Descarnador de couros e peles · CBO 7621-10

Prepara-se para descarnar a pele de animais de diferentes origens – tais como bovina, suína e caprina -, selecionando instrumentos e ferramentas. Verifica todos os dispositivos de acionamento de segurança da máquina, antes de iniciar os trabalhos.

Recebe as peles classificadas para descarnagem, verificando carimbo e informações das fichas técnicas. Registra a entrada das peles no setor, em sistema informatizado.

Pode fazer a pré-limpeza das peles, quando necessário, cortando suas rebarbas.

Engancha as peles no transporte aéreo, para abastecer a máquina descarnadeira.

Regula e opera a máquina, passando a pele por par de cilindros rotativos - sendo um deles com lâminas espirais -, para realizar a descarnagem. Controla visualmente o processo de descarnagem, observando a eliminação dos resíduos da parte interior da pele, a obtenção de pele lisa, sem rugosidades, a minimização de defeitos, e a uniformização da espessura da pele. Pode operar sistemas eletromecânicos automatizados para o processo de descarnagem.

Empilha as peles descarnadas e as coloca sobre estrado ou outra superfície, para que sejam enviadas ao processo de lavagem. Pode usar máquinas automáticas para empilhar peles, automatizando sua movimentação entre as diferentes fases do processo de preparação para o curtimento.

Registra o trabalho realizado e a saída das peles do setor.

Participa da execução de manutenção produtiva total da máquina, para evitar paradas no processo de trabalho e perda das peles.

Conserva local de trabalho limpo e organizado. Mantém ferramentas e instrumentos limpos, organizados e acondicionados.

Participa das ações – que seguem princípios da Produção mais Limpa – voltadas à recuperação e à destinação de resíduos gerados no processo de descarnagem, contribuindo para redução de impactos ambientais.

Zela pela segurança, prevenindo acidentes e utilizando equipamentos de proteção individual e coletiva. Participa de treinamentos da Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA). Atua de acordo com regras de segurança da empresa, eliminando situações de riscos. Pode prestar primeiros socorros.

A leitura combina volume de profissionais ativos, saldo entre admissões e desligamentos, intensidade de rotatividade e movimento dos últimos trimestres. O CBO 7621-10 se encontra hoje em zona de restritivo.

Quem emprega o CBO 7621-10

Os principais empregadores concentram-se em: Curtumes, Consultoria Empresarial, Atacado de Couros e Peles, Fábricas de Artigos de Couro.

O acesso ao exercício das ocupações é livre, seguido de qualificação básica de até duzentas horas-aula, exceto para o descarnador que é preparado no local de trabalho. Há pré-requisito mínimo de escolaridade de ensino fundamental apenas para o estirador de couros e peles.

Os indicadores abaixo representam Domínio (profundidade do conhecimento), Recorrência (com que frequência é usado) e Peso (importância para o exercício).

Trabalham na fase de preparação do curtimento de couros e peles, em curtumes. São empregados assalariados (exceto o classificador de peles), trabalham em rodízio de turnos, sujeitos a ruídos (todos), materiais tóxicos (estirador), posições desconfortáveis (descarnador e rachador). O classificador de pele trabalha, geralmente, por conta própria.

O Descarnador de couros e peles (CBO 7621-10) pertence à família dos Trabalhadores da preparação do curtimento de couros e peles, dentro do grande grupo dos trabalhadores da produção de bens e serviços industriais .