheita, classificação e beneficiamento das frutas, providenciando transporte e armazenagem, e comercializando a produção. Gerencia as atividades, administrando recursos. Supervisiona equipes de trabalho, avaliando desempenho e treinando trabalhadores. Mantém-se atualizado, aplicando novas tecnologias de produção. Cumpre legislação, normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
A leitura combina volume de profissionais ativos, saldo entre admissões e desligamentos, intensidade de rotatividade e movimento dos últimos trimestres. O CBO 6125-15 se encontra hoje em zona de sob pressão.
Os principais empregadores concentram-se em: Atacado de Frutas e Verduras, Cultivo de Uva.
O exercício dessas ocupações requer escolaridade de ensino fundamental a qualificação é contínua, realizada na prática, por meio de transmissão familiar de conhecimentos e com o auxílio de órgãos governamentais de assistência técnica e de extensão rural e cooperativa de produtores.
Os indicadores abaixo representam Domínio (profundidade do conhecimento), Recorrência (com que frequência é usado) e Peso (importância para o exercício).
| Campo | Tópico | Saber | Domínio | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciências biológicas | Biologia | Botânica e biologia das plantas | 3 | 3 | 2 |
| Outros conhecimentos de biologia - análise microbiológica da água para agricultura | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de biologia - características morfofisiológicas das espécies frutíferas trepadeiras e respectivas frutas | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de biologia - fases de desenvolvimento das espécies frutíferas trepadeiras: vegetativa, reprodutiva, desenvolvimento e vida pós-colheita | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de biologia - soluções nutritivas e bactericidas para cultivo de espécies frutíferas trepadeiras | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de biologia - substratos para cultivo de espécies frutíferas trepadeiras: naturais e híbridos | 4 | 4 | 4 | ||
| Ecologia e gestão ambiental | Legislação ambiental | 3 | 3 | 3 | |
| Ciências exatas e informática | Física | Outros conhecimentos de física - pesos e medidas | 3 | 3 | 3 |
| Matemática e estatística | Matemática aplicada | 2 | 3 | 3 | |
| Química | Outros conhecimentos de química - produtos químicos aplicados em agricultura | 2 | 3 | 3 | |
| Tecnologia da informação e comunicação | Informática | 3 | 3 | 3 | |
| Internet | 2 | 2 | 2 | ||
| Outros conhecimentos de tecnologias da informação e comunicação - programas informatizados de planejamento e controle da produção agrícola | 3 | 3 | 3 | ||
| Ciências sociais aplicadas | Direito | Normas regulamentadoras relativas à saúde, segurança e higiene no trabalho | 3 | 3 | 3 |
| Outros conhecimentos de direito - legislação da produção agrícola | 3 | 3 | 3 | ||
| Linguística, letras e artes | Línguas | Português: comunicação oral e escrita | 4 | 4 | 4 |
| Português instrumental | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos dos domínios de formação geral e/ou transversal | Tecnologias estratégicas | Outros conhecimentos de tecnologias estratégicas - cultivares diferenciadas de espécies frutíferas trepadeiras: árvores e frutas anãs, espécies exóticas e atrativas | 4 | 4 | 4 |
| Campo | Tópico | Saber | Domínio | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|---|---|
| Administração, gestão e negócios | Administração e gestão | Administração rural | 3 | 3 | 3 |
| Gestão da produção | 4 | 4 | 4 | ||
| Gestão de pessoas | 3 | 3 | 3 | ||
| Gestão de suprimentos | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de administração e gestão - cronograma físico e financeiro em produção agrícola | 3 | 4 | 3 | ||
| Logística | Outros conhecimentos de logística - logística da produção, conservação e transporte de frutas | 3 | 4 | 3 | |
| Planejamento de empresa | Outros conhecimentos de planejamento de empresa - planejamento e modelo do negócio agrícola | 3 | 3 | 3 | |
| Processos administrativos e organizacionais | Outros conhecimentos de processos administrativos e organizacionais - regularização de empreendimentos agrícolas | 3 | 4 | 3 | |
| Outros conhecimentos de processos administrativos e organizacionais - relacionamento com clientes, fornecedores e produtores agrícolas | 3 | 4 | 3 | ||
| Processos contábeis e financeiros | Custo | 2 | 2 | 2 | |
| Outros conhecimentos de processos contábeis e financeiros - controle de fluxo de caixa na produção agrícola | 3 | 3 | 3 | ||
| Qualidade e produtividade | Aferição de produtividade | 3 | 3 | 3 | |
| Outros conhecimentos de qualidade e produtividade - controle de qualidade em produção agrícola | 4 | 4 | 4 | ||
| Saúde e segurança | Saúde ambiental | 3 | 3 | 3 | |
| Saúde ocupacional | 4 | 4 | 3 | ||
| Segurança no trabalho | 4 | 4 | 3 | ||
| Processos de comércio | Comercialização | Outros conhecimentos de comercialização - comercialização de produtos agrícolas: canais e estratégias | 3 | 3 | 3 |
| Processos de produção em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura | Automação em agropecuária e florestal | Automação em agricultura | 3 | 3 | 3 |
