Produz especiarias, planejando processo de cultivo, selecionando a área para plantio, fazendo o preparo do solo, obtendo mudas por meio de sementes ou por propagação vegetativa, realizando tratos culturais, fazendo manejo de plantas invasoras, controlando pragas e doenças, efetua
O Produtor de especiarias (CBO 6128-05) produz especiarias, planejando processo de cultivo, selecionando a área para plantio, fazendo o preparo do solo, obtendo mudas por meio de sementes ou por propagação vegetativa, realizando tratos culturais, fazendo manejo de plantas invasoras, controlando pragas e doenças, efetuando colheita, executando beneficiamento, e fazendo embalagem e armazenamento dos produtos. Comercializa a produção. Gerencia as atividades, administrando recursos e implantando a infraestrutura. Supervisiona equipe de trabalho, avaliando desempenho e treinando trabalhadores. Mantém-se atualizado em relação às novas tecnologias de produção. Realiza manutenção básica de veículos, máquinas e equipamentos. Cumpre legislação agrícola, normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de combate a incêndio e de preservação ambiental.
Para acesso ao trabalho não há exigência de escolaridade. A experiência e a qualificação são obtidas na prática.
Os indicadores abaixo representam Domínio (profundidade do conhecimento), Recorrência (com que frequência é usado) e Peso (importância para o exercício).
| Campo | Tópico | Saber | Domínio | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciências biológicas | Biologia | Botânica e biologia das plantas | 3 | 4 | 3 |
| Outros conhecimentos de biologia - análise microbiológica da água para agricultura | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de biologia - características morfofisiológicas das plantas de especiarias | 3 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de biologia - fases de desenvolvimento das plantas: vegetativa, reprodutiva e maturação | 3 | 3 | 3 | ||
| Ecologia e gestão ambiental | Legislação ambiental | 3 | 3 | 3 | |
| Ciências exatas e informática | Física | Outros conhecimentos de física - pesos e medidas | 3 | 3 | 3 |
| Matemática e estatística | Matemática aplicada | 2 | 3 | 3 | |
| Química | Outros conhecimentos de química - produtos químicos aplicados em agricultura | 2 | 2 | 2 | |
| Tecnologia da informação e comunicação | Informática | 3 | 3 | 3 | |
| Internet | 2 | 2 | 2 | ||
| Outros conhecimentos de tecnologias da informação e comunicação - programas informatizados de planejamento e controle da produção agrícola | 3 | 3 | 3 | ||
| Ciências sociais aplicadas | Direito | Normas regulamentadoras relativas à saúde, segurança e higiene no trabalho | 3 | 3 | 3 |
| Outros conhecimentos de direito - legislação e normas da produção agrícola | 3 | 3 | 3 | ||
| Linguística, letras e artes | Línguas | Português: comunicação oral e escrita | 4 | 4 | 4 |
| Português instrumental | 4 | 4 | 4 |
| Campo | Tópico | Saber | Domínio | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|---|---|
| Administração, gestão e negócios | Administração e gestão | Administração rural | 3 | 3 | 3 |
| Gestão da produção | 4 | 4 | 4 | ||
| Gestão de pessoas | 3 | 3 | 3 | ||
| Gestão de suprimentos | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de administração e gestão - cronograma físico e financeiro em produção agrícola | 3 | 4 | 3 | ||
| Logística | Outros conhecimentos de logística - logística da produção e transporte de especiarias | 3 | 4 | 3 | |
| Planejamento de empresa | Outros conhecimentos de planejamento de empresa - planejamento e modelo do negócio agrícola | 3 | 3 | 3 | |
| Processos administrativos e organizacionais | Outros conhecimentos de processos administrativos e organizacionais - regularização de empreendimentos agrícolas | 3 | 4 | 3 | |
| Outros conhecimentos de processos administrativos e organizacionais - relacionamento com clientes, fornecedores e produtores agrícolas | 3 | 4 | 3 | ||
| Processos contábeis e financeiros | Custo | 2 | 2 | 2 | |
| Outros conhecimentos de processos contábeis e financeiros - controle de fluxo de caixa na produção agrícola | 3 | 3 | 3 | ||
| Qualidade e produtividade | Aferição de produtividade | 3 | 3 | 3 | |
| Outros conhecimentos de qualidade e produtividade - controle de qualidade em produção agrícola | 4 | 4 | 4 | ||
| Saúde e segurança | Saúde ambiental | 3 | 3 | 3 | |
| Saúde ocupacional | 4 | 4 | 3 | ||
| Segurança no trabalho | 4 | 4 | 3 | ||
| Processos de comércio | Comercialização | Outros conhecimentos de comercialização - comercialização de produtos agrícolas: canais e estratégias de comercialização agrícola | 3 | 3 | 3 |
| Processos de produção em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura | Automação em agropecuária e florestal | Automação em agricultura | 3 | 3 | 3 |
