Quanto Ganha um Mestre de conservas

Quanto ganha um Mestre de conservas

Um Mestre de conservas trabalhando no Brasil, ganha entre R$ 2.267,98 e R$ 9.209,19, com a média salarial de R$ 4.309,91 e o salário mediana em R$ 3.319,00 de acordo com pesquisa salarial junto ao CAGED, RAIS e IBGE.

Faixas salariais do cargo de Mestre de conservas
	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Por Semana	Salário Por Hora
Média Salarial	4.309,91	51.718,92	1.077,48	19,59
1º Quartil	2.267,98	27.215,76	567,00	10,31
Salário Mediana	3.319,00	39.828,00	829,75	15,09
3º Quartil	7.603,17	91.238,04	1.900,79	34,56
Teto Salarial	9.209,19	110.510,28	2.302,30	41,86

Categorias profissionais do cargo

Trabalhadores da produção de bens e serviços industriais
- Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
- - Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo
- - - Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo

Cargos relacionados:

Principais locais de trabalho

Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo atuam na fabricação de produtos alimentares, de bebidas e de fumo como empregados com carteira assinada. Organizam-se em equipe, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos à ação de ruído intenso, baixas ou altas temperaturas e umidade.

O que é preciso para trabalhar na área dos Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo

Para o exercício desse cargo requer-se ensino médio concluído e curso técnico na área de atuação oferecido por instituições de formação profissional ou escolas técnicas. Dependendo da ocupação exercida, o pleno desempenho das atividades pode ser alcançado entre um e cinco anos de experiência profissional.

Funções e atividades do Mestre de conservas

Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo devem:

demonstrar competências pessoais;

planejar o processo de produção;

supervisionar pessoas;

promover melhorias no processo de produção;

controlar o processo de produção;

treinar pessoas;

coordenar o processo de produção;

elaborar documentos;

Atividades

estimular o desenvolvimento de competências pessoais;

agir com ética profissional;

elaborar planilhas;

orientar equipe para o cumprimento de normas governamentais e internas;

definir incentivos à produtividade da equipe;

atuar com visão sistêmica;

elaborar relatórios;

identificar capacidades de máquinas e equipamentos;

cumprir normas de segurança ambiental e uso do equipamento de proteção individual (epi);

indicar pessoas para capacitação profissional;

definir indicadores de desempenho;

selecionar pessoas de acordo com perfis estabelecidos;

comunicar-se;

elaborar parecer técnico;

cumprir o plano de manutenção e de higienização;

estabelecer medidas para a redução de desperdícios, retrabalho de rendimento;

exercer liderança;

monitorar a qualidade dos processos e dos produtos;

requisitar a manutenção de equipamentos e máquinas;

dimensionar linhas de produção;

estabelecer cronograma de atividades;

analisar resultados de ações corretivas;

avaliar a satisfação dos clientes internos;

delegar funções e responsabilidades;

controlar estoques (matéria prima, insumos e produtos acabados);

controlar a movimentação de pessoas (férias, folgas, promoções);

priorizar ações corretivas;

alocar colaboradores de acordo com aptidões;

definir ações emergenciais;

desdobrar metas estabelecidas em planos de ações;

identificar necessidades de treinamento;

definir itens (temperatura, ph) de controle de processo;

demonstrar capacidade de discriminação de características organolépticas;

elaborar manuais operacionais para treinamento;

identificar perfis adequados ao processo produtivo;

atuar com responsabilidade;

sintetizar informações e ideias;

inspecionar, visualmente e ou por instrumento, as condições de máquinas e equipamentos;

propor novas soluções para ações corretivas;

demonstrar organização;

estabelecer padrões técnicos do processo de produção;

verificar registro de controle de processo e produto, por meio de instrumentos, análises e relatórios;

alocar recursos conforme o planejamento da produção;

quantificar necessidade de pessoal;

quantificar matérias-primas e insumos;

monitorar o cumprimento de programas de segurança (bpf, appcc);

buscar atualização técnica;

informar as metas da empresa à equipe de trabalho;

monitorar o cumprimento dos padrões técnicos referentes aos processos e produtos;

avaliar desempenho da equipe;

elaborar procedimentos operacionais;

demonstrar agilidade;

identificar anomalias do processo (não-conformidades);

Setores que mais contratam Mestre de conservas no mercado de trabalho

Frigorífico - abate de bovinos
Abate de aves
Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas
Fabricação de laticínios
Fabricação de outros produtos alimentícios
Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria
Fabricação de produtos de panificação industrial
Fabricação de alimentos para animais
Frigorífico - abate de suínos
Padaria e confeitaria com predominância de revenda
Restaurantes e similares
Fabricação de produtos de carne
Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares
Fabricação de massas alimentícias
Fabricação de conservas de frutas
Fabricação de biscoitos e bolachas
Serviços combinados de escritório e apoio administrativo
Fabricação de produtos derivados do cacau e de chocolates
Fabricação de açúcar em bruto
Produção de pintos de um dia