Sócio-proprietário - na criação de abelhas - empregador · CBO 6134-05

Planeja atividades de criação de abelhas, definindo uma ou mais finalidades da criação – extrações de mel, cera, própolis, pólen, geleia real e apitoxina (veneno de abelhas) -, e escolhendo espécie de abelhas. Define a aplicação de técnicas e procedimentos manuais, semimecanizados ou totalmente mecanizados, com uso, inclusive, de sistemas automatizados. Utiliza programas informatizados para planejamento e controle da criação. Estabelece metas e estima custos.

Seleciona o local para o apiário em terreno plano e em área sombreada. Adquire ou fabrica colmeia (ou caixa de abelhas), confirmando seu formato-padrão e as medidas das suas peças. Estabelece a criação racional de abelhas, coletando colônia natural – principalmente em troncos de árvores - e colocando-a na colmeia.

Supervisiona atividades de manejo, monitorando as colmeias do apiário. Orienta procedimentos para substituição de rainha e confirma a postura da nova, verificando a presença de ovos e larvas. Acompanha a substituição dos quadros da colmeia. Faz revisões, quando necessário, para avaliar as condições gerais das colmeias e a ocorrência de anormalidades, interferindo o mínimo possível na atividade das abelhas.

Planeja alimentação das abelhas, instalando o apiário próximo à flora apícola, conjunto de plantas usadas pelas abelhas como fonte de alimento (néctar e pólen). Pode acrescentar à flora apícola outras espécies de plantas, para que tenha garantia do florescimento em diferentes épocas do ano. Estabelece forma de aproveitamento de recursos hídricos disponíveis ou constrói fonte de água para as abelhas. Pode fornecer à colônia alimentação suplementar, como pasta “candy”.

Controla e combate pragas e doenças. Providencia proteção contra formigas em instalações e acondiciona cera para prevenção de traças. Cuida da situação sanitária das colmeias, para evitar a disseminação de doenças. Reconhece sintomas de doenças e toma medidas imediatas, como o isolamento das colmeias atacadas e envio de amostras de material biológico a laboratórios para análise e diagnóstico precisos.

Providencia a execução de procedimentos de inseminação artificial de abelhas rainhas. Faz a aquisição de rainhas e zangões geneticamente melhorados, para aperfeiçoamento do plantel de abelhas.

Supervisiona o manejo do apiário, orientando a colheita dos produtos das abelhas. Monitora a realização da desoperculação e da centrifugação dos favos de mel e a execução da filtragem e da decantação do mel. Verifica coleta, limpeza e secagem do pólen apícola. Controla a coleta da própolis e da geleia real. Orienta coleta e o reprocessamento da cera. Confere a aplicação de técnicas apropriadas para extrair o veneno das abelhas (apitoxina).

Monitora a preparação de mel e outros produtos apícolas para comercialização. Observa a realização de pesagem, classificação, acondicionamento e armazenagem conforme normas de sanidade e segurança.

Comercializa mel e demais produtos apícolas. Providencia a expedição e o transporte dos produtos vendidos.

Mantém-se atualizado, pesquisando novas tecnologias na criação de abelhas.

Administra propriedade rural, controlando estoques de insumos, programando logística de transporte de insumos e produtos, e gerenciando recursos financeiros. Coordena a montagem da infraestrutura do apiário.

Monitora limpeza, higienização e desinfecção das instalações.

Seleciona equipamentos e acessórios e providencia sua manutenção.

Supervisiona atividades das equipes de trabalho, distribuindo tarefas e avaliando o desempenho dos trabalhadores. Proporciona programas de treinamento às equipes.

Promove práticas – tais como arborização e proteção de nascentes da propriedade - para mitigação de danos ambientais.

Zela pela segurança no trabalho, usando e monitorando o uso, pela equipe, de equipamentos de proteção individual e de vestimenta apícola adequada e completa, controlando adoção de protocolos de biossegurança, e prevenindo acidentes.

A leitura combina volume de profissionais ativos, saldo entre admissões e desligamentos, intensidade de rotatividade e movimento dos últimos trimestres. O CBO 6134-05 se encontra hoje em zona de em equilíbrio.

Quem emprega o CBO 6134-05

Os principais empregadores concentram-se em: Apicultura.

A escolaridade é hetorogênea, variando de nenhuma escolaridade para os sericultores a ensino fundamental para os apicultores e minhocultores. O conhecimento e as habilidades para a execução do trabalho são adquiridos no ambiente familiar, de geração para geração. Para os produtores de veneno, é exigido o ensino médio completo. Os apicultores levam de quatro a cinco anos para o pleno desempenho da profissão. Há ainda oferta de cursos livres, oferecidos por associações de criadores, institutos de pesquisa e instituições de formação profissional.

Caminho de formação mais comum

O curso de Técnico em apicultura é a porta de entrada mais comum (tecnico), com duração típica de 24 meses.

Os indicadores abaixo representam Domínio (profundidade do conhecimento), Recorrência (com que frequência é usado) e Peso (importância para o exercício).

Trabalham por conta própria e geralmente utilizam mão-de-obra familiar. Nos picos sazonais de coleta, podem contratar mão-de-obra temporária, que trabalha sob sua supervisão. Os criadores de insetos e animais produtores de veneno executam tarefas predominantemente administrativas e da gerência do negócio. A maioria dos criatórios são estatais e se concentra em institutos de pesquisa e produtores de soro. Neste caso, o plantel é predominantemente mantido por doações e reprodução. No caso de criatórios privados, o plantel é mantido exclusivamente por meio de reprodução, existindo uma preocupação comercial com o tempo de vida dos animais. Podem trabalhar tanto a céu aberto quanto em locais fechados, durante o dia. No exercício de algumas atividades, os minhocultores podem permanecer em posições desconfortáveis por longos perídos, ao passo que os apicultores estão sujeitos à exposição de fumaça.

O Sócio-proprietário - na criação de abelhas - empregador (CBO 6134-05) pertence à família dos Produtores de animais e insetos úteis, dentro do grande grupo dos trabalhadores agropecuários, florestais e da pesca .