| Outros conhecimentos de automação em agropecuária e florestal - agricultura de precisão | 3 | 3 | 3 | ||
| Instalações e equipamentos | Mecanização agrícola | 3 | 4 | 3 | |
| Operação de máquinas e equipamentos agrícolas | 3 | 4 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - adaptações em estruturas produtivas em agricultura | 3 | 4 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - instrumentos e utensílios para cultura de especiarias: preparação e plantio de mudas e semeadura | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - instrumentos, utensílios e equipamentos para debulha, desfolhamento, desenraizamento, retirada de cascas, polpas, sementes, limpeza, separação, secagem, fragmentação, pesagem, embalagem | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - máquinas e instrumentos de cultivo de especiarias: semeadura, plantio, colheita e transporte | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - máquinas, implementos e sistemas automatizados ou semimecanizados para cultura e tratamento inicial de especiarias: plantadeiras, secadoras, processadoras, extratoras, classificadoras, fragmentadoras, embaladoras, balanças | 3 | 4 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - silos, galpões e armazéns de insumos e materiais de agricultura | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - sistemas de sinalização e iluminação de áreas de cultivo | 3 | 4 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de instalações e equipamentos - veículos adaptados para cultura de especiarias: caminhões, carretas, reboques, utilitários e outros | 3 | 3 | 3 | ||
| Normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura | Outros conhecimentos de normas regulamentadoras em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura (especificar....) - normas técnicas e regulamentadoras na área agrícola | 3 | 3 | 3 | |
| Planejamento e organização da agropecuária, florestal e de aquicultura | Georreferenciamento rural | 3 | 3 | 3 | |
| Processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura | Outros conhecimentos de processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura - aproveitamento integral da produção de especiarias | 3 | 4 | 3 | |
| Outros conhecimentos de processamento de produtos agropecuários, florestais, da pesca e da aquicultura - tratamento inicial de especiarias no campo - debulha, desfolhamento, desenraizamento, retirada de cascas, polpas, sementes, limpeza, peneiramento, separação, secagem, moagem, corte, trituração, pesagem, embalagem, ensacamento | 4 | 4 | 4 | ||
| Processo de produção agrícola | Agricultura orgânica | 3 | 3 | 3 | |
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - aplicações das especiarias: culinárias, agroindustriais, farmacêuticas, cosméticas e industriais | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - características das principais cultivares de especiarias - ciclos, tolerância e qualidade | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - características de especiarias - cravo-da-índia (syzygium aromaticum), canela (cinnamomum verum), noz-moscada (myristica fragrans) | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - características de especiarias - gengibre (zingiber officinale), mostarda (gêneros brassica e sinapis), açafrão-da-terra | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - características de especiarias – pimentas: pimenta-do-reino (piper nigrum), pimenta-síria ou pimenta-da-jamaica (pimenta dioica (l.) merr) | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - consórcio de culturas na produção de especiarias – fruteiras, espécies arbóreas e essências florestais | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de adubos, fertilizantes e defensivos no cultivo de especiarias | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de doenças das especiarias: manchas, podridões, requeimas, doenças em geral causadas por bactérias, vírus, vermes, fungos, algas e outros vetores | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - manejo de plantas daninhas e pragas do cultivo de especiarias: formigas, pulgões, brocas, besouros, ácaros, caracacóis, insetos-escama, cocídeos, curculionídeos, cochonilhas em geral | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - procedimentos e técnicas de colheita de especiarias | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - procedimentos e técnicas de colheita e pós-colheita de especiarias | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - procedimentos e técnicas de preparo de mudas, sementes e plantio de especiarias | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - sistemas de campos, quadras, ruas e estradas de especiarias | 3 | 4 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - sistemas de cultivo de especiarias: manual, semimecanizado ou mecanizado | 4 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de processo de produção agrícola - sistemas de cultivo de especiarias: monocultivo e consórcio, direto e semidireto, adensados ou tradicionais, horizontais ou verticais, tutores vivos ou tutores mortos | 4 | 4 | 4 | ||
