Salário para o cargo de Charcuteiro (comércio varejista)
CBO 1414-10 > Gerentes de operações comerciais e de assistência técnica

Charcuteiro (comércio varejista) - Descrição, atividades e funções do cargo

Planejam atividades nos comércios varejista, atacadista e de assistência técnica, atendem clientes, administram e estruturam equipes de trabalho, gerenciam recursos materiais e financeiros, contratos e projetos, promovem condições de segurança, saúde, meio ambiente e qualidade, assessoram a diretoria e setores da empresa.

Categorias profissionais do cargo

  • Membros superiores do poder público, dirigentes de organizações de interesse público e de empresas, gerentes
    • Gerentes
      • Gerentes de produção e operações
        • Gerentes de operações comerciais e de assistência técnica

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Principais locais de trabalho

Gerentes de operações comerciais e de assistência técnica exercem suas funções em empresas do ramo de atividades do comércio por atacado e intermediários do comércio, comércio varejista, de vendas, manutenção, reparação e assistência técnica, de locação de produtos e serviços. Atuam na condição de empregados com carteira assinada, como autônomos , ou como empregadores. Organizam-se de forma individual e, também, em equipes de trabalho, com supervisão ocasional e, dependendo da ocupação, sem supervisão, desenvolvem suas atividades em ambientes fechados, nos períodos diurno e noturno. Podem estar sujeitos a permanecer em posições pouco confortáveis, durante longos períodos e a trabalhar sob pressão, levando-os à condição de estresse. Podem, ainda, estar expostos à ação de materiais tóxicos.


O que é preciso para trabalhar na área dos Gerentes de operações comerciais e de assistência técnica

Para o exercício das ocupações comerciante atacadista e comerciante varejista, requer-se trabalhadores com escolaridade de quarta série do ensino fundamental e cursos básicos de qualificação de até duzentas horas-aula. Para gerente de loja e gerente de operações de serviços de assistência técnica, a escolaridade requerida é de ensino médio completo, acrescida de cursos de formação profissional em nível técnico. O desempenho pleno das funções ocorre, para comerciantes atacadistas e varejistas, após período de um a dois anos de experiência profissional para gerentes de loja, após quatro ou cinco anos para gerentes de operações de serviços de assistência técnica, após cinco anos. Os cargos listados nesta família ocupacional, demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos.


Funções e atividades do Charcuteiro (comércio varejista)

Gerentes de operações comerciais e de assistência técnica devem:

  • estruturar equipes de trabalho;
  • planejar atividades nos comércios varejista, atacadista e de assistência técnica;
  • assessorar diretoria e setores da empresa;
  • gerir recursos materiais e financeiros;
  • gerenciar contratos e projetos (comercialização e serviços);
  • administrar equipe de vendas, de compras, de reparos, de caixas e de apoio administrativo;
  • atender aos clientes;
  • demonstrar competências pessoais;
  • promover condições de segurança, saúde, meio ambiente e qualidade;

