O Preparador de fumo na fabricação de charutos (CBO 8422-05) prepara folhas de fumo (tabaco) para fabricação de charutos, selecionando as folhas para serem utilizadas como "capa", "capote” e “miolo”, colocando feixes de folhas em processo de fermentação, para desenvolvimento de aroma e sabor, removendo - à mão ou à máquina - os talos das folhas, e encaminhando as folhas de fumo preparadas para a próxima etapa de fabricação de charuto. Pode organizar lote de folhas e colocar etiqueta com sua identificação, para comercialização. Pode realizar a preparação de folhas de fumo para fabricação de cigarrilhas. Executa ações de manutenção básica de máquinas e equipamentos. Cumpre normas e procedimentos técnicos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de prevenção contra incêndios e de preservação ambiental.
Prepara-se para atuar em fase da produção de charutos, interpretando ordem de produção.
Recebe as folhas de fumo (tabaco), que passaram por etapa de cura em propriedade rural.
Seleciona as folhas de fumo, por cor, tamanho e qualidade. Separa folhas pequenas ou quebradas, para serem utilizadas no “miolo” do charuto. Escolhe folhas largas e de boa qualidade para serem usadas como "capa", folha externa do charuto que valoriza a apresentação do produto. Para "capote" - uma espécie de segunda capa –, seleciona folhas também de boa qualidade ou, pelo menos, próxima à qualidade da primeira, para envolver o miolo.
Amarra cada conjunto de folhas, do mesmo tipo, em feixe. Coloca os feixes em barricas, por tempo predefinido, para que as folhas de fumo passem por uma mudança química – denominada fermentação -, desenvolvendo aroma e sabor. Para charutos de alta qualidade, estabelece período mais longo de fermentação.
Após processo de fermentação, remove os talos das folhas - à mão ou à máquina - para que o charuto queime de forma uniforme. Manualmente, utiliza uma ponteira presa ao dedo, para cortar o veio próxima à ponta e arrancar o talo. Mecanicamente, insere a folha de fumo sob uma faca circular, pressiona pedal para abaixar a faca, e corta o talo. Empilha as folhas sem talos.
Amarra as folhas sem talo em fardos, no caso de sua comercialização (inclusive exportação). Protege as folhas destinadas à capa, embalando-as. Emite etiqueta de identificação e rotula o lote, para transporte.
No caso de continuidade do processo de fabricação de charuto, encaminha as folhas de fumo para a próxima etapa.
Pode realizar processo de preparação de folhas de fumo para produção de cigarrilhas.
Preenche boletins e relatórios com dados de folhas de fumo preparadas, analisando o cumprimento das metas e relatando as eventuais ocorrências que afetaram os processos de preparação.
Conserva o local de trabalho limpo e organizado. Mantém ferramentas e instrumentos limpos, organizados, acondicionados e em plenas condições de uso. Afia as ferramentas de corte.
Executa ações da manutenção básica de máquinas e equipamentos, efetuando sua limpeza, fazendo sua lubrificação e realizando pequenos reparos.
Contribui para a redução dos impactos ambientais dos processos de produção, seguindo os procedimentos estabelecidos para reaproveitamento de sobras e descarte de resíduos.
Trabalha com segurança, utilizando equipamentos de proteção individual e de proteção coletiva. Inspeciona as condições de segurança do local de trabalho, comunicando à supervisão sobre áreas de risco. Atende às convocações para participação em eventos sobre saúde e segurança no trabalho.
