Quanto Ganha um Degustador de bebidas

Quanto ganha um Degustador de bebidas

Um Degustador de bebidas trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 1.175,26 e R$ 6.986,00, com a média salarial de R$ 2.578,27 e o salário mediana em R$ 1.294,34 de acordo com pesquisa salarial junto ao Novo CAGED, Empregador Web e eSocial.

Faixas salariais do cargo de Degustador de bebidas
	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Por Semana	Salário Por Hora
Média Salarial	2.578,27	30.939,25	644,57	12,30
1º Quartil	1.175,26	14.103,16	293,82	5,60
Salário Mediana	1.294,34	15.532,08	323,59	6,17
3º Quartil	5.327,83	63.933,91	1.331,96	25,41
Teto Salarial	6.986,00	83.832,06	1.746,50	33,32

Categorias profissionais do cargo

Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
- Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
- - Trabalhadores artesanais na agroindústria, na indústria de alimentos e do fumo
- - - Trabalhadores na degustação e classificação de grãos

Cargos relacionados:

Salários nas cidades que mais contratam


Cidade	Faixa Salarial	Média Salarial	1º Quartil	Salário Mediana	3º Quartil	Maior Salário
São Paulo - SP	1.172 - 2.425	1.419,41	1.171,86	1.250,00	2.002,20	2.425,12
Barueri - SP	1.600 - 2.422	1.700,00	1.600,00	1.600,00	2.000,00	2.422,46
Rio de Janeiro - RJ	1.235 - 1.868	1.337,59	1.234,50	1.250,00	1.542,00	1.867,72
Fortaleza - CE	1.113 - 104.549	18.187,75	1.113,04	1.166,00	86.316,36	104.548,96
Brasília - DF	1.109 - 1.841	1.226,64	1.108,69	1.184,45	1.520,33	1.841,47
Boa Vista - RR	1.042 - 1.453	1.111,33	1.042,00	1.100,00	1.200,00	1.453,48
São João de Meriti - RJ	1.269 - 1.591	1.302,13	1.268,51	1.313,34	1.313,34	1.590,76
Mangaratiba - RJ	1.690 - 2.047	1.689,88	1.689,88	1.689,88	1.689,88	2.046,83
Porto Seguro - BA	1.650 - 2.094	1.714,81	1.650,00	1.726,89	1.729,09	2.094,33
Cajamar - SP	1.309 - 1.585	1.308,68	1.308,68	1.308,68	1.308,68	1.585,11
Porto Alegre - RS	1.252 - 1.817	1.318,45	1.251,78	1.294,34	1.500,00	1.816,85

Remuneração nos estados


Estado	Faixa Salarial	Média Salarial	1º Quartil	Salário Mediana	3º Quartil	Maior Salário
São Paulo	1.177 - 2.392	1.457,13	1.176,85	1.300,00	1.974,64	2.391,74
Rio de Janeiro	1.236 - 2.031	1.396,62	1.236,24	1.313,34	1.677,04	2.031,28
Ceará	1.082 - 63.304	13.914,50	1.082,46	1.166,00	52.264,35	63.304,15
Distrito Federal	1.109 - 1.841	1.226,64	1.108,69	1.184,45	1.520,33	1.841,47
Roraima	1.042 - 1.453	1.111,33	1.042,00	1.100,00	1.200,00	1.453,48
Bahia	1.045 - 2.094	1.547,36	1.045,00	1.726,89	1.729,09	2.094,33
Paraná	1.605 - 2.610	1.886,43	1.605,00	1.877,15	2.154,88	2.610,06
Espírito Santo	970 - 34.788	7.513,04	970,00	1.240,00	28.721,00	34.787,74
Rio Grande do Sul	1.252 - 1.817	1.318,45	1.251,78	1.294,34	1.500,00	1.816,85
Minas Gerais	1.086 - 2.027	1.454,95	1.086,00	1.673,00	1.673,59	2.027,10

Principais locais de trabalho

Trabalhadores na degustação e classificação de grãos atuam na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se em equipe, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no período diurno. No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de materiais tóxicos.

O que é preciso para trabalhar na área dos Trabalhadores na degustação e classificação de grãos

Para o exercício desse cargo requer-se ensino médio concluído e curso básico de qualificação profissional na área de atuação ou áreas correlatas. O pleno desempenho das atividades ocorre entre quatro e cinco anos de experiência profissional. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos.

Funções e atividades do Degustador de bebidas

Trabalhadores na degustação e classificação de grãos devem:

realizar análise sensorial da amostra;

elaborar documentação técnica;

preparar ambiente para análises sensoriais;

demonstrar competências pessoais;

classificar amostras;

coletar amostras;

trabalhar com segurança;

preparar amostras;

Atividades

documentar resultados de análises sensoriais;

lacrar veículo transportador;

manter asseio e higiene pessoal;

controlar temperatura e umidade do ambiente;

codificar copos, xícaras e taças para degustação;

quartear amostra;

realizar teste de poder germinativo (cevada);

manter-se atualizado;

higienizar equipamentos e ambientes;

homogeneizar amostras;

enviar amostras para laboratório;

testar, visualmente, as amostras;

controlar temperatura das amostras;

pesar amostras;

acondicionar amostras;

identificar necessidades de manutenção e correções no ambiente;

preparar infusão de amostras;

utilizar equipamentos de proteção individual;

identificar tipos de amostras;

peneirar amostras;

trabalhar em equipe;

identificar aroma e odor das amostras;

reanalisar contraprova para rastreamento;

participar de ações preventivas contra incêndios e acidentes;

identificar amostras;

registrar dados e informações técnicas das amostras;

inspecionar condições fitossanitárias das unidades armazenadoras e veículos transportadores;

determinar umidade das amostras;

autocontrolar-se;

identificar padrões de qualidade;

passar por consultas e exames médicos frequentes;

propor melhorias no ambiente;

interpretar dados de análises físico-químicas e microbiológicas;

moer amostras;

comunicar-se em língua estrangeira;

emitir certificado;

adequar-se às condições ergonômicas do trabalho;

medir volume de amostras;

demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores e cores;

verificar estado de conservação do lote;

identificar defeitos;

avaliar amostras de acordo com padrões de qualidade preestabelecidos;

lacrar amostras;

controlar luminosidade do ambiente;

solicitar manutenção e correções no ambiente;

preparar ligas (blends);

demonstrar dinamismo;

orientar limpeza do ambiente;

prever situações de risco;

selecionar equipamentos;

degustar amostras;

preparar veículos líquidos para testes de degustação;

torrar amostras;

demonstrar atenção concentrada;

separar manualmente impurezas e matérias estranhas(sujidade);

apresentar resultados de análises sensoriais;

controlar maceração e decantação de amostras;

demonstrar habilidade de motricidade fina;

tomar iniciativa;

aferir equipamentos;

eliminar odores do ambiente;

interpretar dados climáticos;

emitir laudo;

demonstrar paciência;

Setores que mais contratam Degustador de bebidas no mercado de trabalho

Locação de mão-de-obra temporária
Promoção de vendas
Comércio atacadista de produtos alimentícios em geral
Hotéis
Comércio atacadista de produtos alimentícios em geral, com atividade de fracionamento e acondicionamento associada
Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados
Serviços combinados de escritório e apoio administrativo
Comércio atacadista de cerveja, chope e refrigerante
Restaurantes e similares
Comércio atacadista de carnes bovinas e suínas e derivados