| Instalações e equipamentos | Mecanização agrícola | 3 | 4 | 3 | |
| Operação de máquinas e equipamentos agrícolas | 3 | 4 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - adaptações em estruturas produtivas em agricultura | 4 | 4 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - equipamentos e instrumentos de cultivo convencional e mecanizado de espécies frutíferas trepadeiras: plantio, transplantio e transporte | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - equipamentos e instrumentos para cultivo protegido: controle térmico, de luminosidade, de umidade e de ventilação | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - estruturas e utensílios do cultivo de espécies frutíferas trepadeiras: caixas, sacos, bacias, cestos, sacolas, bandejas, cartelas, esteiras, mesas para classificação e seleção | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - estufas, estruturas e materiais tecnológicos para cultivo protegido – telas, lonas, mantas, cortinas, coberturas e barreiras diversas | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - galpões, câmaras climatizadas, armazéns de insumos e materiais de agricultura | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - maquinário da fruticultura: limpeza, lavagem, escovação, desenraizamento, desfolhamento, separação de caules, hastes, partes espinhosas, frutas, flores e cachos | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - máquinas de beneficiamento de frutas - limpeza, lavagem, enceramento, conservação, despolpa, maceração, fermentação, embalagem e identificação | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - máquinas, instrumentos e sistemas de corte e colheita de frutas | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - sistemas hidropônicos, semi-hidropônicos e estufas de cultivo protegido | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - sistemas otimizados de captação e uso da água em cultivo de espécies frutíferas trepadeiras | 4 | 3 | 3 | ||
| Normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura | Outros conhecimentos de normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura (especificar....) - normas técnicas e regulamentadoras na área agrícola | 3 | 3 | 3 | |
| Planejamento e organização da agropecuária, florestal e de aquicultura | Georreferenciamento rural | 3 | 3 | 3 | |
| Processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura | Outros conhecimentos de processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura - aproveitamento integral da produção de frutas | 3 | 4 | 3 | |
| Outros conhecimentos de processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura - métodos e técnicas de beneficiamento de frutas - limpeza, lavagem, escovação, classificação, enceramento, conservação, embalagem e identificação | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura - métodos e técnicas de extração e processamento de polpas, sementes e cascas, em forma de sucos, vinhos, licores, vinagres, caldas, doces, néctares, conservas, produtos secos ou desidratados | 4 | 4 | 4 | ||
| Processo de produção agrícola | Agricultura orgânica | 3 | 3 | 3 | |
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - espécies, combinações genéticas e hibridismos de frutas | 3 | 3 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de adubos, fertilizantes e defensivos no cultivo de espécies frutíferas trepadeiras | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de doenças das espécies frutíferas trepadeiras: podridões, murchas, cancros, galhas ou tumores, doenças fúngicas e bacterianas em geral | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de plantas e animais invasores das culturas de frutas | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de substratos, sementes e mudas de espécies frutíferas trepadeiras | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - métodos e técnicas de irrigação e fertirrigação no cultivo de frutas | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - métodos e técnicas de plantio e transplantio de espécies frutíferas trepadeiras | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - métodos e técnicas de pós-colheita de frutas: aplicação de protetores, coberturas e soluções para hidratação e conservação | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - métodos e técnicas de preparo de sementes e mudas de frutas | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - principais espécies frutíferas trepadeiras e características das frutas: uva, kiwi, maracujá, framboesa, entre outras | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - sistemas de canteiros, quadras, terraços, campos e pomares: alta, média e baixa densidade | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - sistemas de sustentação e condução de espécies frutíferas trepadeiras: posteação, armados, latada ou caramanchão, espaldeira ou “y” | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - sistemas produtivos agrícolas: céu aberto – pleno sol-, semiprotegido e protegido | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - técnicas de poda, desbrota, desbaste e colheita de frutas | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - técnicas de propagação de espécies frutíferas trepadeiras: sementes, mudas, enxertia e outras | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - usos e aplicações de frutas: alimentação in natura e agroindústria | 3 | 4 | 3 | ||