Para o exercício dessas ocupações requer-se a quarta série do ensino fundamental. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Os indicadores abaixo representam Domínio (profundidade do conhecimento), Recorrência (com que frequência é usado) e Peso (importância para o exercício).
| Campo | Tópico | Saber | Domínio | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|---|---|
| Ciências biológicas | Ecologia e gestão ambiental | Outros conhecimentos de ecologia e gestão ambiental - gestão de resíduos da indústria do fumo | 1 | 3 | 3 |
| Microbiologia | Outros conhecimentos de microbiologia - fundamentos de microbiologia aplicada à indústria do fumo: controle microbiológico, fungos, biopreservação, outros | 2 | 2 | 2 | |
| Ciências exatas e informática | Física | Outros conhecimentos de física - conceito e medição de grandezas físicas: massa, volume, umidade, temperatura, medidas lineares | 1 | 3 | 4 |
| Matemática e estatística | Matemática aplicada | 1 | 3 | 3 | |
| Química | Outros conhecimentos de química - fundamentos da química do fumo | 1 | 3 | 3 | |
| Tecnologia da informação e comunicação | Informática | 2 | 2 | 2 | |
| Internet | 1 | 2 | 2 | ||
| Ciências sociais aplicadas | Direito | Normas regulamentadoras relativas à saúde, segurança e higiene no trabalho | 2 | 3 | 3 |
| Linguística, letras e artes | Línguas | Português: comunicação oral e escrita | 2 | 3 | 3 |
| Português instrumental | 2 | 2 | 2 | ||
| Outros conhecimentos de línguas - documentos técnicos: relatórios, ordem de produção, ordem de serviço | 2 | 3 | 3 |
| Campo | Tópico | Saber | Domínio | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|---|---|
| Administração, gestão e negócios | Organização da produção | Organização da produção | 2 | 4 | 4 |
| Produção em batelada | 1 | 3 | 4 | ||
| Qualidade e produtividade | Controle da qualidade | 2 | 4 | 4 | |
| Saúde e segurança | Ergonomia | 2 | 4 | 4 | |
| Segurança no trabalho | 2 | 4 | 5 | ||
| Outros conhecimentos de saúde e segurança - cuidados com a saúde do trabalhador da indústria tabageira | 4 | 4 | 5 | ||
| Outros conhecimentos de saúde e segurança - prevenção e combate a incêndio | 3 | 3 | 4 | ||
| Processos de produção industrial | Informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo | Processo de produção de produtos do fumo | 2 | 4 | 4 |
| Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - operações do beneficiamento do fumo: abertura do fumo, separação dos talos e nervuras, secagem do fumo, fermentação do fumo, outras | 3 | 4 | 4 | ||
| Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - parâmetros de classificação de charutos em função da cor da folha de tabaco da capa: ccc – claro ou candela (claro), cc - colorado-claro (médio), c - colorado (escuro), cm - colorado-maduro (muito escuro) | 2 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - parâmetros de classificação de charutos em função do formato: padrão (cilíndrico), perfecto, torpedo, pantala, culebra, pirâmide, outros | 2 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - parâmetros de classificação de charutos em função do tamanho: half corona, tres petit corona, petit corona, corona, corona grande, lonsdale, double corona, robusto, toro, churchill | 2 | 3 | 3 | ||
| Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - preparação de folhas de tabaco homogeneizadas (htl) para o aglutinante e para a capa: separação das folhas de tabaco, pulverização, mistura com goma vegetal, enrolamento em folhas, corte | 4 | 5 | 5 | ||
| Outros conhecimentos de informações tecnológicas de fabricação de produtos alimentícios, bebidas e fumo - processos de preparação de folhas de fumo para fabricação de charutos e cigarrilhas | 3 | 4 | 4 | ||
| Informações tecnológicas referentes a instalações e equipamentos | Outros conhecimentos de informações tecnológicas referentes a instalações e equipamentos - equipamentos para transporte de materiais | 2 | 3 | 3 | |