Atividades

  • promover ações para o plano de saúde e segurança no trabalho;
  • acompanhar a execução orçamentária;
  • definir metas e indicadores (volume de vendas, inadimplência, custos, qualidade);
  • recomendar promoção de funcionários;
  • revisar planos (vendas, promoções, investimentos, expansão);
  • gerenciar contratos de serviços;
  • instruir subordinados;
  • planejar o envio de mercadorias para assistência técnica;
  • captar recursos;
  • propor compra de novos itens;
  • encaminhar mercadorias para conserto, reparo e troca;
  • orientar clientes;
  • estabelecer roteiros e áreas de atendimento;
  • realizar reuniões com a equipe;
  • informar funcionários sobre seus desempenhos;
  • implementar reciclagem de funcionários;
  • fazer orçamentos;
  • exercitar a autonomia;
  • estimular a motivação das equipes;
  • definir estratégias de terceirização;
  • divulgar mercadorias e serviços;
  • participar de reuniões;
  • gerir compras;
  • argumentar com convicção (persuasão);
  • administrar horas trabalhadas, horas extras;
  • expressar-se gestualmente;
  • supervisionar os serviços de reparação e consertos;
  • controlar o cumprimento de normas;
  • colaborar na definição de epi e epc;
  • agir com dinamismo;
  • promover programas prevencionistas;
  • delegar atribuições;
  • liberar mercadorias para entrega;
  • organizar a documentação do estabelecimento e dos funcionários;
  • cooperar na definição de projetos;
  • gerir investimentos;
  • medir resultados de treinamento;
  • cobrar resultados;
  • zelar pela organização do local de trabalho;
  • buscar atualização profissional;
  • planejar compras e locações;
  • exercer liderança;
  • mediar relação entre funcionário e empresa;
  • inspecionar as condições das mercadorias expostas;
  • pesquisar a satisfação dos clientes;
  • recepcionar mercadorias;
  • planejar promoção de venda de mercadorias e serviços;
  • promover funcionários;
  • implantar técnicas de vendas;
  • atender agentes de fiscalização;
  • examinar currículos;
  • elaborar normas e instruções;
  • definir perfil do consumidor final;
  • demonstrar capacidade de expressão escrita (redação);
  • definir planos operacionais (funcionamento do estabelecimento);
  • avaliar desempenho;
  • prover ações de preservação ambiental;
  • transmitir características das mercadorias à equipe de vendas;
  • determinar perfis profissionais;
  • gerir estoques;
  • negociar preços e condições de pagamento;
  • averiguar comportamento dos concorrentes;
  • opinar sobre condições e prioridades de projetos;
  • avaliar nível de satisfação das equipes;
  • estabelecer escala de férias e de folgas;
  • evidenciar equilíbrio emocional;
  • prestar assistência social aos funcionários;
  • representar a empresa;
  • entrevistar candidatos;
  • otimizar o espaço físico da loja (modulação);
  • remanejar leiaute;
  • qualificar fornecedores;
  • demonstrar motivação;
  • planejar racionalização do uso de recursos;
  • designar equipe para projeto;
  • providenciar integração de funcionários;
  • transferir numerário para o banco;
  • elaborar plano de investimentos;
  • acompanhar rotinas administrativas;
  • identificar necessidade de contratação de pessoal;
  • apreciar inovações organizacionais;
  • formular incentivos de produtividade;
  • analisar tendências do mercado;
  • gerir custos;
  • resolver reclamações de clientes;
  • monitorar o andamento de projetos;
  • manter apresentação pessoal;
  • administrar absenteísmo (faltas, licenças, afastamentos);
  • ordenar o descarte de resíduos, sucatas e materiais recicláveis;
  • detectar necessidades de treinamento e desenvolvimento;
  • operar equipamentos de informática;
  • acompanhar indicadores de eficiência e eficácia;
  • expressar-se oralmente;
  • autorizar pagamentos e recebimentos;
  • coordenar inventário de mercadorias para balanço;
  • contratar serviços;
  • supervisionar divulgação de promoções (colocação de faixas, cartazes etc.);
  • administrar conflitos entre funcionários;
  • providenciar contratação e desligamento de funcionários;
  • administrar remanejamentos;
  • estabelecer normas e critérios de aceitação de serviços;
  • programar treinamento e desenvolvimento profissionais;


Setores que mais contratam Charcuteiro (comércio varejista) no mercado de trabalho

  • Supermercados
  • Comércio varejista de produtos farmacêuticos, sem manipulação de fórmulas
  • Hipermercados
  • Comércio varejista de artigos do vestuário e acessórios
  • Minimercados, mercearias e armazéns
  • Comércio varejista de plantas e flores naturais
  • Locação de mão-de-obra temporária
  • Comércio varejista de materiais de construção em geral
  • Serviços combinados de escritório e apoio administrativo
  • Comércio varejista de hortifrutigranjeiros
  • Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares
  • Comércio varejista de calçados
  • Restaurantes e similares
  • Peixaria
  • Padaria e confeitaria com predominância de revenda
  • Comércio varejista de outros produtos
  • Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios
  • Comércio varejista de bebidas
  • Comércio a varejo de peças e acessórios novos para veículos automotores
  • Comércio varejista de suvenires, bijuterias e artesanatos




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