| Processos para embalagem e armazenagem de produtos | Casa de embalagem (packing house) | 3 | 4 | 3 | |
| Processos de armazenagem de produtos | 4 | 4 | 4 | ||
| Processos de embalagem de produtos | 4 | 4 | 4 | ||
| Tecnologia em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura | Tecnologia agrícola | 3 | 4 | 3 | |
| Uso de solo e água | Drenagem | 3 | 3 | 4 | |
| Outros conhecimentos de uso de solo e água - controle edafoclimático e fitossanitário em sistemas de cultivo de frutas | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de uso de solo e água - sistemas e técnicas de irrigação convencionais, semiautomáticos e automatizados para fruticultura | 4 | 4 | 4 |
| Tipo | Capacidade | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|
| comunicação | Compreensão oral | 4 | 4 |
| Expressão oral | 4 | 4 | |
| Compreensão escrita | 4 | 4 | |
| Expressão escrita | 4 | 4 | |
| Habilidade de orientar serviços | 4 | 4 | |
| Raciocínio | Raciocínio concreto para seguir instruções | 4 | 4 |
| Raciocínio abstrato para resolução de problemas | 3 | 3 | |
| Raciocínio sintético (capacidade de diagnóstico de problemas ou troubleshooting) | 3 | 3 | |
| Trabalho com números | Transcrição de dados | 3 | 3 |
| Comparação de dados | 3 | 3 | |
| Compreensão numérica | 4 | 4 | |
| Expressão numérica | 4 | 4 |
| Tipo | Capacidade | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|
| Habilidades físicas | Flexibilidade de extensão | 3 | 3 |
| Flexibilidade dinâmica | 3 | 3 | |
| Força de tronco | 3 | 3 | |
| Força dinâmica | 3 | 3 | |
| Vigor (estamina) | 4 | 4 | |
| Habilidades psicomotoras | Estabilidade (firmeza) braço-mão | 3 | 3 |
| Precisão de controle | 3 | 3 | |
| Destreza dos dedos (ou digital) | 3 | 3 | |
| Destreza manual | 3 | 3 | |
| Coordenação multimembros | 3 | 3 | |
| Habilidades sensoriais | Atenção auditiva | 3 | 3 |
| Clareza de fala | 3 | 3 | |
| Percepção de profundidade | 3 | 3 | |
| Visão a distância | 4 | 4 | |
| Visão de perto (ou a curta distância) | 3 | 3 | |
| Discriminação de cor visual | 4 | 4 | |
| Outras habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (especificar: ....) | Outras - habilidade de conduzir veículos agrícolas | 3 | 3 |
| Outras - habilidade de conduzir veículos de entrega de produtos agrícolas | 3 | 3 |
| Tipo | Capacidade | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|
| Habilidades interpessoais | Trabalho em equipe | 4 | 4 |
| Atendimento a solicitações e pedidos das pessoas... | 3 | 3 | |
| Cooperação | 2 | 2 | |
| Orientação de pessoas | 3 | 3 | |
| Supervisão | 3 | 3 | |
| Habilidades operacionais | Aplicação de técnicas que envolvem algumas variáveis concretas e específicas | 3 | 3 |
| Aplicação de princípios tecnológicos de baixa complexidade | 4 | 4 | |
| Habilidades organizacionais | Análise de garantia de qualidade | 2 | 2 |
| Análise de riscos | 3 | 3 |
| Tipo | Postura | Peso |
|---|---|---|
| Autonomia (ausência de supervisão direta) no próprio trabalho | Autonomia em contextos de trabalho com previsão de mudanças | 4 |
| Avaliação de trabalho ou atividade | Avaliação do próprio desempenho | 4 |
| Avaliação do desempenho dos outros trabalhadores | 3 | |
| Supervisão do trabalho de outros | Supervisão de profissionais que executam trabalho rotineiro | 3 |
Trabalham geralmente em pequenas propriedades agrícolas, com a ajuda dos familiares. Trabalham em equipe, sem supervisão, a ceu aberto, durante o dia. Podem permanecer em posições desconfortáveis por longos períodos, expostos ao sol, à chuva e a materiais tóxicos. Estão sujeitos à picada de animais peçonhentos.
O Produtor de espécies frutíferas trepadeiras (CBO 6125-15) pertence à família dos Produtores agrícolas na fruticultura, dentro do grande grupo dos trabalhadores agropecuários, florestais e da pesca .
O código é CBO 6125-15 (ou CBO 612515 sem o hífen), dentro da família 6125 (Produtores agrícolas na fruticultura), no grande grupo 6 (Trabalhadores agropecuários, florestais e da pesca ).
Produz espécies frutíferas trepadeiras – tais como videiras e maracujazeiros -, planejando processo de cultivo, preparando solo para plantio, semeando ou transplantando mudas, executando irrigação, adubação e outros tratos culturais, identificando e controlando pragas e doenças, realizando colheita, classificação e beneficiamento das frutas, providenciando transporte e armazenagem, e comercializan…
Depende do nível de qualificação da ocupação. Para a maioria dos cargos administrativos e operacionais, exige-se o ensino médio completo combinado com curso básico de qualificação profissional. Para ocupações de nível superior, exige-se diploma de graduação na área correspondente.
Os principais empregadores estão em Atacado de Frutas e Verduras, Cultivo de Uva.
A jornada predominante é de 44 horas semanais, em regime CLT, no horário comercial.