| Outros conhecimentos de informações tecnológicas referentes a instalações e equipamentos - máquinas e equipamentos para beneficiamento do fumo: secador, máquina de corte, alimentadores, câmara de fermentação, medidor de umidade, termômetros, destalador mecânico, destalador manual, outros | 3 | 4 | 4 | ||
| Manutenção industrial | Outros conhecimentos de manutenção industrial - manutenção básica de máquinas e equipamentos utilizados na preparação de folhas de fumo para fabricação de charutos e cigarrilhas | 3 | 4 | 4 | |
| Normas técnicas e regulamentadoras para a área industrial | Outros conhecimentos de normas técnicas e regulamentadoras para a área industrial - normas técnicas e regulamentadoras aplicáveis à indústria do fumo | 2 | 2 | 2 | |
| Processos para embalagem de produtos | Processos de embalagem e etiquetagem | 1 | 3 | 3 |
| Tipo | Capacidade | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|
| comunicação | Compreensão oral | 3 | 3 |
| Expressão oral | 2 | 2 | |
| Compreensão escrita | 3 | 3 | |
| Expressão escrita | 2 | 3 | |
| Raciocínio | Raciocínio concreto para seguir instruções | 4 | 4 |
| Raciocínio abstrato para resolução de problemas | 2 | 2 | |
| Trabalho com números | Compreensão numérica | 3 | 3 |
| Tipo | Capacidade | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|
| Habilidades físicas | Coordenação corporal bruta | 4 | 4 |
| Equilíbrio corporal bruto | 3 | 3 | |
| Flexibilidade de extensão | 3 | 3 | |
| Habilidades psicomotoras | Estabilidade (firmeza) braço-mão | 4 | 4 |
| Precisão de controle | 4 | 4 | |
| Destreza dos dedos (ou digital) | 5 | 5 | |
| Destreza manual | 5 | 5 | |
| Coordenação multimembros | 4 | 4 | |
| Habilidades sensoriais | Percepção de profundidade | 4 | 4 |
| Visão de perto (ou a curta distância) | 4 | 4 | |
| Visão periférica | 4 | 4 | |
| Discriminação de cor visual | 5 | 5 | |
| Outras habilidades físicas, psicomotoras e sensoriais (especificar: ....) | Outras - coordenação motora fina | 4 | 4 |
| Outras - sensibilidade olfativa | 3 | 3 | |
| Outras - sensibilidade tátil | 4 | 4 |
| Tipo | Capacidade | Recorrência | Peso |
|---|---|---|---|
| Habilidades interpessoais | Trabalho em equipe | 4 | 4 |
| Cooperação | 3 | 3 | |
| Habilidades operacionais | Aplicação de instruções simples e rotineiras | 4 | 4 |
| Aplicação de técnicas que envolvem algumas variáveis concretas e específicas | 3 | 3 | |
| Habilidades organizacionais | Análise de garantia de qualidade | 3 | 3 |
| Tipo | Postura | Peso |
|---|---|---|
| Avaliação de trabalho ou atividade | Avaliação do próprio desempenho, com alguma orientação | 3 |
| Trabalho sob supervisão direta | Trabalho sob supervisão direta, com alguma autonomia | 4 |
Atuam na fabricação de produtos do fumo como empregados com carteira assinada. O trabalho é presencial, individual, no período diurno e com supervisão permanente. Permanecem em posições desconfortáveis durante longos períodos.
O Preparador de fumo na fabricação de charutos (CBO 8422-05) pertence à família dos Charuteiros, dentro do grande grupo dos trabalhadores da produção de bens e serviços industriais .
O código é CBO 8422-05 (ou CBO 842205 sem o hífen), dentro da família 8422 (Charuteiros), no grande grupo 8 (Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais ).
Prepara folhas de fumo (tabaco) para fabricação de charutos, selecionando as folhas para serem utilizadas como "capa", "capote” e “miolo”, colocando feixes de folhas em processo de fermentação, para desenvolvimento de aroma e sabor, removendo - à mão ou à máquina - os talos das folhas, e encaminhando as folhas de fumo preparadas para a próxima etapa de fabricação de charuto. Pode organizar lote de…
Depende do nível de qualificação da ocupação. Para a maioria dos cargos administrativos e operacionais, exige-se o ensino médio completo combinado com curso básico de qualificação profissional. Para ocupações de nível superior, exige-se diploma de graduação na área correspondente.