| Processos para embalagem e armazenagem de produtos | Processos de armazenagem de produtos | 4 | 4 | 4 | |
| Processos de embalagem de produtos | 4 | 4 | 4 | ||
| Tecnologia em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura | Tecnologia agrícola | 3 | 4 | 4 | |
| Tendências e inovação em agricultura, pecuária, produção florestal, pesca e aquicultura | Tendências da produção agrícola | 3 | 4 | 3 | |
| Uso de solo e água | Drenagem | 3 | 4 | 3 | |
| Irrigação | 4 | 4 | 4 | ||
| Viveiricultura | 3 | 3 | 3 |
| Tipo | Capacidade | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|
| comunicação | Compreensão oral | 4 | 4 |
| Expressão oral | 4 | 4 | |
| Compreensão escrita | 4 | 4 | |
| Expressão escrita | 4 | 4 | |
| Habilidade de orientar serviços | 4 | 4 | |
| Raciocínio | Raciocínio concreto para seguir instruções | 4 | 4 |
| Raciocínio abstrato para resolução de problemas | 3 | 3 | |
| Raciocínio sintético (capacidade de diagnóstico de problemas ou troubleshooting) | 3 | 3 | |
| Trabalho com números | Transcrição de dados | 3 | 3 |
| Comparação de dados | 3 | 3 | |
| Classificação de dados | 4 | 4 | |
| Compreensão numérica | 4 | 4 | |
| Expressão numérica | 4 | 4 |
| Tipo | Capacidade | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|
| Habilidades físicas | Flexibilidade de extensão | 3 | 3 |
| Flexibilidade dinâmica | 3 | 3 | |
| Força de tronco | 3 | 3 | |
| Força dinâmica | 3 | 3 | |
| Vigor (estamina) | 4 | 4 | |
| Habilidades psicomotoras | Estabilidade (firmeza) braço-mão | 3 | 3 |
| Precisão de controle | 3 | 3 | |
| Destreza manual | 3 | 3 | |
| Coordenação multimembros | 3 | 3 | |
| Habilidades sensoriais | Atenção auditiva | 3 | 3 |
| Reconhecimento de fala | 3 | 3 | |
| Sensibilidade ao brilho | 3 | 3 | |
| Percepção de profundidade | 4 | 4 | |
| Visão a distância | 4 | 4 | |
| Visão de perto (ou a curta distância) | 4 | 4 | |
| Discriminação de cor visual | 3 | 3 | |
| Outras habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (especificar: ....) | Outras - habilidade de conduzir veículos agrícolas | 3 | 3 |
| Tipo | Capacidade | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|
| Habilidades interpessoais | Trabalho em equipe | 4 | 4 |
| Atendimento a solicitações e pedidos das pessoas... | 3 | 3 | |
| Cooperação | 4 | 4 | |
| Supervisão | 3 | 3 | |
| Habilidades operacionais | Aplicação de técnicas que envolvem algumas variáveis concretas e específicas | 4 | 4 |
| Aplicação de técnicas que envolvem muitas variáveis concretas e específicas | 3 | 3 | |
| Aplicação de princípios tecnológicos de baixa complexidade | 3 | 3 | |
| Habilidades organizacionais | Análise de garantia de qualidade | 3 | 3 |
| Análise de riscos | 3 | 3 |
| Tipo | Postura | Peso |
|---|---|---|
| Autonomia (ausência de supervisão direta) no próprio trabalho | Autonomia em contextos de trabalho com previsão de mudanças | 4 |
| Avaliação de trabalho ou atividade | Avaliação do próprio desempenho | 4 |
| Avaliação do desempenho dos outros trabalhadores | 4 | |
| Supervisão do trabalho de outros | Supervisão de profissionais que executam trabalho rotineiro | 3 |
São proprietários agrícolas ou trabalham por conta própria em propriedades arrendadas. Atuam em equipe, formada por familiares ou trabalhadores contratados. O trabalho é presencial, realizado durante o dia, a céu aberto, sendo que o produtor de plantas aromáticas e medicionais também pode trabalhar em estufas.
O Produtor de especiarias (CBO 6128-05) pertence à família dos Produtores de especiarias e de plantas aromáticas e medicinais, dentro do grande grupo dos trabalhadores agropecuários, florestais e da pesca .
O código é CBO 6128-05 (ou CBO 612805 sem o hífen), dentro da família 6128 (Produtores de especiarias e de plantas aromáticas e medicinais), no grande grupo 6 (Trabalhadores agropecuários, florestais e da pesca ).
Produz especiarias, planejando processo de cultivo, selecionando a área para plantio, fazendo o preparo do solo, obtendo mudas por meio de sementes ou por propagação vegetativa, realizando tratos culturais, fazendo manejo de plantas invasoras, controlando pragas e doenças, efetuando colheita, executando beneficiamento, e fazendo embalagem e armazenamento dos produtos. Comercializa a produção. Gere…
Depende do nível de qualificação da ocupação. Para a maioria dos cargos administrativos e operacionais, exige-se o ensino médio completo combinado com curso básico de qualificação profissional. Para ocupações de nível superior, exige-se diploma de graduação na área correspondente.